金桔丁香

㈠ 金桔和橙子哪個營養價值高

常見的柑橘類水果的營養價值有哪些？

1、橙子

橙子是所有柑橘類水果裡面含有的錳和鉀最高的。當身體缺鉀時會出現體力下降、全身沒有力氣以及精力不足。錳元素參與了乳酸的代謝，當身體缺乏錳元素時不能緩解，因為乳酸所引起的肌肉酸痛。若是因為過度運動所引起的身體不適感，可以喝一杯新鮮的橙汁。

2、金桔

別看金桔的個頭小，但營養價值很高。金桔裡面含有的金桔苷能夠軟化血管，幫助降低血壓，金桔果皮裡面含有的丁香苷以及松柏苷等能幫助調節血壓。裡面含有大量的維生素p，能夠增強血管壁的彈性，防止血管變得狹窄，促進了全身血液運行。但是高血壓人群每天吃5~6顆即可，不可吃太多。金桔中的糖分太多，糖尿病患者要少吃。

㈡ 金橘吃了有什麼益處

金橘

【功效主治】 理氣，解郁，化痰，醒酒。主治氣郁不舒，胸腺病問，食滯納呆，傷酒口渴，咳嗽咯疾等病症。

【營養成分】 每100克含水分81.1克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，膳食纖維1.1克，碳水化合物16.8克，灰分0.6克，胡蘿卜素0.64毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0.4毫克，抗壞血酸56毫克，維生素E2.53毫克，鉀138毫克，鈉1.2毫克，鈣61毫克，鎂21毫克，鋅1.3毫克，鐵0.30毫克，磷15毫克，並含有有機酸、多種氨基酸等。果皮亦含豐富維生素C、松柏甙、丁香甙等。

【食療作用】 1．防治心血管疾病 金橘果實含金甙及豐富的維生素C（其中80％在於皮中，故食之切勿去皮）、維生素P，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

2．對血壓的雙向調節 金橘果皮中的松柏甙、丁香甙給SHR－SP大鼠靜注lmg／100g，能升高大鼠血壓；而去氧工松柏醇4-B－葡萄糖甙、柑屬甙B、C、D和6，8－二葡萄糖基芹菜素則降低血壓，其中6，8－二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特別顯著。

3．行氣，化痰，醒酒 金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。為院腹脹滿，咳嗽痰多，煩渴，咽喉腫痛者的食療良品。

4．化痰散結，理氣止痛 金橘核味辛而入肝、肺二經，具有行氣散結，化痰，止痛的作用。可治療咽喉腫痛、疾病、疝氣、睾丸腫痛、乳房結塊等病症。常食金橘，還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

㈢ 金橘籽能吃嗎

金桔籽是可以吃的。

金桔籽都是曬干之後泡茶喝的，橘子籽中含有豐富的微量元素，所以橘子籽能有散寒的作用，一般女生有體寒的可以經常用橘子籽來泡水喝，這樣能有效的幫助調理體寒的症狀，另外橘子籽又有很好的化痰功效，除此之外，如果平時有食慾不振、惡心想吐的症狀的也能多喝橘子籽水來調理。

金桔最好是洗干凈後直接嚼食，金桔里含有維生素C，54度以上的溫度會破壞維生素C，而且金桔皮的營養物質比金桔肉還要多，所以最好果皮和果肉一起吃，也可榨汁喝，但會損失植物纖維素。

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金桔的好處

1、防心血管病，金橘果實含金橘甙及豐富的維生素C、維生素P,對防止血管破裂,減少毛細血管脆性和通透性,減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

2、化痰醒酒，金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解郁、消食化痰、生津利咽、醒酒的作用。

3、理氣止痛，金橘核味辛而入肝、肺經，具有行氣散結、止痛的作用。可治療咽喉腫痛、疝氣、睾丸腫痛、乳房結塊等病症。

4、調節血壓，金橘果皮中的松柏甙、丁香甙能升高血壓;而同樣還含有多種降低血壓的成分。因此，常食金橘，可改善血壓。

㈣ 金橘是熱性水果還是冷性水果,吃了會上火嗎

桔子是木本,吃多了是要上火的,還會身體發黃.

㈤ 剝完橘子碰氣球會爆炸嗎

是的。所有柑橘類水果，表面都凹凸不平，細看還有毛孔，就跟人們身體的毛孔一樣。柑橘類水果的「毛孔」會產生芳香的油類物質，這種芳香油類物質遇到橡膠或乳膠做的氣球時，就會把這部分氣球溶解掉，然後產生爆破。

所以，這里要提醒大家，冬天人們常吃橘子、橙子、檸檬等柑橘類水果，千萬不要用剛剝完橘子皮、橙子皮的手去拿氣球，這非常危險。最好是先吃完水果，洗干凈手後再玩氣球。正吃著橘子的人，也要注意遠離拿著氣球的孩子，以避免意外事件的發生。

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常見的柑橘類水果及營養價值

1、橙子

橙子是所有柑橘類水果裡面含有的錳和鉀最高的。當身體缺鉀時會出現體力下降、全身沒有力氣以及精力不足。錳元素參與了乳酸的代謝，當身體缺乏錳元素時不能緩解，因為乳酸所引起的肌肉酸痛。若是因為過度運動所引起的身體不適感，可以喝一杯新鮮的橙汁。

2、金桔

別看金桔的個頭小，但營養價值很高。金桔裡面含有的金桔苷能夠軟化血管，幫助降低血壓，金桔果皮裡面含有的丁香苷以及松柏苷等能幫助調節血壓。裡面含有大量的維生素p，能夠增強血管壁的彈性，防止血管變得狹窄，促進了全身血液運行。但是高血壓人群每天吃5~6顆即可，不可吃太多。金桔中的糖分太多，糖尿病患者要少吃。

3、檸檬

檸檬裡面含有的有機酸，具有殺菌消毒的功效，能幫助祛除異味。在吃海鮮或者喝葡萄酒的時候，可以加入幾片檸檬能提鮮。檸檬裡面含有的維生素c以及礦物質非常豐富，能達到美容養顏以及淡化色斑的功效，但是對於胃酸的人群來說盡量少吃，因為裡面的有機酸會刺激胃酸分泌。

4、葡萄柚

葡萄柚的果肉比較鮮嫩而且多汁，裡面有大量的番茄紅素，具有抗氧化功效，抗氧化功能是維生素e的100倍以上，能達到美容養顏以及護膚效果。但是番茄紅素屬於脂溶性的，盡量和酸奶或者帶油脂的食物搭配在一起吃，這樣能夠提高其吸收率。

5、丑橘

丑橘是所有柑橘類水果裡面含有的胡蘿卜素含量最高的，胡蘿卜素能在身體中轉化成維生素a，保護了呼吸道，維持了人們的視力，達到了抗氧化的功效，同時也能夠維持免疫力，保護人們的皮膚。

㈥ 金桔的功效與作用 金桔如何食用最健康

金桔的營養價值 金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。金桔，它還有抗炎、去痰、抗潰瘍、助消食、降血壓、增強心臟功能和理氣止咳等功效 ，對支氣管炎有較顯著的療效作用。 金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜 餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽 。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。其葯用方法有:治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治 消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治 療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。 金桔果實含豐富的維生素a，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症 ，更能理氣止 咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生p，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。 金桔的功效: 理氣，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增強機體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸悶郁結，不思飲食，或傷食飽滿，醉酒口渴之人食用;適宜急慢性氣管炎，肝炎，膽囊炎，高血壓，直管硬化者食用。脾弱氣虛之人不宜多食， 糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齒齦腫痛者忌食。 金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素c、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽 。金桔葯性甘溫，能理氣解郁，化痰。其葯用方法有:治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生薑同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎。 金桔的作用: 金桔果實含豐富的維生素a，可預防色素沉澱、增進皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚鬆弛生皺。也可預防文明病，如血管病變及癌症 ，更能理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生p，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調養食物。 金桔80%的維生素c都存於果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養護、免疫系統之保健皆頗具功效 ，而且金桔的果皮比果肉甜。 禁忌∶吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過;飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感;喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。 金桔的特點是果皮和果肉一起食用，嚼食後，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素c集中在果皮上，每百克高達200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。金桔有很高的葯用價值。

㈦ 丁香花和小金桔能一起泡酒嗎

你好，可以的，方法如下：
1、釀制果酒的原料要求無腐爛：新鮮，無雜物。
2、為了提取較多的果汁，分選之後，也可採取破碎的工藝，但千萬不可將金桔破碎。
3、然後，採用20～25％的脫臭酒精浸泡金桔果，浸泡時間為56小時，在這期間可以攪拌二次，讓其充分浸泡。
4、浸泡後，採用虹吸法，小心地將酒液抽出，為金桔果浸泡原酒。
5、將金桔原酒進行冷凍，澄清過濾。
6、根據果酒標准，進行配製，化驗合格後，貯存3～6個月。
7、貯存後，進行過濾，裝瓶。水浴殺菌，65～70℃，15分鍾。

㈧ 金桔果怎樣吃

看個人口味喜好，有的喜歡剝皮吃比較甜，，洗凈帶皮吃呢有些酸，但推薦帶皮一起吃
1、防治心血管疾病
金橘果實含金甙及豐富的維生素C(其中80%在於皮中，故食之切勿去皮)、維生素P，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。
2、對血壓的雙向調節
金橘果皮中的松柏甙、丁香甙給SHR-SP大鼠靜注lmg/100g，能升高大鼠血壓;而去氧工松柏醇4-B-葡萄糖甙、柑屬甙B、C、D和6，8-二葡萄糖基芹菜素則降低血壓，其中6，8-二葡萄糖基芹菜素的降壓作用特別顯著。
3、行氣、化痰、醒酒：
金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解郁，消食化痰，生津利咽醒酒的作用。為院腹脹滿，咳嗽痰多，煩渴，咽喉腫痛者的食療良品。
4、化痰散結，理氣止痛：
金橘核味辛而入肝、肺二經，具有行氣散結，化痰，止痛的作用。可治療咽喉腫痛、疾病、疝氣、睾丸腫痛、乳房結塊等病症。常食金橘，還可增強機體的抗寒能力，防治感冒。

㈨ 金橘如何食用

洗凈後連皮食用，不過記得要吐仔哦。
另外，金橘的皮有很強的葯用價值

防心血管病：金橘果實含金橘甙及豐富的維生素C，維生素P，對防止血管破裂，減少毛細血管脆性和通透性，減緩血管硬化有良好的作用。高血壓、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。

化痰醒酒：金橘氣香而悅脾，味辛而行散，味甘酸能生津，具有行氣解郁、消食化痰、生津利咽、醒酒的作用。

理氣止痛：金橘核味辛而入肝、肺經，具有行氣散結、止痛的作用，可治療咽喉腫痛、疝氣、睾丸腫痛、乳房結塊等病症。

調節血壓：金橘果皮中的松柏甙、丁香甙能升高血壓；而同樣的還含有多種降低血壓的成分。因此，常食金橘，可改善血壓。

相宜[合理搭配，功效加倍！]

生薑：金橘拍破，同生薑用沸水浸泡飲服，用於治療肺寒咳嗽。

蘿卜：同蘿卜一起絞汁服，可用於治療肺熱咳嗽。

相剋：

動物肝臟；金橘中含有大量纖維素，纖維中的醛糖酸殘基可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物而降低人體對這些元素的吸收。

禁忌：
金橘性溫，內熱亢盛如口舌生瘡、大便干結等病症者，不宜食用。

㈩ 冬天金桔怎麼吃最好

蜜汁金桔

原料配方 金桔1公斤 糖300克

製作方法 1.將金桔洗凈，挖掉爛的部分，用刀將金桔剖開，取出籽。

2.將金桔放在瓷的食具中，加糖拌和，漬一天左右，漬出糖汁。

3.取鍋，將金桔及糖汁倒入鍋內，置小火上煮，煮沸後再煮10～20分鍾即成。

注意事項 1.糖漬前要去籽，如不去籽，煮後帶有苦味。

2.如漬出的糖汁較少，可先加少量水再煮，以免燒焦。

3.如金桔的質量差(皮有破損或太青不熟)，不宜生食，可按此法煮熟。

4.亦可用金棗、檸檬製成，如用檸檬1公斤，用糖1公斤。

芥末金桔鹵包

原料: 原 料：

葯材：黃芥末2大匙、金桔5粒、小茴香15克、桂皮5克、丁香5克、沙姜5克。調味料：鹽1小匙、味霖1小匙。

製法: （1）將除了黃芥末、金桔之外的其他葯材裝入棉質鹵包袋中，再用棉線捆緊，即為芥末金桔鹵包。

（2）將黃芥末和水800ML先拌勻，再把鹵包、金桔、調味料放入，煮滾之後即完成芥末金桔鹵汁。

金桔桂圓茶
甘甜的金桔桂圓菜，有健胃助消化、增進腦力的功效！
茶材：桂圓25克、金桔餅40克、冰糖適量、水500ml。
作法：
1、將金桔餅切丁備用。
2、於鍋中加水煮沸後，加入桂圓，再煮5~10分鍾。
3、再加入金桔餅丁及冰糖，煮5分鍾後即可熄火飲用。