玫瑰的加工

❶ 玫瑰要怎樣加工

玫瑰的加工：因玫瑰花富含揮發油，故花蕾採摘後應晾乾，或用文火烘乾，切忌在版陽光下曝曬，或權用高溫烘烤，以免香氣揮散，降低療效及使用價值。晾或烘時應將花蕾攤成薄薄的一層，不能堆積，以免霉爛。烘時可先將花冠朝下，待烘乾後再翻轉，迅速烘至全乾。

❷ 玫瑰金的加工

玫瑰金首飾因其色澤華麗典雅，風行於當今國際首飾行業的潮流時尚。
當前首飾市場上的玫瑰金首飾有兩種：
1、首飾基體使用玫瑰金合金配方加工而成，玫瑰色屬於其本色；
2、首飾基體是其它K金合金，表層電鍍玫瑰金。
玫瑰金基體的首飾，工藝復雜，因而成本相對比較高，多見於高檔品牌飾品。玫瑰金電鍍工藝是上世紀九十年代末流行的電鍍工藝。目前，玫瑰金電鍍工藝工藝穩定，操作簡單，溶液的深鍍能力和均鍍能力優異，成本較低。能夠獲得流行的玫瑰金色，色澤鮮艷、均勻，具有極好的裝飾效果。因而在首飾加工業獲得了廣泛的應用。

❸ 採收後的玫瑰花怎樣加工

葯用花用文火烘乾。以花托掐碎後呈絲狀物的為干好。單產鮮花約150千克，專其折干率屬為：頭水花4千克可烘乾1千克，其他4.5～5千克烘乾1千克。產區常把乾花裝入紙袋，貯入裝有石灰的缸內，裝好後缸蓋要封緊，每年梅雨期要更換新石灰。

花以身干色紅、鮮艷美觀，朵頭均勻、含苞未放、香味濃，無霉，無散瓣、碎瓣者為佳。花朵開放，日光暴曬，散瓣、碎瓣者質次。

提取精油的花，供工廠提取，用水蒸汽蒸餾法提取，得油率在萬分之四左右。

食用花，則除去花心、花托後拌加適量食鹽、明礬、檸檬酸揉勻去汁，並加白糖，即是供食品加工用的玫瑰花泥。

❹ 玫瑰精油的生產加工

玫瑰花以其花色艷麗，香氣濃郁純正，而成為人們所喜愛的芳香植物。玫瑰精油的提取起源於古代，最初用水浸漬鮮花，以提取其中的有效成分。隨著科學技術的發展，出現了用水蒸氣蒸餾玫瑰鮮花獲得精油的技術。
玫瑰精油生產設備
玫瑰精油的蒸餾設備主要包括：蒸餾釜、復蒸柱、鵝頸、冷凝器、油水分離器。最好都用不銹鋼質材製作，油水分離器也可用鋁材料製作。供熱設備一般用鍋爐。 1、採摘：玫瑰花採摘時間與玫瑰精油的含量有很大關系，一般清晨5-7時，含油量最高，最適宜的氣溫為15-23℃，相對濕度55-70%。花開放程度不同含油量也不同，在花開至呈半杯狀、花蕊黃色時，含油量最高。
2、運輸：採摘完後運輸過程中要注意使用通風好的盛器，以花籃、麻袋為好，要自然裝滿，不要擠壓，免得生熱損失油分。
3、加工前預處理：⑴玫瑰花採摘後，一般應立即加工，存放時間不超過2小時，來不及加工的玫瑰花可臨時貯存，將玫瑰花攤薄層於水泥地面上或鋪席的濕地面上，並經常翻動。⑵食鹽水淹漬保鮮，用20%食鹽水將鮮花淹在干凈防滲的池子里，鹽水要將花全部淹沒，密封存放。
4、裝鍋：裝花量應為蒸鍋的2/3。
5、通氣加熱：蒸餾開始時，不宜使用直接蒸氣，因鍋內溫度較低，使用直接蒸氣無疑會增加鍋內水量，同時直接蒸氣使鍋內鮮花翻動激烈，蒸出的氣流中夾帶花渣、飛沫的現象嚴重，這時，加熱升溫緩慢一些，使花朵充分被水濕潤，待花瓣受熱變軟沉於水中時，再適當加快升溫過程。
6、冷凝器出口處應裝有溫度計，以觀測餾出液的溫度。
7、油水分離：玫瑰油為水不溶性油，密度小於水，靜止時，油在上層，用分離器將其與水分離，取出玫瑰油。
8、貯存：玫瑰精油為多醇、多烴、多烯等類有機物的混合物，見光及暴露在空氣中，易發生氧化，影響香氣質量，所以，最好用棕色玻璃瓶裝，密封，貯放在陰暗處。

❺ 玫瑰都製作的食品有那些

玫瑰用途廣泛，可以窨茶、入葯、釀酒、制醬、制蜜，提練玫瑰精油、玫瑰花精提粉等。內
玫瑰花精提粉： 本產容品系運用高科技植物萃取技術從天然食用玫瑰花中提取而成。產品保留玫瑰花基本營養成分，剔除了各種不利於人體吸收之雜質，使用方便簡單，更易於人體吸收,體現其玫瑰精華功效。 食用方法： 口服，本產品速溶於水，即沖即飲,可加在茶水、果汁、啤酒等,長期服用,有疏肝理氣，活血散瘀之功效。將其用於面部或全身美容，玫瑰之艷香則更使人通體香艷。

玫瑰乾花蕾： 精選純天然無污染食用玫瑰鮮花蕾為原料,經工藝烘乾，是加工玫瑰茶的主原料, 食用，葯用價值高, 以玫瑰花蕾為茶，可美容、養顏、解郁、散悶。

玫瑰醬：精選純天然無污染食用玫瑰鮮花、糖、為原料,是加工玫瑰系列食品糕點的主原料。

❻ 玫瑰花能製作什麼食品

可以做成玫瑰花醬。

准備原料：食用玫瑰去除花托花蕊後約500g、白砂糖或紅糖、1000g、蜂蜜適量

1、玫回瑰先摘答除花托和花蕊

❼ 玫瑰醬的製作方法

1、准備來玫瑰花，注意必自須是食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要。