蔬菜百合

Ⅰ 蔬菜百合干能吃一個月嗎

新鮮百合保質期多久新鮮百合放到沙子裡面保濕，可以保存1年左右。該品呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。無臭，味微苦。向前後左右互相開去、漂亮至極。 干百合有保質期嗎國家對干百合（百合干）的保質期並無規定。預包裝的農產品干品，保質期通常為12個月。對於中葯材，如妥善收藏，放3-5年以可以的。用時可按以下標准鑒別是否變質：百合干，為鱗葉呈長橢圓形，頂端尖，基部較寬，微波狀，向內捲曲，長1.5-3厘米，寬0.5-1厘米，厚約4毫米，有脈紋3-5條，有的不明顯。表面白色或淡黃色，光滑半透明，質硬而脆，易折斷，斷面平坦，角質樣，無臭，味微苦。 食用干百合保質期有多長時間食用干百合保質期一般有18個月，如果保存不好，發霉了，建議不要食用。干百合有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。干百合的作用與功效如下：1.潤肺止咳：百合含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。2.寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。3.美容養顏：百合潔白嬌艷，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。4.防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

Ⅱ 鮮百合屬於蔬菜還是水果

鮮百合是蔬菜哦
鮮百合的種植方法：
首先，將營養土倒入花盆底部，高度約占花盆的二分之一，將種球分列排開，放入花盆內，然後覆蓋營養土，土覆蓋的厚度一般以土蓋過種球後，以種球的高度再覆蓋二分之一即可，栽植太深太淺都不可，因種球大小不等沒有具體數值，百合種植在花盆一般種植三顆為好，開花會顯得緊湊且好看。如果方便的也可以用多菌靈侵泡下種球，晾乾後，再種植
種植後澆水，百合喜歡濕潤的環境，但是不宜太澇，太澇會導致種球腐爛，一般種植後3-5周就可以發芽了，再出苗前如果不是太旱不用澆水。
等出苗後，可以適當澆水，澆透即可不能存水，種球出苗後生長速度加快了，一般2-3周可以長到70公分。
當百合長高到70公分後，開始生長花蕾，准備綻放了，這時如果方便可以適當施肥，百合喜歡高鉀高氮的肥料，如翠姆高鉀沖施肥。
花蕾出現時，也就表示花朵即將開放。此時適量澆水，盡量不要暴曬。

Ⅲ 百合科蔬菜有哪些

百合科，植物是被子植物的一種，屬單子葉植物類。
遍布全國。
主要的屬有蔥屬、菝葜屬、百合屬、沿階草屬、黃精屬
我國有120種，分布全國。除野生種類外，有多種為廣泛栽培的著名蔬菜。洋蔥，蔥，蒜，韭。 天門冬屬（Asparagus） 常見的如天門冬，石刁柏。 黃精屬（Polygonatum） 黃精，多花黃精（囊絲黃精）。 菝葜屬（Smilax） 菝葜。
差不多就是這些

Ⅳ 為什麼法國百合被稱之為蔬菜之皇

時代在變化，人們在發展，隨著人們生活水平的提高，不管是城市還是鄉村，對衣食住行的要求也越來越高，人們不再局限於吃得飽，更多的會考慮吃得好，蔬菜水果都是如此，今天我們就來為大家介紹一種新品蔬菜，不知道大家有沒有見過。
這種新品蔬菜目前在市場上比較少見，名字叫做朝鮮薊，也叫做洋薊，因為長得像花卉不像蔬菜，因此又被人稱作是「法國百合」，從外觀上看，你很難將洋薊想像成蔬菜，很多人第一眼見到洋薊，會把它當成是花卉。
洋薊的表面又硬又有刺，菜葉散開的時候，和蓮花很像，這種菜在我國不是很常見，但是在歐美家庭的餐桌，就是一種很常見的蔬菜了，在洋薊豐收的季節，在微博或是朋友圈等各種網路社交平台上，我們會看到有些網路紅人曬出用洋薊製作的美食，所以洋薊也被人們稱為「網紅蔬菜」。

在歐美國家的上流社會，洋薊是判斷一個女人優雅程度的權衡器，如果會做並且會吃洋薊，那麼她就是一個合格並且優雅的法國女人，反之，則有待加強。說到洋薊的味道，很多人說它的味道是介於蘆筍和豌豆之間，喜歡吃的人把它當成美味佳餚，不喜歡的人會覺得這個味道和家常的蔬
在我國，種植洋薊還比較少，只有洞庭湖才有2萬畝的種植面積，這還是全國最大的種植加工基地。由於洋薊的外觀特別，除了當做蔬菜食用，它還具備一定的觀賞價值，入葯的話有治療消化不良，改善腸胃功能，緩解腹瀉、惡心、嘔吐等功效。

Ⅳ 百合是蔬菜嗎

做菜用百合不是百合的花，是百合的根莖。

百合的主要應用價值在於觀賞回，其球根含豐富答澱粉質，部分品種可作為蔬菜食用

百合有較高的營養價值，富含蛋白質、脂肪，澱粉、糖及維生素B1、B2和維生素C等成分，是一種良好的強身滋補品。民間食用百合歷史悠久，用百合作菜，更是頗為廣泛。唐代詩人王維的"冥搜到百合，真使當重肉"絕句足以說明百合的食用價值所在。百合食法很多，或炒食，蒸煮，或製成各種甜食。用鮮百合炒肉片素而不膩，氣香味美；百合與糯米煮粥，則別有風味；而蓮子百合羹，更是宴會上的名食。

Ⅵ 蘭州百合為什麼被稱為「蔬菜人參」珍果田百合好不好

著名植物分類學家孔憲武教授評價：「蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，不但聞名全國，亦堪稱世界第一」。蘭州百合，被譽為葯食同源的「蔬菜人參」。珍果田蘭州百合含有百合皂苷，可以清肺潤肺，提高肺部的免疫力與功能，同時含有微量的秋水仙鹼，對於預防痛風具有積極的作用，含有人體所必需的礦物質與氨基酸！

Ⅶ 蔬菜和百合花一起種植有毒嗎

百合花沒有毒，蔬菜本身也沒有毒，這兩個混種怎麼會有毒。水仙有毒，也和百合一樣是靠鱗莖繁殖，你說的是水仙吧。

Ⅷ 百合是糧食還是蔬菜或其他

百合是是蔬菜，中葯材。

百合花，又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、夜合花等，是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有至少120個品種，其中55種產於中國。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作葯用。百合花具有養陰清熱、清心除煩、養顏美容補等功效。1.養陰清熱百合花味甘性平，有溫肺止嗽、養陰清熱、清心安神、利大小便等優良功效，尤以治療心肺疾患為佳。對於發生熱病後余熱未清、虛煩、驚悸、神志恍惚或肺癆久咳、咯血等病症，食用百合花有著極好的療效。2.養顏美容百合花潔白嬌艷，除各種營養滋補作用，百合花鮮品更是含有非常豐富的蛋白質和維生素，對皮膚細胞的新陳代謝大有益處，常食百合花有一定的美容作用。3.營養滋補百合花除含有蛋白質、脂肪、糖、澱粉及鈣、磷、鐵、維生素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。4.清心除煩百合花對於神經衰弱的患者有食療作用。記憶力減退、失眠多夢、頭暈目眩、眼睛發黑，甚至患有癔症，食用百合花後會得到有效的治療。

營養價值

百合花除含有蛋白質、脂肪、糖、澱粉及鈣、磷、鐵、B族維生素、維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。百合花具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。百合柔滑有通腸的功效，大便秘燥的患者，經常食用可不葯而通，效果甚為明顯。

Ⅸ 蔬菜百合有什麼功能

百合功效；潤肺止咳，寧心安神，美容養顏，防癌抗癌。 百合的搭配禁忌風寒咳嗽、虛版寒出血、權脾胃不佳者忌食。如何挑選百合 新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。 選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。 百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。 食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳

Ⅹ 蔬菜中的百合 指的是什麼

就是指百合花的鱗莖。但並不是所有的百合花鱗莖都適於食用。食內用百合中的優質種容主要是蘭州百合、平陸百合、宜興百合、龍牙百合、麝香百合等。食用百合鱗片肥大，潔白細嫩，無苦味。
百合在中國為名貴蔬菜，百合肉質細膩軟糯、營養價值很高。食用部分含澱粉14．5％～19．45％、蛋白質3．1％～5．6％、果膠質4．7％～5．6％、蔗糖3．6％～10．3％、還原糖1．5％～3％、脂肪0．17％～0．18％。粗纖維0．86％～1．11％、鈣0．05％～0．35％、鉀0．038％～0．049％、磷0．05％～0．70％，還含有17種氨基酸。此外，還含有百合甙A和百合甙B，像人參含有人參皂忒一樣，故有"中條參"之稱。
由於百合是營養價值高、葯用效果好的保健食品，所以除了作為高檔蔬菜供炒、炸、煮、蒸外，還被加工成飲料、點心、百合干、百合晶等罐頭食品。其中鮮百合、百合干、百合粉為出口暢銷特產品。除了食用外，百合也是庭園觀賞花卉。