百合煲豬肉

Ⅰ 百合燉豬肉可以吃嗎

百合燉豬肉，有很多吃法。下面我們看看百合燉瘦肉湯加無花果的吃法：

食材：干無花果5顆，瘦肉300克，干百合20克，枸杞2克，鹽適量，清水2碗

第一步：瘦肉切小塊，冷水下鍋，焯水1分鍾撈起清洗干凈表面浮沫（Tip:先將瘦肉焯燙一下，可以避免煲燉過程中產生浮沫，使湯水更清澈)

第二步：干百合，無花果，枸杞清洗干凈，放入清水浸泡15分鍾，水分把食材泡透，在燉湯的時候食材才能被燉透，食材有效成分容易被析出，或析出更為徹底。

第三步：將所有食材放入電燉盅，加入2碗清水，蓋上蓋燉1個小時（Tip:當然加水的分量根據個人喜好調整，水越少，湯越濃，水最好一次添足，煲煮的過程中不要再加水）

第四步：時間到，燉湯最後放完鹽後，不要去攪拌，否則會有一股生鹽味，只需要蓋上蓋燜5分鍾，鹽就會完全溶解在湯中。

這樣煮出來的瘦肉湯既有瘦肉的鮮香，還有無花果的清香甘甜，口感特別好。

這款湯對於咽喉不舒服，咽喉干癢、一年四季喝都挺好的 ，這樣一道無花果百合燉瘦肉湯你學會了嗎，方法很簡單。

Ⅱ 百合燉豬肉

材料 ：蓮子30克，
百合30克，瘦豬肉250克。料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片、豬油適量。做法：
1、豬肉洗凈，焯去血水，切塊。
2、燒熱鍋加入豬油，煸香蔥姜，加入肉塊煸炒，烹入料酒，煸炒至水干。
3、加入清水、精鹽、味精、蓮子、百合燒沸，撇去浮沫，改為小火燉燒至肉熟爛，揀去蔥姜即可出鍋。功效：
滋陰養陽，靜心安神，利大小便，止涕淚，潤肺止咳定喘等。

Ⅲ 不是說百合和豬肉不可以一起煮的嗎有損壞身體哪個部分

人體試驗證明：食物相剋不科學

南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。

早在1935年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就搜集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。

結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2008年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。

【蓮子百合瘦肉煲】

主料：干蓮子60克、百合30克、瘦肉300克、紅棗10克

輔料：鹽2克、姜5克

步驟：

1、蓮子用熱水浸泡至發脹，百合去雜質洗凈。

Ⅳ 百合可不可以和豬肉一起燉湯

豬肉與百合能一起煮湯吃。

1、豬肉味甘、咸、性微寒、無毒、入脾、腎。 有滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣功效。

2、百合味甘，性微寒。歸心、肺經。有養陰潤肺，清心安神功能。

3、口味：清香味

Ⅳ 鮮百合可以煮豬肉嗎

百合能和豬肉一起吃嗎

除了玫瑰花，百合花也可以算得上平時送的最多的花的一類了，尤其香水百合，有很多是和玫瑰一起打包成花束銷售的。百合花不僅僅是一種觀賞性花卉，還是一種可以被我們用來做菜的食物。豬肉是我們吃的最多的肉類，可以和很多東西一起烹飪。那麼百合能和豬肉一起吃嗎？

可以一起吃的。網上說百合和豬肉一起吃會中毒其實是不太合理的。葷菜素菜一起燒，葷菜吃得少，素菜營養也更好。從營養學上講，葷素搭配有互補性：葷食中沒有的澱粉、纖維素、果膠和維生素C，在素食中樣樣都有；素菜中沒有維生素A和維生素B12，葷菜特別是動物肝臟中有豐富的維生素B12，而從中醫保健角度來看，合理的葷素搭配還能加強食療功效。

百合配豬肉：百合富含黏液質及維生素，能保護血管、降低血漿膽固醇，有效預防高血壓，降低血糖。食用百合還能增進大腸功能，促進排便通暢。百合能促進代謝降低血液黏稠度減少吃豬肉脂肪高副作用。豬肉屬於「百搭」葷菜，配百合，有潤腸效果。所以百合是能和豬肉一起吃的。

百合的營養功效很多人都知道，但是吃百合也要注意一些事項哦。

1、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。從對鼠類、犬類的實驗中發現長時間大劑量食用會導致肺、腎的損壞及對白細胞、野生百合全株血小板的影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議食用前向醫師咨詢。

2、吃百合的時候要注意一下自己的體質是否適合食用，是否與體質有所沖突，像風寒咳嗽，虛寒出血，脾胃不好的人群不要吃百合。

3、不宜直接碰觸新鮮百合。百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。

4、對百合過敏的人不宜吃百合。百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用百合。

如何挑選百合？

1、購買新鮮的百合時應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發黃、凹處泥土濕潤，可能已經爛心，此時就不宜食用了。

2、如果是購買干百合的話，則是已乾燥、無雜質、肉厚且晶瑩剔透為佳。一等的干百合呈長橢圓形，表面類白色、淡棕黃色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣，無臭，味微苦。劣質干百合，含有雜質、爛心或霉變，味酸，有些還會有刺鼻的硫磺味，這是將陳年百合用硫磺熏漂的結果。

Ⅵ 百合可以和豬肉一起煮著吃嗎

除開玫瑰，香水百合還可以算是上平常送的數最多的花的一類了，特別是在香水百合，有很多是和玫瑰花一起裝包成鮮花花束市場銷售的。香水百合不僅是一種觀賞價值盆栽花卉，還是一種能夠被我們用於燒菜的食材。生豬肉是我們吃的數最多的肉類食品，能夠和許多東西一起烹制。那麼百合花能和生豬肉一起吃嗎？
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百合能和豬肉一起吃嗎
能夠一起吃的。在網上說百合花和生豬肉一起吃會中毒了實際上不是太有效的。葷菜素菜一起燒，葷腥吃得少，葷菜營養成分也更強。從葯理學上講，營養搭配有多樣性：葷食中沒有的木薯澱粉、甲基纖維素、阿拉伯膠和維他命C，在素餐中每樣都是有；葷菜中沒有維生素D和維生素b212，葷腥非常是蛋白質食物中有豐富多彩的維生素b212，而從中醫養生保健視角看來，有效的營養搭配還能提升飲食療法作用。
百合花配生豬肉：百合花含有粘液質及維他命，能維護血管、減少血液膽固醇，合理防止高血壓，降低血糖。食用百合還能提高腸子作用，促進消化順暢。百合花能推動新陳代謝減少血液粘稠度降低吃豬肉人體脂肪高副作用。生豬肉歸屬於「好搭」葷腥，配百合花，有潤腸通便實際效果。因此百合花是能和生豬肉一起吃的。
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百合能和豬肉一起吃嗎
百合花的營養成分作用很多人都了解，可是吃百合花還要留意一些事宜哦。
1、肺熱咳嗽、陰虛內熱流血、腸胃不佳者禁吃。從對嚙齒動物、狗類的試驗中發覺長期大使用量服用會造成肺、腎的毀壞及對白細胞計數、野生百合整株血小板的影響，即便是食用百合也是有一定毒副作用，建議服用前向醫生咨詢。
2、吃百合花的情況下要留意一下自身的身體素質是不是合適服用，是不是與身體素質有一定的矛盾，像肺熱咳嗽，陰虛內熱流血，脾胃不好的群體不必吃百合花。
3、不適合立即觸碰新鮮百合。百合花具備一定毒副作用，直接接觸生的球莖可能會造成皮膚瘙癢，吞食生的球莖可能會造成嘔吐、腹瀉等病症。
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百合能和豬肉一起吃嗎
4、對百合花皮膚過敏的人不適合吃百合花。百合花有可能變成過敏源的，如果是對百合花皮膚過敏得話，食用百合就可能導致皮膚紅癢、習慣性腹瀉、消化不良、頭痛、喉嚨腫痛、哮喘等過敏的症狀了，因此該類群體還要防止食用百合。

Ⅶ 百合可以和豬肉煲湯嗎

百合可以和豬肉一起煲湯，燙的味道更加的清香可口，營養也豐富，還可以起到安神醒腦的作用，很適合一起煲湯來喝。