百合怎麼煮
❶ 煮百合的做法
百合紅棗銀耳湯
用料
銀耳1朵；百合1把；紅棗1把；枸杞1小把；冰糖適量
做法
首先，先准備好所有需要的材料，百合這里用的是干百合，但是味道真的不好，有點苦，不知道是不是品種問題還有銀耳，其實是根據人數來決定要多少，一整朵這么大的可以吃10人這樣。把干百合和銀耳拿水浸泡先，一會煮也比較快。銀耳泡開一點後，最好把它撕小塊了，方便一會清洗。清洗時候把銀耳下面黃黃的這個蒂給剪掉。這個是煮不開的。其次就是為了美觀把洗好的銀耳幾塊幾塊的放在碗里，然後用剪刀把它剪碎（個人愛好喜歡吃碎碎的，感覺口感好）。全部剪好待用放水之後（水可以多放，煮的久才會有黏黏的感覺，不然水不夠，），百合、銀耳、紅棗一起下鍋，可以用大火。快煮好的時候用小火，放入枸杞。煮好以後，再放入冰糖。銀耳湯就好了！
❷ 怎樣做百合好吃
新鮮百合怎麼做好吃呢?下面的幾種做法簡單好吃，可以嘗試一下：
1.百合冬瓜湯
百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋 1枚。
將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。
2.冰糖燉百合
百合、冰糖各60克，款冬花15 克。
將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量.文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。
3.香芹百合
芹菜一把，百合2個，枸杞10克
洗凈的芹菜倒入鍋里翻炒一陣，再將洗凈撕開的百合倒進鍋里一起炒即可。最後加入百合和枸杞翻炒至百合變透明，入少鹽炒勻即可出鍋
4.百合木耳小炒肉
豬肉200克，黑木耳3朵，百合20克
先炒肉，再炒百合和黑木耳。最後倒入肉一起翻炒。
❸ 百合怎麼吃
我覺得有這幾種，
西芹百合
百合最有營養又美味十大做法，總有一款你愛吃！
配料：芹菜、百合干、花生油、鹽、雞精、蔥、蒜
方法：
1銀耳泡。除根，撕成小塊。
2將銀耳放入鍋內，倒入足量的水。
三。蓮子也用溫水浸泡。去掉蓮子的內核。
4銀耳煮1.5小時，加入蓮子。把百合花洗凈，切成小塊。
5蓮子變軟後，放入百合花。枸杞子可以深入頭發。
6再煮15分鍾，然後關火。
7將煮好的銀耳湯放入冰箱冷藏後食用。味道很好吃。
山葯百合粥
百合最有營養又美味的十大做法，總有一款你愛吃！
材料：山葯400克，百合25克，糯米70克，薏苡30克，大棗9粒
方法：
1先將山葯洗凈，去皮，用清水浸泡大麥30分鍾。
2把約伯的眼淚、糯米和紅棗洗凈，放進鍋里。
三。把山葯切成小塊，放進鍋里。加入適量的水。
4煮30分鍾以上粥就可以煮了。
荷豆炒百合
百合最有營養又美味的十大做法，總有一款你愛吃！
材料：荷蘭豆150克，百合2朵，黃胡椒半顆
調料：1/2茶匙鹽（3克）、1/4茶匙糖（1克）、1/2茶匙白醋（3毫升）
方法：
1蓮藕捏肌脈，百合切去兩頭，分別洗凈，黃椒去梗去籽也洗凈。
2去掉黃胡椒內部的白色筋膜後，將其切成一塊約3厘米長的鑽石形塊，像荷豆一樣。把百合花分成小瓣備用。
三。鍋里的水煮沸後，加少許鹽（加鹽量約1克）。把蓮子燙一下。當你看到顏色變綠時，立即取出，放入冷水中冷卻。然後將水完全排干。
4鍋里放少許油，用大火加熱，換成中火，加入蓮子、黃椒、鹽、糖，炒勻，加入百合花，滴入白醋，翻炒兩遍，即可出鍋。
百合蘆筍
百合最有營養又美味十大做法，總有一款你愛吃！
配料：蘆筍200克，鮮百合3朵，銀杏20克
輔料：干紅椒3片，大蒜1瓣，鹽、油、雞精、白鬍椒適量
方法：
1准備材料；
2百合切碎洗凈，銀杏洗凈，辣椒干切，大蒜切片；
三。蘆筍去舊，洗凈切成段；
4蘆筍放入沸水中焯燙，撈出瀝干；
5在熱油鍋中，將蒜片和干胡椒炒勻，再炒百合；
6把蘆筍和銀杏炒熟。加入鹽、雞精、胡椒粉調味，炒勻。
百合炒玉米
百合最有營養又美味的十大做法，總有一款你愛吃！
配料：玉米（200克）、百合（50克）、胡蘿卜（50克）、黃瓜（150克）、鹽（適量）、雞精（適量）、湖粉（適量）
方法：
玉米粒洗凈，百合、胡蘿卜洗凈，黃瓜切片。
❹ 百合怎麼煮
1、先把百合洗凈，然後一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，控干水分備用。
2、西芹洗凈切段，在沸水裡焯一下撈出備用，紅椒半個去籽，切片備用。
3、炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面。
4、放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鍾。
5、最後放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。
6、再說說干百合的做法，如果煲銀耳或者雪梨湯的話，干百合一般需要提前幾個小時浸泡，泡好之後洗去雜質，等銀耳燉多7分熟了再放入百合一起燉，燉到軟爛了放入冰糖調味即可。
7、如果拿干百合煮稀飯的話更簡單，只需要把干百合洗凈，然後跟米一起下鍋煮，煮到濃稠就可以了。
百合也可以稱為干百合，百合是以特殊的方式排水後形成的，所以干百合和百合的功能和效果在一定程度上是相似的。
那干百合怎麼煮？
將乾燥的百合放入碗中，加入清水，大約一個小時後即可浸泡。這時，會發現浸泡過的干百合變得更大更軟。取出後，可以用清水清洗，然後和他們喜歡的配料一起製成各種各樣的食物。然而，浸泡過的百合不能煮很長時間。放入鍋中後可以煮五六分鍾。不要長時間煮沸。否則，百合的葯性和營養將會喪失，再次食用後將不會有適當的保健效果。
❺ 百合如何熬粥
用料
主料：大米50克、小米30克
輔料：百合適量、紅棗3個、水適量
1、准備大米小米洗凈。內容
❻ 新鮮百合怎麼煮水
鮮百合在泡水的時候，應該先把它掰成小塊兒，用清水把它漂洗干凈，再晾乾表面的水分，隨後把它放入到干凈玻璃杯中，加入適量枸杞和冰糖，沖入沸水蓋好杯子蓋燜三分鍾，取出湯汁以後就能飲用，反復沖泡三到五次以後還能把杯子中的鮮百合一起吃下去。