鮮百合的做法大全

Ⅰ 鮮百合怎麼做好吃法大全

都知道百合能夠止咳潤肺，而很多的人也會在家中常備干百合用來熬湯煮粥。但是大家知道嗎？其實鮮百合要比干百合營養價值更高，而且鮮百合的含水量會比較多，口感鮮甜爽脆，無論是用來直接蒸著吃還是炒著吃，都是非常不錯的。春季來臨很多人都感到空氣非常的乾燥，這個時候就應該多吃一些蔬菜，而且是那種對皮膚有益的蔬菜，推薦大家食用鮮百合，百合里含有的豐富營養，能夠為皮膚補充更多的維生素c，下面就教大家兩種鮮百合的吃法。

1、荷塘小炒

這道菜給人的感覺就是非常的有食慾，因為顏色的搭配很春天，紅紅綠綠的看過去就感覺營養非常豐富的樣子。荷塘小炒就是加入了不同種類的蔬菜，大火炒制幾分鍾，就能夠做出如此的美味。首先我們來看看這道菜所需要的原材料，准備一些新鮮的百合，適量的黑木耳，蓮藕、荷蘭豆、胡蘿卜。



黑木耳是需要提前用水泡發的，撕成小塊備用，胡蘿卜、蓮藕洗凈切片備用。荷蘭豆要去除老筋切成段，鮮百合需要一瓣一瓣的剝開洗干凈控干水分，然後把這幾樣食材進行焯水。鍋里放入油，下薑片炒香，然後放入所有的食材加一點料酒，迅速的翻炒兩分鍾以後，加鹽翻炒幾下就可以出鍋了。這道荷塘小炒不僅色彩繽紛，而且常吃對身體健康十分有益。



2、西芹百合炒蝦仁

百合和西芹的搭配非常的完美，因為西芹的口感很脆，加上百合以後更是爽脆無比。我們在這道食材里放入了蝦仁，大家都知道蝦仁的營養價值是非常高的，而且很適合用來做這種小炒。一般孩子都是非常喜歡吃蝦仁的，加入百合後孩子食用更有好處。做這道菜需要准備的食材有，適量的西芹、鮮百合、紅彩椒、蝦仁、雞蛋清。



需要把西芹先清洗干凈，然後斜刀切成段。百合掰成小瓣，清洗干凈以後放在一邊控干水分備用，紅彩椒切成片。鮮蝦去殼剪去蝦線，然後放入少許的鹽、生粉、雞蛋清腌制15分鍾。鍋里放入適量的油，燒熱以後爆香薑片，先把西芹倒入不停的翻炒，然後倒入紅彩椒、蝦仁，翻炒均勻以後將百合放到鍋中，加入適量的鹽、雞精和白糖翻炒至入味，淋上水澱粉就可以出鍋了。

Ⅱ 鮮百合的吃法和做法有哪些

鮮百合炒雞蛋：

主料：雞蛋1個、鮮百合1個。

輔料：鹽少許蔥1根、料酒少許。

1、准備原材料。

Ⅲ 鮮百合如何做菜

生炒又稱火邊炒，以不掛糊的原料為主。先將主料放入沸油鍋中，炒至五、六成熟，再放入配料，配料易熟的可遲放，不易熟的與主料一齊放入，然後加入調味，迅速顛翻幾下，斷生即好。豬肝炒洋蔥

【原料】洋蔥200克，豬肝125克，水發木耳、水發銀耳各15克，薑末、蒜末各5克，料酒15克，醋1克，精鹽3克，味精、白糖各2克，干澱粉2.5克。雞蛋清半個，濕澱粉10克，湯20克，植物油225克。

【製法】

①將洋蔥切去老根，剝去老皮，洗凈，切成菱形片。木耳、銀耳均去根，洗凈，切成小片。豬肝洗凈，抹刀切成片，用料酒5克、醋0.5克、精鹽0.5克拌勻腌漬入味，在用雞蛋清，干澱粉拌勻上漿。

②鍋內放入植物油200克燒至四成熟，下入肝片滑炒至熟，導入漏勺，瀝去油。

③鍋內放入餘下的植物油燒熱，下入薑末、蒜末熗香，下入洋蔥片、木耳片、銀耳片、湯、餘下的料酒和精鹽、白糖煸炒至熟，下入豬肝片、味精炒勻，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。

豬肝炒洋蔥

【特點】洋蔥嫩脆，豬肝嫩滑，咸香鮮美。

Ⅳ 鮮百合做菜的做法大全

主料：薏來米、百合。自

輔料：紅棗、紅糖、紅芸豆。

鮮百合的做法步驟如下：

1、首先將薏米和紅芸豆洗凈後，浸泡數小時。

Ⅳ 新鮮百合如何吃法

新鮮百合怎麼吃
1、百合沙拉

新鮮百合需要經過烹調處理以後才能吃，如果想用新鮮百合做沙拉，可以把新鮮百合掰成塊狀，以後，用沸水焯燙2~3分鍾，取出過冷水降溫，再去掉水分以後，再與自己喜歡的食材搭配在一起加入沙拉醬，調勻後食用。

2、蜂蜜鮮百合

新鮮百合還可以和蜂蜜搭配在一起吃，在需要的時候可以把新鮮百合去掉底部的黑色部分，然後用清水沖洗干凈，把它放在小鍋中加入適量清水水的高度大約沒過百和4~5厘米，然後加熱煮開再煮10分鍾左右，取出以後放在碗中降溫，等溫度降到50度以下時加入適量蜂蜜調勻就可食用。

3、芹菜炒百合

新鮮百合可以和芹菜搭配在一起炒著吃，在做的時候需要把新鮮的西芹洗凈以後切成絲狀，再把新鮮百合掰開以後洗凈，在鍋中加清水燒開，把芹菜和百合分別入鍋焯燙，焯好以後取出降溫，在鍋中放少量食用油，加熱以後放蔥花炒香，再把切好的芹菜和百合入鍋快速翻，隨後放雞精和食用鹽調味，炒好以後取出裝盤就能食用。

4、蓮子百合湯

新鮮百合還可以和蓮子搭配在一起煲湯喝，再做的時候需要准備新鮮百合80克，銀耳一朵，冰糖適量，蓮子50克，把准備好的新鮮百合提前洗凈，蓮子和銀耳都用溫水泡軟，銀耳要洗凈後撕成小朵，食材處理好以後全部放在湯煲中，加足量清水和適量冰糖一起煲制，開鍋以後再用小火煲半小時，這時美味的蓮子百合湯就做好可以取出食用了。

Ⅵ 新鮮百合的做法

主料：雞蛋1個、鮮百合1個。

輔料：鹽少許、蔥1根、料酒少許。

1、首先准備好食材。

Ⅶ 鮮百合的吃法

、鮮百合的吃法

新鮮的百合營養非常豐富，吃法也比較多，比如說可以製作成百合湯，美容養顏，味道鮮美，需要兩百克左右的百合，加上紅棗，山楂等輔助食材，先把新鮮的百合掰開，撕去百合的內衣，洗干凈之後備用，再准備紅棗，童顏清洗干凈，和百合一起放入到砂鍋裡面，然後放入適量的礦泉水，一直煮到百合酥透，在吃的時候可以加入蜂蜜或者是牛奶等調味料。

2、鮮百合怎麼保存

新鮮的百合保存比較困難，剛買來的時候首先需要放在袋子裡面，盡量不要讓百合接觸到空氣，然後盡快撥開，清洗干凈，放在水裡面煮熟，帶著水一起放入到保鮮袋裡面，可以按照每次的用量分成幾份，然後放入到冰箱的冷凍室，這樣的話即使冷凍一年也是不會壞的，使用的時候首先要化冰，然後可以和綠豆，紅棗或者是山楂一起燉煮食用。

3、鮮百合的功效與作用

食用新鮮百合的功效是比較多的，食材可以搭配很多，比如說百合和白糖一起蒸著吃，可以有潤肺和止咳的功效，冬瓜加上百合就能有情況和去火氣的作用，解暑的功效是非常好的，尤其適合夏季服用，銀耳加上百合則可以清熱生津，對於咽喉和腸道能起到很好的滋潤作用，尤其對於便秘，心煩等症狀有很好的緩解作用，蓮子加上百合就可以治療失眠。

4、鮮百合的做法

新鮮百合富含營養，吃法也比較多，可以做湯，可以做甜品，也可以做粥，百合銀花粥就是比較常見的一種，首先需要把百合洗干凈，大概五十克左右，然後再用十克左右的銀花，烘乾之後研成末，備用。首先將一百克左右的粳米洗干凈，一直煮到濃稠然後再加入准備好的百合，最後起鍋之前加入葯末，吃的時候可以根據自己的喜好，加入一些蜂蜜或者白糖。

5、鮮百合湯

鮮百合是很多女性都喜歡吃的，可以潤肺止咳，而且美容養顏，百合湯做起來簡單，而且營養價值極高，做的方法也簡單，首先把百合洗干凈，白木耳泡開之後備用，然後可以按照自己喜歡，加入玉米或者是胡蘿卜等食材，再加入一些瘦肉，水開了以後把所有的材料放進去用小火煮開，開了以後就等待一小時左右，最後加入調味料就可以食用了，味道非常的鮮美哦。

Ⅷ 鮮百合怎麼吃好 鮮百合的吃法技巧

鮮百合吃法大致分四種：生食、炒食、蒸食、煮食。鮮百合的做法不難，認真每個細節都能做出一道美味可口的農佳源百合菜。一般鮮百合的做法如下：
鮮百合生食：甜脆可口，可以做水果和蔬菜沙津。

鮮百合炒食：將鮮百合熱油炒約一分鍾，加入調料（如生薑、蒜蓉、辣椒等），也可以加入已炒熟的肉片或西芹等，翻炒片刻即可食用。

鮮百合蒸食：將鮮百合放入盤中蒸約十五分鍾，軟滑香甜，最適宜老幼食用

鮮百合煮食：將鮮百合片放入已煮好的湯或糖水中，再煮數分鍾即可。
江西農佳源百合種植基地的新鮮食用百合於每年的6月~9月都有最新鮮的上市哦~~每年的5月20左右都有百合花觀賞！

Ⅸ 新鮮百合的吃法和做法大全 新鮮百合煲湯怎麼做

步驟
1.銀耳泡半天備用。
2.百合去外面老瓣，掰開洗凈備用。
3.雪梨切塊，在燉盅內放上泡好的銀耳，百合，雪梨，冰糖，兌純凈水淹沒食材。
4.燉盅內燉2小時。
5.出鍋放入枸杞即可。