玫瑰元宵粥
『壹』 紅糖糯米元宵粥的做法
我喜歡桂花味的 ，可以學習一下。
用水摻進裝有糯米粉的碗里攪拌至不黏手
2. 把芝麻餡填進糯米團里並捏成一個個小丸子
3. 煮水，等水沸騰
4. 把元宵、紅糖放進去大火煮3-5分鍾
5. 待元宵一隻只浮到水面上便是煮熟了
6. 把元宵和適量的糖水盛到碗里
7. 加點桂花醬在水面上化開便完成了
好的紅糖推薦三隻咸魚的紅糖，非常不錯，可以嚼著吃的紅糖！
『貳』 元宵節吃什麼食物啊
可以吃元宵、湯圓、團子。
元宵，原意為「上元節的晚上」，因正月十五「上元節」主要活動是晚上的吃元宵賞月，後來節日名稱也演化為「元宵節」。正月十五鬧元宵，將從除夕開始延續的慶祝活動推向又一個高潮。元宵之夜，大街小巷張燈結綵，人們賞燈，猜燈謎，吃元宵，成為世代相沿的習俗。在漢文帝時期，已下令將正月十五定為元宵節。
湯圓起源於宋朝。當時明州興起吃一種新奇食品，即用黑芝麻、豬油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成圓形，煮熟後，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米湯圓煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫「浮元子」，後來有的地區把「浮元子」改稱湯圓。
團子是長江流域的著名小吃，湖北、湖南、江西、安徽、江蘇、浙江等省份都有吃團子的習俗，團子有白團子和青團子兩種。團子是圓球狀，寓意團團圓圓，它與北方的元宵像似，又比元宵的個頭大，有蘋果一般大小。一個飯量大的成年人，吃上三個就肚兒圓了。團子和包子結構一樣，外層是糯米漿，里層是各種不同的餡。
『叄』 元宵餡青絲紅絲玫瑰白糖的做法
元宵餡青絲紅絲玫瑰白糖
玫瑰雙色元宵餡
材料
糯米粉，水，葡萄西回柚汁，葡萄汁，巧克力花生答醬，玫瑰茶
做法
1.取一部分糯米粉，加水（可以將水替換成牛奶），和成糯米團之後，壓成餅狀。
2.鍋中放水，放入和好的糯米團，煮至糯米團漂浮至水面。（這樣吃起來比較Q）。
3.因為我做的是雙色湯圓，所以將煮熟的糯米團分成兩份。
4.將這兩份煮熟的糯米團分別放入生的兩分糯米粉中，一份我加了葡萄西柚汁，另一份加了葡萄汁。分別和成糯米團後。
5.包入你所需要的餡料，也可以直接做成小圓子那就是元宵了。我這次包的是巧克力花生醬，比較難包，稀稀的，所以建議選擇餡料的時候，不要選稀的餡料不然的話很難包起來。
6.水開後，將湯圓放入鍋中，煮至漂浮起來。
7.將事先泡好的玫瑰茶，倒入碗中，將煮好的湯圓撈起，放入玫瑰茶中，成了今天的玫瑰雙色湯圓。
『肆』 酒釀元宵粥的做法
到超市買一瓶酒釀 和一帶小元宵
1．將水燒開，放入小湯圓，煮1分鍾；
2．加酒釀和糖，如果酒釀結塊的話，可以用湯勺劃散．
3．水開立即關火盛出．
【菜名】 桂花酒釀元宵
【所屬菜系】 浙江菜
【特點】 色澤鮮亮，齒頰留香。
【原料】
材料：花生粉、糯米粉各90克 豬板油60克 酒釀1大匙 桂花醬1/2大匙調味料： A料：鹽1小匙 綿白細糖100克 麥芽糖60克無宵粉：糯米粉540克 澱粉60克
【製作過程】
1、 豬板油去皮，剁碎，放入下班玻璃碗中。 2、 加入A料，用手抓拌成泥狀。 3、 加入花生粉拌勻，再加入糯米粉調整 4、 用力壓成扁平塊狀，先切長條，再切成1。5厘米的立方塊備用。 5、 糯米粉、澱粉混合過篩均勻，倒入竹籮中；餡料排入漏勺，浸入水中迅速撈起。 6、 將餡料攤撒在竹蘿中，搖晃竹籮使餡料在粉中滾動，均勻粘裹上粉，取出排入漏勺，迅速放入水中做第二次過水的動作，馬上撈出，再放入竹籮中搖晃粘粉，重覆搖晃與過水的動作至元宵搖成適當大小即可。 7、 搖好的元宵放入滾水中改小火煮至浮起，1分鍾後熄火，撈出盛碗；另一鍋中倒水煮滾，加入酒釀及桂花醬即可沖入碗中。
『伍』 元宵節都有些什麼傳統美食
正月十五吃元宵，「元宵」作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節吃 的新奇食品。這種食品，最早叫「 浮元子」後稱「元宵」 ，生意人還美其名曰「元寶」 。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。陝西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團團圓圓。
元宵節的主要吃食是元宵。元宵也叫「湯圓」、「圓子」。據說元宵象徵合家團圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。
吃元宵的習俗源於何時何地，民間說法不一。一說春秋未楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。眾人不知此為何物，昭王便派人去問孔子。孔子說：「此浮萍果也，得之者主復興之兆。」因為這一大正是正月十五日，以後每逢此日，昭王就命手下人用面仿製此果，並用山楂做成紅色的餡煮而食之。還有一種說法，元宵原來叫湯元，到了漢武帝時，宮中有個宮女叫元宵，做湯元十分拿手，從此以後，世人就以這個宮女的名字來命名。這兩個傳說不見史料記載，不足為信。
關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。當時稱元宵為「浮圓子」、「圓子」、「乳糖元子」和「糖元」。從《平園續稿》、《歲時廣記》、《大明一統賦》等史料的記載看，元宵作為歡度元宵節的應時食品是從宋朝開始的。因元宵節必食「圓子」，所以人們使用元宵命名之。
元宵在宋朝很珍貴，姜白石有詩「貴客鉤簾看御街，市中珍品一時來，簾前花架無行路，不得金錢不肯回。」詩中的「珍品」即指元宵。
到了現代亦有與元宵節有關的故事。袁世凱在做了大總統之後心猶未甘，還想當皇帝，因美夢不能成真，終日煩惱。一日他的姨太太說要吃元宵，話剛一出口，就被袁世凱打了一個耳光，因「元宵」與「袁消」諧音，從此袁世就給手下的人下了個命令，以後不許再說「元宵」，而只能說「湯圓」。後來有人就此事寫了一首打油詩：「詩吟圓子溯前朝，蒸化煮時水上漂。洪憲當年傳禁令，沿街不許喊元宵。
元宵是用糯米粉做成的圓形食品，從種類上分，可分實心和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡元宵，稱「五味元宵」，意寓勤勞。
『陸』 元宵習俗
1、吃元宵、湯圓
「北方吃元宵，南方吃湯圓」，元宵與湯圓雖然都是「團團圓圓」的含義，但卻有很多不同之處，比如它們的「出生時代」、做法、外觀等都有不同。
元宵出現在西漢時期，而湯圓出現在宋代。做法上，元宵是由糯米粉滾制，以甜味為主，它們個頭大，形狀不規則，外表乾燥松軟；湯圓則是由糯米麵皮包制，甜咸葷素樣樣有，表皮光滑粘糯，沒有浮粉。
2、鬧花燈
元宵節民間有掛燈、打燈、觀燈等習俗，故也稱燈節。太原一帶，太谷縣的燈是很有名氣，在正月十五晚上，街頭巷尾，紅燈高掛，有宮燈，獸頭燈，走馬燈，花卉燈，鳥禽燈等等，吸引著觀燈的群眾。
3、猜燈謎
猜燈謎又稱打燈謎，是中國獨有的富有民族風格的一種傳統民俗文娛活動形式，是從古代就開始流傳的元宵節特色活動。每逢農歷正月十五，傳統民間都要掛起彩燈，燃放焰火，後來有好事者把謎語寫在紙條上，貼在五光十色的彩燈上供人猜。
4、舞獅子
舞獅子是中國優秀的民間藝術，每逢元宵佳節或集會慶典，民間都以獅舞前來助興。
「舞獅子」始於魏晉，盛於唐，又稱「獅子舞」、「太平樂」，一般由三人完成，二人裝扮成獅子，一人充當獅頭，一人充當獅身和後腳，另一人當引獅人，舞法上又有文武之分，文舞表現獅子的溫馴，有抖毛、打滾等動作，武獅表現獅子的兇猛，有騰躍、蹬高、滾綵球等動作。
5、劃旱船
劃旱船，民間傳說是為了紀念治水有功的大禹的。旱船不是真船，多用兩片薄板，鋸成船形，以竹木紮成，再蒙以彩布，套系在姑娘的腰間，如同坐於船中一樣，手裡拿著槳，做劃行的姿勢，一面跑，一面唱些地方小調，邊歌邊舞，這就是劃旱船了。
6、祭門、祭戶
古代有「七祭」，這是其中的兩種。祭祀的方法是，把楊樹枝插在門戶上方，在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子，或者直接將酒肉放在門前。
7、逐鼠
逐鼠是一項元宵節期間的傳統民俗活動，始於魏晉時期。主要是對養蠶人家所說的。因為老鼠常在夜裡把蠶大片大片地吃掉，人們傳說正月十五用米粥喂老鼠，它就可以不吃蠶了。
『柒』 元宵吃什麼
吃元宵，在北方，元宵無疑是元宵節這天最傳統的食物，元宵表面通常都是乾的，很多人以為它是湯圓，其實不是，它的餡料只有素的，吃湯圓，在南方，湯圓則是元宵節這天最傳統的食物，湯圓湯圓，團團圓圓，南方人比較細膩，所以湯圓的表面是圓滑的，它的餡料也有葷有素。
明帝敬佛
源於佛教說。這種說法主要是胡申生先生主編的《社會風俗三百題》中:"佛教教義中把火光比作佛之威神，《無量壽經》有'無量火焰，照耀無極'說法。在佛教教義中，燈一直是作為佛前的供具之一。而且佛教經典中反復宣傳:'百千燈明懺悔罪'(《菩薩藏經》)，'為世燈明最福田'(《無量壽經》)。逢遇佛教盛會都要大明燈火。
在佛教傳說中，於正月十五張燈有關系的是有關佛祖神變的事跡。據《僧史略》載，佛祖釋迦牟尼示現神變、降伏神魔是在西方12月30日，即東土正月十五日，為紀念佛祖神變，此日需舉行燃燈法會。
東漢明帝時，摩騰竺法蘭東來傳教，漢明帝就敕令正月十五佛祖神變之日燃燈，並親自到寺院張燈，以示禮佛。自此以後，元宵燈便蔚然成風。"但是也有學者認為，此種觀點站不住腳，認為佛教只是在這一天利用人們的節慶氣氛來擴大自己的影響。