紫丁香蘑菇價格

㈠ 紫丁香蘑菇怎麼做好吃

紫丁香蘑菇怎麼做好吃 要不你可以爆炒 也可以做成湯 也可以用它來包餃子或者包子

㈡ 紫丁香蘑的介紹

紫丁香蘑 又稱裸口蘑、紫晶蘑。 秋季在林中地上群生，有時近叢生或單生。 分布於內我國黑龍江、福建、青海容、新疆、西藏、山西等地區。 可食用，菌肉厚，具香氣，味鮮美，是優良食用菌。可栽培，國外試驗在腐殖質上栽培效果好。用此菌試驗抗癌效果表明，對小白鼠肉瘤180的抑制為90%，對艾氏癌的抑制率為100%。 該蘑菇會有維生素 B1，能調節機體糖代謝，促進神經傳導。經常食用有預防腳氣病的作用。另外，有與松、榛、山楊形成外生菌根的記載。

㈢ 食用蘑菇種類大全

食用蘑菇種類？
食用蘑菇，又稱食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用價值的子實體的大型真菌的統稱。
食用蘑菇廣泛分布於地球各處，在森林落葉地帶更為豐富。 在山區森林中生長的木生菌種類和數量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、鬆口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生長較多的是高溫結實性真菌；高山地區、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結實性真菌。
能形成大型子實體或菌核組織的達6000餘種，可供食用的有2000餘種。我國食用菌資源十分豐富，據卯曉嵐（1988）統計，我國已知的食用菌為657種，它們分屬於41個科、132個屬，器重擔子菌620種（佔94.4%），子囊菌39種（佔5.6%）。2000年統計我國的食用蘑菇達938種，人工栽培的50餘種。
從野生種類中進一步篩選馴化優質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化並人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌則有美味牛肝菌、羊肚菌、香杏麗蘑、鉚釘菇、粘蓋牛肝菌、正紅菇等

㈣ 這個是紫丁香蘑菇嗎

我覺得你這個蘑菇就有可能是我們平常吃的口蘑，他平常是白色的，等到它開始老化的時候，他就會變成紫色的，我們有時候把口蘑買的家裡放在家裡，沒有及時吃的話，時間長了，也會變成紫灰色，特別是他下面的那個褶那裡

㈤ 這是什麼蘑菇帶淡淡的紫色

紫丁香蘑 又稱裸口蘑、紫晶蘑。

紫丁香蘑。

紫丁香蘑子實體一般中等大。菌蓋直徑3.5-10cm，半球形至回平展，有時中部下凹，亮紫色或丁香紫色變至褐紫色，光滑，濕潤，邊緣內卷，無條紋。菌肉淡紫色，較厚。菌褶紫色，密，直生至稍延生，不等長，往生邊緣呈小鋸齒狀。菌柄長4-9cm，粗0.5-2cm，圓柱形，同菌蓋色，初期上部有絮狀粉末，下部光滑或具縱條紋，內實，基部稍膨大。

經濟用途

可食用。此種菌肉厚，具香氣，味鮮美，很好吃，是優良食菌，國外試驗在腐殖質上栽培效果好。此菌試驗抗癌，對小白鼠肉瘤180的抑制為90%，對艾氏癌的抑制率為100%。紫答丁香蘑含有維生素B1，能調節機體正常糖代謝，促進神經傳導。經常食用還有預防腳氣病的作用。另外，有記載與松、榛、山楊形成外生菌根。

㈥ 請問這種蘑菇學名是什麼

這個和一種學名紫晶菇，紫丁香蘑菇，很像。但菌類有毒的也不少，不熟悉的千萬不要食用，誤食會引起中毒。

㈦ 請問這是什麼蘑菇

有點像紫丁香蘑菇。不過紫丁香蘑菇的菌褶也是淡紫色的，這照回片上看不見，所以不能確認。答可以自行對照一下照片。

要特別說明的是，因為蘑菇有14000多種，中國的品種也有好幾千，很多毒蘑菇和食用菌很像，有的毒蘑菇含毒肽類毒素，一旦中毒基本沒得救。因此在沒100%確認之前，切勿輕易嘗試。

㈧ 哪種蘑菇最具經濟價值

蘑菇在生物學中的科學名稱叫大型真菌,因為它們的體形很大。蘑菇和人類的關系非常密切，具有重要的經濟價值。

1．食用蘑菇，即可以食用的大型真菌，又稱食用菌。據歷史記載，我們的祖先早在6000到7000年前就開始採集蘑菇以供食用。自然界現在發現可以食用的蘑菇約有5000種，中國目前已知有900種左右。其中人類能在人工條件下馴化栽培，或利用菌絲體在發酵罐中培養的近百種,但是絕大多數仍處於野生狀態。
2．葯用真菌：葯用真菌大約有1000餘種。中醫中葯為中國所特有，在中葯里採用了很多葯用真菌。我國利用大型真菌葯物醫病的歷史悠久，明代李時珍《本草綱目》中記述的多種葯用真菌長期使用不衰。
3．毒蘑菇：從古代起，人們在採食野生蘑菇的同時便發現了毒蘑菇。世界上有記述的毒蘑菇約1000餘種，中國目前已知近500種，其中極毒致死人的約百種．主要有毒鵝膏菌、白毒鵝膏菌和毒粉褶菌等。其毒素主要是毒傘肽(amatoxins)和毒肽(Phallotoxins)兩大類毒素。毒蠅鵝膏菌等含毒蠅礆(muscarlne)、毒蠅母(muscimole)，麥斯卡松(muscazone)等。
4．木腐菌：大型真菌中引起樹木、木材腐朽的種類十分多樣．這是對木材保護不利的因素之一。
5 外生菌根菌
許多大型真菌和高等植物的根系形成共生關系，我們稱為外生菌根。菌根的形成是自然界很普遍的生態現象。雖然人們發現這種現象已經有百年歷史，但在農林業中應則用是近30年來才迅速發展的。目前國內外十分重視生產菌根的研究。
6 其他
人型真菌的經濟用途遠不止以上幾方面。例如裂褶菌等產生促生素吲哚乙酸：許多傘菌、腹菌及多孔菌可產生抗生素，多種乳菇含有橡膠物質：很多種大型真菌，如羊肚苗、鬼傘、馬勃、蜜環菌、牛肝菌、紫丁香蘑等，可以用現代發酵技術培養它們的菌絲體作為調味品。

㈨ 有認識這種蘑菇的嗎 學名是什麼

有認識這種蘑菇的嗎？學名是什麼？我覺得這個各地方有各地方的名字，比如我們這邊的肉膜就是比較好的