玫瑰醬發霉

Ⅰ 自己做好的玫瑰醬裡面有白色點點，這是什麼原因造成的這個現象

引言：隨著科技的發展越來越好，很多人就會購買一些廚房用品，然後就會自己在家中做一些美食，那這個美食在製作的過程中沒有注意到一些小細節的話就會很失敗。玫瑰醬是受很多人喜歡的一種美食，那如果製作的玫瑰醬里邊有一些白色的小點點，那這是因為什麼原因呢。接下來就由小編帶大家去了解一下，到底是怎麼回事。

在發現自己的玫瑰花醬有了白色點點之後，一定要首先排除是否是因為變質了導致如果是因為變質了的話，這個時候就不要再吃了。如果只是因為在製作的過程中出現的問題的話，就將玫瑰花瓣再次洗干凈，通風晾乾之後就可以了。

Ⅱ 玫瑰醬發霉還能要嗎

發霉的東西都不要吃了，裡面可能有毒素的

Ⅲ 腌的玫瑰蜂蜜醬怎麼發霉了

玫瑰醬做法


買大朵的玫瑰花,回來把花瓣摘下來,洗凈晾乾 2

准備一些蜂蜜用來腌制玫瑰花瓣,在准備一個可以密封的罐子用來存放 3

玫瑰花要分多次,每一個抓一些花瓣放進罐子然後倒入一些蜂蜜,用手把花瓣和這蜂蜜揉碎.再放入新的花瓣,接著倒入蜂蜜接著揉碎,直到把所有的 花瓣全部放進去(記得一定要把手洗干凈,不要讓容器和玫瑰花粘上油) 4

完成之前工作,把瓶子密封放入冰箱一個星期到10天.然後就可以拿出來用了,每次要用干凈的勺子盛出來,佔了油很容易發霉.可以沖水,敷臉,直接食用.很方便的

玫瑰醬的製作過程
首先要准備原料：玫瑰花，糖和草莓（草莓也可以不加），今天真的買了盆栽回來，只開了4朵，我就另外泡了點乾花湊數
做法：1.玫瑰花去掉花蕊，花莖，只留花瓣，加入切碎的草莓和糖，放在舂里弄碎，我沒有，先用錘肉的錘子敲了半天，發現實在是累人的活，就改用攪拌機打碎了
2.弄碎的花液倒入鍋里煮成花醬就可以了。這個花醬涼了之後還可以佐食，酸酸甜甜的，還帶有很濃的玫瑰花香，吃起來簡直就是享受嘛

蜂蜜玫瑰醬的具體方法

玫瑰花瓣8斤左右,加上8斤白砂糖(有的配方上說要加四倍的糖,我覺得太多了,太甜了,就1:1的加了糖),洗干凈雙手,充分的把花瓣和砂糖揉勻,一直揉搓到花瓣與白糖充分混合，花瓣蜜爛，花汁充分滲出，白糖變成玫瑰紅色，最終得到油光明亮的醬為止。這工作一定要讓女士們來做，一次制醬後，我的雙手被玫瑰油浸潤得皮膚細膩，香氣四溢。事先准備好了幾個洗干凈,又擦乾水分的廣口瓶,裝入玫瑰醬,最後以蜂蜜封口,不要用顏色和味道過重的蜂蜜,以清甜的槐花蜜,荊條蜜為好.放冰箱冷藏或者放陰涼處都可以,經過一段時間的發酵陳釀就可以吃了.做好的玫瑰醬常溫可保存2-3年,放冰箱冷藏一定要把瓶口封嚴。

食用方法:玫瑰醬採用鮮玫瑰花、優質糖、天然蜂蜜，進行深細加工製作，使糖、花發酵，具為一體，口感香而美，甜可口，風味獨特。

（1）吃湯圓或喝粥時放一些，很香的。

（2）塗抹在麵包、蛋糕、夾心餅干中，濃郁的玫瑰花香、獨特的香，能讓整體滋味更豐富優美。

（3）添加於飲料中，襲人花香讓人不由沉醉。

（4）加入原味酸奶中，酸酸甜甜中伴隨著玫瑰花獨有的香味，美味直達心頭。（5）將許玫瑰醬加入到白蘭地酒等洋酒中混和攪勻，酒香混和著玫瑰的香氣，這種奇特的口感滋味，千萬不要錯過。

（5）玫瑰醬更是糕點、湯圓等麵食的上好餡料。自古以來就被人們視為美味佳餚。例如：用於做月餅、元宵、梨丸子等的配料。

希望樓主採納
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Ⅳ 做玫瑰醬裡面弄到水會發霉嘛

用料
新鮮食用玫瑰花瓣 260克
古方紅糖（或白糖） 500-600克
蜂蜜 少許（密封瓶）
玫瑰醬的做法
清理出新鮮食用玫瑰花瓣260克(剛好是我們團購的一份400克花朵采出來的重量哦）注意：新鮮花瓣可以不用清洗（沒有農葯的哦），如果想要清洗的，一定要記得瀝干水份（ps:生水過多，容易長霉）玫瑰醬的做法 步驟1
塊狀紅糖切小塊後搗碎 越碎越好。我們一起團購的雲南甘蔗紅糖，可以讓賣家直接處理好，第一次我忘了備注，於是就很苦逼的自己拿菜刀剁了。。（用紅糖呢味道好，也健康，用越好的紅糖，玫瑰醬的營養價值也越高，比較可惜的是用紅糖玫瑰醬的成品顏色較深，看起來不夠貌美，外貌協會的同學可以選擇用白糖，做法和比例都可以一樣）用量比例（花：糖）=1：2（或者2.5），糖少了醬不甜，還會有澀味哦！玫瑰醬的做法 步驟2
找一個小盆，先鋪好一層花瓣，玫瑰醬的做法 步驟3
再鋪一層糖（粉末）的順序，將原料鋪在里邊，玫瑰醬的做法 步驟4
稍微靜置幾分鍾玫瑰醬的做法 步驟5
用手把鋪好的紅糖和花瓣進行搓揉（也可以用搗棒），使紅糖粉和玫瑰花汁合融成糖漿狀的時候就可以了哦！玫瑰醬的做法 步驟6
將搓揉好的玫瑰醬裝瓶，並澆上蜂蜜，密封常溫保存，避免太陽直曬即可！並注意所用容器不要沾油
！（不要裝太滿哦，醬會發酵，體積會膨脹增大）玫瑰醬的做法 步驟7
過10天左右打開瓶子攪拌一下，釋放出發酵氣體，放一個月左右就可以開吃啦，時間越久醬越香醇哦！（完了~~）

Ⅳ 玫瑰醬發霉了怎麼處理

食物發霉與其所處環境的條件（溫度、濕度）有關。自然界中的黴菌孢子無處不在，可以隨空氣、水及昆蟲傳播到植物上，其生命力極強，可長期潛伏在環境中。一旦糧食種子、瓜果等運輸或貯存不當，出現表皮破損或腐爛，則為黴菌孢子的萌發、繁衍創造了條件。

糧食存放不當很容易受到麴黴屬真菌的感染，如玉米、花生易被黃麴黴菌感染；而香甜爽口的時令水果含糖和水分較多，很容易陷入青黴屬真菌的「魔爪」，感染後產生展青黴毒素。

問：切掉霉變部位或加熱食物可以去除毒性嗎？

答：黴菌感染食物後，會迅速繁衍，產生大量的黴菌毒素，可引起真菌性食物中毒，輕則嘔吐、腹瀉，重則導致器官衰竭，甚至危及生命。更多的還會引起肝毒性、腎毒性以及神經毒性等作用，但由於症狀不明顯常被忽略。長期經常攝入黴菌毒素有致癌、致畸等影響，黃麴黴毒素就是世界公認的Ⅰ類致癌物。

民以食為天，食以安為先。孫思邈曰：「安身之本，必資於食……不知食宜者，不足以存生。」雖然節約是中華民族推崇的傳統美德，但是為了健康，霉變的糧食、瓜果還是要整個丟棄。霉變的食物切不可洗洗或切掉壞的部分再吃。因為人肉眼能看得到的只是部分黴菌長成的「霉斑」，而其產生的毒素是無法看見的。

Ⅵ 自製玫瑰醬發霉了還能要嗎

最好不要，本來保存好了是不會發霉的，我的放了5個月還是好好的

Ⅶ 發了一點霉的玫瑰醬是不是重新熬了就可以吃了

沒的沒的沒桂強是不是重新熬了就可以吃了？我給勸你最好不要吃，為什麼呢？因為玫瑰醬發霉了，他裡面的發霉的那些化學物質的話，他會存留在裡面的人，就算重新熬的話，它的成分敢什麼？還是在裡面？你真行，網路復旦浪費你的氣，浪費都能算除了華沒的沒的沒桂強是不是重新熬了就可以吃了？我給勸你最好不要吃，為什麼呢？因為玫瑰醬發霉了，他裡面的發霉的那些化學物質的話，他會存留在裡面的人，就算重新熬的話，它的成分敢什麼？還是在裡面？你真行，網路復旦浪費你的氣，浪費都能算，除了話，也許會讓你會不舒服的，隨著經過高溫加工以後，他的那個么會不會變呢？對不對？所以說我有些東西不要捨不得浪費，既然已經發霉了，你放的書都放不放？沒放，忘了你再去哦，再吃的話，對身體各方面肯定是不好的，不要節約了，四塊錢的沒玫瑰醬，二花了400塊錢去看病，對不對？所以說這個東西身體都是自己的，有時候既然已經過去了，浪發霉了，該扔掉的還是要扔掉的

Ⅷ 請大家幫我看看這個腌制的玫瑰醬是不是發霉的樣子

不能吃。都有白點了，聞上去的味道肯定也不是愉快的玫瑰芳香了。扔了吧。玫瑰醬本身也挺便宜。再買就是了

Ⅸ 新玫瑰花醬做好了之後發霉是怎麼回事

可以的，也可以選擇煮到水快乾時關火，然後把它晾涼，之後倒入蜂蜜攪拌均勻放入密封罐就是玫瑰花醬了。

Ⅹ 淹玫瑰醬時發霉了請問還能吃嗎

玫瑰醬發霉了是不能夠食用的，因為發霉的食物已經發生了質變，而變質的食物會產生很多對人體有害的黴菌，所以，為避免黴菌傷害，建議不要食用變質的玫瑰醬哦。