百合飯包做法
㈠ 百合飯包原味醬的做法
百合飯包醬的做法:
將土豆、大蔥、小白菜、黃瓜、香菜、雞蛋這些食物放在一起,和勻後上鍋蒸熟,最後再和米飯一起包。
具體步驟如下:
1、除米飯外所有食材。醬加些熟食用油,和勻後,打入一個雞蛋。上鍋蒸熟。土豆洗凈中間切開,邊蒸醬邊烀土豆。

㈡ 百合飯包醬怎麼做
百合飯包醬的做法:
將土豆、大蔥、小白菜、黃瓜、香菜、雞蛋這些食物放在一專起,和勻後上鍋蒸屬熟,最後再和米飯一起包。
㈢ 松原百合飯包用的是什麼醬
百合特色醬
具體這個醬的做法 應該是商業機密
㈣ 飯包醬的做法大全集
原料:
白米飯或者二米飯一大碗、雞蛋醬一小碗、土豆2個、生菜適量、青椒適量、小蔥適量、香菜適量
做法:
1.燜飯:
製作打飯包的飯由小米與大米構成,東北叫做二米飯。製作二米飯把大米和小米分開洗凈,然後先把大米放進鍋里,最後將小米撲到大米上面,再煮。
2.制醬:
雞蛋攪打均勻,蔥切成碎末,辣椒切成小丁備用。鍋中放入4湯勺色拉油,燒至7-8成熱時,倒入蛋液,不用擔心雞蛋變老。待雞蛋全部變熟,蔥末辣椒末,超香,加入大醬翻炒均勻,盡量將雞蛋炒散,淋少許花椒粉和少許水,中火繼續翻炒1分鍾左右待飄出濃郁的醬香即可關火。
3.土豆泥:
土豆放在鍋中蒸制30分鍾,或者放入微波爐大火加熱10分鍾,取出剝皮碾成泥即可。
4.配菜:
小蔥,香菜,辣椒放在水中浸泡10分鍾,清洗干凈,把小蔥切成蔥花,香菜切成碎末,辣椒切成碎丁備用。
㈤ 百合飯包
有那麽好吃嗎?你是抄拖吧,我可是親身經歷啦, 外地工作好久,特想吃飯包,端午帶著父 母出去吃,聽著名字不錯就進去啦,在重 慶路一個胡同,沒記錯的話旁邊有個買鞋 的,一家四口一人點一個9元的,老闆服務 態度實在惡劣不說,居然裡面有個死蒼 蠅,老闆是個女的,一副很牛的樣子,真 不知道哪裡來的那麼自傲的資本,這種黑 心商實在可惡,大家都不要去啦,雖然這一家不能代表別家,但是足以證明他們管理不善
㈥ 百合飯的做法,百合飯怎麼做好吃,百合飯的家常
百合飯來包做法如下:自
【材料】
土豆,雞蛋醬,香菜,蔥,生菜。
【做法】
1、先把土豆一切為二,蒸熟,扒皮,搗碎備用.
2、雞蛋醬,先炒碎雞蛋,翻炒下盛出備用.
3、把香菜蔥切碎,生菜葉洗凈控水,土豆倒成泥狀和雞蛋醬備用。
4、等米飯熟了後就開始拌飯了,把土豆泥,香菜,蔥,雞蛋醬,按各人口味放多少,放米飯拌勻。
5、把飯拌勻後,另拿一碗,鋪好控乾的生菜葉,把飯放到裡面,包起就能吃了。
㈦ 百合飯包醬的做法
豬肉跟土豆一起燉,
把豬肉跟土豆洗凈後一起放入高壓鍋,加鹽,水要多,要沒過,壓30分鍾左右,拿出來水如果還有很多,可拿鍋收干水分。起鍋時加味精就可以了
注意:豬肉要帶肥肉,土豆個頭要均勻,直徑不大於4厘米
水煮毛豆,
放毛豆,加水和鹽,煮開,
紅燒排骨
1.蔥切段;姜切片;排骨剁成4厘米長的塊,洗凈控干水分,加入少許醬油、水澱粉拌勻,用熱油炸成金黃色撈出。2.將排骨放入鍋內,加入水(以漫過排骨為度)、醬油、料酒、精鹽、大料、蔥段、薑片,嘗好味,用大火燒開後,轉微火燜至排骨肉爛即成。
肉末蒸蛋
(1)取雞蛋打入盆里,打調均勻。(2)豬肉洗凈,剁成細末,然後將肉末、蔥、薑末、白醬油,味精及適量的清水和精鹽放入盆內打攪均勻,逐碗盛滿上籠蒸熟取出,蘸麻油食用。
銀魚炒蛋
(1)銀魚洗凈,瀝於水分,放在盆里,加蛋清、料酒、精鹽和干澱粉漿拌好。(2)雞蛋打入另—盆中,蔥切成末,放在雞蛋盆里,加精鹽、料酒打勻。(3)炒鍋放油燒熱,下入漿好的銀魚,劃散撈出;原鍋留余油,下入雞蛋攪炒到凝結時,再放入銀魚翻炒幾下,然後在炒鍋四周淋上點明油即可出鍋。註:如用金針菇作配料,可製作「金菇炒蛋」。
油爆蝦
(1)河蝦剪去蝦須洗凈,瀝干水分。另取一盆,放入料酒、醬油、白糖、香醋、精鹽、麻油,蔥末、薑末攪勻成調料汁。(2)炒鍋放油燒至八成熱時,將河蝦分批放入炸透,撈出,潷出鍋中余油後,放炸好的蝦,再加盆內的調料汁拌勻即可出鍋裝盆。
紅燒帶魚
(1)將帶魚殺好洗凈、切成段。(2)炒鍋放油燒至八成熱時,放入帶魚炸至金黃色撈出瀝油,原鍋留適量油,放入蔥,姜,蒜煸出香味後,把炸好的帶魚放入,加料酒、高湯、醬油,精鹽、白糖,味精燒開後,再用中火燜至湯汁收濃,淋上明油即可出鍋裝盆。
紅燒茄子
(1)用鮮嫩的茄子,去柄洗凈,切成兩片,每片再切成兩片,然後切成三角形狀的小丁,豬肉洗凈同樣切成丁,大蔥、姜、蒜切細末。(2)炒鍋放油燒熱,把茄子逐次倒入鍋里炸至八成熟撈起,把油瀝干,原鍋留適量油,將蔥、姜、蒜下鍋煽炒出香味後,下肉丁急炒,炒至八成熟時隨即加醬油、料酒、精鹽、味精,放入茄子燒透,加入肉汁燒片刻起鍋裝盆,食時放些蔥花。
四季豆炒肉片
(1)將四季豆的兩頭摘去,撕掉兩邊的老筋,折成小段洗凈,放入開水中燙至六成熟時撈出,瀝去水分,將豬肉洗凈,切成薄片(或切成絲),用精鹽、蛋清、濕澱粉漿好。(2)炒鍋放油燒熱,放入肉片劃散後撈出,瀝凈油,原鍋內留適量的油,放入燙好的四季豆炒至七成熟時,放入肉片、料酒、醬油、精鹽、味精翻炒幾下,淋上明油,出鍋裝盆即成。
炒空心菜
1)空心菜去根去老葉,洗凈切段,大蒜頭去皮洗凈拍碎切末待用。(2)燒鍋放油燒至七至八成熱時,放入蒜末和精鹽煸出香味,再放入空心菜翻炒幾下,加味精炒拌均勻即成。
㈧ 誰知道百合飯包的配方,其它飯包的也行。
主料:
大米 適量
小米 適量
輔料:
大白菜 適量
香菜 適量
雞蛋 適量
土豆 適量
香辣酥 適量
小蔥 適量
調料:
色拉油
適量
食鹽
適量
黃醬
適量
