玫瑰雨餅干
1. 餅干玫瑰做法
食材:
低粉 140克、黃油 50克、蛋液 30克、糖粉 30克、奶粉 10克、干玫瑰花 4朵
具體步驟:
玫瑰花瓣用涼水浸泡。
2. 有誰知道酒店房間床上放一朵玫瑰花,兩個餅干,兩個糖塊是什麼意思
希望客人住的甜蜜溫馨的意思
3. 是不是多有的玫瑰花可以用來做糕點嗎
不是所有的玫瑰花都可以食用的,狹義的食用玫瑰為薔薇科薔薇屬的物種玫瑰(學名為Rosa rugosa,意為「皺葉薔薇」)的各個栽培種,原產中國,為落葉直立灌木。目前,不僅中國廣泛栽培,朝鮮及歐美各國也有大量栽培 。廣義的食用玫瑰既包括植物學上的玫瑰Rosa rugosa,也包括突厥薔薇、荼薇(百葉薔薇R. ×centifolia)、白薔薇R. ×alba等很多種。在保加利亞,食用玫瑰中的突厥薔薇還被作為國花,象徵著勤勞和智慧。食用玫瑰為薔薇科薔薇屬,原產中國,為落葉直立灌木。不僅中國廣泛栽培,朝鮮及歐美各國也有大量栽培。
玫瑰為薔薇科薔薇屬落葉灌木。是我國傳統的觀賞花卉,其花色鮮艷。花姿優美,香氣濃郁,以象徵友誼和愛情而著稱。另外,玫瑰花含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素.具有通經活血、美容養顏等功效。國內外醫葯專家研究表明,玫瑰花對治療心血管疾病具有特效。故玫瑰花有葯膳之功,是佳餚中的珍品。
我國食用玫瑰的發展相當迅速,隨著食用玫瑰需求的增加,栽培面積將進一步擴大。
由花體制的芳香油,為高級香料。花入葯,功能理氣活血、疏肝解郁,主治肝胃氣痛、食少嘔惡、月經不調、跌打損傷等症。
盛開的玫瑰花,含苞待放的花蕾,還是葯苑中的良葯。玫瑰花蕾這味中葯具有行氣活血的功效,常用於胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。民間有用玫瑰花蕾加紅糖煎煉成膏的秘方:將100克玫瑰花蕾加清水500克左右,煲煎20分鍾後,濾去花渣,再煲成濃縮汁液,加進500~1000克紅片糖,煎煉成膏體,如服用時間長,可放進冰箱,每天服用1~2茶匙。長期使用,效果更佳。
玫瑰花作為可供食用的葯物,是正式載入《食物本草》的。民間常用玫瑰花加糖沖開水服,既香甜可口,又能行氣活血;用玫瑰花泡酒服,舒筋活血,可治關節疼痛。 自古就用蒸餾的方法把玫瑰製成玫瑰純露,氣味芬芳,療效顯著。《本草綱目拾遺》說:「玫瑰純露氣香而味淡,能和血平肝,養胃寬胸散郁。"
玫瑰露:
來源為薔薇科植物玫瑰花的蒸餾液。性味《綱目拾遺》:「味淡。」
功用主治:
①《金氏葯帖》:"治肝氣胃氣。"
②《綱目拾遺》:"能和血平肝,養胃,寬胸,散郁。點酒服。"
用法與用量內服:溫飲1~2兩。
4. 玫瑰花可以做什麼食物
玫瑰花可以做成玫瑰花蒸卷、玫瑰花餅干、玫瑰花牛軋糖、玫瑰花餅、玫瑰花粥等食物。
1、玫瑰花蒸卷
玫瑰花粥即指用玫瑰花加上梗米熬制而成的粥。玫瑰花是一種常見的花,色澤香艷,多數有幽淡清香。玫瑰的這些特點使得玫瑰花粥無論是在色澤,味道或是功效上都屬上乘佳品。
5. 跑跑姜餅人玫瑰餅干跳舞時怎麼玩
跑跑姜餅人玫瑰餅干跳舞時想玩的話非常的簡單
6. 新鮮玫瑰花怎樣處理後做餅干吃的做法
做法:
(1)黃油切小塊軟化,加白糖打至蓬鬆狀。
(2)分次加入蛋液,攪拌均勻。
(3)篩入低粉紅曲粉拌勻。
(4)和成面團,用擀麵杖擀成3mm厚的面片。
(5)用園切模切成一個一個的圓片。
(6)取4片疊起。
(7)將面片輕輕往上捲起。
(8)用小刀將其一分為二。
(9)收口朝下放好,輕輕用手將花瓣整理好。
(10)入烤箱,180度,15--18分鍾。
7. 怎樣用玫瑰花做出好吃的甜點,要簡單,方便
(玫瑰花餅干)材料:砂糖100g,無鹽奶油220g,蛋2個,鹽1/2t,低粉400g,泡打粉1t;玫瑰花碎末4T,熱水5T
准備:玫瑰花打成碎末狀,取出浸熱水備用;奶油室溫軟化;擠花袋裝好備用
做法:
1、奶油加糖鹽攪打,然後依次加入蛋繼續打;
2、拌入玫瑰花水;
3、篩入低粉和泡打粉,拌勻即可;
4、裝入擠花袋中,在烤盤上擠出圖形,入預熱烤箱下層,180度20分鍾左右成金黃色即可。
(玫瑰花糖)主料:玫瑰花2朵
調料:白砂糖100克
做法:首先,將玫瑰花的花瓣一瓣一瓣的摘下,洗凈後控干。
然後,碗底放入少許糖,再放入一層玫瑰花瓣,再放入一層糖,一層花。
最後將其搗碎,至花與糖融為一體(最好放入玻璃的密封容器中,或者盡快吃完,否則時間長了,容器壁會染紅,不容易清洗)
(玫瑰麵包)主料:高筋麵粉200克 ,低筋麵粉50克,
輔料:酵母粉3克,奶粉10克,雞蛋25克,
調料:食鹽3克,水135克,黃油25克。
做法:除黃油外,將所有原料放一起揉成面團,15分鍾後放入黃油,揉出筋膜(我用的是麵包機和的)。放溫暖處進行發酵
將基礎發酵結束的面團分割成20克/個,滾圓後鬆弛15分鍾
鬆弛後的面團擀成圓形,每4個一組錯開排起來,從最上面一片開始捲成卷
將面團平均切成2份,切面朝下放在模具或烤盤中,在玫瑰上點綴一個花蕊,我用的是果脯肉。在溫暖濕潤處進行最後發酵
最後發酵結束,表面刷蛋液,入預熱180℃的烤箱,中層,上下火,15分鍾
8. 玫瑰花心形餅乾的做法
前言
前些時間,我在好豆搶購了不少的烘焙食材,一個是低筋面,一個就是玫瑰花。這次物盡其用,製作一款玫瑰花餅干,也是非常不錯之選。本次使用的是蒸烤箱,由於烤箱的密封性比一般的烤箱要好,所以製作美食,一個是時間短,二是溫控很精確,方便新手操作。烤制的食品也不容易過火烤糊。非常不錯!
材料
主料:無鹽黃油100g、低筋麵粉180g、乾燥玫瑰花10g;
輔料:糖粉50g、鹽1/4小匙、小蘇打1/4小匙
玫瑰花心形餅干
1
准備材料。
2
將乾燥玫瑰花捏碎,取出花萼,只留花瓣。
3
用冷水浸泡約10分鍾。
4
黃油軟化,打至發白,
5
加入糖粉和鹽。
6
攪拌均勻,攪打至呈松發狀態。
7
篩入麵粉和小蘇打粉。
8
加入浸泡後的玫瑰花。
9
用手輕輕抓揉成面團狀。
10
將面團擀成約0.5厘米厚,用心形模切割面團。
11
平鋪在烤盤中。
12
250度,先預熱10分鍾,將烤盤放入蒸烤箱中。
13
按下純烤功能鍵,150℃烤20分鍾,這個要根據自已家的烤箱溫度而定,如果我是使用的蒸烤箱,這個密封性很好,所以溫度要調低。時間方面也不易過長,要多注意一下食材的變化。
14
如果上色不好,155度,再烤5分鍾。火溫不要太高,以保持玫瑰花色澤與香味。
小貼士
這個要根據自已家的烤箱溫度而定,如果上色不好,155度,再烤5分鍾。這個很重要,切記!
烘烤時火溫不要太高,以保持玫瑰花色澤與香味。
浸泡後的玫瑰花稍微擠下水分即可直接拌入材料中。
模具切割出來會有點毛邊,用手修一下就好。
9. 玫瑰花曲奇餅干怎麼擠
主料低筋粉300g 黃油200g 糖粉150g 雞蛋1個 玫瑰花5朵左右
玫瑰花曲奇餅乾的做法步驟
1. 准備好所有專材料。
2. 我用的屬是我常喝的洛施玫瑰花茶,口感特別好,美容養顏、調理身體。
3. 低筋粉300克。
4. 糖粉150克,(我做的時候用的100克不太甜)如果不喜歡太甜的可以用100克。
5. 黃油200克。
6. 雞蛋1個50克左右。
7. 先將黃油化開。
8. 倒入糖粉。
9. 用打蛋器打勻。
10. 雞蛋打散,倒入黃油液里打均勻。
11. 撒上花瓣,拌勻。
12. 篩入麵粉。
13. 攪拌。
14. 拌成面團,然後揉成長條,用保鮮膜捲起來,放入冰箱冷凍室30分鍾,好定型,切的時候好切片。(做的時候忘拍照了)
15. 把面團從冰箱里取出來,切成薄片。
16. 一塊一塊放在烤盤上,烤箱180度預熱五分鍾。
17. 放入烤箱15分鍾左右,時間溫度根據大家的烤箱不同來設定。
18. 出爐了,好香啊,咬一口酥酥脆脆的,還有濃濃的玫瑰香味,棒極了。
10. 玫瑰花醬曲奇餅乾的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料抄
黃油 140g
糖粉 20g
蛋液 40g
玫瑰醬襲 70g
低粉 250g
玫瑰花醬曲奇餅乾的做法
黃油打發後加糖粉和蛋液混合,在加入玫瑰醬篩入低粉,用翻拌手法,無乾粉即可
模具放好油紙將面團壓進去,整好型後冷凍半小時
小貼士
黃油是融化後加糖粉直接拌也可軟化黃油後分三次加糖粉稍微打發,後者口感更酥鬆一些,甜度我覺得合適,當然也可以按自己口味增減