川貝頓百合

1. 苦杏仁川貝百合燉冰糖雪梨的功效與作用

川貝具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺、清肺內熱，是一味治療容久咳痰喘的良葯。杏仁具有祛痰止咳、平喘的功效。梨則有生津、潤燥、清熱、化痰的功效。
川貝和杏仁則是雪花梨或鴨梨皆可。

具體做法：
1、將梨洗凈，在上1/3處橫切一刀，梨核挖掉，形成一個中空的碗狀，上半部分則成梨蓋。

2、將研碎的川貝3-5克、杏仁10克、冰糖適量放入梨碗中。

3、將梨蓋蓋上，並用幾根牙簽固定住。

4、將梨放入空碗中，置於蒸鍋中蒸至梨軟爛，需時大概30分鍾。

說明：
1、切梨時，梨蓋不是留得太小，太小則梨核不易取出，且梨碗不易成形。梨皮可去可不去，據說如果不去，效果會更好。

2、杏仁因具有一定毒性，不宜超過10克。且杏仁太多的話，味道較苦，影響口感。當然，良葯苦口利於病，如果是為了止咳，而不是僅僅當作一道甜品，這個量還是可以的。

3、因梨本身已有甜味，冰糖不要放得太多，否則味道太膩，也可不放冰糖。我就是因為總擔心杏仁太苦，放冰糖太多，味道甜得發苦，導致FF吃到第三個時已經有些忍無可忍了。

2. 百合和川貝都不是止咳的，可以混在一起吃嗎

燕窩可以單一和百合或川貝個別配搭，而不建議燕窩中同時加入百合與川貝。內百合和川貝各自有其不同容的味道，百合味道清香若在燉煮燕窩燉時候加入川貝味道就會變得混雜。在我們燕窩原產地，燕窩與川貝同時燉煮可以止咳，食用時間建議在晚上臨睡前的半小時或晚上11點左右食用對咳嗽有一定的食療作用。

3. 川貝母和百合可以一起煮湯嗎

完全可以！潤肺化痰效果很好。阿彌陀佛！

4. 川貝燉雪梨與百合燉雪梨有啥區別

川貝燉雪梨是一道漢族葯膳，屬於粵菜系。性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳回的作用。雪梨洗凈削皮答切開去核掏空，成一個梨盅。梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鍾即可。

川貝母是一味中葯，味苦、甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺、心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良葯。

百合燉雪梨是一種漢族傳統甜品，屬於粵菜系。具有清熱潤肺的功效。百合潤雪梨驅燥潤肺，化痰利水。適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。

百合甘寒滋潤，質厚多液，有滋養潤肺、止咳、養陰、清熱、安神、利尿等功效，又是富有營養的食品，為潤肺、止咳、寧心、安神、清利 二做一日和尚撞一天鍾的食品和滋補品，多用於肺燥咳嗽、咯血和熱病之後余熱未消，以及氣陰不足而致的虛煩驚悸、失眠、心神不安等症。

5. 川貝百合可以一起燉雪梨嗎

可以。

准備用料：蘋果梨1個，川貝粉1根，冰糖少許，干百合少許。

1、准備好原食材。（百合有新鮮的最好用新鮮的）

6. 百合和川貝一起怎麼吃

可以熬成百合粥，川貝雪梨冰糖水，用百合和大米慢火熬成粥，川貝、梨切成片，慢火燉，最後放冰糖，就可以的

7. 山葯川貝百合燉瘦肉 可以一起吃嗎

您好，是可以一起吃的。
據《中國葯典》記載：
山葯「補脾養胃，生津益肺，補腎澀精。用於脾虛食少，久瀉不止，肺虛喘咳，腎虛遺精，帶下，尿頻，虛熱消渴」。
川貝「清熱潤肺，化痰止咳，散結消癰。用於肺熱燥咳，乾咳少痰，陰虛勞嗽，痰中帶血，瘰癧，乳癰，肺痴」。
百合干「養陰潤肺，清心安神。用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。」。

8. 用燉盅12小時燉制的川貝百合雪梨膏的做法

用料
雪梨 7斤
川貝 5克
生薑 自己看著加，少放點比較好
紅棗 20個
羅漢果 2個
百合 適量
黃冰糖專 2塊
蜂蜜 適量
川貝屬雪梨膏的做法
先准備好食材，把羅漢果，紅棗，百合，生薑，梨，洗干凈。然後生薑切絲，羅漢果捏碎，紅棗切開備用。把梨削皮切塊放入料理機，榨成梨汁，我榨汁的時候加的水，這樣攪拌的快點。Ps：雪梨膏一定要用砂鍋。

接下來就把梨汁，所有食材放入砂鍋內，大火煮開，小火熬煮半個小時。
半個小時後用干凈的紗布濾出梨渣。濾干凈哦。濾出的梨渣你可以用嘗一下，是美味。嘻嘻

濾干凈後，大火煮開，然後開小火，這是最重要的啦！小火的同時你要不停的攪動哦，以防止粘底，會糊。

時間大約在5個小時左右，感覺濃稠，放至溫熱，加入蜂蜜。因為這樣不會破壞蜂蜜的營養啦！

川貝雪梨膏就完成啦，雖然量少，但都是精華哦！為了自己為了家人，快快行動吧！

9. 川貝母百合燉梨的做法步驟圖，怎麼做好吃

材料
主料：川貝母12克，百合(干)40克，梨150克，
輔料：陳皮10克，
調料：冰糖版10克
做法
1.把川貝母、百合權和陳皮用水浸透洗凈。
2.雪梨用水洗凈，連皮切件，去核、去心、去蒂。
3.將川貝母、百合、陳皮、雪梨等材料連同冰糖一起放入燉盅內，加適量涼開水，蓋上盅蓋。
4.隔水燉3小時，即可食用。

10. 百合和川貝哪個止咳效果好

雪梨燉百合不能治療咳嗽，雪梨燉川貝常用來治療咳嗽，但效果也不好。