百合醬配方

『壹』 百合做法大全

百合炒牛肉

食材准備

百合，牛肉，荷蘭豆，紅椒，食鹽，雞精，蒜，澱粉，醬油，胡椒粉，食用油。

方法步驟

1、將牛肉切成薄片用醬油、胡椒粉、食用油、澱粉與食鹽抓拌均勻腌制15分鍾；

2、荷蘭豆與紅椒洗凈切塊，蒜剁成末，百合提前派發好；

3、備小碗，調入適量的醬油、雞精。食鹽與澱粉做成芡汁；

4、起油鍋爆香蒜末後加入腌制好的牛肉滑炒至6分熟加入荷蘭豆與紅椒；

5、荷蘭豆與紅椒斷生時加入百合一起翻炒，然後倒入調好的芡汁翻炒均勻即可。

百合炒蝦仁

食材准備

百合，黑木耳，西芹，花生油，食鹽，雞粉。

方法步驟

1、黑木耳泡發好撕成小朵，鮮百合洗凈掰成小瓣，西芹洗凈切薄片；

2、油鍋預熱，放入西芹翻炒變色後加入黑木耳繼續翻炒，調入食鹽與雞粉；

3、最後下入百合進行翻炒片刻即可出鍋。

『貳』 百合飯包醬的製作方法

百合飯包醬的做法
里肌肉300g，百合少許，蔥1支，姜3片，
調味料A：胡椒粉5g，糖5g，醬油版30㏄，太白粉水15㏄，黃權酒15㏄，
調味料B：糖5g，蕃茄醬30g，醬油30㏄，油30㏄
做法
1.爐作法：
2.蔥洗凈切段，姜洗凈，里肌肉洗凈切大片，放入大碗中，加入A拌勻並腌45分鍾備用。
3.百合放入碗中加入2湯匙水蓋上保鮮膜，移入強微波加熱2分鍾半撈出、瀝干水分。
4.蔥、姜放入容器中，加入B移入強微波以大火爆香2分鍾，撈出蔥、姜，加入肉片中拌勻加蓋，移入強微波以加熱5分鍾，取出，加入百合拌勻，盛入盤中即可。
5.爐做法
6.蔥洗凈切段，姜洗凈，里肌肉洗凈切大片，放入大碗中，加入A拌勻並腌45分鍾備用。
7.百合放入鍋中川燙、瀝干水分。
8.蔥、姜放入鍋器中，加入B強火爆香2分鍾，撈出蔥、姜，加入肉片中拌勻加蓋，強火煮熟取出，加入百合拌勻，盛入盤中即可。

『叄』 百合飯包醬怎麼做

百合飯包醬的做法：

將土豆、大蔥、小白菜、黃瓜、香菜、雞蛋這些食物放在一專起，和勻後上鍋蒸屬熟，最後再和米飯一起包。

『肆』 雪梨百合果醬的做法，雪梨百合果醬怎麼做好吃

食材
主料
雪梨果肉
1600g
鮮百合
500g
冰糖
1050g

輔料
檸檬汁
1顆的量

步驟

1.我熬制這個果醬是想起到潤肺止咳的功效，所以選用的雪梨（鴨梨亦可），如果不是很在意的也可以用其他品種的梨子。

2.新鮮的百合，我這次用了一斤的量。百合也是潤肺的好東西。

3.梨子去皮去核，切成小塊

4.鮮百合剝開洗干凈。

5.將梨子與鮮百合及冰糖混合均勻，蓋上保鮮膜冷藏一夜（8小時以上），這一步是為了更好的析出果膠。

6.隔天就可以看到，已經腌漬出水了。

7.倒入鍋內開火，可以熬煮果醬了。（注意熬制果醬一定不能用鐵鍋）

8.煮沸後改小火慢熬，期間要多攪拌以防粘鍋。

9.熬的時候另一邊可以將洗干凈了的果醬瓶高溫煮沸消毒

10.煮沸5分鍾趁熱取出倒扣，瓶子本身的高溫就會將水份蒸發幹了。

11.由於梨子水份偏多，所以熬制的時間會比較長，待鍋內的泡泡變的很濃的時候加入一整顆的檸檬汁。

12.繼續熬煮，這時候湯汁非常濃稠，要不停的攪拌，不然會糊底。熬這個果醬我頭尾用了大約1小時。

13.鍋鏟挑起一些果醬，可以看到很粘稠，這時候就表示果醬已經熬好了。關火，趁熱裝入消毒好的果醬瓶，並將果醬瓶倒扣，起到一個真空密封的狀態。放涼後入冰箱冷藏。

14.吃的時候要無油無水的勺子。建議這個果醬沖水喝。非常適合肺熱上火及便秘的大小朋友。絕對純天然無添加的雪梨百合果醬OK啦！
小貼士
1.百合雪梨需提前加入冰糖腌漬8小時以上，以便更好的析出果膠。

『伍』 百合的做法有哪些

鮮百合小炒

准備食材：鮮百合一瓣瓣剝開、洗凈瀝干；黑木耳提前泡發，洗凈；萵筍去皮，切片；胡蘿卜去皮，切片；生薑、大蒜切片備用。

步驟1 炒鍋放油燒熱，爆香薑片、蒜片。鮮百合小炒的做法

步驟2 依次下入胡蘿卜、黑木耳、萵筍大火翻炒斷生。鮮百合小炒的做法

步驟3 最後放入百合快速翻炒至百合邊緣變透明。

步驟4調入鹽和雞精，翻炒均勻即可。

步驟5 美味上桌～～

『陸』 誰知道百合飯包的配方，其它飯包的也行。

主料：

大米 適量
小米 適量
輔料：

大白菜 適量
香菜 適量
雞蛋 適量
土豆 適量
香辣酥 適量
小蔥 適量

調料：
色拉油
適量

食鹽
適量

黃醬
適量

『柒』 百合飯包醬的做法

豬肉跟土豆一起燉，
把豬肉跟土豆洗凈後一起放入高壓鍋，加鹽，水要多，要沒過，壓30分鍾左右，拿出來水如果還有很多，可拿鍋收干水分。起鍋時加味精就可以了
注意：豬肉要帶肥肉，土豆個頭要均勻，直徑不大於4厘米
水煮毛豆，
放毛豆，加水和鹽，煮開，
紅燒排骨
1.蔥切段；姜切片；排骨剁成4厘米長的塊，洗凈控干水分，加入少許醬油、水澱粉拌勻，用熱油炸成金黃色撈出。2.將排骨放入鍋內，加入水（以漫過排骨為度）、醬油、料酒、精鹽、大料、蔥段、薑片，嘗好味，用大火燒開後，轉微火燜至排骨肉爛即成。
肉末蒸蛋
(1)取雞蛋打入盆里，打調均勻。(2)豬肉洗凈，剁成細末，然後將肉末、蔥、薑末、白醬油，味精及適量的清水和精鹽放入盆內打攪均勻，逐碗盛滿上籠蒸熟取出，蘸麻油食用。
銀魚炒蛋
(1)銀魚洗凈，瀝於水分，放在盆里，加蛋清、料酒、精鹽和干澱粉漿拌好。(2)雞蛋打入另—盆中，蔥切成末，放在雞蛋盆里，加精鹽、料酒打勻。(3)炒鍋放油燒熱，下入漿好的銀魚，劃散撈出；原鍋留余油，下入雞蛋攪炒到凝結時，再放入銀魚翻炒幾下，然後在炒鍋四周淋上點明油即可出鍋。註：如用金針菇作配料，可製作「金菇炒蛋」。
油爆蝦
(1)河蝦剪去蝦須洗凈，瀝干水分。另取一盆，放入料酒、醬油、白糖、香醋、精鹽、麻油，蔥末、薑末攪勻成調料汁。(2)炒鍋放油燒至八成熱時，將河蝦分批放入炸透，撈出，潷出鍋中余油後，放炸好的蝦，再加盆內的調料汁拌勻即可出鍋裝盆。
紅燒帶魚
(1)將帶魚殺好洗凈、切成段。(2)炒鍋放油燒至八成熱時，放入帶魚炸至金黃色撈出瀝油，原鍋留適量油，放入蔥，姜，蒜煸出香味後，把炸好的帶魚放入，加料酒、高湯、醬油，精鹽、白糖，味精燒開後，再用中火燜至湯汁收濃，淋上明油即可出鍋裝盆。
紅燒茄子
(1)用鮮嫩的茄子，去柄洗凈，切成兩片，每片再切成兩片，然後切成三角形狀的小丁，豬肉洗凈同樣切成丁，大蔥、姜、蒜切細末。(2)炒鍋放油燒熱，把茄子逐次倒入鍋里炸至八成熟撈起，把油瀝干，原鍋留適量油，將蔥、姜、蒜下鍋煽炒出香味後，下肉丁急炒，炒至八成熟時隨即加醬油、料酒、精鹽、味精，放入茄子燒透，加入肉汁燒片刻起鍋裝盆，食時放些蔥花。
四季豆炒肉片
(1)將四季豆的兩頭摘去，撕掉兩邊的老筋，折成小段洗凈，放入開水中燙至六成熟時撈出，瀝去水分，將豬肉洗凈，切成薄片(或切成絲)，用精鹽、蛋清、濕澱粉漿好。(2)炒鍋放油燒熱，放入肉片劃散後撈出，瀝凈油，原鍋內留適量的油，放入燙好的四季豆炒至七成熟時，放入肉片、料酒、醬油、精鹽、味精翻炒幾下，淋上明油，出鍋裝盆即成。
炒空心菜
1)空心菜去根去老葉，洗凈切段，大蒜頭去皮洗凈拍碎切末待用。(2)燒鍋放油燒至七至八成熱時，放入蒜末和精鹽煸出香味，再放入空心菜翻炒幾下，加味精炒拌均勻即成。

『捌』 有能做百合汁飲料配方的嗎

百合汁飲料

『玖』 百合醬是哪三種醬

1、准備百合五大朵、冰糖適量、陳皮適量、檸檬一 個。
2、百合處理干凈。
3、陳皮煮水半小時撈出陳皮。
4、好的陳皮水中加入百治，兩個小時。
5、將煮熔化的百合汁倒入不粘鍋中，加入一個檸檬汁,熬煮粘稠。
6、香甜百合醬OK,沖水喝的時候等水溫降低一些, 再加入蜂蜜,味道更好。