玫瑰花熬制
㈠ 玫瑰花茶怎麼煮
一.用料:
玫瑰花茶:20克 水:適量
二.方法步驟:
將玫瑰花放入水壺專中。
三.拓展資料:
玫瑰花茶的營養功效:
味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。
此外,葯用玫瑰的葯性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,起到去口臭、鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。
女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁,喝點玫瑰花可以起到調節作用。
㈡ 如何製作玫瑰花露
主料:玫瑰花50克。
調料:水600毫升。
自製玫瑰露的做法
1.稱取玫瑰花蕾50克。
2.放入清水中沖專洗一下,洗掉表面的灰屬塵。
3.把洗凈的玫瑰花蕾撈出來。
4.分成3等份。
5.鍋中加600ml的水。
6.取一份玫瑰花蕾放進鍋里,用小火煮。
7.一直煮到玫瑰花蕾變色,把花蕾撈出來。
8.再放入第二份玫瑰花蕾,繼續用小火煮。
9.煮至玫瑰花蕾變色,把花蕾撈出來,這個時候的水是淺紅色的。
10.接著放入第三份玫瑰花蕾,繼續用小火煮。
11.煮至花蕾變色,撈出來,此時煮出來的水是深紅色的,玫瑰花露就煮好了。
12.把煮好的玫瑰花露用濾網過濾一下,涼涼後,倒入干凈無水滴的玻璃瓶中。
㈢ 怎樣熬制玫瑰蜜的做法
用料
鮮玫瑰花來2000g
蜂蜜自1500g
白砂糖200g
密封罐2個
步驟 1
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清洗。選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。將玫瑰花用水沖洗干凈。
步驟 2
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去托。去托後大約有一斤多點花瓣。把花瓣放在墊子上涼干,一定不能有水。也可以去掉花托後,再沖洗花瓣、涼干。
步驟 3
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撒糖。一層花瓣一層白砂糖,層層輔好。
步驟 4
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揉搓。帶上手套將花瓣進行揉搓。揉搓的過程有點不忍,沐浴在花香中,無比沉醉。
步驟 5
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揉搓太累了,換上我的神器——搗葯錘。省力不少。
步驟 6
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拌蜜。揉搓好的花瓣,加入蜂蜜拌勻。
步驟 7
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成型。這是拌好蜂蜜的玫瑰。
步驟 8
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裝罐。裝入八分滿,倒入一層蜂蜜封閉,蓋上蓋子,靜靜等待,一周左右開蓋放氣,但不要攪拌。
步驟 9
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醞釀。靜靜期待,一個月後開啟,讓時間去掉玫瑰的青澀,收獲香濃玫瑰花蜜。
小貼士
1、不能沾水、油。
2、裝罐要八分滿。
3、發酵一個月左右,玫瑰花蜜成熟
㈣ 如何製作玫瑰花醬
你好!
玫瑰花醬的製作方法如下:
1、取大量玫瑰花干,去掉花莖和花萼只留下玫瑰花瓣洗凈,自然風幹活用廚房紙把水吸干後,用木臼或擀麵杖把它們一點點搗碎也可以放入料理機攪碎。
2、把冰糖/紅糖/白糖放入鍋中,熬成糖稀,雲南正宗的玫瑰花醬用的是紅糖,顏色較深,更加健康養顏。
3、把搗碎的玫瑰花瓣放入糖稀中拌勻,表面倒入一點白酒,順時針攪拌,把拌勻後玫瑰花醬裝入干凈乾燥的瓶中就行。
㈤ 干玫瑰花怎麼做玫瑰醬
主料:干玫瑰抄花60g
輔料:蜂蜜70g、麥芽糖170g
1、准備原料
㈥ 怎樣熬制玫瑰花醬竅門
我的老家貴州畢節,毗鄰雲南,加上我外婆是雲南人的緣故,我們家年年都有做玫瑰醬的習慣,著名的畢節湯圓就是玫瑰糖餡的,夏天吃的冰粉也會加入玫瑰糖,雲南最出名的網紅鮮花餅就是玫瑰花瓣做的。
做玫瑰花醬最好用雲南特產的」墨紅」玫瑰花花瓣,這種玫瑰花香濃郁,花瓣厚實大片。 法國墨紅玫瑰花色深紅,花瓣30-35枚,起源於法國,是重瓣食用玫瑰。略卷瓣,滿芯,散發濃郁醉人的芳香,橢圓葉片,褐色斜直刺。植株擴張性生長,節間較短,生長緩慢,耐寒,一般高40-60厘米,耐修剪,是優良的玫瑰品種。另外山東平陰玫瑰花也可食用,但平陰玫瑰花朵小,花瓣小,香味不夠濃郁, 不適合做玫瑰醬。
因為喜愛做玫瑰醬的緣故,我家裡種了雲南墨紅玫瑰,墨紅玫瑰顏色深紅,花朵大,香味濃郁,耐修剪,陽光充足、肥料足的話每天不停的開花,因為只種了幾棵,每天我會在清晨花朵未全部打開的時候採摘,如果全部開放香味會減弱,摘下的花瓣用密封盒密封放冰箱存上幾天,才攢夠做一小瓶的份量。因為我從不打農葯,花瓣摘下來是不需要清洗的,一是清洗的話香味受損,二是清洗過的玫瑰花很難風干,帶水做玫瑰醬會發霉。
製作方法:(注意製作過程中所有器皿清潔干凈、無水無油)
1、將玫瑰花瓣輕輕摘下,不要花萼和花芯,花芯會發苦,一定要清理干凈。
2、將玫瑰花瓣放在一個干凈的不銹鋼碗中,用一棵干凈的擀麵杖輕輕舂碎,將花瓣搗蓉,方便糖漬入味,加速玫瑰糖糖化發酵。
3、按玫瑰蓉的多少放大約1.5倍的白砂糖,混合均勻,再用一個事先清潔消毒好的玻璃瓶裝好,密封保存。一個月後可食用,放置時間久更香濃。
4、玫瑰花有理氣解郁、活血散淤和調經止痛之功效,常飲玫瑰花茶可去除皮膚上的黑斑,令皮膚嫩白自然。有涼血、養顏、改善皮膚乾枯、助消化、去脂肪的功效,同時玫瑰花還有很強的行氣、活血、化淤、調和臟腑的作用。能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的作用。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁,喝點玫瑰花可以起到調節作用。
現代女性常因工作生活壓力大,而患上乳腺增生等疾病,常飲玫瑰花茶,吃玫瑰花醬疏肝解郁,活血散淤,有助身體健康。
㈦ 玫瑰花能煮著喝嗎
玫瑰花能煮抄著喝。
玫瑰花味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外,玫瑰花的葯性非常溫和,能夠溫養人的心肝血脈,舒發體內郁氣,起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。玫瑰花還有除口臭的作用。
(7)玫瑰花熬制擴展閱讀:
玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種,是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所採用的茶坯有紅茶、綠茶,鮮花除玫瑰外,薔薇、桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的花香,也可用來窨制花茶。
其中半開放的玫瑰花,品質最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶製作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。
沖泡方法:
1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。
2、用水:泡玫瑰花茶的水要質地好,礦泉水,純水或者山泉都比較好。
3、洗茶:泡玫瑰花茶時不宜用溫度太高的水來洗,一般用放置了一會的開水沖洗比較好。
4、飲用:要好好的泡玫瑰花茶,宜熱飲。
品飲技巧:喝熱玫瑰花茶必須將茶杯先行溫熱,以防止溫度迅速下降,這樣才能使茶香充分的飄散出來。
㈧ 怎麼熬制玫瑰花醬
玫瑰醬釀制之前花瓣挑揀干凈,保證原材料干凈衛生喲,可以選擇直接蜜蜂混合版揉釀制的方式來存放權,紅糖玫瑰醬釀制的話,需要花水將紅糖融化才可以,盛放玫瑰醬的容器不能粘帶上油,一定要密封特別好;親也可以選擇熬制的方式來做玫瑰醬,熬好糖之...1119