紫丁香醛

① 大茴香醛的用途

該品具有持久的山楂香氣。在山楂花、葵花、紫丁香香精中作主體香料；在鈴蘭香精中作香劑；在桂花香精中作修飾劑，也可用於日用香精和食品香精。該品是我國 GB2760-86規定為暫時允許使用的食用香料，主要用以配製香草、香辛料、杏、奶油、茴香、焦糖、櫻桃、巧克力、胡桃、樹莓、草莓、薄荷等型香精。與蜜橘等的精油配合，效果很好。作為無氰鍍鋅DE添加劑的優良光亮劑，它能在較寬的電流范圍內提高陽極極化,獲得光亮鍍層,為環保創造有利條件。醫葯工業用於製造抗微生物的葯物羥氨苄基青黴素等，是抗組織胺葯物的中間體。

② 什麼香水好聞又持久

想要好聞又持久的香水，可以嘗試豆麗蔻粉邂逅香水、蘭蔻真愛奇跡香水、迪奧魅惑清新淡香水、古馳嫉妒我女士香水、嬌蘭小黑裙淡香水這幾款。

1、豆麗蔻粉邂逅香水

推薦理由：柔美的花香與水果甜香巧妙地融合，散發著20歲少女的味道，清純、甜美又可愛。這款香味和香奈粉色邂逅十分相似，猶如情竇初開的少女遇見怦然心動的初戀，一場甜蜜浪漫的邂逅。

合適人群：適合甜蜜可愛、活潑俏皮，散發青春氣息的女士。

(2)紫丁香醛擴展閱讀：

挑選香水的技巧：

1、根據香水的香味時間來選擇。如果你需要它至少起作用5個小時，諸如參加party，就會選擇留香時間較長的香水。

2、根據自己喜歡的香味類型來選擇香水。有人一聞到濃郁的花香味就頭暈，這時清淡的果香就很適合她。

3、不要追逐名牌。香水只是用來提高自己魅力的一件武器，只起到點綴的作用，所以不要覺得越是名牌越會顯得有品味。

③ 誰知道丁香

植物—丁香花
基本信息
英文名：Syringa Lilac
學名：Syringa julianae
別名：百結，百結花，情客，華北丁香，丁香花，紫丁香
[科學分類]
域： 真核域(Eukarya)
界： 植物界(Plantae)
門： 被子植物門(Magnoliophyta)
綱： 雙子葉植物綱(Magnoliopsida)
目： 唇形目(Lamiales)
科： 木犀科(Oleaceae)
屬： 丁香屬(Syringa)
編輯本段簡述
丁香花的簡稱，又名紫丁香、百結花等，為木樨科香花屬落葉灌木或小喬木。植株高約4—5米，樹皮暗灰色或灰褐色，有溝裂，枝條光滑無毛。葉卵圓形或腎臟形，先端銳尖，葉基心臟形，全緣，革質。初春開花，花單瓣或重瓣，開於前年小枝上，頂生或腋生，花端四裂，筒狀，呈圓錐花序，瓣柔色紫，情香襲人，為我國著名園林花卉。丁香花花期4—5月，9—10月蒴果成熟。蒴果呈壓扁狀，先端尖、每室有帶翅種子二粒。種予收後即可播種，也可密藏至第二年春播種。
丁香屬約30多種，分布於亞洲和歐洲東南部。我國約有27種，為本屬分布中心，南北各地區均有分布。本屬多數種類為著名的觀賞植物，春，夏開花，花大芳香，各地庭園多為栽培。主要分布在華北、東北、西北及長江流域。主要品種及變種有：白丁香、紫丁香、佛手丁香、北京丁香、、關東丁香、小葉丁香、羽葉丁香、紅丁香、藍丁香、花葉萬香等。
用途: 本種春季開花較早，可作觀賞植物，嫩葉可代茶，木材可製作農具。
編輯本段栽培管理
丁香花性喜陽光，稍耐陰，耐寒性強，也耐旱，喜濕潤，忌漬水。抗逆性強，對土壤要求不嚴，但適生於肥沃、疏鬆、排水良好的土壤中，切忌栽於低窪陰濕處。
丁香花宜在早春芽萌動前進行移栽。移栽穴內應先施足基肥，基肥上面再蓋一層土，然後放苗填土。栽後澆一次透水，以後再澆2—3次水即可成活。丁香適應性強，管理比較粗放，平時只要注意除草，雨季防澇，乾旱時注意澆澆水，便可順利生長。丁香不喜大肥，切忌施肥過多，以免引起枝條徒長，影響開花。一般每年或隔年入冬前施一次腐熟堆肥即可。
3月中旬發芽前，要對丁香進行整形修剪，硫除過密枝、細弱枝、病蟲枝，中截旺長枝，使樹冠內通風透光。花謝後如不留種，可將殘花連同花穗下部兩個芽剪掉，以減少養分消耗，促進萌發新枝和形成花芽。落葉後，還可以進行一次整枝，以保樹冠圓整美觀，利於來年生長、開花。
丁香花病蟲害很少。主要害蟲有蚜蟲、袋蛾及刺娥。可用800一1000倍40％樂果乳劑或1000倍25％的亞胺硫磷乳劑噴灑防治。
編輯本段繁殖
丁香花可採用分株、壓條、嫁接、扦插和播種等多種方法進行繁殖，一般多用播種和分株法繁殖。
播種在四月上旬進行。先特種子放在40一50℃的熱水中浸泡l一2小時，撈出後以一份種二份沙的比例混合，置於向陽處，蓋上草袋或麻袋，經常澆水，以保持草袋、麻袋濕潤，約經一周，種子可發芽，然後播種。
分株於3月或11月均可進行。只要將母株根部叢生出的莖枝分離出，另行移栽即可。扦插宜在秋季進行。嫁接多以女貞、水蠟樹作砧木，行高接法，一般在砧木離地120一150厘米處進行嫁接，接芽、接穗要選自優良品種的母株。還要注意隨時剪除砧術新發的枝芽，以免消耗營養，使接芽和接穗發育不良，喧賓奪主。壓條繁殖於2月進行為好。壓條時，粗枝要進行環剝處理。壓條成活後2—3年可開花。
丁香花宜地栽，也可盆裁。移栽時，根部要盡量多帶土，這樣容易成活。
怎樣栽種丁香花？
丁香花性喜陽光，稍耐陰，喜濕潤，忌積水，耐寒耐旱，一般不需多澆水。要求肥沃、排水良好的沙壤土。如果栽在蔭蔽環境中，則枝條細長較弱，花序短小而鬆散，花朵沒有光澤。若種植在瘠薄的土地上，雖然也能生長，但花不而少，且長勢瘦弱。因此宜栽在向陽、肥沃、土層深厚的地方。栽植時，需帶上土坨，並適當剪去部分枝條，栽後灌足水。以後每年春季天氣乾旱時，當芽萌動、開花前後需各澆一次透水。丁香不喜大肥，切忌施肥過多，否則易引起徒長，影響開花。一般每年或隔年入冬前施一次腐熟的堆肥，即可補足土壤中的養分。花謝以後，如不留種，可將殘花連同花穗下部兩個芽剪掉，同時疏除部分內膛過密枝條，有利通風透光和樹形美觀，有利促進萌發新枝和形成花芽。落葉後可把病蟲枝、枯枝、纖細枝剪去，並對交叉枝、徒長枝、重疊枝、過密枝進行適當短截，使枝條分布勻稱，保持樹冠圓整，以利翌年生長和開花。地栽丁香，雨季要特別注意排水防澇。因為積水過久，即易落葉死亡。
編輯本段病蟲害防治
（1）褐斑病 幼苗和成齡樹都有發生，為害枝葉、果實。防治方法：①可在發病前或發病初期用1∶1∶100倍的波爾多液噴灑；②清潔田園，消滅病殘株，集中燒毀。（2）煤煙病 主要是由黑刺粉虱、蚧類、蚜蟲等害蟲的為害而引起的。防治方法：①發現上述害蟲為害時用殺蟲劑噴殺；②發病後用1∶1∶l00倍的波爾多液噴灑。（3）根結線蟲病 由一種線蟲引起，為害根部。防治方法：可用3％呋喃丹顆粒劑穴施或撤施於根區。 （4）紅蜘蛛 為害葉片。防治方法：用0.2－0.3波美度石硫合劑和20％三氯殺蟎碸稀釋500倍液噴殺。兩種液體混合使用效果更好。每5－7天噴1次，連續2－3次。（5）紅蠟介殼 為害枝葉。防治方法：冬季可噴10倍松脂合劑，50％馬拉松稀釋1000－1500倍液噴殺，每隔7－15天噴1次，連續2－3次。（6）大頭蟋蟀 為害小枝、葉、幼干。防治方法：採用毒餌誘殺。先將麥麩炒香，然後用90%晶體致百蟲30倍液，拌濕麥麩，傍晚放畦周圍。
編輯本段象徵意義
（1）丁香花——寓意勤奮、謙遜，象徵學校的良好校風
（2）丁香花是素雅的。它那白色或淡紫的小花，常常不為人們所注目。也許有人嫌它不美，如果美是專指鮮艷奪目而言，然而它實在是很可愛的。它不貪求贊美，也不奢望愛戀，它價值不凡又含而不露；為著人們生活的更幸福，更美好，它無私地將小小身軀，全部投到了祖國醫葯學事業中。丁香的性格是溫柔的，但也不缺乏熱烈。它雖然素裝淡裹，卻有許多的內秀。丁香又是嚴肅的，它柔中有剛。
（3）在法國，「丁香花開的時候」意指氣候最好的時候。 生日是5月17日或者6月12日的人的幸運花是丁香花。 在西方，該花象徵著「年輕人純真無邪，初戀和謙遜」。
（4）丁香花為哈爾濱市的市花。
丁香花在文學中有純潔和哀怨、憂愁的意味。如李商隱的《代贈》戴望舒的《雨巷》
編輯本段香料、中草葯—丁香
（本丁香非觀賞花木木犀科丁香屬之丁香）
丁香
科學分類
界： 植物界
門： 被子植物門
綱： 雙子葉植物綱
目： 桃金娘目
科： 桃金娘科
屬： 蒲桃屬
種： 丁香
學名：（Syzygium aromaticum異名 Eugenia aromaticum或 Eugenia caryophyllata）
簡介：丁香是原產於印度尼西亞的一種香料植物，是一種桃金娘科的樹上的花蕾，又名丁子香，乾燥後廣泛用於烹飪中，做為一種食物香料，現在已經被引種到世界各地的熱帶地區，目前出產丁香的地區主要有印度尼西亞、桑給巴爾和馬達加斯加島，印度、巴基斯坦和斯里蘭卡也出產丁香，2005年，印度尼西亞生產的丁香約佔世界總產量的80%。
丁香樹是一種常綠喬木，高達10-20米，葉橢圓形，單葉大，對生，革質；花為紅色，聚傘花序，花蕾初起白色，後轉為綠色，當長到1.5-2厘米長時轉為紅色，這時就可以收獲，花蕾入葯稱公丁香。萼托長，花萼和花瓣4；果實為長橢圓形，名為母丁香。
用途：丁香用廣泛於烹調、香精提取、香煙添加劑、焚香的添加劑。也可以作為葯用，中葯也有丁香花蕾入葯，葯名公丁香，果實入葯，名為母丁香。性溫，味辛。丁香油是一種重要的香精油，也可以治療燒傷，作為牙科的止痛劑。
編輯本段中葯材丁香
（本丁香非觀賞花木木犀科丁香屬之丁香）
名稱：母丁香
類別：溫里葯
拼音：MU DING XIANG
別名：雞舌香、雌丁香
來源：為桃金娘科植物丁香（Eugenia caryophyllata）的果實。
葯用部位：果實
葯材性狀：乾燥果實呈卵圓形或橢圓形，長約2～3cm，直徑約0.6～1cm。外表呈褐色或帶有土紅色粉末，粗糙，多細皺紋，上端宿萼有4裂片。質堅脆，破之常縱裂為2瓣，內藏少數種子。氣微香，味辛辣。
產地：廣東、海南、廣西、雲南
採收加工：秋季果實成熟時採摘。曬干。
地道沿革：
性味歸經：溫；辛；歸脾、胃、肺、腎經
功能主治：溫中散寒。用於暴心氣痛，胃寒嘔逆，風冷齒痛，牙宣，口臭，婦人陰冷，小兒疝氣。
用法用量：內服：煎湯，2～6g，或入丸、散。外用：適量，研末敷。
禁忌：不宜與鬱金同用。熱病及陰虛內熱者忌服。
（本丁香非觀賞花木木犀科丁香屬之丁香）
【葯 名】：丁香
【拼 音】：DINGXIANG
【拉丁名】：Flos Caryophyllata
【別名】公丁香[花蕾]、母丁香[果實]
【來 源】：為桃金娘科蒲桃屬植物丁香Eugenia caryophyllata Thunb.[E. aromatica Baill.;Syzygium aromatica （L） Merr. et Perry]，以花蕾和其果實入葯。花蕾稱公丁香或雄丁香，果實稱母丁香或雌丁香。在花蕾開始呈白色，漸次變綠色，最後呈鮮紅色時可採集。將採得的花蕾除去花梗曬干即成。
【功 效】：溫中、暖腎、降逆。
【主 治】：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬症。
【性味歸經】：辛，溫。 ①《開寶本草》：「味辛，溫，無毒。」入胃、脾、腎經。 ①《湯液本草》:「入手太陰、足陽明、少陰經。」 ②《雷公炮製葯性解》:「入肺、脾、胃、腎四經。」
【用法用量】：內服，煎湯，0．3～1錢；或入丸、散。外用：研末調敷。
【用葯忌宜】：熱病及陰虛內熱者忌服。李杲：「氣血勝者不可服，丁香益其氣也。」《本草經疏》：「一切有火熱證者忌之，非屬虛寒，概勿施用。」
【葯物配伍】：《雷公炮炙論》：「不可見火。畏鬱金。」
【別 名】：丁子香（《齊民要術》）、支解香、雄丁香（《本草蒙筌》）、公丁香（《本草原始》）。處方名：丁香、公丁香
【處方名】：丁香、公丁、公丁香
【商品名】：丁香、公丁香。以花蕾乾燥、個大、飽滿、色棕紫而新鮮、香氣濃烈、油性足者為佳。
【葯用部位】：本植物的樹根（丁香根）、樹皮（丁香樹皮）、樹枝（丁香枝）、果實（母丁香）、花蕾蒸餾所得的揮發油（丁香油）亦供葯用，各詳專條。
【動植物資源分布】：分布馬來群島及非洲，我國廣東、廣西等地有栽培。葯材主產於坦尚尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等地。我國廣東有少數出產。
【葯材的採收與儲藏】：通常在9月至次年3月間，花蕾由青轉為鮮紅色時採收。
【炮製方法】：採下後除去花梗，曬干。
【考 證】：出自《開寶本草》，葯性論；①《雷公炮炙論》：「凡使（丁香），有雌雄，雄顆小，雌顆大，似棗核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。」②《開寶本草》：「丁香，二月、八月采。按廣州送丁香圖，樹高丈余，葉似櫟葉，花圓細，黃色，凌冬不雕。醫家所用惟用根。子如釘子，長三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼為母丁香，可入心腹之葯爾。」
【生葯材鑒定】：乾燥的花蕾略呈短棒狀，長1．5～2厘米，紅棕色至暗棕色；下部為圓柱狀略扁的萼管，長1～1.3厘米，寬約5毫米，厚約3毫米，基部漸狹小，表面粗糙，刻之有油滲出，萼管上端有4片三角形肥厚的萼；上部近圓球形，徑約6毫米，具花瓣4片，互相抱合。將花蕾剖開，可見多數雄蕊，花絲向中心彎曲，中央有一粗壯直立的花柱，質堅實而重，入水即沉；斷面有油性，用指甲劃之可見油質滲出；氣強烈芳香，味辛。以個大、粗壯、鮮紫棕色、香氣強烈、油多者為佳。顯微鑒定： 花托部位橫切面，表皮為1列扁平細胞，外被較厚的角質層。皮層較寬，外側散有2～3列徑向延長的油室。中柱有20～50個小型雙韌維管束，斷續排列成環，維管束外圍有少數木化纖維；內側為薄壁細胞組成的通氣組織，有大型細胞間隙。中央為軸柱，有約17個細小維管束。本品薄壁細胞含細小草酸鈣簇晶。粉末：暗紅色。①纖維多單個散在，梭形，邊緣平整或波狀彎曲，有的呈不規則連珠狀突起並氣扭曲，長106～648μm，直徑12～68μm，壁厚5～23μm，微木化，孔溝較稀或不明顯，胞腔寬狹不一，有的胞腔內含棕色油狀物。②花粉粒極面觀三角形，赤道軸長12～ 30μm，赤道表面觀雙凸鏡形，具3副合溝。③草酸鈣簇晶大多存在於較小的薄壁細胞中，也有數個簇晶連接成行，簇晶直徑3.5～26μm。另可見少數細小方晶。④油室類圓形或橢圓形，直徑約至150μm，多破碎，分泌細胞界限不分明，有的含黃色油狀物。⑤花托表皮細胞斷面觀類方形或類長方形，外被角質層；表面觀類多角形或類長方形。⑥花粉囊內壁細胞斷面觀類長方形，壁具條狀或網狀增厚。⑦花絲表皮細胞表面見類長方形，垂周壁波狀彎曲，外平周壁可見波狀角質紋理。此外，有細小螺紋導管及類多角形的花瓣表皮細胞。 本品以個大、粗壯、色紅棕、油性足、能沉於水、香氣濃郁、無碎末者為佳。按《國華人民共和國葯典》（1995年版）規定，含揮發油不得少於16.0%（ml/g）。
【中葯化學成分】：花蕾含揮發油即丁香油。油中主要含有丁香油酚（Eugenol）、乙醯丁香油酚、B-石竹烯（B一Caryophyllene），以及甲基正戊基酮、水楊酸甲酯、葎草烯（Humuleno）、苯甲醛、苄醇、間甲氧基苯甲醛、乙酸苄酯、胡椒酚（Chavicol）、a一衣蘭烯（a一Ylangene）等。也有野生品種中不含丁香油酚（平常丁香油中含64～85％），而含丁香酮（Eugenone）和番櫻桃素（Eugenin）。花中還含三萜化合物如齊墩果酸（Oleanolic acid、黃酮和對氧萘酮類鼠李素（Rham-netin）、山奈酚（Kaempferol）、番櫻桃素、番櫻桃素亭（Eugenitin）、異番櫻桃素亭（Isoeugenitin）及其去甲基化合物異番櫻桃酚（IsoeugenitoI）。
【中葯化學鑒定】：（1）取粉末少許，滴加氯仿攪勻，再加3%氫氧化鈉的氯化鈉飽和液1滴，加蓋玻片，放置片刻，有針狀丁香酚鈉結晶析出。（2） 取切片直接滴加鹼液，加蓋玻片，可見油室內有針狀丁香酚鈉結晶形成。（3） 薄層鑒別：取本品粉末0.5g，加乙醚5ml，振搖數分鍾，過濾，濾液供試品溶液。另取丁香酚對照品，加乙醚製成對照品溶液。將兩種溶液點於同一硅膠G薄層板上，以石油醚（60～90℃）-醋酸乙酯（9：1）展開，取出晾乾，噴以5%香草醛硫酸溶液，於105℃烘乾。可見供式液色譜與對照品溶液色譜在相同位置顯相同顏色的斑點。
簡述：治療牙痛、支氣管炎，神經痛、胃酸，抗呼吸系統及泌尿系統感染，減輕痢疾所造成之不適與疼痛，改善衰弱體質與貧血，催情（性無能、冷感），驅蟲。促進血液循環，治療皮膚潰瘍及傷口發炎，治療疥癬，改善粗糙肌膚。
【本質】似指甲狀的紅棕色花苞是精油的原料，樹平均高度為5～6公尺左右，主要產地斯里蘭卡、瓜哇、馬達加斯加，以蒸餾法製得，其香味為有點鮮苔及木香的花香，是香水製造業不可缺少的香味，亦常加入酒中，精油顏色為透明無色。
【歷史臨床記錄】是瘟疫抗菌劑的良好植物、驅蟲劑，對消化有幫助。
【使用需知】對皮膚有刺激性。
【功效】頭痛，牙痛，口臭，支氣管炎，腹痛腹瀉，消化不良，反胃嘔吐，脹氣，關節炎，風濕痛，陽萎早泄性冷感，抗蜂窩組織炎，增進記憶力，消除睡意，催情。

④ 丁香醛和丁香酸的區別丁香醛是酚類嗎

丁香醛復：CAS: 134-96-3, 3,5-二甲氧基-4-羥基苯甲醛, 英文別制名：Syringe aldehyde
丁香酸;紫丁香酸;丁香酸(標准品);丁香酸, 98+%;梧酸-3,5-二甲醚;4-羥-3,5-二甲氧苯甲酸;4-羥基-3,5-二甲氧基甲酸;3,5-二甲氧-4-羥基苯甲酸;3,5-二甲氧基-4-羥基苯甲酸;4-羥基-3,5-二甲氧基苯甲酸
不是酚類

⑤ 丁香醛和紫丁香醛有區別嗎

丁香醛：CAS: 134-96-3, 3,5-二甲氧基-4-羥基苯甲醛, 英文別名：Syringe aldehyde

紫丁香醛：從網上搜索來看，也內叫 Syringe aldehyde，但是在著名的香容精香料公司奇華頓網站
上卻看到紫丁香醛是：4-甲基苯乙醛，CAS: 104-09-6

Syringa Aldehyde 紫丁香醛
產品編號: 1623003
香氣特徵:強烈的花-青香、甜香香氣描述: 紫丁香醛是一款香氣極富沖擊力的花-青香型原料,可作為頭香韻味原料用在丁香,風信子和玫瑰香基中, 相較於苯乙醛而言，這款原料的刺激性氣味較少。

所以個人認為丁香醛和紫丁香醛不是一種物質，有區別

⑥ 茉莉醛的介紹

茉莉醛廣泛應用於各類日化香精，調配茉莉、鈴蘭、紫丁香等，用作茉莉香型香精的重要成分，也用於紫丁香、風信子等的調合香料及皂用香料 。

⑦ 香水品牌排名

名貴的香水，有「液體鑽石」之稱，雖然價比鑽石，仍然吸引著那些愛美之「心」。當今世界上最昂貴的香水是哪些品牌呢？它們中排列前10位的是： 畢揚(Bigan)由名牌服裝設計師畢揚調制，最昂貴的香水，有濃郁而神秘的東方香味。每盎司300美元。歡樂 (Joy)由巴黎服裝設計師尚巴度推出，其茉莉香味，名副其實能給女性歡樂，每盎司230美元。第凡內(Tiffany)優雅的歐洲風格，以茉莉與玫瑰香味為主，混合森林基調，每盎司200美元。狄娃(Diva)繁復的香味，適合最時髦和最浪漫的女人，由恩加羅公司出品，每盎司190美元。鴉片(Opium)濃郁的東方香味，神秘而具誘惑力，聖洛郎公司出品，每盎司175美元。小馬車 (Caleche)艾爾婿的招牌香水，每盎司170美元。艾佩芝(Arpege)雅緻的花香味，同時散發淳樸的氣息，由浪漫公司推出，每盎司170美元。夏奈爾5號香水(ChaneINO.5)1921年上市，「5」是夏奈爾女士的幸運數字，在其精品系列中，不論珍珠表鏈、首飾、均以5為單位其開瓶香味為花香乙酤調，持續香味為木香調，NO.5的花香，精緻地注釋了女性獨特的嫵媚與婉約，每盎司170美元。夏爾美(Shaliman)嬌美的香水有東方松脂味道，每盎司170美元。象牙(I Voive)帕門推出的女性香水，清新風格，每盎司165美元。 女用香水Top10 ARDEN 雅頓Green Tea綠茶女士香水 「綠茶」香氛靈感來源於古老的茶道傳統，它混合了葛縷子、檸檬、柑橘、佛手柑、薄荷、芹菜、橡樹蘚、麝香、琥珀等多種成分，創造出天人和一的氛圍，清新的氣味能舒緩緊張的情緒，給人們清新的感覺。含有極其獨特的成份--綠茶，主要成份還有茉莉、攻瑰、水果香等等，香味清新雅淡而脫俗，有著非人間俗塵的淡泊之味。 品牌： ARDEN 雅頓 Kenzo 高田賢三清泉新款女士香水 清新而性感的水，泛起的淡淡漣漪化成了波浪狀的瓶身和外包裝，獨具風格的瓶身捕捉了流水的動態美感，柔和的曲線凝聚著女人的嫵媚和潔凈。在外包裝上流動著明亮晶瑩的藍藍流水，恍若在大自然的懷抱里漫遊與省思，充分展現了清如水，淡如風的至高境界。 品牌： KENZO 高田賢三 DAVIDOFF 大衛杜夫Cool Water冷水女士香水 冷水香水是大衛杜夫設計室1996年推出的一款香水，是一款清新花香調香水。包含了柑橘的芬芳和清新，鳳梨和珍貴木材的香味，始終伴隨的是那種純凈的海洋氣息。 凝聚大自然中最重要的元素—水、清新空氣及植物的芳香。冷水香水能夠洗滌您的心靈。 品牌： DAVIDOFF 大衛杜夫 LANCOME 蘭蔻奇跡女士香水 2001年新款香水。清新、甜美帶有個性的基調，創作出代表曙光與希望的粉紅色香水，獻給智慧、美麗及知性皆具的新女性。果香與花香為基調的前味：荔枝與小昌蘭；花香調為主的中味：木蘭花、青姜和胡椒；木調為主的後味：茉莉、琥珀與麝香 品牌： LANCOME 蘭蔻 Gucci 古姿狂愛女士香水 前味：鴉片花 中味：胡荽子、東南亞薄荷、香草、波旁香根草 後味：梔子花、香草、薄荷、鳶尾、胡荽 香調：屬於東方花香調 品牌： Gucci 古姿 詹妮弗.洛佩茲 閃亮之星香水 50ml 這支香水廣告由詹妮弗.洛佩茲 本人親自擔綱，並為這款香水全裸入鏡，這支廣告在美國當地推出之後果然製造了相當的話題，並為這款香水創造了極佳的銷售業績！值得一提的是，這款香水瓶身上的J.Lo綴飾還可以拿下來 ，設計成項鏈或是手鏈，創意獨特！香水瓶選用的是一種純白色的瓶子，線條恰如女人的身體，磨砂玻璃瓶身閃著柔柔的光，猶如裸露的皮膚的顏色。 一般價： 395 優惠價： 325 品牌： 詹妮弗.洛佩茲 ARDEN 雅頓5th avenue第五大道香水 第五大道(Fifth Avenue)香水曾由 於伊麗莎白·雅頓女士的要求，只能在 紐約第五大道銷售。香氛優雅、華麗、時尚。屬於暢銷品牌。 混合了紫丁香、菩提樹花、紫丁香的花香調和肉豆蔻、檀香和丁香的暖香。適合：比較正規的場合。 品牌： ARDEN 雅頓 Chanel 香奈兒N』5女士香水 香奈兒五號(CHANEL NO.5)由法國香奈兒(CHANEL)公司於1921年推出。其香調主要由乙醛配合茉莉、五月玫瑰、印度薄荷、琥珀等多種名貴香料組成，清爽淡雅。它是世界上第一款加入乙醛的香水，屬於醛香型香水的代表品牌。自20年代問世以來，一直聲名卓著，歷久不衰。而且，其瓶體造型簡潔大方，成為香水包裝的經典之一。 適合：各種年齡、各種場合。 品牌： Chanel 香奈兒 KENZO 高田賢三花女士香水 Kenzo2000年以罌粟花為主題，推出最新香氛Flower by Kenzo。獨特的包裝於透亮的瓶中映出嫣紅的罌粟花，而設計靈感則來自現代建築藝術，並加上了琉璃這高雅物料的優點，從而幻化成Kenzo獨有的瓶身。氣氛蘊含肉桂樹、符樹脂、白麝香、野生山楂和彩戈素等成分，花香味濃。 品牌： KENZO 高田賢三 ISSEY MIYAKE 三宅一生一生之水女士香水 一生之水以獨特的瓶身設計設計而聞名。前調為睡蓮、玫瑰香水與櫻草屬植物融合的濕潤異香味，有植物般的清新氣息。中調滿溢鮮花味，盛放的牡丹和百合彌漫著淡雅幽香。基調充滿森林氣息，由糅合花香及神秘幻影造成悠遠綿長的味道。一生之水清如春天的香水，幾乎匯集了人間一切的氣息，恍若一種奇幻夢境，完全屬於女性的柔情。

⑧ 丁香醛為什麼是苯丙醛

因為在紫丁香鮮花的天然香氣中，苯丙醛也是有的，並且是紫丁香的特徵香氣，因此把這個化合物叫做丁香醛了。

目前主要是人工合成的。

⑨ 漿果醛的化學名是啥

醛類及縮醛香料概述
Aldehydes and Acetals

-用於日化和食品香精中的原料
-Application as flavor and fragrance ingredients

作者：Michael Zviely, CIC 翻譯: 胡林弟
譯自：美國調香師雜志 2009年8/9月版 第34期

醛類，香料中非常重要的一族，無論對日化還是食用香精都有不可忽視的香氣貢獻。最早用於香水的一組醛類是辛醛/癸醛/壬醛。1921年，它們最早被CHANNEL公司添加於香奈爾五號香水中。這些帶青香-花香及醛香的直鏈脂肪醛，也是我們通常所說的長鏈脂肪醛的香氣，被描述為脂肪氣-汗味，洗衣房的熨燙味道以及海水的味道。

脂肪醛


在自然界存在最多的脂肪醛是辛醛(Aldehyde C-8, Caprylic Aldehyde), 壬醛(Aldehyde C-9, Pelargonic Aldehyde)和癸醛(Aldehyde C-10, Capric Aldehyde)。它們普遍存在於許多柑橘油類中，是脂肪醛族中的代表原料.
除此之外，還有一些支鏈醛類，如甲基辛乙醛(MOA, 2-甲基癸醛)和甲基壬乙醛(MNA,2-甲基十一醛)。尚未被報道在自然界中存在的甲基辛乙醛具有清新的醛香、脂肪香，稀釋後更有葯草-薰香的氣息。還有一個原料是甲基壬乙醛MNA，存在於柑橘和金橘中，具有脂蠟、金屬及脂肪香氣，並伴有柑橘的韻調。圖3可以看到他們是如何從不飽和醛制備過來的。

不飽合醛族中有數個原料可以用於日化和食品香精。如7-羥基-3,7-二甲基辛醛(cyclosia base/西羅西亞基, 芬美意)，它是一個具有二官能團，羥基醛的結構使它擁有了平滑的花香氣(見圖4)，而它的透發香氣使它有別於羥基香草醛。該原料用於那些需要鈴蘭和白花效果的配方。

(3R)-7-羥基-3,7-二甲基辛醛(L-Laurinal, 高砂)是一個具有光學活性的香料。它是大花小肉豆蔻的頭香揮發組份之一，具有花香-甜香氣，幾乎可用於任何花香類配方，特別是鈴蘭和紫丁香。

另一個值得提一下的雙官能醛叫作3-甲基硫丙醛(圖5)， (Methional; IFF)， 天然存在於蔬菜，麵包，奶類，肉類，烘烤類，蕃茄，切達乾酪，威士忌和士豆片等產品中。它具有硫樣的青香，辛醛香，土豆，灰塵，蕃茄和蔬菜樣的香氣和口味。



圖1: 辛醛, 壬醛, 癸醛



圖2: 甲基辛乙醛, 甲基壬乙醛



圖3: 2-甲基癸醛和2-甲基十一醛的制備



圖4: 克羅西亞基,芬美意 圖5: L-Laurinal, 高砂



圖6: 3-甲基硫丙醛



一元不飽合醛



反-2-己烯醛存在於柑橘精油中，如蘋果, 香蕉, 覆盆子酮, 草莓, 蕃茄和黃瓜中(圖7)，具有強烈的葉青香，輕微的辛香，苦杏仁樣的香氣和口味。另一個原料反-2-十二烯醛(Cilantro aldehyde, 花臣; Aldehyde Mandarin, 芬美意)，天然存在於乳酪，熟雞肉，芫妥籽油和烤花生(圖7)，它具有強烈的脂肪樣香氣和口味，而在稀釋下會顯示出偏柑橘方向的感覺。
反-2-癸烯醛，稀釋後伴有輕微脂肪樣，柑橘類香氣。它具有甜橙樣的香氣和口味。反-4-癸烯醛，伴有醛香、甜橙、青香、花香樣的香氣與口味，產品中存在兩個異構體。 (圖8)
2,6-二甲基-5-庚烯醛(甜瓜醛,奇華頓)存在於檸檬皮、白檸檬皮和生薑中，具有強烈的青香、水氣-果香、甜瓜和黃瓜樣的香氣和口味(見圖9)。由於它所擁有的強力而獨特的香氣，使它適用於各種類型的日化香精配方中，特別是配製具有天然感的海洋和果香-甜瓜香型香精。 甜瓜醛的起始原料是6-甲基-5-庚烯酮，合成路線見圖10。
3,5,5-三甲基己醛(Vandor B,IFF)是一個具有醛香、青香、柑橘樣香氣的原料， 具有強烈，幾近於刺激的醛香、青香氣。而稀釋後香氣變得清新而乾爽。 (見圖11)
2,6,10-三甲基-9-十一烯醛(ADOXAL阿道克醛, 奇華頓; FARENAL, 德之馨)具有清新的醛香、海洋，以及強烈的花香氣。與花香類原料配合效果特別好，如鈴蘭/兔耳草醛；與果香、木香原料一起使用效果也不錯(見圖12)。它還擁有獨特的清新的菩提樣香氣，這使它特別適用於洗衣粉香精。另外, 這個原料還有富天然感的海洋氣息。
2,6,10-三甲基-9-十一烯醛從紫羅蘭酮制備而得，見圖13。



圖7: 反-2-己烯醛(葉醛); 反-2-十二烯醛



圖8: 反-2-癸烯醛; 反-4-癸烯醛



圖9: 甜瓜醛,奇華頓 圖11: 3,5,5-三甲基己醛/Vandor



圖10: 甜瓜醛的制備



2-甲基-4-(2,6,6-三甲基-2(1)-環己烯-1-基)-丁醛(紫羅蘭醛, Cetonal, 奇華頓)，這是另一個不飽合脂肪醛香料。它具有強烈的鳶尾、木香，香氣幽雅，特別適用於木香、鳶尾配方中(見圖14)。它適用於皮革、煙草、動物香型的配方中，是一種極好的調和劑，而且使配方香氣更加協調。香草基氧雜乙醛

圖12:阿道克醛,奇華頓

(別名: 3,7-二甲基-6-辛烯氧基乙醛, 百合醛, Muguet aldehyde, IFF)， 一個不飽合醚-醛化合物，具有清新的花香、醛香香氣，並伴有清新的醛香、玫瑰、臭氧樣的香氣(見圖15)。微量使用此香料可為配方帶來令人愉悅的頭香。


圖13: 阿道克醛的制備



圖14: 紫羅蘭醛, 奇華頓 圖15:香草氧基乙醛,IFF




二個雙鍵的不飽合醛類



除了萜的醛類以外，還有五個非常重要的碳原子數為9-12的線性雙烯醛類。其中壬二烯醛有三個異構體: 反-2-反-6-，順-2-反-6-，反-2-順-6-壬二烯醛。
反-2-反-6-壬二烯醛順存在於漿果、黃瓜、留蘭香、啤酒、芒果、金槍魚、熟蝦內。它具有非常強烈的青香，蔬菜樣香氣，能使人聯想起伴有輕微脂肪氣的黃瓜、甜瓜香氣。順-2-反-6-壬二烯醛存在於熱帶水果之中，它具有清新的青香、脂肪-果香、西瓜和黃瓜樣香氣。而反-2-順-6-壬二烯醛存在於青菜、麵包、肉類、啤酒、茶和芒果中。它擁有強烈的青黃瓜、甜瓜、紫羅蘭葉、醛香，並伴有非常清新的蔬菜樣香氣。
反-2-反-4-癸二烯醛是一個十碳的直鏈二烯醛，它存在於很多食用香精中，包括柑橘果實、肉類和奶製品(圖17)中。它具有一種脂肪油和雞樣的香氣和口味。
5,9-二甲基-4,8-癸二烯醛(Gerladehyde, IFF)未有自然界的存在報道 (見圖18)。它具有一種柔和的油樣氣息、輕微的脂肪氣，有點像雞油，稀釋後有柑橘樣香氣。另外，這個物質還有強烈的醛樣香氣，伴有海洋、花香、柑橘樣香韻，而且香氣非常透發。



圖16: 2,6-壬二烯醛各異構體



圖17: 反,反-2,4-癸二烯醛 圖18:5,9-二甲基-4,8-癸二烯醛



萜烯醛類



檸檬醛(香葉醛與橙花醛)和香草醛是萜烯醛中最為出名的產品。檸檬醛可以用多種方法合成， 如從月桂烯或異戊烯醇--異戊烯醛路線(見圖19)。



圖19: 從異戊烯醇-異戊烯醛制備檸檬醛



圖20: 女貞醛,奇華頓 圖21:清風醛,芬美意



環醛類



環醛類化合物中包括許多已被工業化的合成香料產品，如女貞醛(2,4-二甲基-3-環己-1-烯羰醛, Cyclal C, 奇華頓; Triplal, IFF; Cyclovertal, Kao chemicals)(見圖20)。這個產品具有強烈的青香、葉香、花香氣，是許多現代配方的主要組成成份。它的特徵青香氣特別具有天然感，與果香、柑橘、泥土、花香原料配合效果完美，並能為配方帶來活力感受。這個原料也能被用來增強和豐富經典的青香韻調。
八氫-5-甲氧基-4,7-甲撐-1H-茚-2-羰醛(清風醛, Scentenal, 芬美意)，這個香料擁有三環結構，具有復雜的醛香、海洋香氣，以及水樣的青香花香特徵，輕微的苔香底韻(見圖21)。
1-甲基-4-(4-甲基戊基)-3-環己烯羰醛，具有一種天然的青香、泥土、清新的醛樣香氣，它是鮮草醛(Vernaldehyde, 奇華頓)的主要成份。鮮草醛的另一個成份是1-甲基-3-(4-甲基戊基)-環己-3-烯羰醛。 雙環醛: 1,2,3,4,5,6,7,8-八氫-,8,8-二甲基-2-萘醛(Cyclemone A, IFF)，具有一種清新干凈的臭氧氣息，復雜的海洋香氣以及葯草樣香韻。(見圖23)
2,4,6-三甲基-3-環己烯-1-羰醛 (異環檸檬醛,Cyclo Citral, IFF)主要由二個異構體組成，它是個具有青香、醛香、葯草香氣的日化香原料，還有伴有尖刺的葉樣氣息。(圖24)
一個最為著名的日化香料產品是新鈴蘭醛(Lyral, IFF; Kovanol,高砂)，它是3和4-(4-羥基-4-甲基戊基)-3-環己烯-1-羰醛二個異構體的混合物(圖25)。這個極為重要的原料具有花香、百合、 醛樣香氣、柔軟而細致的花香、鈴蘭、兔耳草、紫丁香樣香氣，有點類似羥基香草醛。
新鈴蘭醛[3和4-(4-羥基-4-甲基戊基)-3-環己烯-1-羰醛]的制備是首先從月桂烯和丙烯醛的縮合過程開始，生成的中間體是3和4-(4-甲基戊基-3-烯基)環己-3-烯羰醛。這個中間品的商品名叫柑青醛(Myrac aldehyde, IFF)，它具有甜橙、臭氧和果樣的香氣特徵。(圖26)
另外兩個值得一提的環醛類香料是甲基柑青醛(1-甲基-4-(4-甲基-3-戊烯基)環己-3-烯-1-羰醛, Precyclemone B, IFF )和美樂馥(5,5-二甲基八氫-2-萘-羰醛, Melafleur, IFF)。甲基柑青醛(圖27)由二個異構體組成，起始原料是月桂烯，經過曼氏反應(mannich reaction)制備而得。它具有清新的醛香、花香氣，還伴有干凈而持久的臭氧氣息，暖溫而透發的醛香! 美樂馥也是由多個異構體組成，具有花香、百合樣清新的香氣。(見圖28)



圖22: 鮮草醛,奇華頓 圖23:環柑青醛,IFF



圖24: 異環檸檬醛,IFF



表1: 重要的萜醛香料

存在於所有的柑橘精油中; 檸檬草油, 檸檬香膏油和山蒼籽油. 香葉醛具有一種清新的檸檬樣, 柑橘和果樣香氣和口味.

橙花醛存在於所有的柑橘精油中, 檸檬草油, 檸檬香膏油和山蒼籽油. 它具有一種清新的, 天然的柑橘樣(檸檬); 輕微的果香-葯草香氣和口味.

香草醛存在於柑橘油, 香茅油, 香樟桉葉油, 檸檬油, 圓柚汁, 芒果. 它具有柑橘, 青香, 果香, 香水樣的, 醛香, 肥皂樣香氣和口味.



圖25: 新鈴蘭醛,IFF



圖26: 新鈴蘭醛制備



圖27: 甲基柑青醛,IFF 圖28: 美樂馥,IFF


帶苯環的醛


這是香精香料工業中使用最為廣泛的，而且最為重要的一族原料。它包括大茴香醛、枯茗醛, 洋茉莉醛等。它不但擁有出色的感覺效果，而且也是作為下游涎生物的中間體。
然而, 如果不提及香蘭素(Vanillin, 4-羥基-3-甲氧基苯甲醛)，那具有苯甲醛結構的香料系就不能稱其為完整-- 一個開環結構的洋茉莉醛(圖29)。
大茴香醛與丙醛縮合，緊接著進行選擇性加氫，得到了最終產物康馨醛(Cantoxal, IFF) (見圖30)。這個香料具有柔和的果香、花香、甜香、茴香、小茴香樣的香氣。它同時還有甘草、羅勒樣香氣，並伴有輕微的果香、水樣的韻調。枯茗醛經過同樣的化學反應後，得到的產物是兔耳草醛[3-(4-異丙基戊基)-2-甲基-丙醛, cyclamen aldehyde, 奇華頓] (見圖31)。這個香料具有清新而強烈的青香，水汪汪的花香，兔耳草醛樣的香氣，適用於多種花香、青香、清新海洋類型的配方中。它的穩定性和持久留香果使它特別適用於功能性香精中。
第三個同樣方法製成的涎生物是新洋茉莉醛 (2-甲基-3-(3,4-亞甲基二氧苯基)丙醛,Helional, IFF, Agan)，它具有甜香、芳香、清新的花香，使人想起百合和兔耳草樣的香氣 (見圖32)



表2: 帶苯環結構的醛

具有甜香,葯草,辛香, 奶油, 粉香, 香莢蘭樣香氣, 伴有一種典型的濕沼-錦葵樣口味, 適用於那些芳香類香精中, 如香草, 杏仁, 櫻桃, 堅果, 可可, 香豆素.

具有青香, 葯草, 辛香, 枯茗的特徵香氣, 在葯草,辛香類配方中起修飾作用; 適用於香菜, 蒔蘿, 青菜和曲奇,蛋糕香精中.
具有一種甜美的芳香, 有些象香莢蘭. 有洋茉莉的特徵氣, 還伴有奶油, 堅果, 苯甲醛香氣, 適用於芳香,香草的類的香精中; 如冰激淋, 煙草.



圖29: 香蘭素





圖30: 康馨醛,IFF



圖31: 兔耳草醛,奇華頓



上述三個產品的側鏈結構(2-甲基-3-苯基丙醛, 圖33)是很多商業化香料結構中很重要的一部分. 就其本身而言, 它的商品名叫草青醛(Trifernal,芬美意), 它的青香氣非常強烈而透發, 使人想起葉子壓碎後那種青草特徵氣. 第五個包括有這種結構的產品叫鈴蘭醛/3-(4-叔丁基苯基)-2-甲基丙醛 (Lilial, 奇華頓; Lysmeral,BASF; Lilestralies, Innospec), 它具有清新而輕飄的青 香, 花香, 使人想起鈴蘭的香氣, 並伴有百合和菩提花樣香氣.(圖34)
3-(4-異丁基苯基)-2-甲基丙醛 (Silvial,奇華頓; Suzaral, 高砂), 它是一個強烈而活潑的百合原料, 伴有輕微的柑橘樣底韻, 還具有清新的醛樣感觸. 由於它所擁有的令人愉快的花香, 鈴蘭醛在花香型配方中是一味非常受迎的原料, 特別是幽谷鈴蘭和菩提類型的香精配方中.
當甲基從2-位移到3-位, 我們得到的則是花青醛(3-(4-異丙基戊基)-丁醛, Florhydral, 奇華頓) 一種花香, 青香, 清新而強力的香料. (圖36)
在先前結構上的2位添加了一個甲基時, 我們得到另一個新的分子, 一種花香, 醛香, 清新而強力, 干凈的青香, 並伴有一種新鮮空氣的韻調(使人想起海邊清新空氣的感覺). 這個以3-(3-乙基苯基)-2,2-二甲基丙醛為主要異構體的原料叫作海風醛(Floralozone, IFF; Florone, O』Laughlin Ind.).



圖32: 新洋茉莉醛, IFF



圖33: 2-甲基-3-苯基丙醛 圖34: 鈴蘭醛,奇華頓



圖35: 銀醛,奇華頓 圖36: 花青醛,奇華頓



圖37: 海風醛, IFF 圖38: 桂醛



圖39: 甲位戊基桂醛/甲位己基桂醛的制備.



圖40: 對甲基甲位戊基桂醛



上述三個產品的側鏈結構(2-甲基-3-苯基丙醛, 圖33)是很多商業化香料結構中很重要的一部分。就其本身而言，它的商品名叫草青醛(Trifernal,芬美意)。它的青香氣非常強烈而透發，使人想起葉子壓碎後那種青草特徵氣。第五個包括有這種結構的產品叫鈴蘭醛/3-(4-叔丁基苯基)-2-甲基丙醛 (Lilial, 奇華頓; Lysmeral,BASF; Lilestralies, Innospec)，它具有清新而輕飄的青香、花香，使人想起鈴蘭的香氣，並伴有百合和菩提花樣香氣(圖34) 。
3-(4-異丁基苯基)-2-甲基丙醛 (Silvial,奇華頓; Suzaral, 高砂)，它是一個強烈而活潑的百合原料，伴有輕微的柑橘樣底韻，還具有清新的醛樣感觸。由於它所擁有的令人愉快的花香，鈴蘭醛在花香型配方中是一味非常受迎的原料，特別是幽谷鈴蘭和菩提類型的香精配方中。
當甲基從2-位移到3-位，我們得到的則是花青醛(3-(4-異丙基戊基)-丁醛, Florhydral, 奇華頓) 一種花香、青香，清新而強力的香料。(圖36)
在先前結構上的2位添加了一個甲基時，我們得到另一個新的分子，一種花香、醛香、清新而強力、干凈的青香，並伴有一種新鮮空氣的韻調(使人想起海邊清新空氣的感覺)。這個以3-(3-乙基苯基)-2,2-二甲基丙醛為主要異構體的原料叫作海風醛(Floralozone, IFF; Florone, O』Laughlin Ind.)。



圖41: 可卡醛, IFF 圖42: 圓柚甲烷, 奇華頓



縮醛



縮醛是由一分子醛和二分子醇進行縮合反應而得到的產物。你也有可能看到二分子醇是同樣的，或是二個完全不同的醇。縮醛也可以是由二元醇制備而來，並很有可能生成環狀結構的香料。
1,1-二甲氧基-2,2,5-三甲基-4-己烯(圓柚甲烷, Methyl Pamplemousse, 奇華頓; Amarocit, 德之馨)，它的起始原料是2,2,5-三甲基-4-己烯醛，二分子的甲醇進行縮合反應得到最終產品(見圖42)。圓柚甲烷具有清新的柑橘、圓柚皮香氣，與其它柑橘類原料配合使用效果很好。這個香料還可以用作香根香型的提升劑，是現代古龍水配方中一個關鍵的原料。
塞維他縮醛，(2-(1-乙基戊基)-1,3-二氧雜戊烷, Syvertal, IFF)，它具有強烈的青香、果香、花香，濕氣、泥土和胡蘿卜樣香氣。還能使人想起菊花和忍冬的氣息。它從2-乙基己烯醛和乙二醇制備而來。
阿爾德縮醛，1,2-雙(1』-乙氧基)乙氧基)丙烷(Aldemax, 奇華頓)，這是一個極好的食用香精原料。它具有果香、柑橘樣香氣。該縮醛是在酸性物質中制備。在非酸性介質中，它能直接用於食用香精配方，特別是甜橙、檸檬和圓柚，請查看圖44。這個原料具有雙重縮醛結果，從乙醇和丙二醇製得。
格力高力縮醛，2(6)-甲基-8-(1-甲基乙基)雙環[2.2.2]辛-5-烯-2(3)-基-1,3-二氧雜戊烷(Glycolierral, 奇華頓)，它具有柔和的花香、青香、奶香、常青滕和木樣的香氣 (見圖45)。這個縮醛是由7(8)-異丙基-6-甲基-雙環[2.2.2]-辛-5-烯-2-羰醛和乙二醇製得。
另外有三個縮醛有苯環結構: 苯乙醛二甲縮醛(PADMA), 苯乙醛二異丁縮醛(PADIBA)和4,4,6-三甲基-2-苄基-1,3-二氧雜環戊烷 (木犀草素, Reseda Body, IFF)， 見圖46和圖47。苯乙醛二甲縮醛由一分子苯乙醛和二分子甲醇製得，它的同系物是由苯乙醛和二分子異丁醇制備而來。 苯乙醛二甲縮醛的香氣為乾燥的青香-花香、果香、柑橘和可可樣口味。而苯乙醛二異丁縮醛則為甜美的芳香，蜂蜜、粽糖樣香氣，還有一絲花香，風信子樣感覺。它可以被用於芳香、果香類配方中，如無花果、印蒿、草莓、巧克力或熱帶香型的應用中。另一方面木犀草素具有細致且強烈的風信子、水仙、木犀草香氣，還伴有甜碗豆、青豆、青香樣的感覺。它由苯乙醛和2-甲基-2,4-戊二醇縮合而來。



圖43: 塞維他縮醛, IFF



圖44: 阿爾德縮醛, 奇華頓



圖45: 格利高力縮醛,奇華頓



圖46: 苯乙醛二甲縮醛/苯乙醛異丁縮醛



圖47: 木犀草素,IFF



結論:


醛類是日化香精原料家族中的重要一支。它為女用型香水提供了花香的概念。花香-醛香概念的香水多由法國人調配而得。它也可以分成二個分支。醛香-花香分支具有脂肪、水樣、油哈、吹滅蠟燭樣的香氣印象。它調配得的女用香水香氣非常幽雅，如由CHANNEL調配的香奈爾5號，蘭寇調配的Climat，雅絲蘭黛調配的白菩提等。另一分支是醛香-花香-木香-粉香型。它同樣具有木香韻調，可用於多種女用型香水中，如4711出品的Tosca, Rabban出品的Chamade，或由Nina Ricci出品的Farouche。