丁香醫生湯
1. 什麼湯最養胃
養生湯:養生湯一碗50g、養生料(素排骨、淮山、香菇、蓮子、薑片等)250g。 將養生料放入養生燙碗中、蒸十五分鍾即可
山葯羊肉湯:羊肉500克,山葯150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內,焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;淮山片清水浸透與羊肉一起置於鍋中,放入適量清水,將其它配料一同投入鍋中,大火煮沸後改用文火燉至熟爛即可食之。
木瓜花生排骨湯:本湯取鮮熟木瓜一個(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。將鮮木瓜洗凈去皮除核,並切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質,鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內,加進適量清水,先用武火,後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。本湯能滋潤皮膚,潤腸通便。
胡椒豬肚湯:白鬍椒30至50粒,豬肚1個,食鹽、料酒、味精各少許。先將豬肚洗凈(可加鹽、醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋,加入白鬍椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽、料酒、味精即可食用。此湯可在飯前飲用。胡椒性溫熱,有溫中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。
紫蘇生薑紅棗湯:鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克,先將紅棗放在清水裡洗凈,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鍾。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鍾。此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
蘿卜羊肉湯:羊腩肉750克,白蘿卜500克,香菜、鹽、雞精、料酒、蔥、姜、胡椒粉適量。將羊肉洗凈,切成粗絲,白蘿卜洗凈切成絲。坐鍋點火倒入底油,放入薑片煸炒出香味後倒入開水,加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味,水燒開後先放入羊肉煮熟,再放入白蘿卜,轉小火煮至蘿卜斷生後,撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。此湯補中益氣,溫胃散寒。
桂棗山葯湯:紅棗12粒,山葯約300克,桂圓肉兩大匙,砂糖1/2杯。紅棗泡軟,山葯去皮、切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。山葯具有補脾和胃之功能;桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
2. 以前有發生過酸湯子中毒死亡的事嗎
酸湯子是一種用發酵面碴子做的面條狀的食物,是酵米面的一種,吃起來會有酸味的香氣。據說在東北是一種與酸菜、粘豆包並列的小吃,也是傳統東北人所懷念的老味道。
經當地警方調查得知,該酸湯子食材為該家庭成員自製,且在冰箱中冷凍近一年時間,疑似該食材引發食物中毒。經當地公安機關刑事技術部門現場提取物檢測,排除人為投毒可能。
一時間,雞西市家庭聚餐食用「酸湯子」致多人死亡事件引起了社會的廣泛高度關注。究竟是什麼物質這么毒?在短短幾天時間內已致死8人。
之前,據媒體報道,製作酸湯子的食材在冰箱冷凍了一年,經過檢測後還發現酸湯子里黃麴黴毒素嚴重超標。醫院初步判定為黃麴黴毒素中毒。
也有網友提問:是不是因為製作酸湯子的食材冷凍太久導致的?評論區中很多人都在講要吃新鮮的食物,不能冷凍,還有人在科普黃麴黴毒素有怎樣的危害……
不是黃麴黴素,而是米酵菌酸
據丁香醫生作者顧中一(清華大學公共衛生碩士)描述,黃麴黴毒素,雖然是一種天然的、致癌證據非常充分的強致癌物,很容易污染玉米、花生、高粱、小麥、大米等,而且污染之後很難去除。 比如曾經就發生過因飼料被污染,而在牛奶中檢測出黃麴黴毒素超標的案例。但是如果說大家在一起吃了一道菜,多數人都死了,是因為黃麴黴毒素超標,可能性真的很小 ——因為它雖然可以引起急性肝損傷,以及有強致癌性,但短時間內致死的風險並不高。
據黑龍江日報報道,雞西食物中毒事件經流行病學調查和疾控中心采樣檢測後,在玉米面中檢出高濃度米酵菌酸,同時在患者胃液中亦有檢出,初步定性為由椰毒假單胞菌污染產生米酵菌酸引起的食物中毒事件。
據介紹,酵米麵食物中毒是椰毒假單胞菌酵米面亞種食物中毒的簡稱。該菌產生的米酵菌酸是引起嚴重的食物中毒和死亡的主要原因,其耐熱性極強,即使用100℃的開水煮沸或用高壓鍋蒸煮也不能破壞其毒性。
進食後即可引起中毒,一般發病比較急,症狀是上腹部會出現不適,惡心嘔吐,輕微的腹瀉,頭昏,全身無力。 嚴重的話還會出現臟器損傷,表現包括黃疸、肝脾腫大、皮下出血、嘔血、少尿、甚至抽搐休克等,由於發病非常迅速,病死率極高。
3. 哪些野菜在關鍵時刻可以救你一命
丁香醫生來回答這個問題。
所謂野菜,顧名思義,就是那些可以食用的野生植物。野菜種類繁多,古書中多有記載,家中老人們說起來,也往往如數家珍。但是對野菜的紀錄往往零散混亂,最成系統的,恐怕還是南京人口中的「七頭一腦」了。
「頭」指的是嫩莖葉等植物的新生部位,南京傳統的「七頭」分別指的是枸杞頭、馬蘭頭、薺菜頭、香椿頭、苜蓿頭、豌豆頭、小蒜頭,而蕨菜頭則也成為新興的野菜;「腦」則是稱呼菊花腦。
這些野菜們,每年都要在江南人的春盤里鬧騰上一回,講科學講情調的吃貨們,可不要辜負了這一年一度的盛宴啊!
【菊花腦蛋湯】
食材:菊花腦,雞蛋
1. 鍋內加水,煮沸。加一點香油或普通食用油。
2. 雞蛋打散,細細澆入水中,成蛋花。
3. 菊花腦洗凈,灑入水中。加鹽,待煮開即可食用。
丁香醫生說:
帶著菊科植物特有的芳香性揮發精油,菊花腦的味道異常清灼凜冽而提神醒腦。
翠綠葉片打入絲絲雞蛋融成一碗金玉交錯的湯,足夠提神醒腦沁人心脾。不僅滿足食慾,貌似還有點解春困的用處呢。
採食請謹慎
現如今,野生植物的生存狀態日漸堪憂,如果不小心將珍稀保護植物采來當菜的話,堪比焚琴煮鶴;而如果不小心採到了有毒有害植物的話,後果也將十分嚴重。
如果缺乏相關經驗的話,採食請一定謹慎。其實,現在不少野菜都可以在菜場買到。如果想嘗嘗這些美味,不妨去超市菜場逛逛,更省時省力。
答案作者:蔓玫丨植物文化作者;編輯:李壞。
4. 發現晚上耳朵嗡嗡叫個不停,用甘茯九君子湯效果好嗎
耳朵嗡嗡叫就是耳鳴的,甘茯九君子湯,對耳鳴耳聾 效 果 不錯,用了以後耳朵悶堵脹變通了,耳朵舒服了。
5. 骨頭湯真的大補嗎
小時候,每次吃飯,有骨頭湯端上來時,我們總會經歷這樣的對話:
6. 這個葯方是干什麼的
看方子好像是指皮膚病的,上面的都是清熱解表的葯,底下的外用方子是殺菌治療皮膚病的,好像是治療隱私部位的皮膚病的,就能幫你這么多
7. 脾虛食療老母雞200克丁香10克砂仁6克黃芪不記得幾克請幫忙
指導意見:抄
你的情況需要在襲當地中醫指導下進行 用葯的。 脾虛一般是需要進行服用歸脾丸,四君子湯,補中益氣丸等葯物來治療的,建議您在當地醫生指導下進行的,另外還要注意飲食,少吃油炸食物,少吃腌制食物,少吃生冷食物刺激性食物。
8. 從哪些小細節可以看出一個人的健康
01
哭起來沒有眼淚,笑時有眼淚,可能腎氣大衰;
02
嘴唇發白,氣血不足;
03
皮膚發黃、眼睛發黃,有肝病;
04
手指頭腫大,有肺病;
05
膝關節粗大,有痛風;
06
舌苔白而厚,脾虛傷濕;
07
口氣比較重的建議去看下胃腸道;
08
頭發乾枯,氣血不足;
09
眼瞼浮腫,下肢水腫,小心腎臟疾病;
10
眼球突出,要查甲狀腺功能;
11
易困、尿頻、胃腸功能紊亂可能是早期懷孕症狀;
12
顴骨發紅、口唇青紫,考慮二尖瓣問題;
13
出現貧血,如果沒有痔瘡,考慮胃腸道有沒有問題;
14
小baby如果易哭鬧、睡眠差、精神不佳,該抬頭時未抬頭,警惕腦癱;
15
進食油膩後上腹部疼可以查下膽囊;
16
動不動就出汗,說明氣虛或者陽虛;
17
年輕禿頂脫發,根源在於腎氣不足;
18
慾望下降或者性能力下降,腎精虧虛或者血不足;
19
腿部大片皮膚出現青色腫塊,可能是靜脈曲張;
20
眼眶發黑有兩種,一種是慣性失眠,另一種是縱欲過度。
21
一喝酒就上臉,肝不好;
22
抽筋,肝臟和腎臟虧虛;
23
長痘痘、粉刺、黑頭,大腸不通;
24
牙齦發黑,煙抽多了;
25
嘴唇發黑多半是心臟有問題;
26
夜盲或夜間視力差,說明視網膜缺乏維生素A;
27
疲憊不堪,睡覺也恢復不過來,考慮臟腑功能虛弱;
28
食慾持續性變差,根源在肝;
29
拉肚子,大便不成形,考慮腸胃炎、潰瘍等症;
30
雙目是否有神,爍爍照人是健康與否最直觀的表達;
31
臉上、身上突然長斑,血瘀之象,氣血循環不太好;
32
不明原因持續發熱,可以去掛血液、腫瘤、風濕免疫科;
33
暴飲暴食、酗酒後上腹疼,查胰腺;
34
尿黃建議多喝水,喝到2000-3000ML還黃,可能肝臟或膽囊出了問題。
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便便發黑,排除飲食因素,考慮消化道是不是出血;
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眼乾、口乾可能是乾燥綜合征;
37
臉部、手部、掌紋、乳暈、甲床、足背、瘢痕和束腰帶的部位色素沉著,考慮腎上腺皮質功能減退;
38
打鼾,查鼻中隔有沒有偏曲,血壓、體重,做一些呼吸睡眠監測;
39
皮膚蒼白、水腫,查腎功能同時考慮甲狀腺功能低下;
40
口唇紫紺、手掌手指紫紺,指尖變粗變大,一定要查心肺功能;
41
抬不起眼皮,不是困,有可能是重症肌無力;
9. 風寒感冒後有痰吃什麼好。
建議你去醫院咨詢或者是丁香醫生,杏仁醫生等等,因為網友沒有辦法給你一個明確的答復,請採納我。
10. 胃脹該怎麼辦

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