百合的性寒

Ⅰ 生百合性寒，那麼煮熟了是寒性嗎

在日常生活中，很多人特別喜歡吃新鮮百合。不過發現新鮮百合發紅了，那麼新鮮百合發紅了還能吃嗎？新鮮百合生吃好還是熟吃好？

新鮮百合是非常好的食物，一般用來熬粥喝。不過有些人想知道是生吃好還是熟吃好，下面就來看看新鮮百合發紅了還能吃嗎?新鮮百合生吃好還是熟吃好?

百合發紅了還能吃嗎：

沒有毒的，可以食用。百合不耐風吹，采後遇風吹則鱗片易變紅、干縮。等於變百合幹了，但還是可以食用，就是口感、賣相差很多了。

提示：中醫學認為，百合味甘微苦，性平，入心、肺經，有潤肺止咳、清心安神之功，可用於熱病後余熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等症;或因過食煎、炒、油炸食品後覺得燥熱時食用。治療肺傷咽痛、咳喘痰血等症的名方「百合固金湯(丸)」，即以百合為主葯，配伍生熟地、麥冬、貝母等。目前中醫常用百合組方治療口腔潰瘍，白塞氏綜合征，慢性咽喉炎、肺結核等，辨證得當，確有良效。

新鮮百合生吃好還是熟吃好：

熟吃效果好.百合最好是不要生吃的，因為百合性寒，可以用力去除身體的熱毒，生吃可能會導致脾胃的不舒服，百合可以用來泡茶喝，經常的和對身體會有很大的好處，百合熬粥口感很好，而且營養價值也是十分的高，可以很好的清熱解毒，還有潤肺安神的作用，把百合做成菜不僅能夠解決溫飽而且還能夠很好的調節人的胃口，有開胃的效果，還能夠增強人的體質，抑制癌細胞的產生。

鮮百合發黑了還能吃嗎：

1、黑了最好別吃

首先，發黑的原因有很多，一部分原因是買回來的時候沒注意看，鱗瓣已經發黑了，或者買回來放兩天變黑了，這種一般都是變質了的原因，是不能食用的。另外有一部分原因是將鮮百合直接曬了太陽導致的發黑，或者用熱水煮了之後沒有過一遍冷水導致的發黑，這其實是因為百合鱗瓣被氧化了，雖然可以吃，但是營養流失了而且吃了可能會引發腸胃不適，因此最好也別吃了，否則吃壞肚子得不償失。

2、發霉後不能吃

稍微有常識的人都知道，任何食物發霉之後就不可以吃了，百合也不例外，新鮮的百合如果沒有保存好的話，是很容易發霉的，因為其水分充足，常溫保存很容易發黑、發霉、甚至變質，變質後的百合味道會有些酸酸的，即使做出來的菜品或者湯類、粥類等都會發酸，不僅口感不好，而且吃了傷身體。因此發霉是絕對不能吃的。將發霉的部分扔掉就可以了。

3、鮮百合的保存

鮮百合的保存方法有很多，將其用開水煮3分鍾後再用冷水淋一遍，然後再曬干，不僅鱗瓣不會變黑，而且一周左右就可以曬成百合幹了，這樣只要放在乾燥通風的地方可以保存半年以上。另一種方法就是放在冰箱裡面，密封後放入冷藏室可保存7-15天，如果放在冷凍室可以保存3個月，吃的拿出來解凍就可以了。

Ⅱ 百合的功效與禁忌相剋

百合具有養陰潤肺、清心安神的功效。百合微寒，作用平和，有養陰清肺，潤燥止咳之效。百合入心經，能養陰清心，寧心安神。

百合性寒，味甘，歸心經、肺經。
功效：養陰潤肺、清心安神。
百合有以下兩個作用：
1、百合微寒，作用平和，能補肺陰，兼能清肺熱，有養陰清肺，潤燥止咳之效。2、百合入心經，能養陰清心，寧心安神。

Ⅲ 百合是寒性食品嗎

百合
是平性食物。。
小米的確是屬寒性。。
至於豆腐，我只知道豆類食品（大豆，黃豆，豌豆等等）都是平性食物。。所以個人推斷豆腐也屬平性食品。。。

Ⅳ 百合是寒性的嗎

您好！
復 問題分析：制從中葯說百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神具潤肺止咳，清心安神的功效，臨床可用於治療肺熱咳嗽、咯血、虛煩驚悸、失眠多夢等症。
康復指導：現代醫學證明，百合含有豐富的秋水仙鹼，能迅速減輕炎症，有效止痛，對痛風發作所致的急性炎症有輔助治療作用。百合還能提高機體的體液免疫能力，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。

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Ⅳ 吃鮮百合的好處它是寒性還是熱性

風寒性咳嗽不要食用，好處滋陰潤肺、寧心安神！更多了解到
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Ⅵ 百合的功效，什麼人不適合喝百合.

吃百合的好處可多了，這可是一種滋補葯材，而且還有助於安眠美容養顏，甚至有抗癌的功效，只不過百合也不是人人都能吃的，比如說一些體質虛寒，而且在脾胃功能方面出了一些問題的人最好不要吃百合。

百合中含有非常多的物質，對於細胞病症是能起到很好的預防作用的，尤其是一些癌症放療後的人吃百合的話，對身體是有好處的。並且一些人經常的在吃東西上覺得口乾舌燥，甚至於根本就不想飲食，在精神狀態上也經常的不好。這類人就可以吃百合來補中益氣，並且百合還有通便的作用，吃百合的話甚至還能夠解決便秘的問題。

Ⅶ 干百合性寒還是性溫

百合是平性的，也就是稍微涼點，但是涼性並不是寒性，寒性程度就重多了。平性的意思是人吃下去基本是平穩的，就算涼點也沒事。

Ⅷ 百合是寒性食物嗎

百合屬於一種葯性比較寒涼的中葯材，可以有效的治療，由於陰虛火旺所引起的咳嗽咳血、口渴咽乾等相關症狀，也能夠治療失眠多夢、心慌心悸、精神恍惚等相關症狀，因為百合具有養心安神、滋陰潤燥的功效。但是患者在使用這種中葯材時，一定要注意劑量，不要過量使用，否則可能會使患者出現胃寒胃痛、腹瀉不止的現象。特別是脾胃虛弱的人群，禁止使用這種中葯材。
百合性偏涼，所以虛寒出血體質、風寒咳嗽以及脾虛便溏、腹部脹滿的人群不適合吃百合。百合屬於濕涼的食物，百合中富含很多的水分以及黏稠物質，這些物質雖說可以潤肺潤喉，但是對於類風濕患者或者是本身是濕熱體質的人群來說是不適合的。所以說類風濕患者或者是濕熱體質的朋友少吃百合。另外，孕婦也應該慎用百合，以防損傷脾胃。