清蒸鮮百合
Ⅰ 清蒸百合的功效與作用
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。功效是益氣養陰潤肺。具體可以准備鮮百合適量洗凈,蒸熟食用，既簡單方便，食用起來又功效顯著。
Ⅱ 鮮百合怎麼吃
鮮百合的吃法很多，可以做百合湯、薏米百合粥、鮮百合瘦肉豆腐湯、鮮百合炒牛肉、彩椒百合、百合酥等。
下面介紹一下薏米百合粥的做法：
材料：一小碗鮮百合、一小碗薏米。
干百合洗凈浸泡半小時，然後把水倒掉，洗凈再浸泡（新鮮的洗凈即可），薏米洗凈瀝干備用。
營養價值：
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
其具有養心安神、潤肺止咳、美容養顏、防癌抗癌的功效，對病後虛弱的人非常有益。薏米具有豐富的營養和葯用價值，我國古籍對此多有記載，一向被女性視為恩物，因為它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇。
Ⅲ 清蒸百合怎麼做
食材用料：
新鮮百合
菜譜做法：
清蒸百合的做法圖解11.先把這「出淤泥而不染」的百合表面的污泥清洗干凈。再一瓣一瓣地沖洗。
清蒸百合的做法圖解22.去掉有褐色部分的百合瓣，如果只是一點點沒有關系，別太浪費啦～
清蒸百合的做法圖解33.在鍋中裝水並將其煮沸，水沸後將這只裝滿一瓣瓣新鮮百合的碗放入鍋中，蒸4-5分鍾。（根據量來調整時間）
清蒸百合的做法圖解44.時間到了，關火，可以再悶1-2分鍾。晶瑩剔透的百合瓣，綿綿的清甜口感。百合最原本的味道盡在其中！
Ⅳ 百合可以蒸著吃嗎
可以就是有點苦味，蒸煮好後可以適量的放點冰糖。
百合科百合屬
拉丁語學名：Lilium brownii var. virilum
英文名字： Lily
中文別名： 強瞿、番韭、山丹、倒仙
花藝用途：
百合在插花造型中可以當主體花、焦點花、骨架花
功效：
百合，甘寒質潤，善養陰潤燥。歸肺，心經。
入肺經，補肺陰，清肺熱，潤肺燥而止咳；入心經，養心陰，益心氣，清心熱而安心神。
常與知母、生地同用，治虛煩心悸，失眠多夢
百合宜忌
宜：體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，支氣管擴張咳嗽咯血者宜食；急性熱病後期，神智恍惚，以 及婦女更年期神經官能症，癔病，坐卧不安，神經衰弱，心悸怔忡，睡眠不寧，驚悸易醒者宜食；肺癌、 鼻咽癌及其化療放療後食用，因百合能抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。
忌：感冒風寒咳嗽者忌食；脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。
Ⅳ 清蒸鮮百合怎麼做
1
先將鮮百合去根洗凈掰成小瓣。
2
再將干玫瑰花泡開。
3
將泡開的玫瑰放入百合中，再均勻淋入蜂蜜。
4
然後將百合上鍋蒸十分鍾左右。
5
十分鍾後，百合已經煮爛，還帶淡淡玫瑰香氣
Ⅵ 清蒸百合的做法，清蒸百合怎麼做好吃，清蒸百合的家常
清蒸百合需要放適量冰糖一起蒸熟就可以了。炒菜可以搭配芹菜。煮湯可以搭配泡好的銀耳、枸杞、紅棗或其他水果丁，天涼熱吃，天熱時可以冷藏後吃。
Ⅶ 鮮百合吃了有什麼功效
鮮百合的功效如下：
1、靜心安神：
食用百合對於神經衰弱的患者有幫助作用。
百合能清心除煩，對熱病後余熱未退、精神恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等都有療效。
還有記憶力減退、頭暈目眩、眼睛發黑甚至有癔症的患者，食用百合後都能得到有效的幫助。
2、潤肺止咳：
新鮮百合具有黏液質，可以清熱降燥、潤肺止咳，中醫裡面常用來治療肺燥、肺熱咳嗽等病症。常吃百合還能增強肺的呼吸功能，所以對肺結核與氣管病患者也有療效。
3、潤腸通便：
吃百合可以通腸，便秘燥症的患者，經常食用百合可不葯治癒。
4、抗癌防癌：
百合內含的生物鹼，能預防白細胞的減少，提升血細胞，抑制癌細胞的增加，尤其對化療以及放射性治療後細胞減少的症狀有明顯幫助。
5、補氣益氣：
人在中氣不足時常會有言語低沉、呼吸減弱、口乾舌苦、食慾不振，精神萎靡的症狀，這時多吃百合即可有效緩解。
6、退熱養陰：
女性低溫發燒的現象，這是典型的陰虛。百合有補陰的效果並有消炎的作用，多吃百合可有效治癒。
7、美容養顏：
新鮮百合富含黏液質及維生素，可以潤膚去皺，對皮膚的細胞新陳代謝有益。
8、減輕痛風症狀：
百合含有秋水仙鹼，能抑制白細胞活動並起到吞噬細胞的作用，減少尿酸鹽的沉積，可以迅速減輕炎症，有效止痛。
(7)清蒸鮮百合擴展閱讀：
營養分析：
百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
參考資料來源：網路-百合
參考資料來源：人民網-吃百合：潤肺止咳、安神助眠
Ⅷ 蒸鮮百合的做法步驟圖，蒸鮮百合怎麼做好吃
食材用料：
新鮮百合
菜譜做法：
清蒸百合的做法圖解11.先把這「出淤泥而不染」的百合表面的污泥清洗干凈。再一瓣一瓣地沖洗。
清蒸百合的做法圖解22.去掉有褐色部分的百合瓣，如果只是一點點沒有關系，別太浪費啦～
清蒸百合的做法圖解33.在鍋中裝水並將其煮沸，水沸後將這只裝滿一瓣瓣新鮮百合的碗放入鍋中，蒸4-5分鍾。（根據量來調整時間）
清蒸百合的做法圖解44.時間到了，關火，可以再悶1-2分鍾。晶瑩剔透的百合瓣，綿綿的清甜口感。百合最原本的味道盡在其中！
百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
Ⅸ 新鮮百合清蒸為什麼是苦的
百合確實有苦味。尤其是新鮮百合。
我們都知道，百合除含有澱粉、蛋白內質、脂肪及容鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，就是
秋水仙鹼等多種生物鹼。百合發苦，發澀，就是來自於這種生物鹼。
不過，這種生物鹼綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
建議你在做百合的時候，最好把百合充分的處理一下，就是把百合洗凈，焯熟，這樣生物鹼就會溶於水裡，就不會有發澀，發苦的情況啦。