銀耳百合枸杞湯的做法

㈠ 銀耳百合枸杞湯的功效與禁忌

百合銀耳湯的功效
銀耳是很好的補養食材，總的來說具有強精補腎、益胃補氣、和血強心、益氣清腸、壯身補腦、滋補美容的功效，可以有效地治療虛勞咳嗽、痰中帶血、津少口渴之人，有滋補生津、潤肺養胃、補肺益氣之效，尤其是在大病後身體虛弱者適宜食用。銀耳中的天然特性膠質可以潤膚，能幫助祛除臉部黃褐斑、雀斑，因而受到廣大女性青睞，而且銀耳是種含膳食纖維的減肥食品，可助胃腸蠕動，輔助減脂瘦身。至於百合，中醫上一般認為百合可以養心安神，潤肺止咳，由於百合富含多種生物鹼，具有營養滋補之功，特別是在乾燥的秋冬季節，百合對季節性疾病有一定的防治作用，而且百合可以鎮咳祛痰、滋陰潤肺、抗癌免疫。
百合銀耳湯的做法
現代社會的人們身體素質比較弱，而百合銀耳湯可以很好地調理身體，經常食用可以幫大家增強體質，排毒養氣，快快學一下吧。
百合銀耳湯
原料：銀耳10克、百合50克。
方法：
1、提前將銀耳泡發並洗干凈後備用，然後將百合洗干凈後備用；
2、在電飯煲中加入適量的水，加入百合煮十分鍾；
3、十分鍾後再放入銀耳繼續煮至軟爛；
4、喜歡甜味的朋友還可以在出鍋前加入適量的糖。

㈡ 銀耳百合湯的做法是怎樣的

原料：銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個、冰糖1大匙。

做法：

1、銀耳洗凈，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；

2、鮮百合切除梗，剝片、洗凈；枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干；紅棗泡熱水10分鍾，撈出瀝干，去核備用；

3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開後轉小火燉約15-20分鍾，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鍾後即可熄火，熱食冷食皆可。

小貼士：

1、銀耳洗凈後，可在常溫下冷水泡發24小時再燉煮，較容易燉爛且口感好。

2、百合怎麼弄都有苦味，沒事，加點冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那麼容易使人發胖。

營養價值：

銀耳主降壓、護心、解毒、消食、養胃、亮發、提高免疫力、減肥、健腦、補充能量、溫肺、有益心血管，養顏護膚、通血、抑癌抗瘤、養陰補虛、抗衰抗輻射。

㈢ 銀耳百合湯 做法

這個時代，單身族們為生活的各種累糾結著：要上班掙足口糧；要尋找自己的小幸福；要惦記買車買房；還要想著下個月的還貸……在這樣忙碌的生活里，很多時候他們往往忽略了自己的基本生存需要，那就是吃。

單身的時候，看起來好像很自由，一個人吃飽全家不餓，但很多單身的吃飯解決之道就是用泡麵、漢堡、零食和各種街邊小攤等敷衍了事，營養沒保證不說，長此以往對健康的損害更大。

可是當你靜下心想想，你的各種累其實不就是想讓自己生活得好一點嗎？那為什麼不在這一刻就花點時間、花點心思來為自己做一頓營養餐呢？現在很多年輕人已經意識到了這點，開始單身下廚房的生活。其實做飯並不是一件難事，只要掌握了一些基本的技巧，很多菜品的製作手法都能駕輕就熟。自己下廚房不單是享受一頓美味，做飯的過程也讓人身心愉悅。

曾經看到過一個故事，說國外的科學家們為了治療一些自閉症患者，就讓他們到廚房中去學習廚藝，結果很多人在學習廚藝的過程中享受到了一種快感，而他們也開始願意更多地與人交流，不再封閉自己。當你在廚房，聽著鍋碗瓢盆叮咚作響，滿室飄香的美味刺激著你的味蕾，然後美美享用一頓自己親手烹制的美食，這個過程會讓你的情緒完全放鬆下來，你會覺得這才是生活，這才是有滋有味的生活！



銀耳百合湯

材料：銀耳1朵，百合2個，枸杞1抓，冰糖適量

做法：

1、將銀耳提前用水泡發，將百合去根後分成小塊，清洗干凈備用，

2、等銀耳泡發之後，去掉根部，再切成小塊，

3、然後起鍋，將銀耳放入鍋中，再加入大量的清水，根據口味加入冰糖，加入1抓枸杞，

4、蓋上鍋蓋大火煮沸，煮沸後再煮15分鍾，然後放入百合，再煮15分鍾即可！



酸湯養生蝦

材料：小龍蝦 16-18隻（6-8錢一隻）。大蒜子20克，蔥2克。豬油30克，菜籽油30克，味精2克，雞精5克，山胡椒油10克，鹼面一兩。

做法

1.將小龍蝦清洗干凈。

2.將油加熱至八成，過油10-20秒。

3.濾油待用，下入適量豬油菜油，炒鍋上火，下大蒜子煸香，放新鮮西紅柿，放入自製酸湯，下蝦，煮5-6分鍾，大火則2-3分鍾。

4.加入雞精，味精，出鍋淋入山胡椒油。



燈籠茄子

材料：茄子一根，肉糜適量，生抽，老抽，少許香醋，半勺蒜蓉辣醬，一小勺白糖，料酒，鹽，胡椒粉，玉米澱粉，

做法 ：

1、肉末里➕入十三香，鹽，生抽，腌制20分鍾

2、茄子對半切開

3、切7小刀，不能切斷

4、將茄子縫填滿

5、中火油炸至酥脆

6、出鍋控油

7、鍋內放少許油，加入蔥姜爆香，加入郫縣豆瓣醬➕白醋➕白糖➕雞精，不要放鹽，加一碗水

8、收汁出鍋擺盤



一品排骨

材料：豬排、雞蛋、胡椒粉、白酒、生粉、蒜泥、辣椒、味精、雞精、香油、色拉油各適量

做法：

1、把豬排斬成長度一致的段，放入盆中加鹽、胡椒粉和白酒腌3小時後，撈出控乾料汁；

2、腌好的排骨，加入雞蛋黃和生粉抓勻待用；

3、往鍋里倒入色拉油，燒至七成熱，放入排骨，炸至外酥里嫩時，撈出來控油待用；

4、往凈鍋里倒入色拉油燒熱，先下蒜泥和辣椒炒香，隨後加入鹽、味精和雞精，淋入香油炒勻，澆在盤中的排骨上面即可。

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㈣ 銀耳蓮子百合紅棗枸杞湯的做法

正宗抄的廣式銀耳紅棗枸襲杞蓮子百合湯，小伙全程教大家怎麼做

1.首先我們需要准備的食材有，銀耳50克，百合20克，蓮子30克，紅棗8個，紅枸杞10克，大冰糖200克備用

2.把銀耳 蓮子百合 冷水泡15分鍾，泡好的銀耳用手撕成小片，注意底下的跟部不能吃，把處理好的銀耳再清醒一遍，准備一個砂鍋把清洗好的銀耳放入砂鍋中，把泡好的蓮子百合也一起放入砂鍋中，然後把冰糖也放入進去加入適量純凈水，加入紅棗枸杞，蓋上蓋子，中火煲一個小時，再轉小火煲半個小時就大功告成了

3.根據自己的口味，如果是夏天建議大家把煲好的銀耳紅棗枸杞蓮子湯放入冰箱冷藏30分鍾，再拿出來喝味道會更加好，如果是冬天就趁熱喝。

㈤ 百合銀耳紅棗枸杞湯的做法

把百合銀耳提前用涼水泡發清洗干凈，然後放入砂鍋中，這些食材加入冰糖一起燉煮

㈥ 百合枸杞銀耳湯的做法

1.白木來耳放入冷水中泡軟，自取出，撕成小塊；
2. 鮮百合切除梗，剝片、洗凈；
3. 枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干；
4. 紅棗泡熱水10分鍾，撈出、瀝干，去核；
5. 鍋中倒入3杯水煮開，改小火，放入白木耳略煮；6. 再依序放入紅棗、鮮百合、枸杞及白糖拌勻，再煮約10～15分鍾即可。

㈦ 銀耳蓮子紅棗百合枸杞湯做法

銀耳蓮子百合紅棗枸杞湯，這個湯的主要功效是補肺、益腎。從它的組成來看，銀耳、蓮子和百合在中醫的傳統理論當中，首先是入肺的，而且這幾種葯物都是屬於植物的種子或者果實類的葯物，性味比較厚重，有比較好的補陰的作用，所以銀耳、蓮子、百合主要是補肺陰。
紅棗、枸杞都是紅色的果實類的葯物，紅棗、枸杞都可以入腎經，主要是滋補腎陰、補益腎氣，還有補血的作用。所以把以上的這五種聯合使用，對肺和腎這兩個臟器有很好的補益作用，可以補肺經、生肺氣、助腎陰、滋腎陽。