丁香面

Ⅰ 丁香面是什麼東西

丁香打磨成的粉

Ⅱ 什麼方法可以把丁香面加進棗里

把丁香面加進棗里，需要把紅棗豎破一刀，把棗核取出，把丁香面嵌在紅棗里。

Ⅲ 求簡單菜譜，（有要求）

3碗水
一個雞湯口味濃湯寶
5分食材
好湯出鍋啦啊

Ⅳ 西寧市城北區丁香麵粉廣拆遷後原址建什麼

這個目前還在計劃中，還沒那塊，可以當地的街道直接問下
估計是這個是還需要專一段時間，最少出屬通知還要有四五個月的樣子
最好是可以到當地的相關部門的網站問下最好了
這個上面可能你問的得不到最佳的答案
畢竟這個上面的影響力也是有限，如果上面開始安排了
那你就要做好准備的了，以及以後的一個房子規劃
等等，要運籌帷幄，到時候受手訪腳亂就不好了。

Ⅳ 丁香面要怎樣製作

丁香面：配方：丁香2克，草果1隻，白面條250克，味精、鹽、胡椒粉各3克。

操作：將丁香、草果打成細粉（草果去心）。鋁鍋內加入清水適量，置武火上燒沸，放入白面條，再燒沸，加入胡椒粉、鹽、丁香、草果、味精、面條熟透即成。每日一次，每次吃面條100克，渴湯，正餐食用。

療效：暖胃腸，止泄瀉。對慢性腸炎泄瀉者食用有較好療效。

Ⅵ 什麼是丁桂面

山東單縣羊肉湯特點： 色白似奶，水脂交融，鮮而不腥，香而不膩。 此菜由單縣人，特級廚師，現任山東齊魯國際飯店廚師長李明大廚提供，具有絕對權威的准確性和實用價值。 與此相關的單縣羊肉湯專用泡餅---果木炭蓋爐燒餅製作方法可見上一菜譜介紹。 原料： 單縣剔骨青山羊肉15干克，鮮羊骨12．5干克，果木炭蓋爐燒餅（每份）500克。 調料：（詳見泰安《旺菜秘笈》中全程詳細介紹） 自註： 1、丁香面、桂子面按1：l的比例做成丁桂面。 2、香料水的製法：（詳見泰安《旺菜秘笈》中全程詳細介紹） 製作方法： （1）鮮羊骨斬重約500克的塊，腿骨用刀背砸碎，用清水泡2小時，入6090℃的溫水鍋中大火燒開，反復打去浮沫後撈出用清水沖洗干凈。 （2）鍋內放入清水25干克，燒至90℃時下羊骨鋪底，上放羊肉碼齊，大火燒開，撇沫，再加清水 1000克大火燒開，再撇沫，隨後將羊油鋪在羊肉上，大火燒開並去除浮沫，大火燒50分鍾至湯濃發白、肉至八成熟時，人白芷、草果、桂皮、良姜同煮（約在羊湯出鍋前的20分鍾放入，再下拍松的蔥段、姜塊、鹽，同時要不斷地翻動鍋內羊肉，使之均勻煮熟。 （3）撈出煮熟的羊肉晾涼，切長3厘米、寬1．5厘米、厚1．5毫米的薄片，裝人碗內，並分別撒丁桂面、香菜末、青蒜苗末、味精待用。將煮好的湯在臨出鍋前加人香料水並攪勻，後分別裝入60個碗內，淋上香油，跟果木炭蓋爐燒餅上桌（注意在盛湯時要用竹漏勺將湯內的碎末過濾掉）。 製作關鍵： 1、燒制時除鍋內羊肉湯保持沸騰外，還有兩條極為關鍵：一是白芷、桂皮、草果、陳皮、良姜等香料的運用要有嚴格的比例。多了則味出頭，少了則腥膻雜味不除；二是要大火急僅使羊油融化後與水互相撞擊，達到水乳交融，才能成乳狀。如火候達不到，則水是水，油是油，水下而油上。 2、風熬制好的羊肉湯，勺子在鍋里打個花，往下一舀，朝桌面一滴即凝成油塊。羊肉湯趁熱食用，「伏天」製作的羊肉湯為最佳，因為這時的青山羊膘肥肉嫩，燉制的羊肉湯別有風味。 3、製作單縣羊肉湯必須選用單縣產的青山羊和用單縣甜水井的水才能熬制出純正滋味。

Ⅶ 丁桂面是什麼

丁香面、桂子面按1：l或2：l的比例做成丁桂面，用做調料。
丁香面和桂子面就是用丁香和肉桂磨成的粉，用做調料。

Ⅷ 丁香面。桂子面是什麼東西求大神幫助

用丁香和肉桂磨成粉，用做調料。

Ⅸ 丁香謎面,有興趣者進入...........................

石榴、青棗、荸薺、梨(十六清早逼妻離)

Ⅹ 青海省丁香是集團還是公司老百姓都說丁香麵粉好，為什麼還倒閉了如今舊廠上的新丁香和

青海省丁香集團有限責任公司是青海省三江集團有限責任公司的子公司，屬國營大型工業企業，是青海省糧食行業的龍頭。公司注冊資金 12477.42萬元，倉容8.2萬噸，擁有三座電腦自動監控的新型制粉、制油生產車間，全套設備均從國外引進，工藝水 平世界一流，年產系列麵粉8.4萬噸，系列油1.5萬噸；擁有一座年產5萬噸的現代化飼料加工廠；公司經營各種大米 2萬噸。先後通過了ISO10012-1和ISO9002認證。1999年「丁香」牌菜籽油獲「綠色食品」證書，2000年「丁香」進 入青海省著名商標，2002年丁香牌系列糧油產品先後獲「放心糧油」和「質量免檢產品」證書；2003年獲全國首屆 五大食品市場准入市場「生產許可證」。

青海地產麵粉在本省麵粉市場曾經一度輝煌，但是，隨著時間的推移，「富強」「金碩」「白牡丹」等品牌麵粉早已不見蹤影，僅存的「丁香」麵粉也在激烈的市場中節節敗退。不光是麵粉，「丁香」菜籽油也在眾多品牌菜籽油的擠兌之下逐漸敗下陣來。我們不禁疑惑：青海糧油產品到底怎麼了？

「丁香」麵粉黯然失色

關注米面市場的老百姓或許早就發現，如今，省城所售各種麵粉的種類雖然越來越多了，可青海本地產的麵粉品種少，市場佔有率很低，曾經紅極一時的「丁香」系列麵粉也岌岌可危。

3月15日，記者在省城各大超市內看到，糧油區內，各種糧油產品應有盡有，僅麵粉的品種就有許多，因包裝、克數的不同，價格各異，基本上都和春節時的價格相同，沒有出現明顯的漲幅或下降。這么多麵粉，都是哪裡產的呢？仔細一看，有寧夏產的「塞北雪」、山西產的「古船」、甘肅產的「紅太陽」，除了這些，還有河南、湖北等地產的各種牌子的麵粉，唯獨沒有青海本地產品。

不光是超市，在偌大的西寧仁傑糧油批發市場內，僅有四五家店內有青海麵粉銷售，與此形成鮮明對比的是，經營甘肅麵粉的商戶卻達到了一百多家，商戶們出售的麵粉基本上全是外省產的。

在一家街道糧油店內，店主熱情地介紹著幾種外省產的麵粉，當詢問有沒有本地產的麵粉時，店主指向店內一個小角落說：「那兒有『丁香』牌青海專用粉、特一粉，就這兩種，因為賣得不好，其他系列的都沒有。」

「丁香」糧油麵臨難關

說起目前本地的麵粉生產企業，毫無疑問，非青海丁香糧油(集團)有限責任公司莫屬了。公司有注冊商標三枚，分別是「丁香」、「三江源」和「新禾」，其中「丁香」作為主打商標，入選青海省著名商標之列， 「丁香」牌青海專用粉也曾先後被評為「青海省首批名牌產品」和「全國用戶滿意產品」。「丁香」菜籽油也深受市場歡迎，丁香集團也因此成為廣大消費者公認的誠信企業。

說起公司曾經的興旺，一位工作了十多年之久的職工望著現在冷清的工作區感嘆道：「原來效益多好的企業啊，現在都快要垮了，不少員工都已經離開企業了，我覺得還是企業本身存在不少問題，所以在競爭中敗下來了。」

「丁香」集團經銷部一位不願透露姓名的負責人介紹說，在1998年之前，企業的效益一直都很好，此後效益開始下滑，而且速度很快。效益好的時候，麵粉每年的銷售量達五萬多噸，後來，每年的銷售量只有原來的五分之一了。現在，企業已處於停產、半停產狀態，麵粉生產車間不再滿負荷生產，有訂單了就根據訂單量生產，沒有了就一直停產。

問及企業效益下滑的原因時，他說，除了外省麵粉大量湧入青海市場這一因素以外，很重要的一個原因是，本地麵粉價格比外省一些麵粉要高，因為本省小麥只能滿足農村用糧，企業生產麵粉所需的小麥都是從河南、山東、新疆等地調入，和其他小麥產量較高的省份相比，本地麵粉生產所需原料成本較高，大部分消費者都選擇價格稍低的外省產麵粉了，很多面館、饅頭加工鋪等商家為了降低成本也都選用價格相對較低的甘肅麵粉。因此，造成「丁香」敗落的主要原因是價格，而不是質量。此外，管理機制等內部問題也是企業效益每況愈下的因素之一。最為可惜的是，由於企業整體效益下滑，生產菜籽油的車間已經停產。

誰來重振本地糧油經濟

「丁香」在激烈的市場競爭中敗下陣來，失去大塊市場，這著實令人惋惜。

青海省糧食局一名工作人員認為，如今，消費者對麵粉的需求正在趨於優質、多樣、安全、營養等多個方面，作為本地麵粉生產企業，應根據市場變動，向精深產品加工發展，生產高檔次、高附加值的產品，包括包裝的升級換代等，讓消費者覺得物有所值。

「丁香」集團已失去了曾有的光芒，與此同時，我省首個年產30萬噸麵粉生產線項目去年又在西寧東川工業園區開工建設。但願這個項目建成後，能切實為青海地方經濟的發展增彩添色。(記者馬金萍)

記者點評：生於憂患，死於安樂

青海新聞網訊 在激烈的市場競爭中，本省「丁香」已不再芳香四溢，不少人在為「丁香」的衰敗搖頭嘆息時，更多的是不解：本省的企業品牌怎麼就這么經不起市場考驗呢？

今天我們所看到的是青海曾經響當當的糧油品牌難以為繼的現狀，其實，不光是糧油經濟一種，我省還有許多品牌也只是名揚一時，企業最後都落得個停產、半停產，直至破產倒閉，員工下崗失業。比如曾火爆省內外的牛絨衫、青稞酒等，因無序競爭、假冒偽劣充斥市場，最終導致企業效益下滑，市場萎縮，也失去了眾多消費者。除此之外，一些老企業效益紛紛下滑的原因還包括產品結構調整緩慢，高、精、深加工產品少，高附加值產品和新產品開發滯後，嚴重缺乏市場競爭力，國有企業破產重組進展緩慢，重組後效果不佳，管理不到位，發展跟不上市場的步伐等，這些都導致企業被市場淘汰。我們清楚地認識到，想要讓一個品牌永葆青春，在將它打造成功後，決不能盲目自大，安於現狀，而應時刻銘記「生於憂患，死於安樂」的道理，不斷創新。

眾所周知，我省的資源並不缺乏，牛羊肉、冬蟲夏草、油菜籽、蕨麻等都有著廣闊的市場天地，但在這些產品中，能讓省內外消費者都知曉的品牌少之又少，著實令人有些遺憾。在大力發展地方經濟，創名優品牌的今天，我們真誠期待地方品牌既能長久立足於本省市場，又能成功闖入省外市場。