牡丹怎麼食用

① 牡丹花怎麼吃法

可以用來泡茶喝，做法如下：

主料：人參花8朵、枸杞5g、牡丹4朵

輔料：冰糖內25g、水1200ml

1、准備食材容。

② 牡丹花可以沖水喝嗎有什麼功效

可以喝。具有延來緩皮膚自衰老、美容養顏的功效。

牡丹花含有黃酮類化合物和多糖介質物，具有養血、散郁祛瘀之功效，很適合面部黃褐斑的人群用以祛斑美白，有助於淡化色斑，長期飲用還能令氣血充沛，膚色紅潤有光澤，有效地延緩皮膚衰老，想要祛斑美白的必備花茶。

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牡丹花茶注意事項：

1、牡丹花瓣表面的二硫脂容易引起0.02%的易感人群過敏反應，重症可致死。

2、由牡丹花葉製成的牡丹花茶具有活血通絡的功效。

3、全花製成的牡丹花茶屬傳統工藝，未經過國家衛生部新資源食品許可階段。上市銷售屬於違法。

4、請置於室內陰涼乾燥處，避免兒童自行拿取。

5、牡丹花茶的適宜搭配，牡丹花適合單泡，還適宜搭配綠茶。

6、牡丹花茶的泡法喝法，牡丹花3克、茶葉2克、白糖適量、沸水沖泡。

③ 牡丹蝦怎麼吃

牡丹大蝦的做法
1.將大蝦去皮去頭，留蝦尾，中間片一刀，不要片開。
2.用木錘回將蝦肉敲成薄片，捲成答牡丹花形。蟹黃蒸熟。銀耳泡發。
3.鍋內加湯，把牡丹蝦汆熟，放湯盆兩邊，銀耳花擺中間。鍋內加調料，調味後，加菜心燒開，倒入湯盆中，擺上蟹黃即成。

營養功效

補腎壯陽，強筋健骨。適用於治療發育不良、病後體虛、年老體弱、腎虛陽痿、遺精等。

④ 牡丹花能吃嗎

可以煮粥或者泡茶。最好別吃花而是吃用花煮出來的汁。
牡丹花入饌歷史悠久，專明代《二屬如亭群芳譜》即有記載：「煎牡丹花，煎法與玉蘭同，可食，可蜜餞」，「花瓣擇，洗凈，拖面、麻油煮食，至美。」清代《養小錄》中的《餐芳譜》，亦介紹了牡丹花配製食饌的方法。

牡丹花食用方法多樣，炸、燒、煎或做湯等，皆可成美味。如牡丹花和肉共燴製成的「肉汁牡丹」，色澤鮮麗，味美適口；牡丹用麵粉裹後油炸食用，鮮香誘人；用白糖浸漬又是上乘的蜜餞；做湯時，撒些牡丹花瓣，色艷香濃，令人食慾大振。此外，牡丹熘魚片、牡丹爆鴨脯等，也是時令佳餚。

牡丹花瓣營養價值高，含有豐富的蛋白質、脂肪、澱粉和糖類，此外還含鈣、磷、鐵等礦物質及維生素A、B、C、E等。特別是所含的多種游離氨基酸，更易為人體所吸收。

牡丹花亦可入葯，它性味平和、微苦、無毒，有調經活血的功效。明代醫學家李時珍認為，牡丹花的顏色決定其功效：「赤花者利，白花者補。」實症患者宜選紅牡丹花入葯，能加強清利效果；虛症患者選白牡丹花入葯，有補益作用。

⑤ 牡丹籽油怎麼吃有什麼推薦的使用方法嗎

食用方法
1.用牡丹油煎炸
與草本植物油不同，牡丹籽油因為其抗氧性能和很高的不飽版和脂肪酸權含量使其在高溫時化學結構仍能保持穩定。使用普通食用油時，當油溫超過了煙點，油及脂肪的化學結構就會發生變化產生易致癌物質。而牡丹籽油的煙點在攝氏 240-270 度之間，這已經遠高於其它常用食用油的煙點值。因而牡丹油能反復使用不變質，是最適合煎炸的油類。
2.用牡丹油燒烤煎熬
牡丹油也同樣適合用來燒、烤、煎、熬。使用牡丹油烹調時食物會散發出誘人的香味，令人垂涎。特別推薦使用牡丹油蛋炒飯或做燒烤。
3.用牡丹油做醬料和調味品
用醬料的目的是調出食物的味道，而不是掩蓋它。牡丹油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。

⑥ 牡丹花的果實是怎樣的

牡丹花的果實是這樣的：

牡丹，是芍葯科植物。

牡丹是落葉灌木。莖高達2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復葉，偶爾近枝頂的葉為3小葉；頂生小葉寬卵形，長7至8厘米，寬5.5至7厘米，3裂至中部，裂片不裂或2至3淺裂，表面綠色，無毛，背面淡綠色，有時具白粉，沿葉脈疏生短柔毛或近無毛，小葉柄長1.2至3厘米；側生小葉狹卵形或長圓狀卵形，長4.5至6.5厘米，寬2.5至4厘米，不等2裂至3淺裂或不裂，近無柄；葉柄長5至11厘米，和葉軸均無毛。

花單生枝頂，直徑10至17厘米；花梗長4至6厘米；苞片5，長橢圓形，大小不等；萼片5，綠色，寬卵形，大小不等；花瓣5，或為重瓣，玫瑰色、紅紫色、粉紅色至白色，通常變異很大，倒卵形，長5至8厘米，寬4.2至6厘米，頂端呈不規則的波狀；雄蕊長1至1.7厘米，花絲紫紅色、粉紅色，上部白色，長約1.3厘米，花葯長圓形，長4毫米；花盤革質，杯狀，紫紅色，頂端有數個銳齒或裂片，完全包住心皮，在心皮成熟時開裂；心皮5，稀更多，密生柔毛。蓇葖長圓形，密生黃褐色硬毛。花期5月；果期6月。

牡丹色、姿、香、韻俱佳，花大色艷，花姿綽約，韻壓群芳。栽培牡丹有牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系等品系，通常分為墨紫色、白色、黃色、粉色、紅色、紫色、雪青色、綠色等八大色系，按照花期又分為早花、中花、晚花類，依花的結構分為單花、台閣兩類，又有單瓣、重瓣、千葉之異。牡丹栽培和研究愈來愈興旺，品種也越來越豐富，我國產有五百餘種，著名品種有姚黃、魏紫、趙粉、二喬、梨花雪、金輪黃、冰凌罩紅石、瑤池春、掌花案、首案紅、葛巾紫、藍田玉、烏龍卧墨池、豆綠等等。清程先貞詠「春煙籠寶墨，入夜看來難。恐奏清平調，楊妃硯滴干」，足見此時已有色與暗夜無異的黑牡丹品種出現，而江蘇鹽城便倉產的枯枝牡丹，竟然「奇在一放十二瓣，如果是閏年，就一定是十三瓣，而且枝乾枯黃……一離開便倉，花即變種」。

菏澤、洛陽均以牡丹為市花，每年於4月15至25日舉行牡丹花會。蘭州、北京、西安、南京、蘇州、杭州等地均有牡丹景觀。此外，牡丹的形象還被廣泛用於傳統藝術，如刺綉、繪畫、印花、雕刻中。

牡丹花可供食用。明代的《遵生八箋》載有「牡丹新落瓣也可煎食」，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：「牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸」，「花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美」，中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色製作名菜的。牡丹花瓣還可蒸酒，製成的牡丹露酒口味香醇。

⑦ 牡丹花有那幾種吃法

牡丹觀賞部位主要是花朵，其花雍容華貴、富麗堂皇，素有「國色天香」、「花中之王」的美稱。牡丹可在公園和風景區建立專類園；在古典園林和居民院落中築花台種植；在園林綠地中自然式孤植、叢植或片植。也適於布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應用更是靈活，可通過催延花期，使其四季開花。根皮入葯，花瓣可釀酒。牡丹

牡丹自古以來皆用其根皮入葯，名曰「丹皮」。《神農本草經》將其列為中品。李時珍撰《本草綱目》曰：「牡丹以色丹者為佳」。丹皮用量很大，國內年需要量在250萬公斤左右，年出口量約為50萬公斤。曹州牡丹為葯用觀賞兩用品種，所產「曹丹」皮厚粉足質量好，為全國丹皮四大產區之一。牡丹根皮外層為木栓層，由多列木栓細胞組成細胞壁，呈淺紅色；內層為皮層，由數列切向延長的薄皮細胞組成，皮層內韌皮部，占根的絕大部分，中心為木質部及髓。牡丹根的韌皮部及皮層薄壁細胞和細胞間隙中，聚集有較多的草酸晶簇，並含有很多澱粉。

鮮皮中含有牡丹酚原甙(Paeonolide.C20H28O12)約5－6%，但易受自身存在的酶水解，成為牡丹酚(C15H20O8)及一份子L阿拉伯糖。根皮中含有的牡丹酚(PaeonolC9H10O3)，為帶有光澤的針狀結晶，可溶於水及一般溶劑，還含有芍葯甙(Paeonorin)、苯甲酸，揮發油0.15－0.4%及植物甾醇等。牡丹酚為主要葯用成份，具有抗菌作用，體外試驗丹皮對傷寒桿菌、大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等有較強的抗菌作用，對白喉桿菌也有抑製作用。

丹皮水剪湯劑還有降血壓作用。丹皮呈圓筒狀、半圓筒狀或破碎的片狀，有縱向裂隙，兩面向內捲曲，外皮粉白色或微紅，內層棕色或土黃色，有細順紋，質而脆，容易折斷，斷面呈粉性白色，具有特異香氣為了便於運輸和貯藏，加工後的根皮通常截成6－15cm長的小段，裝在木箱或竹簍、條筐里，放在乾燥通風避雨的地方。貯藏期間要注意防潮。受潮後其斷面由原來的粉白色奕馬紅色，如轉成黑色即已表明已變質。如發現受潮應立即放在陽光下攤曬，曬干後再輕輕裝起，緩緩加蓋，以免壓碎。

丹皮性微寒，味苦辛，無毒。入心、肝、腎經。具有清血，活血散瘀的功能。主治斑疹吐血，血滯經閉，經前發勢，癰腫瘡毒，損傷瘀血，陰虛發勢，無汗骨蒸。臨床上主要用於清肝火和涼血散瘀(消炎、降壓)，如因肝鬱火而致的發熱、盜汗、自汗、頭痛目澀、月經不調，常配梔子、柴胡等，方如「丹梔逍遙散」。取其熱散瘀作用，治部急性闌尾炎常配大黃、金銀花等，方如「大黃牡丹湯」加減。因高血壓和動脈化而瘺有肝鬱積熱症者，可配野菊花、石決明等降壓。如陰虛發熱，可配「青蒿鱉甲煎湯」。熱症出血，可助犀角、生地涼血止血；因甩胸腥部挫傷後有瘀血作痛者，方劑中加丹皮、赤艾以涼血去瘀。

因此，丹皮是治部血中伏火，除煩熱，祛血瘀或瘕積聚的常用葯物。丹皮不但可以配伍其它葯物水煎湯劑用於治療一般急性疾病，還可製成吸收緩慢、葯力持久且服用、攜帶、貯存方便的丸劑和片劑。如山東菏澤制式廠生產的「六味地黃丸」中就有曹州粉丹皮。該葯為6g重的小密丸。因其整個配方選用「道地」葯材，以優質棗花蜂蜜為輔料，丸葯質好，對腎陰虧損、腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾、盜汗、遺精、消渴、骨蒸潮熱等症療效顯著。該廠又在本方的基礎睛，加上枸杞子、菊花，加工出「杞菊地黃丸」。主治因腎陰虛而導致的眼花岐視，或枯澀疼痛等症狀，是中老年眼疾患者的理想葯物。山東菏澤健民中葯廠生產的濃縮「咽炎片」，方劑中加丹皮以取其清熱瀉火之效，輔佐玄參、板蘭根增強滋陰解毒作用。該葯具有養陰潤肺、清熱解毒、清利咽喉、鎮咳止癢功能，用於慢性咽炎引起的咽癢、咽干、刺激性咳嗽等症，效果良好。

⑧ 牡丹籽油的功效與作用及食用方法

作用
智華天寶牡丹籽油富含大量營養物質，每天直接食用6-10ml牡丹籽油，對身體大有裨益。特別是核心成分歐米伽3（ALA），是人體不可缺少的自身不能合成又不能被替代的多不飽和脂肪酸，有著「植物腦黃金」之稱。
美國食品葯品監督管理局（FDA）研究證明歐米伽3(ALA)具有13項功能:
1.降血脂和降血壓
2.強身健腦，增強注意力和記憶力
3.預防糖尿病
4.清理血液中有害物質和防治心臟病
5.輔助治療類風濕性關節炎
6.減肥
7.防治癌症
8.預防與治療便秘、腹瀉和腸胃綜合症
9.增強自身免疫力
10.防腦中風和心肌梗塞
11.減緩更年期綜合症
12.輔助治療多發性硬化症
13.用於皮膚癬和濕疹
食用方法
炒菜
用牡丹籽油炒菜，把鍋燒熱後倒油，無需等油燒熱即可放入菜餚。特別推薦使用牡丹籽油蛋炒飯，兩個雞蛋一兩油，小分子油容易與蛋白結合，滑潤可口，讓人難忘。
煲湯
煲好湯之後倒入一小勺牡丹籽油，可使湯味更香，使營養更全面。
巧拌冷盤
用牡丹籽油調冷盤、拌沙拉，美味速升級。
烘焙糕點
用牡丹籽油烘焙出的糕點風味極佳，更有利於人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。
混合食用
10ml牡丹籽油+200ml益生菌酸奶被稱為巴德維血液排毒代表性配方，他本人依照此療法享年95歲高齡。
直接服用
每人每天直接服用6-10ml牡丹籽油，吃出健康來。

⑨ 牡丹花的葉子可以食用嗎

說的是露草（心葉日中花）嗎？
能吃，我在山東的飯館吃過，涼拌的，味道不錯。

⑩ 牡丹根怎樣吃法

健脾止瀉，止血和瘀。治消化不良，胃痛，瀉痢，便血，衄血，月經過多，風濕疼痛，跌打損傷。
①《福建民間草葯》:"治疝氣。"
②《陸川本草》:"治跌打傷積，腹瀉。"
③廣州空軍《常用中草葯手冊》:"消滯健胃，止血止痛。治消化不良，腸炎腹瀉，痢疾，胃痛，血栓性脈管炎，便血，衄血，血吸蟲病。"
④福州軍區《中草葯手冊》:"祛風逐濕，行瘀止痛，消炎解毒，殺蟲。治頭痛，偏頭痛，風濕性關節炎，跌打損傷，乳腺炎，癰疽惡瘡，腹股溝淋巴結炎，腸炎，絲蟲病。"