玫瑰花缽仔糕
① 什麼省有什麼特產
西南地區
重慶
城口老臘肉
城口老臘肉產自重慶市城口縣，是重慶市一帶的漢族風味名菜。重慶市名牌產品，有500多年的歷史，在市內外享有盛譽。[2]
怪味胡豆
重慶怪味胡豆具有特有的工藝、獨有的風味，集麻、辣、甜、咸、鮮、酥為一體，堪稱一絕。胡豆顆粒壯似桑椹，色澤滋潤，香甜酥鮮美奇特，麻辣咸舒適爽口，品賞時除直觀感外，還有美妙的想像之味。奇趣多多又相得益彰，因此而得名怪味。
忠縣豆腐乳
忠縣豆腐乳是一種源於重慶市忠縣的特產。忠州豆腐乳始於唐代，盛於清朝，千餘年來一直旺盛不衰，其所用菌種系以清雍正十二年啟用至今的霉房分離而得，其酶系多樣性和分解力為全國獨有。忠州豆腐乳富含蛋白質、碳水化合物、不飽和脂肪酸、礦物質、人體不能合成的8種必需氨基酸、胡蘿卜素及多種維生素等，具有健脾寬中、潤燥、除濕等功效。
梁平張鴨子
張鴨子，源自重慶梁平，三代祖傳鹵烤工藝，以干、香、瘦特色聞名，成為重慶一大特產。解放前，張鴨子張興海隨其義父張良俊在萬縣太白岩設店賣燒臘。新中國成立初期，張興海來到梁山縣（現梁平縣）西中街賣燒臘。他一邊繼承義父的鹵制技術，一邊進行鹵鴨料方及技術的研究。經過反復試制，在1953年7月研製出具有一定特色的鹵烤鴨。
合川桃片
合川桃片是重慶市合川區漢族傳統名點之一。始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精製加工而成。特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。1917年曾在巴拿馬博展會上，獲巴拿馬金質獎。[3]合川桃片地理標志產品保護范圍為重慶市合川區現轄行政區域。
江津米花糖
江津米花糖，因產於重慶江津而得名，是重慶市的著名特產之一。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10餘道工序精工製成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。
詩仙太白酒
詩仙太白酒是重慶的著名特產酒之一，詩仙太白酒是採用傳統固態發酵和「雙重窖藏」工藝，精選三峽庫區優質紅糧、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為原料，引甘冽的歇鳳山泉精心釀制而成。長年地窖儲存和精湛的勾調工藝，使詩仙太白酒獨具「窖香濃郁、醇和綿軟、甘冽凈爽、回味悠長」的獨特風格。
江小白
江小白產於重慶江津，是重慶的著名特產酒之一。江小白採用單一高粱小曲酒釀造工藝，工藝標准化。其口感單純、柔和、甜潤，深
② 想知道一些廣州地道美食，可以介紹一下有什麼嗎看過筷開飯gz號後感興趣。如果有，可以說說在哪裡有嗎
我是地道廣州人，我就來講講我知道的幾個吧。
缽仔糕。缽仔糕是一種類似果凍又有較勁的小吃，上下九商業街就有很多，北京路也有，它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙，有玫瑰花味，紅豆味，百香果味，蔓越莓味，芒果味等，便宜又好吃，也可以在家裡做。
宵夜大排檔的沙河粉
③ 傳統糕點都有哪些
1、荷花酥：
荷花酥是浙江杭州著名的漢族小吃。酥層清晰，食之酥鬆香甜，別有風味。用專油酥面製成的屬荷花酥，形似荷花，酥層清晰，觀之形美動人，食之酥鬆香甜，別有風味，是宴席上常用的一種花式中點，給人以美的享受。
2、馬蹄糕：
馬蹄糕是一種廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一，也是最受歡迎的甜點之一。以糖水拌合荸薺粉蒸制而成。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，吃起來甜而不膩。雖然吃起來像果凍，但要比果凍要好吃得多。
3、涼糕：
涼糕是四川宜賓的一款傳統特色小吃。其味美香甜沙軟，食之清爽可口。在炎炎夏日放下冰箱里冷藏一段時間後，將紅糖水淋澆上去，可謂是夏日不可或缺的解暑良葯。
4、豌豆黃：
豌豆黃是北京傳統小吃，是北京春夏季節一種應時佳品。成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。
5、茯苓糕：
茯苓糕，又名「復明糕」，是閩南民間傳統手工食品。茯苓糕口感很有韌性，嚼起來十分帶感，剛吃時可能感覺像極了饅頭，沒啥味道，但嚼著嚼著，嘴裡就有甜味了。
④ 經常在廣東吃缽仔糕，缽仔糕是應該怎麼去製作的
缽仔糕是廣東眾多小吃之一，傳統的缽仔糕是用粘米粉和清粉做成的，通常會加入紅豆或桂花，這是經典和常見的味道。缽仔糕具有晶瑩剔透、爽滑可口、口感豐富的特點。如今，廣東的缽仔糕風靡全國，甚至享譽海內外。其實做缽仔糕一點也不難，成本也不高，材料也比較簡單，只需要加入你喜歡的食物就可以了。很多人更喜歡水果輔料做的缽仔糕，缽仔糕是一種適合夏天的甜點。
這邊再將以下玫瑰花瓣缽仔糕，其實和西米露的做法差不多，只是這邊的玫瑰花瓣需要先處理以下，大家也可以在網上購買可食用的玫瑰花瓣，然後直接用清水清洗干凈就可以了。將椰奶和1/4杯水混合，加入粘米粉然後攪拌均勻成漿狀，根據自己的口味再加一點糖水，將麵糊攪拌均勻，裝缽仔糕的小碗先蒸一下，然後倒入麵糊，在最上面放入玫瑰花瓣，上鍋蒸5分鍾左右，麵糊凝固就可以了，這個時候可以看到很好看的玫瑰花缽仔糕，放入冰箱冷凍一下就可以了哦。
⑤ 廣州的小吃
廣州是一個具有深厚文化底蘊的美食城市，我喜歡遊走廣州的街頭巷尾，發掘那些味道不錯的小吃。於是找到了這些隱世小店，通過這些老字型大小的店鋪，越發見識到廣州的美食引人之處，正是這樣，盡量把那些藏得較深的小店找出來，說說味道是怎樣的。
阿姨牛雜店
地址：越秀區五月花廣場對面的小巷「小馬站」
人均：15 元
從陳舊的招牌上可以看到「源自1988年」的字樣，這間到至今已擁有30年歷史的小店，藏匿在小巷裡，生意對象是穿梭小巷的來來往往人群。這間阿姨牛雜店在大眾點評上搜不到，只能通過高德地圖才能定位搜到，可見小店的偏僻。每到夏天的晚上，老闆就在緊挨店鋪的門口放起了小桌小椅，食客圍坐在小桌大快朵頤，多親切熱鬧的情景。
牛雜
10塊的牛雜
缽仔糕
紅豆缽仔糕
阿姨牛雜店的鎮店三寶是牛雜、缽仔糕和豬腳姜，去到的時候由於太早，所以沒拍到正在熬煮的豬腳姜。牛雜味道濃郁，湯汁的味道幾乎滲入了牛雜各處，而口感也不會偏軟熟，依然保持著牛雜的爽韌；紅豆缽仔糕則是紅豆綿密，晶糕彈韌，款式也頗多，基本都是以水果為主。
缽仔糕
地址：荔灣寶華路74號
人均：5 元
遇到這間缽仔糕也是有緣，皆因那天吃完文記壹心雞（可戳進閱讀詳情）走到路口就遇到這家沒名字的缽仔糕，介紹這間小店的原因是我看到櫥櫃里琳琅滿目的缽仔糕，味道款式之多實在少有，所以還是想給大家說說。
味道多樣的缽仔糕
紅豆缽仔糕和椰絲缽仔糕
櫥櫃里除了常見的綠豆紅豆缽仔糕外，還有朱古力、玫瑰花、奇異果、椰絲、香芋....甚至還有小時候吃的香蕉糕和雲片糕，價格也夠實惠（5元3個）。紅豆缽仔糕的紅豆料足，一口咬下去，晶糕夾雜著綿密的紅豆，甜糯滋味。
成裕雪糕店
地址：荔灣區龍津西路162號（逢源路橋頭，荔枝灣大石頭旁）
人均：9 元
這家成裕雪糕店已經走過了近20個春夏秋冬，深受學生和年輕人的喜愛。我記得那天我去買雪糕，剛好說起想喝奶昔，阿姨便說：我這里的奶昔實在又美味，比外面那些靠譜多了，你吃了就知道好不好，不好我直接給你退錢。阿姨親切熱情的態度，讓我至今都很難忘。
手工現制的雪糕筒
阿波羅雪糕
成裕雪糕店賣的雪糕是阿波羅大盒裝的雪糕（我記得榮華餅家也這樣賣過雪糕），說實話，我認為阿波羅雪糕的味道並不比哈根達斯要差，重點是價格要實惠非常多。阿波羅雪糕配上阿姨手工現制的雪糕筒（帶著濃濃蛋香），酥脆和綿軟的口感體驗，是夏日的最佳選擇。店裡還有奶昔、華夫餅等手工小吃，不妨一試。
怪叔缽仔糕
地址：越秀區淘金北街正平一街2號首層自編4號（淘金北菜市場內）
人均：4 元
怪叔美食店或許你沒聽過，阿婆缽仔糕相信你略有耳聞，賣缽仔糕已經有五、六年了，由最初的海珠南走鬼檔到現在的淘金市場。那為何叫「怪叔美食店」呢，原來「怪叔」就是阿婆的兒子，因為阿婆年紀大了，阿叔希望保留這份傳統手藝，所以便接下這門小生意。
紅豆缽仔糕
口味傳統之餘不失創新
相比常見那種晶體的缽仔糕，這種傳統的缽仔糕已經非常難尋，其實這種缽仔糕稱為碗仔糕更為合適，份量個頭都很大。這里缽仔糕的味道比起水晶狀的缽仔糕，少了份彈韌，多了份軟糯，味道也更淳厚。大家不妨仔細看看價格牌，那價錢真是良心至極，試問現在又有多少人願意這樣。
溫馨提示：下午兩點才開店
聚蓉餃子店
地址：越秀區寺右新馬路寺右二馬路南邊第4號檔鋪(近五羊中學)
人均：18 元
聚榮餃子店於1995年開業，不知不覺已走過23年，憑借實惠的價格和不錯的味道征服街坊。每到飯點，店內總是坐滿了人，門外也排起長長的打包隊伍。廣州人口味挑剔，能夠讓他們為此排隊，相信出品就不會太差。
牆上掛著「菜單」
阿姨現包餃子
馬蹄鮮肉餃
在店的另一旁是一群正在製作餃子的阿姨們，這邊下單那邊現下餃子，可謂新鮮現吃。我點了一個馬蹄鮮肉餃，餃子份量夠大，馬蹄增加爽脆口感，豬肉嫩滑，味道算不上驚艷，可這就是接地氣的街坊美食，或許這就是吸引廣州街坊的原因之一。
靚姨牛雜
地址：越秀區北京南路接官亭牌坊下
人均：10 元
在接官亭的牌坊下有條小巷，沿著小巷往前走，在接近盡頭處有部推車的「走鬼檔」，這就是靚姨牛雜。靚姨牛雜已經在這巷子里賣了20多年的牛雜，至於為何叫靚姨，可能是當年阿姨貌美如花，甚至是村花吧。
這才算是真正的牛雜
美味的牛雜
吃了廣州這么多牛雜，我覺得靚姨牛雜才算是真正的牛雜，體現在牛雜的種類上，包括牛腱、牛肚、牛心、牛舌、牛腸、牛膀和牛肺，坊間多數都是只有零散幾樣，還真試過吃這么全的牛雜。20塊就能吃上滿滿一盒，性價比的首選，論牛雜，我首推靚姨牛雜。
溫馨提示：中午12點左右去最合適，靚姨說只做兩個多小時而已，請把握時間。
品味碗仔翅
地址：同福中路448號(近同樂大廈)
人均：15 元
這間是廣州朋友推薦的老字型大小店鋪，以實惠的碗仔翅聞名，裝修也是傳統風格的味道。
三拼大碗翅
碗仔翅最基本的食材有高湯、豬肉絲、香菇絲、粉絲等，也可根據各家食店檔次的喜好添加火腿絲、瑤柱絲等，吃的時候再添些陳醋。這次和朋友來一試碗仔翅，剛好看到門前的「三拼大碗翅」，好奇心驅使便要了一碗。說白了這碗「三拼大碗翅」就是拼了兩粒牛肉丸、魚丸，味道普通，和心中所想的老字型大小相差甚遠。
溫馨提示：對於這家老店，我建議大家別試了，味道真一般。
⑥ 杭州有什麼著名的糕點越詳細越好！品種多點！
著名糕點：桂花糕、條頭糕、吳山酥油餅、定勝糕、桔紅糕、馬蘭餅、蔥包檜兒、缽仔專糕等；
特點：香甜，爽屬口。
⑦ 玫瑰花味的缽仔糕怎麼做啊
缽仔糕的做法都是差不多的，根據其味道不同，在材料選用上區分就可以了，常有的味道有菠蘿、玉米、話 梅、紅豆、綠豆、巧克力、山楂、葡萄、青蘋果等，
下面我介紹兩種西米及紅豆味道的做法，其它的做法相似，可依此類推：
一、西米水晶缽仔糕
材料；
粘米粉160克，糖140克，西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。
做法：
1、將椰汁及1/4杯水混合加入粘米粉中攪和成稀漿；
2、將一杯清水及糖溶慢慢撞入粉漿中；
3、西米用水煮至半透明，然後在冷水中稍微沖洗；
4、將西米加入米漿拌勻；
5、小碗先蒸熱然後加入粉漿蒸6分鍾即可。
6、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
二、紅豆水晶缽仔糕
材料:
粘米粉100克,糯米粉半湯匙,澄麵粉75克,砂糖或紅糖100克,水二杯約500毫升,浸透紅豆三湯匙,油少量,竹簽數支
製作:
1.紅豆置沸水內用慢火煮透瀝干候用.
2.將粉料篩勻,用半杯水拌勻成稠糊
3.將餘下之1.5杯水煮沸,加入砂糖或紅糖煮溶,趁熱撞入粉漿中,攪成滑粉漿
4.體仔掃油,將粉漿倒入體仔內至九分滿,加入紅豆,用大火蒸20分鍾後取出,稍候片刻才用竹簽挑出即可.
5、凝結成水晶狀。（如在夏天食用，可放進冰箱冷凍效果更佳！）
所需材料：粘米粉六兩，澄面三兩，紅豆六兩，片糖八兩，水四杯
烹飪方法：
做法：紅豆用清水浸三小時後，隔水蒸淋。粘米粉與澄面混合，以篩隔勻。徐徐加入1杯半清水開成糊狀。片糖以2杯半清水煮溶後，與紅豆一同加入粉糊中拌勻。將准備好之粉糊倒入已掃油之碗內，猛火蒸二十分鍾即成。
希望這樣能幫到你！