百合花嘴蛋糕

① 奶油怎麼才能打硬些或者說打完不化做百合花看蛋糕店做的特別好看，花能直立，我一做就彎了。像化了一

是你過於心急了呀，要放在冰箱的冷藏室里放置6小時以上，自然解凍，使用前要搖勻，再放入沒有水珠沒有油漬的攪拌機內打發，先用中速拌至中性起泡，也就是攪打至奶油無光澤，要看起發量，如果打發一瓶重量為1KG的金鑽植脂奶油，若是用5L的罐，那麼打發到這種程度則已經漲到跟球形攪拌器差不多的高度了，這時再用慢速轉上一分鍾，將多餘的大氣泡擠出，這樣打發的奶油膏體細膩，非常適合裱花。
你出現的問題是：未等到冷凍的奶油徹底緩凍就打發，半液態的奶油中還有很多冰晶，打發的機械能會產生一定的熱量，使冰晶融化，所以，一邊奶油被打發了，另一邊冰晶在融化，剛剛被打硬的奶油又摻入了水份，又軟了下來。
金鑽的含水量低，口感極佳，穩定性更好，只要你掌握了正確的方法，一定會收到好的效果的，只是價格稍貴了些，猜你是自己用，無所謂了。我平時都使用凝白，效果也相當的不錯
回答來自：198919550

② 裱花嘴有哪些型號，奶油裱花和韓裱工具是通用的么

裱花嘴介紹

1.圓形花嘴：大小不一，可以用來寫字也可以用來做泡芙或圓專型餅干

③ 蛋糕上做的百合花是用什麼花嘴做的附圖，謝謝。

你知道葉子嘴是哪個嗎？百合嘴用的就是那個葉子嘴，我這沒有現成的工具，沒法上圖。呵呵、

④ 男朋友生日、禮物送了、生日蛋糕要百合花型的可以嗎可是他喜歡藍色……

如果真的相愛，送什麼都是最好的禮物！！

⑤ 奶油蛋糕上的百合花是怎麼裱上去的

裱花（mounting patterns）：用膏狀裝飾料,在蛋糕坯或其他製品上裱注不同花紋和圖案的過程。
奶油蛋糕上的百合花是按照自己心目中的樣子 ，用裱花袋下面銀色或塑料金屬的裱花頭， 一圈一圈慢慢擠出美麗的花兒的 。然後再用刮刀來稍稍修正一下 ，便大功告成。

⑥ 裱花蛋糕里的百合花嘴子是什麼樣的

有專門的模具

⑦ 生日蛋糕裱百合花用什麼觜子

會有專門的裱百合花的嘴，可以去蛋糕店或者某寶上咨詢一下。
提供一個裱百合花的做法：
1、首先用百合花的花嘴，在裱花托上由里到外擠出花瓣，收尾的時候要保證花瓣是呈尖尖的形狀。
2、百合花通常是由5朵花瓣組合而成，每個花瓣都是由里到外擠，需要注意的是要保證5朵花瓣的大小均勻。
3、擠好後，在花朵里噴上黃顏色的噴粉，記得是由里往外噴，噴的時候要注意是有重到輕的手法噴。
4、在噴好噴粉的百合花上，擠上花心。一朵簡單大方的百合花就基本大功告成了。
希望可以幫到你~

⑧ 蛋糕上能放鮮花百合花嗎

百合提神的作用，而且花粉較多，本身也帶有毒性，沾上奶油，更不健康。

⑨ 百合花的蛋糕有什麼寓意

百合的寓意，百年好合