百合排骨湯的功效

❶ 百合蓮子山葯排骨湯的功效

百合蓮子山葯排骨湯的功效
1．防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能；
2．降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N－9有降血壓作用；
3．強心安神：蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮芯鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用；
4．滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品；蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用；
5．清心、祛斑：帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎
排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
排骨有很高的營養價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥，和一些相應的調味料，煮過後非常美味，也很有營養。

❷ 做排骨湯能不能放百合有什麼功效

當然能放呀，百合具有被氣的功效。在中醫領域的醫諺雲：血為氣母，氣為血帥。補氣與養血互為條件。

❸ 百合燉排骨有什麼療效

一、排骨的功效與作用

1．補鈣

豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。

2．補腎養血，滋陰潤燥；

主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3．補中益氣

中醫認為，排骨可以補中益氣，無論是醬排骨，還是排骨湯，無論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補中益氣的作用。

4．滋養脾胃

排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

5．改善貧血

排骨可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

6．強健筋骨

排骨富含鐵、鋅等微量元素，可以強健筋骨。

7．增強體力

排骨有著豐富的肌氨酸，可以增強體力，讓人精力充沛。

8．補充營養

排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

9．滋陰壯陽

中醫認為，排骨可以滋陰壯陽，對於女性男性，都是極佳的食療材料。

二、百合的功效與作用

1.潤肺止咳

甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，治肺陰虛的燥熱咳嗽，肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

2.寧心安神

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

❹ 百合湯的功效與作用

百合抄具有很好的潤肺止咳，化痰平喘的功效。經常飲用百合湯能夠有效地治療哮喘、支氣管炎、慢阻肺等慢性肺疾病所引起的咳嗽咳痰、氣喘胸悶等症。另外百合湯還能夠有效的促進身體的血液循環，有一定的安神助眠功效，晚上臨睡前飲用適量，能夠緩解失眠多夢，心情抑鬱等症。但是需要注意，百合屬於寒涼性質的中葯，脾胃虛寒、腹瀉、陽虛的人群，不建議使用，會造成身體不適。
如果對你有幫助，請給個採納，謝謝

❺ 豬骨百合湯的功效

豬骨白鶴湯的功效是非常有營養的，對肝脾腎都有一定的好處，而且相當不錯。

❻ 百合排骨湯對身體有什麼好處

百合：清心潤肺、除煩安神、化痰止咳的作用。新鮮百合燉排骨，一種內很講究的烹飪。既簡容單又方便，很適合忙碌的上班族！

【食材】新鮮百合300克，排骨一斤，油一勺，鹽適量。

1、將鮮百合的鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈在沸水中浸泡後，將百合瀝干備用，排骨切小段。

2、將排骨段放鍋里，煮開後撈出浮沫，蓋鍋蓋燉20分鍾後排氣，放入百合，再燉10分鍾即可出鍋。

【經驗】百合要先除去苦澀味，湯的口感會更好；新鮮百合不用燉太久，排骨燉至八成熟再加入百合

❼ 百合燉骨頭湯的功效

百合燉骨頭湯的功效很多，可以潤肺清肺，養心安神，補脾補氣，還可以增加免疫力。這道菜餚特別適合秋季食用。

❽ 百合燉排骨有什麼好處

百合燉排骨有清熱解毒、消炎殺菌、補血益氣強身健體的功效。
製作方法：
1、百回合掰成塊，清洗干凈答；豬排骨洗凈，切塊；老薑洗凈，用刀拍碎；大蔥洗凈，挽成結。

2、鍋置旺火上，燒鮮湯，下排骨、老薑、大蔥、鹽、料酒、胡椒粉。

3、燒開至沸，用勺撇去浮沫，移至小火上，慢慢燉至八成熟，倒人百合一起燉至排骨炮軟離骨，揀去姜、蔥不用，烹人味精、雞精，推轉和勻，起鍋盛人湯碗中即成。

❾ 紅棗百合蓮藕排骨湯的功效

紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和葯性的功能；而現代的葯理學則發現，紅棗含有蛋白質、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養成分。

百合除含有蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，具有良好的營養滋補之功。

藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。

排骨有很高的營養價值，排骨可以滋養脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。排骨富含蛋白質和脂肪，為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸，可以補充人體所需的營養。

紅棗、百合、蓮藕及排骨搭配在一起熬湯，非常的滋補，為人體補充營養元素，提高營養價值，對健康是有益處的。

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蓮藕烹飪常識：

1、藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。

2、食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。

3、藕生熟食適用於炒、燉、炸及做菜餚的配料，如「八寶釀藕」、「炸藕盒」等。

4、煮藕時忌用鐵器，以免引致食物發黑。

5、沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。