牡丹西施壺
1. 一把紫砂壺能分別泡白茶的牡丹 壽眉 銀針嗎
答案是:可以的。
有些論壇、貼吧等,總說一把壺泡一種茶,不能混用,要不就串味兒了。
害得我買了好幾把壺,換來換去的,麻煩,後來就隨便泡了。
其實紫砂壺沒那麼神,說到底,是人享受茶葉的香氣,而不是壺。
2. 用紫砂壺泡什麼茶葉好
廣義上說紫砂壺泡什麼樣的茶都是可以的,最為合適當然就是普洱茶、黑茶、紅茶嘍,下面就各類茶與紫砂壺的搭配。
紫砂壺泡什麼茶最為合適呢?這個問題主要考慮的是:茶的特性與紫砂壺泥料特點的搭配。且不說茶與紫砂的那各種小分類,就大類別來說茶就可以分紅茶、白茶、黃茶、黑茶、綠茶、烏龍茶再加上一個普洱茶,紫砂壺的泥料也有紅泥、紫泥、綠泥、段泥之分。
好茶,豈止於茶
茶好器不對,是暴殄天物
茶遇好器,妙不可言
做好茶具,讓喝茶更快樂
3. 紫砂茶壺上刻什麼字好
紫砂壺種類宜興紫砂壺自古以來就用「方匪一式,圓不一相」形容其造型形式的豐富。清代吳梅鼎在為紫砂壺作的賦中寫到:「爾其為制也,象雲罍兮作鼎。陳螭觶兮揚杯。仿漢室之瓶,則丹砂沁采;刻桑門之帽則蓮台擎台。卣號提梁,膩於雕漆。君名苦節,蓋以霞堆。裁扇面之形,觚稜峭厲。卷席方之角,宛轉瀠洄。誥寶臨函,恍紫庭之寶現;圓珠在掌,如合浦之珠回。至於摹形象體,殫精畢異,韻敵美人,格高西子。腰洵約素,照青鏡之菱花;肩果削成,採金塘之蓮蒂。菊入手而疑芳,荷無心而出水。芝蘭之秀。秀色可餐;竹節之清,清貞無比。銳欖核兮幽芳,實瓜瓠兮渾麗。」。這段賦中提到的僧帽壺、圓珠壺、束腰菱花壺、竹節壺、提梁壺等等,都是紫砂壺傳統造型的代表作品。紫砂壺器的類型可概分為四大類:圓形器、方形器、(這兩種也可以叫光貨),筋紋器、花色器(俗稱花貨)。 光貨主要是指壺體表面為素麵的壺,或圓或方以及半圓、六方、八方,圓中有方、方中有圓的壺型。筋紋器是指幾何形體的壺上,縱向有很多的線條,這些線條稱為筋紋。有筋紋組成的壺體稱為筋囊,筋囊有凸出的,也有凹入的。有直的,也有扭曲的。 花貨是直接取材於自然界的瓜果花木、鳥獸蟲魚的造型,既包括整體模擬自然形體的造型,如松、竹、梅、柿子、蓮心、竹筍、石榴、牡丹花;也包括以幾何形體為主,以自然形態諸如竹節、松鼠、葡萄等為器皿的嘴、把、蓋、足等局部的造型。 此外,不管是光貨還是花貨,都是取材於我國以有的造型藝術和自然界存在的事物。比如鼎、尊、爵,還比如笠、斗、筐等等。最近十幾年來,隨著國際交流的增多,抽象造型以及西方的造型也有移植運用到紫砂壺造型的情況。 宜興紫砂壺鑒別法則 品茶賞器,用一把真正的宜興紫砂壺泡茶品茗,可謂賞心藝事。自明代始以沖泡之後,銀,錫,銅瓷等壺,公論以紫砂壺為最佳。明代李漁評說:"茶壺以砂者為上,蓋既不奪香又無熟湯氣,故用以泡茶不失原味,色香味皆蘊。 紫砂壺產放江蘇宜興,顏色有紫褐色,朱紅,泥黃三種基調,外不施釉,頗有一種素雅純朴之美,自然天真。經1200 C高溫燒成後,胎身尚具有一定的氣孔率和透氣性,冷熱急變性能好,泡茶不易變味,久用表面產生漿似的光澤,美似古玉。紫砂壺乃系手工精製而成,它表達作者的意象美,有抽象的光素器,有形象的花塑器,品種之多,可謂千姿百態。要選一把好壺,如擇友,既要有機緣,又要捨得花費,愛壺若深交,又得寶惜,實殊不容易,有時得一壺,只是浮光掠影,不耐細賞。或不好用終覺憾事。逢得佳品,又恐使用不小心,化為碎片,更是難堪事。綜上所述,須慧眼識寶,用時珍愛。 筆者僅以一管之見,探討識別宜興紫砂壺,從制壺選取壺之法歸納如下: (一) 首重造型美態其形神兼備它是紫砂壺的主體,優美的造型才能打動使用,收藏者的心,它包括形體的權衡比例,形變化適度,作者對形象的表述。 (二) 再試功能的實用性泡綠茶宜選取扁形口大之壺,散熱快,綠茶不易變色。泡紅茶,宜選高壺小口壺,經開水沖泡後,茶湯色香濃。容量宜適中,端把提握方便,壺嘴出水通暢,蓋嚴宜合逢 ,能互換通轉,壺紐摘手觸覺舒適。壺身撫摸光潤。 (三) 視其色澤肌理的光澤,聽其壺的音質。紫砂陶土經燒成後產生豐富的色澤肌理。紫砂陶土燒結范圍較寬,色澤深淺由燒成溫度決定,紫紅色偏深些,一般溫度高些,表面不出現毛疵,斑點為好。色偏紅表面無光澤是未選好燒結溫度。其它地區(指廣西與浙江,山東,安徽,陝北等地)所產紫砂壺,僅以紫紅色陶為標准,表面細膩光澤,缺少結晶狀的顆粒,成型方式以注漿成型為主,有明顯的模型痕跡。宜興紫砂壺,敲擊的聲音質朴清純,若有芒音,可判斷為開裂現象如壺身,壺嘴把等地方,有明顯的開裂如底內部,口部,蓋部,屬製作或燒敗中的缺陷,判為次品。其他地方產的紫砂壺敲出的聲音一般音質清脆,因原料含鋁(高嶺土)量高,烘結後所產生類瓷器的聲音。 (四) 觀製作的精緻程度,究紫砂壺各部位結構的合理性。宜興紫砂壺,總體上說屬全手工製作的,採用石膏模僅僅作統一形狀的輔助工具。加工整理,達到質格的核准,靠一系列程序方才完成,一般來講表面光潔無疙瘩,線條光澤流暢,底部平正各部位勻稱,細部處理粘接痕跡較少,細部刻畫周到,給人以一種高尚的品位。 (五) 審閱壺的印章字款,使其名副其實。宜興紫砂壺上留下作者的印章名款,有著歷史的源流。是作者對自己作品的認可,得以留傳。在制壺的最後一道工序中完成。名家之所以成名是作者的藝術素養與製作技藝達到的水平,同社會所承認的名聲。由作者的風貌,身份乃至閱歷加以品評。高檔的名家壺,一般出自專營商店。名壺者隨一整套的印章,蓋放壺底,壺把,壺蓋之上,大小相宜。謹防假冒,有時以證書簽名,或暗記號示之,每個作者都有他自身的防偽方式。若購特藝品應熟悉作者最好。市儈們以種川方式去冒,一是印章模仿刻之,只須將真品對照觀其細部即可識別, 二是用真品的印款用膠泥,塑料等材料拓印仿造,只須比較真品與偽品的尺寸即可,,因為真品尺寸大,偽品拓印章款,經燒成收縮又小了10%以上。有的市儈以種種方式去偽造明代,清代的老壺。一般有經驗的人,可用驗證紫砂壺的泥質去分辨。過去採用手工方式練泥,質精。現今用機械粉碎加工,質細,何況紫砂泥僅此丁山一地所產,老壺泥取於地表層,現今已屬砂井的深層,泥質大不相同為了騙人在他們的表面作舊,假以充古等等。總之真正的老壺,除名章款外,製作水平與方式,沒有現今製作人的技藝水平高,這點是仿製偽造者設法想的,因為他們缺少歷史的證據和基因。好壺出自名工名手,好的作品的作者精神的傳現,尤如中國名畫一樣,天地造就方可出佳品。凡屬佳品都需自己細心體味。紫砂壺不僅可泡茶,更重要的是在使用中品賞,才能真味。仁者見仁,智者見智,品味本身就體現自身的愛好和修養,真正的鑒別標准難立,好壺好在於喜歡,你愛它,用它,品它,它才討你的喜歡,寶惜珍視。 四方面鑒賞壺藝 壺藝是指製作一把紫砂壺的技術水準。一把優秀的紫砂壺在外觀上應符合:壺的把、蓋、肩腹與壺身整體比例協調,且同時滿足以下四方面要求: 泥:「泥」是紫砂壺的基本製作原料,也只有用宜興紫砂泥做出的壺才具有使用、收藏價值。例如紫砂壺的保味功能就是由於紫砂泥獨有的雙透氣孔結構,這種結構使紫砂壺能較長時間地保存茶水不變質。 形:紫砂壺的「形」千變萬化,經歷數代工藝人的填補增益,如今的紫砂壺已是「方非一式,圓不一相」。不過考慮到茶文化所推崇的「超世脫俗」宗旨,外形古雅、朴實的紫砂壺是購買首選。 款:款是指壺上的銘文、圖案等。主要考慮兩點:其一是銘文和圖案的作者是誰?其二是欣賞這些圖案的內涵。 工:工是指紫砂壺的製作工序。一把好的紫砂壺需要經過數十道工序才能完成。只有每道工序都嚴格把關,才能使紫砂壺在外形、款式、使用舒適度上表現出眾。 真假鑒別小常識 對於古壺來說,市面上有兩種造假方法,一是將泥料的表面做舊,方法是擦皮鞋油,像人手經常摸的樣子,看上去有古舊感;或者用強酸腐蝕做舊。二是將紫砂壺塗上白水泥用水去泡,做成出土效果。對新壺的造假主要是雕刻名家印章,或者臆造名家款式。 鑒定紫砂壺的真偽,也可從兩個方面著手。一是從亮色上看。真正的紫砂壺體重、色紫,因為長期為人手撫摩,上面呈現出鮮潤的光亮。而新制的紫砂壺一般說來質地都比較疏鬆,顏色偏黃,有光亮的少,無光亮的多。即使有光亮,也是用白蠟打磨上去的。再從文字上看,舊壺的款都是用陽文,字體極為工整。新壺如果用陽文,字體因為摹仿或顯呆板,或筆畫長短粗細不一。如果是用舊壺加刻新款,則所刻文字為陰文。
4. 紫砂壺的分類
陶藝壺是一種是圓非圓,是方非方,是花非花,是筋非筋的一種較抽象形體的壺,可採用油畫,國畫之圖案和色彩來裝飾,有傳統又非傳統的陶瓷藝術。
1、 幾何形體造型,主要是筋紋器,包括圓形、方形、菱花型、葵形等。
2、 直接取材於自然界的瓜果花木、蟲鳥魚獸的造型。包括整體模擬自然形體的造型,如松竹梅、柿子、蓮心;以及以幾何形為主體,以自然形態諸如竹節、松鼠葡萄等為器皿的嘴、把、蓋、足等局部的造型。
3、 受生活中某些器物式樣啟發而設計的造型,如玉笠、柱基、斗方。
4、 借鑒青銅器、錫器、玉器、彩陶、秦磚漢瓦的形式,設計的簋、瓦當等造型。
另外的一些提法,或者分為自然形、幾何形、筋紋形和水平形;或者分為高頸壺、矮頸壺和提梁壺;還有的分為素麵的"光貨"和加堆塑裝飾的花貨。
其次為花盆類。花盆造型有圓形、腰形、蛋形、四方、長方、三角、六角、八角、折角,還有如"一顆印"、筒形、升形、弓形、枕形、蝶形、豆形、葉形,以及雲肩、鍾鼎、梅花、海棠、菱花、菊花、喇叭、竹節等形狀。花盆的口沿有漂口、直口、窩口、和蒲包四種處理方式。底足分挖足、裝足兩種。
再次是罐類和其他,主要有罐、瓶、杯、盞、盤、碟、盒、文具、香熏、像生果子、枕頭、掛屏、鼻煙壺、蟋蟀罐、塑像等。
紫砂壺器造形的類型可概分為四大類:圓形器、方形器、(這兩種也可以叫光貨),筋紋器、花色器(俗稱花貨)。
光貨主要是指壺體表面為素麵的壺,或圓或方以及半圓、六方、八方,圓中有方、方中有圓的壺型。筋紋器是指幾何形體的壺上,縱向有很多的線條,這些線條稱為筋紋。有筋紋組成的壺體稱為筋囊,筋囊有凸出的,也有凹入的。有直的,也有扭曲的。
花貨是直接取材於自然界的瓜果花木、鳥獸蟲魚的造型,既包括整體模擬自然形體的造型,如松、竹、梅、柿子、蓮心、竹筍、石榴、牡丹花;也包括以幾何形體為主,以自然形態諸如竹節、松鼠、葡萄等為器皿的嘴、把、蓋、足等局部的造型。
此外,不管是光貨還是花貨,都是取材於我國以有的造型藝術和自然界存在的事物。比如鼎、尊、爵,還比如笠、斗、筐等等。最近十幾年來,隨著國際交流的增多,抽象造型以及西方的造型也有移植運用到紫砂壺造型的情況。
宜興紫砂壺自古以來就用「方匪一式,圓不一相」形容其造型形式的豐富。清代吳梅鼎在為紫砂壺作的賦中寫到:「爾其為制也,象雲罍兮作鼎。陳螭觶兮揚杯。仿漢室之瓶,則丹砂沁采;刻桑門之帽則蓮台擎台。卣號提梁,膩於雕漆。君名苦節,蓋以霞堆。裁扇面之形,觚稜峭厲。卷席方之角,宛轉瀠洄。誥寶臨函,恍紫庭之寶現;圓珠在掌,如合浦之珠回。至於摹形象體,殫精畢異,韻敵美人,格高西子。腰洵約素,照青鏡之菱花;肩果削成,採金塘之蓮蒂。菊入手而疑芳,荷無心而出水。芝蘭之秀。秀色可餐;竹節之清,清貞無比。銳欖核兮幽芳,實瓜瓠兮渾麗。」。這段賦中提到的僧帽壺、圓珠壺、束腰菱花壺、竹節壺、提梁壺等等,都是紫砂壺傳統造型的代表作品。
紫砂壺的分類無論依據什麼,都不會是完全准確的。這也是「方匪一式、圓不一相」的最好的詮釋。然而略分一個造型種類對於了解紫砂壺還是非常有幫助的
5. 這個紫砂壺刻的詩句是什麼意思
「禪茶一味」是品茶的一種境界,「石雪松」是陶藝大師的名字。這種壺叫「西施壺」,做工精細,造型別致,值得收藏!
6. 紫砂壺工藝美術師都有哪些
紫砂壺工藝美術師名單:助理工藝美術師(117人):盧偉強 謝永新 范微琴 唐黎萍 李美玲 朱文華 孟勤 許學軍(1968年生) 李霞 徐飛 許偉強 朱彩鳳 孔春華 曹潔 吳亞維 楊衛剛 許紅娟 魏柏柯 許慧群 何葉 史菊明 陳暗軍 惠海琴 周琴 郁偉傑 王超群 趙麗娟 李惠芳 許息根 范君浩 鄒旭敏 沈建芬 周建良 趙益軍 程彩華 袁朝舟 陳軍 吳秋紅 何覓 董震紅 張培明 李學芬 徐麗英 謝麗萍 潘伯華 王強 許定華 楊麗萍 陳運財 裴俊偉 丁洪斌 許躍平 崔洪新 丁志斌 許亞均 吳志平 沈永娟 邵國亮 邵建平 陳麗英 周麗萍 許仲 陸利華 蔣建峰 李利 陳米軍 范黎風 蔣志強 張健 蔣澤軍 余立平 蔣曙明 強濟人 陳一飛 孫利芳 張洪明 張麗娟 朱永良 張琴芳 賀洪清 周小鳳 鄧亞亞 王繼忠 劉梅仙 馮洪君 樊建平 程懸 蔣淑萍 周冠華 陳衛明 范小龍 徐榮飛 王蘇瑜 杭兆強 金火明 華珊 朱宙鋒 袁偉新 陳惠紅 談麗君 劉俊(1981年,堆花) 儲宣東 張志英 張寶東 吳秋平 張雪軍 吳燕萍 顧磊磊 吳吉 程鵬 錢超 范小君 周孝忠 汪成友 楊珺 瞿斌 方薛斐 工藝美術員(212人):蔣守衛 李經強 錢鳴正 周躍鋒 潘文嬌 黃夕娟 儲國峰 毛愛中 周虎 黃麗萍 范伯良 郭彩華 盛英傑 闞煒 翟紅芳 譚海鷗 潘雲燕 吳才君 沈華軍 肖俊偉 鄭春娣 賈維 陳玉琴 許美雲 周萍 任獎恩 毛方榮 周瑩 楊義濤 朱榮強 許濤 趙斌 陸亞英 周俊南 郭余華 尹雪強 周建磊 許健 徐俊 徐季芳 鮑明 杭海 顧建芬 徐卿 王利豐 王慧平 陳春燕 田亮 余麗黎 徐靜皎 向林 黃臻 陳增育 方鑒明 蕭明峰 尹幼勤 陳小明 范亞春 許晴 周群芬 王傑 邵國中 秦玉華 陳俊 周益芳 范益華 許秀敏 張萍 欒自瓊 薛文華 徐泉鋒 丁杏群 婁艷芳 王琰 連士舫 鄒傑 范勤芳 尹燕芳 朱碧霞 江曉燕 嚴麗平 陳靜 翟正君 楊琴 徐萍 尹文雅 張俊 俞科 談英 范貞 朱建平 許偉英 范亞萍 唐俊芳 徐建青 陶紅月 張立偉 杜益君 潘玉蘭 焦寅 朱俊陶 占牡丹 范娟 蔣占峰 許東迪 周志平 吳敏 周旭劍 周志強 徐建平 朱峰 李剛 顧文浩 曹璋蓮 張平 徐燕 吳君明 范燁 胡曉鋒 潘祖新 卞勤華 蔣小紅 潘旭明 楊志琴 顧建鳳 李俊 李彬 薛建軍 董建軍 周鵬 丁梅娟 萬美群 馬銀鎖 尹飛 王小軍 王國新 史敏 王瑋 王洪盤 王勤妹 馮小根 包葉芬 史小玉 劉俊 孫明霞 朱建平 朱愛華 朱維平 許幼紅 許俊 許彬強 吳六君 吳益春 張小龍 李芳 楊亞明 花霞 陳衛芬 陳衛斌 陳淑芬 陳德芳 周小德 周建平 周暗芳 周瑜敏 林宣松 范支軍 范伯勤 范初君 范榮華 郁軍 郁百平 查六君 唐紅娣 夏洪西 徐鳴 徐俊雄 徐美嫻 徐海林 徐新良 袁志敏 談俊祥 錢紅月 陶紅勤 顧煥華 高旭群 戚慧強 儲衛珍 董永君 蔣小明 蔣永林 蔣亞軍 蔣金坤 蔣美平 蔣曉平 鮑洪其 蔡偉萍 裴順良 裴順芳 潘國平 薛建立 戴國仙 萬慶元 朱扣喜 嚴志良 楊禮達 鄭文娟 金陽崗 王衛文 傅躍飛 董岳峰 周古梅
7. 紫砂壺名家排名
紫砂壺名家排名,供春,時大彬,陳鳴遠,陳鳴遠制南瓜壺。
1、供春
彼新奇兮萬變,師造化兮元功。信陶壺之鼻祖,亦天下之良工。這是清代學者對陶壺鼻祖供春的贊句。供春,明代正德年間宜興人,開創了紫砂壺行業先河,排名第一。
4、陳鳴遠制南瓜壺
如果以時間來劃分的話,紫砂壺名家排名大致可以分為明清以前的古壺,和二十世紀以後的近當代壺。1950年至1960年的宜興紫砂壺,是其中一個具有明顯時代特徵的品種,這個時期的紫砂工藝,可以說是紫砂製造工藝能夠流傳至今、發揚光大的一個重要原因。
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注意事項
1、用茶湯養壺,光潤柔和
泡茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,這樣茶湯容易被壺熱蒸發,同時,也容易被壺體表面吸收,再拿熱水淋一下,沖去茶漬,再拿茶巾擦拭,保持壺的潔凈。在日積月累的茶汁洗滌之下,紫砂壺會越發柔和絢麗,人稱此法為「茶湯養壺」。
2、保持清潔,養出包漿
壺的表面會積有茶漬.這就需用養壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面輕輕刷洗,以保持清潔。如此擦拭、滌洗久了,壺的表面會起一層亞光,人稱其為「包漿」(葆漿),這種亞光不會因高溫高壓沖洗而褪去,甚顯高雅品位。
8. 紫砂壺適合泡什麼茶
紫砂壺適合泡綠茶、紅茶、烏龍茶、黑茶、黃茶、白茶。
1.綠茶
其干茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色為主調,故名。綠茶的特性,較多的保存下了鮮葉內的天然物質,其間茶多酚、咖啡鹼保存鮮葉的85%以上,葉綠素保存50%左右,維生素丟失也較少,然後構成了綠茶"清湯綠葉,味道收斂性強"的特色。
2.紅茶
紅茶能夠協助胃腸消化、推進胃口,可利尿、消除水腫,並健壯心肌功用,紅茶的抗菌力強,用紅茶漱口刻防濾過性病毒導致的傷風,並防止蛀牙與食物中毒,下降血糖值與高血壓,長時刻飲用紅茶也能下降新血管疾病的發作。
3.烏龍茶
防止蛀牙、消除損害美容與安康的活性氧、改進皮膚過敏、瘦身瘦身、抗腫瘤、防止老化成效。
黑茶歸於後發酵茶,是我國特有的茶類,出產前史悠長,以製成緊壓茶邊為主,黑茶有彌補膳食養分、助消化、解油膩、順腸胃、降脂、瘦身、軟化人體血管、防止心血管疾病、抗氧化、推遲變老、延年益壽、抗癌、抗驟變、降血壓、改進糖類新代、降血糖、防治糖尿病、滅菌、消炎、利尿解毒、下降煙酒毒害多重成效。
5.黃茶
黃茶最芽葉細嫩,顯豪,香味鮮醇,黃茶的根本製造工藝近似綠茶,但在制茶進程中加以閃黃,因而具有黃湯黃葉的特色,這是制茶進程中進行悶堆的成果。
6.白茶
中醫葯理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之成效,防癌,抗癌,防暑,解毒,治牙疼,由其是陳年的白毫。
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紫砂壺泡茶的好處:
1.紫砂壺泡茶味香色濃,絕不會有煮鍋水的味道,這是其它任何茶具都無法相比的,而且,即使是酷暑亦可保持數日不變味。
2.紫砂是從砂錘煉出來的,既不奪茶香氣又無熟湯氣,故用以泡茶色香味皆蘊。
3.便於洗滌,日久不用,難免異味,可用開水泡燙兩三遍,然後倒去冷水,再泡茶原味不變。
4.冷熱急變適應性強,寒冬臘月,注入沸水,不因溫度急變而脹裂;而且砂質傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手。
5.長期使用,紫砂杯不僅不會出現磨損和劃痕,相反會因為吸收了茶湯中的茶油而變得光潤似玉,讓人愛不釋手。
6.紫砂泥中的多種礦物質和微量元素對人體具有保健作用。
7.紫砂陶質耐燒,冬天置於溫火燒茶,杯子也不易爆裂。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶,有「松風竹爐,提壺相呼」的詩句,也決非偶然。
人民網-紫砂壺還能用來泡哪些茶?