玫瑰露喝法

A. 玫瑰花如何吃更養顏

很多人把玫瑰釀成玫瑰花酒，也有的人把玫瑰做茶飲當做日常保健之用。事實上，食用玫瑰花在我國早已有之，早在宋代，民間就有用糖腌漬玫瑰花瓣而製成的"玫瑰花醬"，人們在春季用其鮮花浸酒、做糕點、入餚饌，做出玫瑰花粥、玫瑰花茶、玫瑰肉、玫瑰鍋巴、玫瑰豆腐等等，而在秋冬季就用玫瑰花醬調味取其香甜爽口。這些方法不失為一種好的玫瑰食用方法，不過也存在著弊端，就是營養成分不能完全被人體吸收。 現在，市面上出現了一家專業生產玫瑰花球的養生企業，胡庄玫瑰。作為國內知名的玫瑰製品生產企業，胡庄玫瑰打上市之初就把產品定位在食療養生功效上，並進行了一些列的產品創新。 產品形態上，把玫瑰做成巧克力的外觀，不知道的人會誤以為是巧克力。這也正是胡庄玫瑰創始人的精明之處。一直以來，巧克力被作為浪漫華美的化身，在愛人、朋友間傳遞美好的情愫。胡庄玫瑰像極了巧克力的樣子更能激起人們的遐想。更難能可貴的是，收到玫瑰花球的女人，得到的不僅僅是一份永久的愛戀，還有一生的健康和美麗，這些足以激起人們的購買欲。因此，胡庄玫瑰在上市之初，就擁有了大批的擁護者。 製作工藝上，胡庄玫瑰傳承古老的抹茶工藝，創新卓越的破壁茶磨，將玫瑰花瓣全部破壁，讓玫瑰處於微小分子狀態，極易吸收。並加入阿膠、蜂蜜等補血養顏食材，將破壁後的玫瑰花粉手工精製成球狀。打開外包裝就可以直接嚼著吃，吃起來很方便。 事實上，常吃胡庄玫瑰花球，會給我們的生活帶來快樂，帶來健康。玫瑰花被認為是女人之花，這是因為玫瑰花的葯性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，抒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，在美顏護膚、調理肝臟及脾胃方面也有很好的功效。 對於女性來說，多吃玫瑰花球，有利於氣血運行，可以讓自己的臉色同花瓣一樣變得紅潤起來。我們平時說的臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀，都和氣血運行失常、淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤，身體健康。 中醫認為，美來自內心，以內養外才是真正的美麗。食用玫瑰來養顏養生在中國有著悠久的歷史，慈禧常食用玫瑰汁，楊貴妃常將玫瑰花研末沖服以獲得體香等等，這些明確的記載，都表明了，胡庄玫瑰花球在未來有著廣闊的市場前景。

B. 玫瑰露和魚露的用法

魚露在我國又名魚醬油，是利用各種小雜魚和小蝦加鹽腌制的汁液，顏色有如陳醋一般的調料。味道鮮美，可作醬油使用，產於福建、廣東等地，在越南尤為受歡迎。魚露所含營養成分全面，每100克中含蛋白質4.7克，脂肪0.6克，熱量24千卡，鈣25毫克，磷4毫克，鐵2.6毫克。

魚露又稱魚醬油、鱭油，早我國已有數百年的生產歷史，目前產量每年約10萬噸以上。進入20世紀，東南亞成為魚露產銷最集中的地區。二次大戰後，魚露更成為餐飲業、方便食品配料和食品加工業必不可少的天然調味品。目前，我國廣東、福建等省均有魚露生產，尤以福州市所產最為有名。

魚露是以海產小魚如 鯷魚、三角魚、小帶魚、馬面魨等為原料，用鹽或鹽水腌漬，經長期自然發酵，取其汁液濾清後而製成的一種現鮮味調料。它雖有魚腥氣味，卻深受廣東、福建等地區人民的喜愛。

魚露的製作因地區和習慣的不同，其製作方法也可分為兩種；
（1）在整條魚或魚體的一部分中加入食鹽，使其分解後製成的魚露。
（2）在魚的煮湯和煎汁或提取液中加入適量的食鹽而製成的魚露。

魚露由於是採用富含蛋白質的魚類作為生產原料。因此它的物理性狀和化學成分與普通的疆域有所不同，營養價值也比普通醬油高。呈味成分主要有呈鮮味的肌苷酸鈉、烏苷酸鈉、琥珀酸鈉等。鹹味仍以食鹽為主。魚露中所含的氨基酸很豐富，含量較多的是賴氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸、丙氨酸、甘氨酸等。魚露以透明清澈、氣香味濃、不發黑、橙黃色、棕紅色或琥珀色為上品。如果是呈乳狀渾濁，即屬次品。

魚露在我國廣東、福建等地使用較廣。可用於湯類、魚貝類、畜肉、蔬菜等菜餚的調味，如「魚露介藍菜」、「鐵板魚露蝦」等；也可用作烤肉、烤魚串、烤雞的調味料，如「酒炙鱸魚」一菜，即以魚露為蘸碟。魚露的烹調運用與醬油相似，可賦咸、起鮮、增香、調色。因其含有多種呈鮮味的成分，味道極其鮮美，風味與普通醬油顯著不同，是某些高檔菜式的理想調味料。適用於煎、炒、蒸、燉等多種技法，尤宜調拌，或作蘸料，也可兌制鮮湯和用作煮麵條的湯料。民間還常用其腌制雞、鴨、肉類。
純露是在提練精油過程中分離出來的一種100%飽和的純露，成分天然純凈，香味怡人。它與植物精油本身有著相近似的作用和功效，而使用起來更方便，不僅對皮膚有著各種治療和保養的功效，在日常生活中也有很多用處。你可以把它當作爽膚水每天使用，不僅可以保濕補水，更對問題皮膚有一定的改善；你可以用它灑在化妝棉片上敷面，除可鎮定皮膚外，還可消除皮膚一天下來的疲勞；或者你還可以把它當作花露水、香水，噴灑在枕頭邊、棉被上、衣櫃里、空調環境下，清新空氣，提神醒腦等；甚至還可以調和面膜、滋潤霜使用。很多種方法，都可以體驗到純露奇妙的感覺。不同的純露，都有它獨特的效果。

玫瑰純露：主要是美白、補水、潤膚，通常運用與任何皮膚，尤其成熟、乾性衰老皮膚效果尤佳。玫瑰純露香味怡人，你可以用以噴灑房間、床被、衣櫃等清除異味，是非常好的純露。

純露可以有效改善皮膚由內分泌所造成的任何問題.在潔膚後,可以代替任何一種爽膚水。連續使用數星期,皮膚水份增加16%.除了100%滋潤肌膚的功效外,還有整妝作用可以使化妝後的肌膚感到亮澤均勻。

【玫瑰純露功效】

玫瑰花純露是玫瑰鮮花蒸餾出的水溶液。含有豐富的玫瑰精油及多種玫瑰花中的蛋白質、鞣質、環肽等多種水溶性的有效成分，玫瑰花水透明澄清並有濃郁的玫瑰花香。對激活老化、乾燥皮膚的保濕、促進皮膚血液循環，增進新陳代謝效果尤佳。還具有舒緩、撫慰、靜心和抗發炎的特性，是溫和的殺菌劑和收斂劑。

【純露使用方法】

1.美容護膚：

直接用作化妝水噴於面部、或用於調制面膜、或與基底油和精油搭配製作乳霜或乳液，也可在花水中加入少量精油以增進其療效；
2.護 發：

噴於頭發上，可使頭發順滑柔潤，避免紫外線傷害，使頭發更加烏黑亮麗；

3.清 新 劑：

噴於衣服上可作香水使用；在室內噴灑花水可作為純天然空氣清新劑，對家人的呼吸道健康非常有益。

C. 自製的玫瑰露能不能代替爽膚水用啊

1.直接用生理鹽水做底水，添加其他的東西就可以了，比如檸檬水，玫瑰水，蘆薈水什麼的，最好是透明的，不然會有雜質沉澱 2.把半個橙子的皮放入一升水裡去煮,然後放入噴瓶噴在臉上，有效果哦 3.自製爽膚水的N種方法 現在越來越多的女性朋友開始使用爽膚水了。那是因為爽膚水能對皮膚起到再次清潔、補充水分、軟化角質、消炎殺菌的作用。通常一瓶質量上乘的爽膚水，價格也不便宜。我們不妨自己動手，既經濟又實用。 方法一： 首先我們要購買甘油（葯房有售）和針對自己的膚質需要的精油（一般在商場或美容院有售）。如：（1）玫瑰、金盞花、紅橙等精油具有保濕、防皺的功效，適合乾性膚質的朋友選購。（2）佛手鉗、薄荷、蛇麻草、天竺葵、茶樹等精油具有消炎、抗菌、去濕疹、調理皮脂、消除痤瘡的功效，適合油性膚質的朋友選購。 （3）檸檬、葡萄、茉莉精油具有美白、收斂、抗敏、滋養皮膚、預防皮膚老化的功效，適合皮膚粗黑老化想美白的朋友選購。 材料備齊後，我們就可按5茶勺純凈水、半茶勺甘油、和5滴精油的比例混合均勻。如想將自製爽膚水保存較長時間，可往裡加入少許酒精，然後裝瓶，即成自製爽膚水。大家不妨自己動手試做一下吧。效果不錯哦！ 方法二： 高麗參五片，當歸十片，礦泉水一瓶，把高麗參和當歸浸入礦泉水瓶中，二十四小時後就可以用了，把瓶子放在冰霜中，另備一帶噴霧的小瓶，按需取量。為了加強美白效果，可以在小瓶中加一點珍珠粉，用的時候搖一搖。 功效：人參具有抗衰老的功效，當歸活血，珍珠粉美白，礦泉水含有微量元素。 而且水可以添加，就和泡酒差不多。 本人已經用了兩瓶礦泉水了，經常洗臉不好，而如此炎熱的夏天，大汗淋漓不洗臉是難以忍受的，如是，我就用自製的爽膚水，噴在一小片化妝棉上來擦拭臉，既做了清潔，又給皮膚補了水。 方法三：白葡萄酒爽膚水 葡萄酒具有較強的保濕效果，能夠使粗糙的皮膚變得濕潤亮澤。它所具有的收縮作用能夠使皮膚更加潔凈，但敏感性皮膚必須要在使用前進行測試。 准備以下材料：白葡萄酒500ml 明礬1匙 蜂蜜1匙。 在白葡萄酒中加入明礬攪拌，直至完全溶解為止。大塊兒明礬要先分成小塊兒後溶入酒中。 待明礬完全溶解後放入1匙蜂蜜用勺子充分攪拌，直至各種材料均勻混合。 裝入有蓋子的玻璃瓶里，放進冰箱內保存。使用時用化妝棉蘸取少量擦拭面部即可。 清涼的植物爽膚水，更容易被肌膚吸收，滋潤舒爽的感覺，無與倫比！ 方法四：讓皮膚變得明朗的綠茶爽膚水 有良好收縮效果的綠茶爽膚水，能使皮膚變得更有彈性。其中的乳酸蛋白還能收縮毛孔，對長痘痘的皮膚也很有效。 製作方法： 1.將水燒開，稍微冷卻後，放入綠茶葉泡開。 2.茶水變涼後濾出茶葉，放入甘油，放在冰箱里保存即可。 輕松體驗：淡淡的綠茶清香，在滋潤的同時留下淡淡的芬芳。 方法五：抗過敏 1。去買專用的化妝水消毒瓶，（屈臣氏等大型商場有賣） 2。優質礦泉水，必須是礦泉水！不能是啥開水和啥純凈水！ 3。用買來的消毒瓶裝好礦泉水，放入一片維C和一片復合維B, 可隨自身膚質來添加維E或蜂蜜等較滋潤的搭配 我目前用的是添加維B,C的，各位注意用這種自製的最好放冰箱里，而且放進去就不能拿出來住了 這種優點在於無刺激，效果挺好，特別適於青春期的女孩！ 方法六：收縮毛孔兼美白 你先准備一個洋蔥，適量的水，檸檬汁少許。然後將洋蔥切成碎末，放入水中煎15分鍾後取出汁，冷卻後加上檸檬汁攪拌均勻即可（洋蔥可以消毒，檸檬可以收縮毛孔，還可以美白肌夫）。經常使用，你會發現毛孔縮小了，肌膚光滑細膩了，而且還達到美白的效果。真是省錢又扮靚，兩全其美

D. 玫瑰花茶可以養顏嗎什麼時候喝效果更好

為什麼玫瑰花能養顏呢？這與活血化瘀有極大的關系。我們平時所說的臉色不好或臉上長斑，追根溯源就是因為身體內的血液沒有很好地發揮功用所導致的。而玫瑰花的主要作用有兩個，一個是行氣，一個是活血化瘀。中醫上講，氣為血帥，因此行氣可以讓血液流動起來，而活血化瘀則可以把沉積在身體里的垃圾化掉，相當於清潔劑的功效。因此用了玫瑰花之後，等於恢復了身體氣血的正常運行，一旦氣血運行正常了，膚色也就自然變得紅潤了。
下面，我來教大家一種最簡單的美容辦法——玫瑰水美容法。
有位20多歲的小女孩，經常起痘痘。只要是任務一多，工作一繁忙，出差一多，休息一不好，臉上的痘痘立馬就起來了，有一天她問我：說自己就要去拍結婚照了，臉上的痘痘卻越長越多，怎麼辦呢？
我跟她說，還是那句話，「生活規律、心情舒暢、管住嘴、邁開腿」。少吃那些辣的發物，除了配合治療之外，還得從現在開始喝玫瑰花水。結果一個月沒到，痘痘就沒了，結婚照也拍了，婚也結了。
玫瑰水怎麼做呢？到正規的葯店去買玫瑰花的花蕾，注意必須是花蕾。作美容的玫瑰花，應是玫瑰初放的花朵，這個時候的玫瑰花營養最豐富，如果等花開了，營養反而分散了。
這種花蕾每次取大概10克左右，用開水泡個5分鍾就可以了。當然，如能用水煮沸一下更好。每天早上出門前喝上一杯，連著喝一個月就會有效果。
除了玫瑰水外，還有一種更有效的美容方法，就是將玫瑰花做成玫瑰露來使用。玫瑰水和玫瑰露有什麼區別呢？玫瑰水是把玫瑰花煮了或者把玫瑰花泡了，這叫水；玫瑰露則需要有一個過程，就是由液體變成氣體，再由氣體變成液體。清代醫葯學家趙學敏在他的《本草綱目拾遺》中說：「露乃物質之精華。」說明玫瑰露所提取的是玫瑰的精華！《本草綱目拾遺》說：「玫瑰純露氣香而味淡，能和血平肝，養胃寬胸散郁。」《金氏葯貼》認為玫瑰露具有「專治肝氣胃氣」的功效。
那麼，怎麼製作玫瑰露呢？比較專業的做法是將玫瑰花製作成蒸餾液來使用。每年4～6月，在玫瑰花未開放時，選取朵大、色紫、鮮艷者分批採摘，用小火迅速烘乾；烘時將花攤成薄層，待其乾燥後；將干玫瑰花約40克放入燒瓶內，加入適量清水，將瓶塞蓋上，接上冷凝管；而後將燒瓶放在酒精爐上加熱，燒開後收取蒸餾液即為玫瑰露。它具有養胃寬胸，行氣解郁的功效。適用於肝胃氣病及因肝氣郁結所致的病症，包括慢性胃炎和神經性胃痛，胸悶郁結，惡心嘔吐等。每日2～3次，每次80毫升左右，溫熱飲用，連服約6天即可。
當然，這種方法製成的玫瑰露成本較高，因此對於普通人而言，可採用下面這種做法。首先是選干玫瑰花蕾50克，將干玫瑰花蕾洗凈，放在一邊，分成三次煮。第一次，在鍋裡面放500毫升左右的水，將一小勺洗凈的玫瑰花放進鍋里，用小火煮，一直煮到玫瑰花蕾變色了，就把它撈起來；第二次是再放入新的花蕾，煮到變色了，再撈起來，就這樣重復進行，一直到鍋里的水只有一碗了，顏色也很深了，即可熄火；最後，將顏色亮麗的玫瑰露倒入玻璃瓶中，就製作成了。
玫瑰露製作完成之後，最好先在冰箱里放一下，祛祛火。這種玫瑰露既可以內服，也可以外用。內服時，可用沸水沖泡直接飲用，也可加糖或蜂蜜調味，服用後可以起到補血養氣、滋養容顏的作用。外用時，可在洗完臉、潔面以後，用玫瑰露來拍打皮膚，也有美白肌膚的作用。
實際上，無論是玫瑰精油、玫瑰水、玫瑰花瓣，都已經大量被美容界所運用，成為不折不扣的「天後」級的天然植物成分。

E. 玫瑰花怎麼喝不上火

玫瑰花茶可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美容養顏。
【玫瑰花茶】
功效1：理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛、新久風痹、吐血咯血、月經不調、赤白 帶下、痢疾、乳癰、腫毒。
功效2：芳香怡人，有理氣和血、舒肝解郁、降脂減肥、潤膚養顏等作用，特別 對婦女經痛、月經不調有神奇的功效。
將加工過的花蕾 3-5 克，用沸水沖泡 5 分鍾，可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜 歡的茶葉一起沖泡。
功效3：玫瑰的適應性很強，花除可提取玫瑰油外，干、花蕾、根均可入葯，果實富含 維生素，可作天然飲料及食品。玫瑰花可製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬，具有清熱消火、美 容養顏的奇特功效。
功效4：服用後可以起到補血養氣，滋養容顏的作用。
【玫瑰花蕾加紅糖熬膏】將 100 克玫瑰花蕾加清水 500 克左右，煎煮 20 分鍾後，濾去花渣，再熬成 濃汁，加入 500-1000 克紅糖，熬成膏狀即可。
【注意事項】如服用時間長，可放進冰箱，每天服 1-2 茶匙，長期使用，效果更佳。 幾個玫瑰美容驗方：
【玫瑰面膜】 將玫瑰花瓣 25 克～50 克浸入 100 毫升水中， 小時後搗成糊狀。 2 睡前敷於面部，干後用溫水洗去。
功效5：滋潤肌膚，促進血液循環，改善膚色。
【紅顏玫瑰花茶】做法：將大棗 4 枚，玫瑰花 3 朵，枸杞 20 克洗凈，放入杯中，加入開水 300ml， 浸泡 5 分鍾即可飲用。可根據口味調入冰糖或蜂蜜。代茶隨意飲用。
功效6：使肌膚細膩、水嫩、紅潤。
【菊花玫瑰飲】做法：將玫瑰花 6 朵，白菊花 6 朵，茯苓 10 克，白芷 6 克，蓮子 5 個，大棗 3 個放 入砂鍋中，加水 500 毫升。先用大火煮開，再用小火煮 15 分鍾。去渣取汁，飲時加入幾滴 蜂蜜，以使味道更甜美。
功效7：去斑、補水、紅顏。
玫瑰茄氣微香、味酸，維生素 C、接骨木三糖苷、檸檬酸等營養成份，功效：調節和平衡血 脂，增進鈣質吸收，促進兒童發育，促進消化，排毒養顏，開胃健脾，軟化血管、降血壓， 清涼解毒，清毒殺菌，清炎止癢，抑制細菌生長、防止感染，消除疲勞及便秘,並具有利尿、促進新陳代謝的功效。

F. 桃花和玫瑰花可以一起泡茶喝嗎，長期能喝嗎

可以一起泡茶喝。可以長期喝。

桃花和玫瑰花從性質上說並無沖突，一起飲用還有很好的美容養顏效果，所以，將桃花和玫瑰花放在一起泡水喝是一道一年四季都適合飲用的茶飲，尤其適合女性飲用。

1、適合氣血不佳人群喝

桃花玫瑰茶是一道滋補氣血的茶飲，對於氣血不佳的人群來說，每天喝一杯桃花玫瑰茶可以促進血液循環，活血養顏，對面部狀態有極佳的改善作用

2、不適合燥熱體質、月經期女性喝

燥熱體質平時要少吃性熱性溫的食物，以免引起上火等不適症狀，玫瑰花性質溫和，食用後很容易引起身體不適症狀，例如面部痤瘡、流鼻血等症狀。

眾所周知，玫瑰具有活血的作用，將桃花和玫瑰花放在一起泡水喝會讓月經量增加，月經期女性飲用後容易時月經期血流量增加，引起經期大出血現象。

(6)玫瑰露喝法擴展閱讀

1、桃花可製成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價值，是文學創作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通經絡、滋潤皮膚的葯用價值。功能主治：瀉下通便，利水消腫。用於水腫，腹水，便秘及乾燥。

2、玫瑰花中含有300多種化學成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰製品中以柔肝醒胃，舒氣活血，美容養顏，令人神爽。

玫瑰初開的花朵及根可入葯，有理氣、活血、收斂等作用、主治月經不調，跌打損傷、肝氣胃痛，乳臃腫痛等症。

玫瑰果的果肉，可製成果醬，具有特殊風味，果實含有豐富的維生素C及維生素P，可預防急、慢性傳染病、冠心病、肝病和阻止產生致癌物質等。

用玫瑰花瓣以蒸餾法提煉而得的玫瑰精油（稱玫瑰露），可活化男性荷爾蒙及精子。玫瑰露還可以改善皮膚質地，促進血液循環及新陳代謝。

G. 玫瑰露用什麼玫瑰

玫瑰露用什麼玫瑰

玫瑰露為薔薇科植物玫瑰花的蒸餾液，主要成分是香茅醇、橙花醇、丁香油酚等，它能作用於人的神經系統，讓人放鬆緊張的精神，釋放壓力，對肝胃氣痛、新久風痹、吐血咯血、月經不調等有功效，可以增強細胞膠原蛋白，抑制黑色素，起到美容的作用。

玫瑰露的主要成分是香茅醇、橙花醇、丁香油酚等等這樣一些揮發性的物質，它們所散發出的那種芳香濃郁的甜美氣息，能夠作用於人的神經系統，可以讓人放鬆緊張的精神，釋放壓力，特別是對於現在都市生活中，工作壓力大，精神緊張，食慾不振的人群，不妨試一試這道玫瑰露，說不定就有很好的解壓放鬆作用呢。說到玫瑰，當年四大美人之一的楊貴妃，也和它有很關系！不過楊貴妃可不是喝玫瑰清露，而是拿玫瑰花瓣洗澡，那是因為看上了玫瑰的另一個神奇功效，100克玫瑰可以含2000多毫克維生素C，可以比蘋果高出700多倍。維生素C呢，它可以促使細胞把有害的物質排除出去，同時增強細胞膠原蛋白的生成，增強抑制黑色素顆粒的生成，這樣可以起到美容的作用。

H. 玫瑰露的製作方法

生活中常見的食物比較多，在對一些食物選擇上，要先對食物進行了解，這樣在吃的時候，對身體是不是有影響，都是能夠清楚知道，玫瑰露是很常見的，對玫瑰露使用都是有很多方法，那玫瑰露的做法如何呢，對它製作也是有很多不錯方式，下面就詳細的介紹下，使得有一些認識。

玫瑰露的做法：
自製玫瑰露臘肉
材料
主料：五花肉2大塊，裡脊肉2大塊
配料：花椒1小把，八角3顆，胡椒粒2大匙，陳皮2大塊，五香粉1/3匙，紹酒2大匙，玫瑰露2大匙，頭抽2大碗，鹽1/4匙(提味)，味精半匙，糖(隨自己口味而下)
做法
1、胡椒粒、八角搞碎，陳皮泡溫水再撕成小塊;
2、用叉子平均的刺透五花肉與裡脊肉，再分兩份放進兩個膠袋裡;
3、再把以上的配料也分成兩份，也放入裝肉的膠袋裡;
4、置冰箱冷腌三十六個小時(記得每六小時轉邊)後，再拿出去曬與風干七天後即成臘肉。
玫瑰露酒煮白蛤
材料：白蛤，玫瑰露酒，蒜片，干辣椒，蔥花，有鹽黃油，蔥花
做法
1.白蛤洗凈
2.熱油爆香蒜片和干辣椒
3.下入白蛤
4.倒入玫瑰露酒和一點點水，蓋上鍋蓋，煮開
5.等白蛤張開嘴後，加一小塊有鹽黃油融化
6.起鍋後灑入蔥花
玫瑰露豉油雞
材料：去毛光雞半隻或一隻，姜一塊(用刀拍扁)，蔥一根
鹵汁調配(按半隻雞的分量)：生抽80毫升，老抽20毫升，玫瑰露酒30毫升，糖3大匙，清水300毫升
做法
1、熱鍋下油，下姜塊爆香，注意，油只要很少就夠，不要下多了。
2、然後把雞放入油鍋兩面略略煎一下，皮煎成金黃色即可。
3、然後把鹵汁倒入鍋內，下蔥，待鹵汁燒開。
4、鹵汁燒開後將雞翻面，蓋上蓋子，小火燜煮約10分鍾左右，打開蓋子，再次把雞翻面，蓋上鍋蓋後熄火燜上10分鍾左右即可。
小訣竅
1、玫瑰露豉油雞，材料非常簡單，做法並不復雜。關鍵是要選用正宗玫瑰露酒，鹵汁調配得當，還有就是把握好烹調的火候。
2、如果找不到正宗的玫瑰露酒也可以用上等的高粱酒、或汾酒代替，但是一定不要用香精勾兌的玫瑰露。
在對玫瑰露的做法認識後，製作玫瑰露的時候，都是可以根據以上方法進行，不過要注意，對玫瑰露每次使用，都是不要過多進行，適量的使用最佳，否則使用後，會影響到食物的口感，這點在使用玫瑰露的時候要注意的。

I. 為什麼賈寶玉挨打後要喝玫瑰清露

《紅樓夢》第三十四回，寶玉挨打後，王夫人給了一瓶玫瑰清露給他。這玫瑰清露可是非常珍貴，是進貢宮里的。什麼是玫瑰清露？它又對受傷的寶玉有什麼作用呢？

甜香已覺入清喉

古人好風雅，便常與花親近。清供賞玩，題詠描畫，簪發佩裳，一年花事在心頭。對花之精華最極致的追尋，大約是花露了，《紅樓夢》中便有關於玫瑰露的描寫。本期生活課邀請了芳療師劉鑫老師，品清露、制香膏。凹晶館里秋光遍灑，甜香四溢。

文字整理：文中子

J. 如何製作玫瑰花露

主料：玫瑰花50克。
調料：水600毫升。
自製玫瑰露的做法
1.稱取玫瑰花蕾50克。
2.放入清水中沖專洗一下，洗掉表面的灰屬塵。
3.把洗凈的玫瑰花蕾撈出來。
4.分成3等份。
5.鍋中加600ml的水。
6.取一份玫瑰花蕾放進鍋里，用小火煮。
7.一直煮到玫瑰花蕾變色，把花蕾撈出來。
8.再放入第二份玫瑰花蕾，繼續用小火煮。
9.煮至玫瑰花蕾變色，把花蕾撈出來，這個時候的水是淺紅色的。
10.接著放入第三份玫瑰花蕾，繼續用小火煮。
11.煮至花蕾變色，撈出來，此時煮出來的水是深紅色的，玫瑰花露就煮好了。
12.把煮好的玫瑰花露用濾網過濾一下，涼涼後，倒入干凈無水滴的玻璃瓶中。