永先百合

㈠ 鮮百合的清洗方法

新鮮百合怎麼處理方法

1、挑選新鮮百合，先把百合放在水下沖洗，把外面的泥沙沖洗掉。

2、按照百合的花型，把百合掰成小朵，繼續清洗掉外層的泥沙。然後把小朵百合外面發黃的百合瓣去掉。

3、簡單剝洗百合的小竅門3、用小刀把小朵百合下面的根切掉，把外面發黃的部分削掉。

4、削干凈的小朵百合放水裡沖洗干凈，然後就可以像掰花瓣一樣把百合瓣剝開來。

5、如果剝到裡面有發黃的部分，再用小刀把黃色部分削掉。

6、全部剝好，洗干凈，就可以下鍋煮啦。

若吃不慣百合的苦味，可以泡點鹽水，晾溫後把百合放入，浸泡一下。

新鮮百合怎麼去苦味

其實，新鮮百合並不全部是苦的。百合根據有沒有苦味，大致可以分為兩種，一種叫做粉百合，一種是葯百合，粉百合是不苦的，葯百合有苦味。對於有苦味的百合其實只要稍微加工一下，就可以去除它的苦味了。

1、將洗干凈的百合撕皮(表面的一層膜)

2、在水裡泡上1-2個小時，水裡放一些冰糖

3、洗干凈的百合放到鍋里蒸，在蒸的時候可以放一些白糖或是冰糖，蒸的時間直到糖化了之後就可以出鍋了

4.熱水焯。將百合一瓣一瓣掰開用熱水焯一下

可見，百合去苦味是非常簡單的，只要加適當的糖就能遮蓋苦味。

有種說法，百合單瓣大的，新鮮的苦味淡些!

㈡ 你覺得，新鮮百合有什麼營養價值

百合具有養陰潤燥、安心養神、補脾健胃的效果。很適合炒菜和燉湯啊。

㈢ 新鮮百合現在的市場價格是多少拜託各位大神

雲南大理地區新鮮百合30—40不等，種球也差不多，主要看品質怎樣，希望有幫助。

㈣ 各種顏色百合花的名字是什麼

1、超級康巴斯（CompassSup），株高厘米，花金橙色，每枝蕾數4～6。

2、鄉情（CountyLife），株高40厘米，花深黃色，每枝蕾數8～10。

3、夥伴（Partnr），株高40厘米，花深紅色，每枝蕾數6～8。

4、夢幻（Fancy），株高45厘米，花黃色，每枝蕾數4～6。

5、變色龍（Cameleon），株高45厘米，花金黃色，每枝蕾數6～8。

6、新波（NewWave），株高40厘米，花純白色，每枝蕾數7～9。

7、黑鳥（BlackBird），株高30厘米，花深紅色，每枝蕾數4～6。

8、地平線（Horizon），株高35厘米，花橙色，每枝蕾數6～8。

(4)永先百合擴展閱讀：

生長環境：

喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜乾燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。

春季出土後要求充足的氮素營養及足夠的磷鉀肥料，N：P：K=1：0.8：1，肥料應以有機肥為主。忌連作，3~4年輪作一次，前作以豆科、禾本科作物為好。主產於湖南、四川、河南、江蘇、浙江，全國各地均有種植，少部分為野生資源。

㈤ 百合怎麼吃

我覺得有這幾種，

西芹百合

百合最有營養又美味十大做法，總有一款你愛吃！

配料：芹菜、百合干、花生油、鹽、雞精、蔥、蒜

方法：

1銀耳泡。除根，撕成小塊。

2將銀耳放入鍋內，倒入足量的水。

三。蓮子也用溫水浸泡。去掉蓮子的內核。

4銀耳煮1.5小時，加入蓮子。把百合花洗凈，切成小塊。

5蓮子變軟後，放入百合花。枸杞子可以深入頭發。

6再煮15分鍾，然後關火。

7將煮好的銀耳湯放入冰箱冷藏後食用。味道很好吃。

山葯百合粥

百合最有營養又美味的十大做法，總有一款你愛吃！

材料：山葯400克，百合25克，糯米70克，薏苡30克，大棗9粒

方法：

1先將山葯洗凈，去皮，用清水浸泡大麥30分鍾。

2把約伯的眼淚、糯米和紅棗洗凈，放進鍋里。

三。把山葯切成小塊，放進鍋里。加入適量的水。

4煮30分鍾以上粥就可以煮了。

荷豆炒百合

百合最有營養又美味的十大做法，總有一款你愛吃！

材料：荷蘭豆150克，百合2朵，黃胡椒半顆

調料：1/2茶匙鹽（3克）、1/4茶匙糖（1克）、1/2茶匙白醋（3毫升）

方法：

1蓮藕捏肌脈，百合切去兩頭，分別洗凈，黃椒去梗去籽也洗凈。

2去掉黃胡椒內部的白色筋膜後，將其切成一塊約3厘米長的鑽石形塊，像荷豆一樣。把百合花分成小瓣備用。

三。鍋里的水煮沸後，加少許鹽（加鹽量約1克）。把蓮子燙一下。當你看到顏色變綠時，立即取出，放入冷水中冷卻。然後將水完全排干。

4鍋里放少許油，用大火加熱，換成中火，加入蓮子、黃椒、鹽、糖，炒勻，加入百合花，滴入白醋，翻炒兩遍，即可出鍋。

百合蘆筍

百合最有營養又美味十大做法，總有一款你愛吃！

配料：蘆筍200克，鮮百合3朵，銀杏20克

輔料：干紅椒3片，大蒜1瓣，鹽、油、雞精、白鬍椒適量

方法：

1准備材料；

2百合切碎洗凈，銀杏洗凈，辣椒干切，大蒜切片；

三。蘆筍去舊，洗凈切成段；

4蘆筍放入沸水中焯燙，撈出瀝干；

5在熱油鍋中，將蒜片和干胡椒炒勻，再炒百合；

6把蘆筍和銀杏炒熟。加入鹽、雞精、胡椒粉調味，炒勻。

百合炒玉米

百合最有營養又美味的十大做法，總有一款你愛吃！

配料：玉米（200克）、百合（50克）、胡蘿卜（50克）、黃瓜（150克）、鹽（適量）、雞精（適量）、湖粉（適量）

方法：

玉米粒洗凈，百合、胡蘿卜洗凈，黃瓜切片。

㈥ 百合與香水百合怎麼區分

市面上的香水百合一般就兩個顏色，白色的和粉色的。有香味，特別清新好聞版那種，權若隱若現不濃不淡的，很自然。白百顏色純正，是純白色的，不像鐵炮百合是帶一點黃綠色的感覺。粉百基本上認不錯。還有就是香水百合一般是六瓣花瓣，花朵開放之後很大氣，鐵炮百合和黃百合等等一類的百合的花頭相對要小很多。

㈦ 怎麼做百合

做百合其實就是兩個女生產生了一些好感，並且他們願意為這些好感付出，然後兩個人之間的感情還是很深刻的

㈧ 百合怎麼弄

第一，百合干泡製用水。百合干在泡製時用水是有一定要求的，在泡製時既不能用水溫高的開水也不能用冷水，只能用溫度四五十度左右的溫水。把百合干先放到碗中再加入溫水泡製。

第二，百合乾的泡製時間。把百合干放到碗中加入清水以後，過一個小時左右就能泡好，這時候能會發現泡製的百合干變大變軟，把這個取出以後用清水洗凈，再與自己喜歡的食材一起製成各種食品就可以了。百合干泡好以後可以用來煮糖水或者和綠豆一起煮成綠豆百合粥。

不過泡好以後的百合干是不能長時間煮制的，下鍋以後再煮至五六分鍾就能煮好。切忌長時間的煮制，不然會讓百合的葯性和營養成分流失，人們再食用就起不到應有的保健功效。另外還可以用來製作雪梨百合羹、百合炒雞蛋等。
百合甘苦，微寒。具有清火、潤肺、安神的功效。特別適用於肺熱咳嗽、痰中帶血、失眠、多夢、精神恍惚、神經衰弱、神經官能症、更年期綜合征、記憶力減退的人群服用。可以預防高血壓，高血脂。百合可以與西芹一起炒食，能夠潤腸通。把百合、蓮子、綠豆一起進行熬粥，預防支氣管炎、慢性哮喘等。對痛風導致的炎症也有很好的輔助作用。
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導航

劉毅住院醫師
衡水市第五人民醫院普外科

原創百合怎麼食用好
發布日期 2018-04-27閱讀 20949

1、百合銀花茶
材料：百合30克，金銀花20克，冰糖適量，加水1000毫升。
用法：煮沸後可以當茶飲，對於喜歡喝茶的人來說，是個非常不錯的選擇；而對不方便煎煮的，也可以取適量百合和金銀花用開水悶泡10分鍾，推薦大家試試。
功效：滋陰清熱，治療咽喉腫痛、口腔潰瘍，生津解渴、安心去火、清涼潤肺。
適應症：適用於「內火」旺盛的陰虛體質者。

2、百合麥冬湯
材料：百合30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜漬枇杷葉10克。
用法：加水同煮服用，每天一劑即可。
功效：麥冬的功效有很多，平時我們生活中也經常用到，不僅可以養陰生津還有潤肺清心的作用。除了上面說的幾種症狀，肺燥乾咳、心煩失眠等人群也可以使用。而百合入肺經，補肺陰，清肺熱，潤肺燥而止，對「肺臟熱，煩悶咳嗽」有效。

適應症：最適宜陰虛體質的人使用。陰虛體質者有由感冒引起頻繁咳嗽、乾咳無痰，口乾咽燥症狀時，或者長久咳嗽、咳痰帶血現象時，也可以服用。

㈨ 百合怎麼做

百合作為食療的經典食材，有很多不同的美味做法：
美食一：百合蓮子湯
原料：百合70g、蓮子g、冰糖25g
製作方法：將百合和蓮子用清水淘洗干凈，然後放入鍋中加水煮開，轉小火煮十分鍾加入冰糖，待冰糖全部融化後關火即可。建議在早晚時候空腹喝百合蓮子湯，有清火寧神的作用。
美食二：綠豆百合粥
原料：粳米50g、綠豆50g、干百合15g、大棗10顆
(1)先將粳米用水清洗一次；綠豆和干百合清洗3遍作用，主要是將綠豆中的雜質和干百合表面的灰塵清洗干凈；大棗去掉內核後清洗干凈；
(2)將所有清洗後的食材全部放入高壓鍋中，加1500ml左右的水煮開；
(3)轉中小火繼續燜煮30分鍾，關火後不要立馬打開高壓鍋蓋子；
(4)鍋內綠豆百合粥自然涼後即可開蓋食用。
美食三：干百合桂圓甜湯
原料：干百合、干桂圓肉
輔料：糖冬瓜、蜜棗、杞子、紅棗
製作方法：把干百合和干桂圓清洗干凈，然後和所有的輔料一起放入砂煲中大火煮開，之後轉小火再煮半個小時即可關火食用。因為輔料中有蜜棗和糖冬瓜，所以食用干百合桂圓甜湯的時候可以不用加糖。
美食四：百合蓮子銀耳羹
原料：銀耳3朵、蓮子20g、干百合20g
輔料：冰糖100g、枸杞10g、清水適量
(1)先用溫水將銀耳泡發半個小時，之後剪掉銀耳的根部並將其清洗干凈，然後把銀耳撕成小片；
(2)把蓮子、枸杞和干百合全部用溫水清洗泡發後備用；
(3)將所有的清洗干凈的食材都倒入砂煲中，加入適量的清水煮開；
(4)大火煮開蓋上蓋子轉小火，一般百合蓮子銀耳羹需要慢燉2個小時味道更好。

㈩ 鮮百合炒青菜怎麼做

百合炒芹菜的來做法是:
1、芹菜去源葉摘凈洗凈,斜刀切成菱形段。
2、百合發好挑去雜質洗凈備用。
3、蔥姜蒜切沫。
4、胡蘿卜切菱形片。
5、鍋中放入清水300克左右,大火燒開,放入芹菜、百合、胡蘿卜,焯水然後迅速倒入漏勺,控水備用。
6、鍋中燒熱下油10克,下蔥姜蒜爆香,放入料酒,放焯好的芹菜和百合。
7、加鹽、雞粉、味精,加少許的清水,大火翻炒。
8、然後用水澱粉勾芡,大火翻炒幾下,淋香油出鍋裝盤。