百合炒碗豆

『壹』 月孑里可以吃荷蘭豆炒百合嗎

女性坐月子的時候是能吃荷蘭豆炒百合的，這對產婦健康有益。
荷蘭豆裡面含有多種營養物質，特別是含有很多優質的蛋白質，能夠提高機體的抗病能力，有利於產後女性的身體恢復。坐月子時適量的吃些荷蘭豆，還能夠促進乳汁的分泌。

荷蘭豆裡面有許多植物纖維，它能夠提高腸胃的消化能力，可以促進排便，進而讓毒素排出體內。很多女性產後都有便秘的現象，這時候吃點荷蘭豆的話，就可以有效改善大便干結、便秘的情況。

荷蘭豆中的維生素含量特別豐富，能夠提高人體抗氧化能力，進而起到延緩衰老、美白肌膚的效果。此外，食用荷蘭豆能夠消炎殺菌，它對人體中很多有害菌都有抑製作用，還能夠抵禦細菌入侵。女性坐月子的時候吃荷蘭豆，便可以預防感染性疾病的發生，這對於產後健康是很有益的。

『貳』 百合炒西蘭花的做法，百合炒西蘭花怎麼做好吃

百合炒西蘭花的做法

菜系及功效：私家菜 肺調養食譜 減肥菜譜 防癌抗癌食譜 工藝：熟炒

百合炒西蘭花的製作材料：

主料：西蘭花250克,百合(干)100克

輔料：香菇（鮮）120克

調料：白砂糖4克,香油1克,胡椒粉1克,姜5克,鹽3克,姜3克,澱粉(豌豆)15克,色拉油15克

百合炒西蘭花的特色：

鮮成滑嫩，清醇爽口。

百合炒西蘭花的做法：

1. 鮮香菇洗凈，切片；

2. 鮮百合剝開，洗凈，放入滾水中煮三分鍾，撈起浸於清水中，冷後取出瀝干水；

3. 澱粉加水適量調勻成澱粉30克左右；

4. 將素湯50毫升、精鹽少許、白糖少許，下鮮百合煨煮5分鍾，撈起瀝干水；

5. 西蘭花切小朵，洗凈放入開水中煮1分鍾，撈起用清水沖洗，瀝干水；

6. 鍋架火上，加油15克，煸薑片，下鮮香菇炒幾下，下西蘭花及鮮百合炒勻；

7. 加入素湯100毫升、精鹽適量、白糖3克、麻油、胡椒粉、薑汁炒數下，勾芡即成。

『叄』 炒百合的做法

百合炒肉

用料

南瓜半個；百合2個；金絲棗8個；白糖1勺（或冰糖末）

做法

南瓜去皮去瓤切厚片，擺到盤中在南瓜上均勻地撒上白糖（或冰糖末）百合洗凈，將褐色部分去掉，撒到南瓜上金絲棗用清水泡軟，也撒到南瓜上將盤子放入蒸鍋，大火蒸開，小火繼續蒸約二十分鍾即可

『肆』 炒荷蘭豆和山葯百合要放肉嗎

荷蘭豆(學名：Pisum sativum var. saccharatum)是蝶形花科豌豆屬，一年生纏繞草本，高90～180cm。荷蘭豆最早栽培的地區，是大約12000年前沿著泰國-緬甸的邊境地帶[1] 。圓身的又稱蜜糖豆或蜜豆（Sugar snap peas），扁身的稱為青豆或荷蘭豆(Snow pea)，還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆、留豆、金豆、回回豆、麥豌豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆、軟莢豌豆、帶莢豌豆、甜豆、荷仁豆、青斑、菜豌豆等多種名字。可用來食用。以食用嫩莢為主，原產地中海沿岸及亞洲西部，荷蘭豆嫩莢質脆清香，營養價值很高。

『伍』 西芹炒百合的做法

做法一

製作材料：主料：西芹150克、百合（干）200克，調料：鹽2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，澱粉（豌豆）5克。

製作流程：西芹洗凈，切成3厘米見方的菱形塊；百合洗凈，掰成小瓣；把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起；炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、下百合，烹調料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁後起鍋裝盤即成。

做法二

食材明細：主料： 蘭州百合4個，西芹200g，瘦肉200g，輔料： 生抽適量，生粉適量。

製作步驟：瘦肉切薄片用生粉，生抽拌勻，西芹切小段，百合洗凈；熱油鍋放調味的瘦肉炒熟 （可蓋上鍋蓋燜煮下）；放百合，西芹一起炒；快速炒一分鍾左右，淋點生抽調味即可；百合清甜脆爽，肉片炒的很香。

做法三

材料：西芹200克、鮮百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30毫升）。

做法：鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈，西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝干待用；西芹放入沸水中焯，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用；炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。

『陸』 百合蝦仁燒青豆是怎樣製作的

百合蝦仁燒青豆：原料：鮮嫩豌豆400克，百合15克，上漿蝦仁100克，豬油120克，胡椒粉、精鹽、雞內湯、水澱粉容各適量。

做法：將百合水發後放入鍋中，加入適量清水煮軟。燒鍋放置火上，加入豬油燒至七成熱時加入洗凈的鮮豌豆，爆炒幾下，倒入雞湯，放百合及胡椒粉，改用中火燒至豆軟，放入蝦仁再煮片刻，加入精鹽、味精，用水澱粉勾芡，翻炒均勻起鍋即成。

特點與功能：本品綠白相間，清香鮮美。具有潤肺止咳、安神清心及抗機體細胞衰老之功效，適於中老年人，尤其是咳痰不寧者食用。

『柒』 如何炒百合

主料

• 

  豬肉

調料

• 蒜

• 芹菜

肉片炒百合的做法

1.豬肉切片，將百合掰開，去掉根部後洗凈。

2.熱鍋下油，爆香蒜頭，把肉片炒至變色後加入百合，快炒，噴一下水，炒3分鍾後灑上芹菜末，調味即可。