鴿子燉百合的功效

Ⅰ 燉鴿子湯和百合搭配功效

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17種人體所需的氨基酸，營養價值很高，有增強食慾、輔助消化等功效，富含無機鹽和鉀，對機體新陳代謝起重要作用。鴿子增智補腦、延年益壽鴿腦中富含腦磷脂，能促進組織細胞內的代謝更新，可延緩腦組織和神經細胞的衰老。老人常食可減緩老年斑的出現，保持皮膚光潤。吃百合燉鴿子湯，可以增加營養，促進機體新陳代謝，增加免疫力。

Ⅱ 蓮子百合燉鴿子男人吃了有什麼功效

枸杞鴿子煲靚湯靚湯里中草葯配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山葯5g百合5g蓮子5g這些都是對女人滋補很有益處的中草葯，喜歡煲湯就要常備喲。還需要一些調味料：蔥10g姜10g鹽少許製作方法：把各種中草葯洗凈；蔥姜切段備用；新鮮鴿子洗凈。整隻鴿子用冷水煮開（飛水），除去血末後備用。將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種葯材煮開後換成文火繼續燉煮1小時。煮熟放入少許鹽調味，出鍋後吃肉飲湯都很美味。製作用時：約1.5小時秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調味料，一點鹽就好。點評：中草葯的別致香味時時回盪在湯羹里，令你陶醉在飲湯滋補的溫暖感受里天麻燉鴿子材料乳鴿·1隻天麻·5克火腿·10克香蔥·3棵生薑·1小塊調料高湯·3大匙料酒·1小匙精鹽·1小匙味精·小匙做法1.將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結；姜洗凈切片；2.把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調味即成。特點：味道鮮美，熄風止痙。===================================燉鴿子甜玉米加水和一袋純牛奶煮，這個甜玉米可以吃，煮過的湯倒出一碗，剩下的就：用這個熱湯泡鴿子，晃動幾下3~5分鍾後，把鴿子撈出來，湯倒掉~`把泡過的鴿子放在煲里，加入：火腿片、筍片（筍干）、黃酒、姜、茴香，再加滿水，還有那碗玉米湯~~大火燒開，小火燉，時間長些，可能的話，燉上2個小時

Ⅲ 百合燉鴿子湯有什麼作用

鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣。百合具有潤燥清熱，清心除煩，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益。

百合鴿子湯的做法，准備材料：鴿子：1隻、蟲草花：100g、百合：100g、枸杞：20g、姜：1塊、鹽：少許。

1、所有材料用清水清洗干凈，鴿子洗凈切塊備用

Ⅳ 百合玊竹燉白鴿有什麼功效

百合、玊竹燉白鴿有益氣補血，養陰潤肺，生津戒毒，清心安神之功效。

百合、玉竹燉白鴿的製作方法：

主料：白鴿150克，百合15克，玉竹12克

輔料：清水1500克，鹽適量，姜4片

製作過程：

1、白鴿洗凈，器官摘凈，剁成塊；

2、百合、玉竹用清水提前30分鍾浸泡發；

3、白鴿、百合、玉竹，姜放置砂鍋里，用武火燒開；用文火煎40分鍾即可。

4、吃的時候盛入碗里，放鹽適量，即可食用。

健康功效：益氣補血，養陰潤肺，生津戒毒，清心安神。味道鮮美，營養豐富。

百合、玊竹燉白鴿的營養價值：

1、百合性味甘；微苦；微寒，有養陰潤肺；清心安神之功效。野生百合全株。歸經心；肺經養陰潤肺；清心安神。主治陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。內服：煎湯，6-12克；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。

Ⅳ 百合玊竹燉白鴿什麼作用

不僅有著補腎益氣的功效，還能夠起到清熱解毒、潤肺止咳的功效的哦!

Ⅵ 鴿子桂圓紅棗百合湯的功效

鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。同時，據現代醫學證明，鴿肉除了能夠壯體補腎外，對於健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整血糖、美容養顏也有極好的療效。
而百合花的作用：
1、百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經；
2、具有潤肺，清火，安神的功效；
3、主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰濕瘡。
同時，桂圓紅棗有安神養心、補血益脾的功效，對失眠症狀有很好的療效。
所以，燉在一起很好啦！

Ⅶ 蓮子百合煲白鴿的功效與作用

鴿肉所含營養價值高。是一種無污染的生態食品。

Ⅷ 鴿子蒸蜂蜜與百合有什麼功效

百合含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、多種生物鹼等營養成分。與鴿子蒸蜂蜜相配製的主要功效為:

1、溫肺止咳、補中潤燥；

2、舒緩肺結核、肺燥乾咳、虛勞久咳、肺病吐血情況；

3、清熱解毒、清心寧神；

4、養陰清熱、利大小便；

5、養血舒筋、祛風止痛。

Ⅸ 百合燉乳鴿湯

准備材料：白鴿一隻，干百合，枸杞，鹽，將白鴿洗凈切塊。干百合用開水飛水回下了，枸杞答洗凈裝盤備用。把鴿子肉和干百合放入湯鍋小中火熬30分鍾，最後撒枸杞煮開加鹽即可。做法二：白鴿，百合，杞子，淮山干，南杏等，清水洗干凈。將洗干凈的材料放入燉盅里。加入適量的清水。蓋上蓋子，隔水燉2小時。兩小時後，就有靚湯飲啦。
鴿子，又名白鳳，亦稱家鴿、鵓鴿，為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高，既是名貴的美味佳餚，又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量為24.47%，超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類，所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸，且消化吸收率在95%，鴿子肉的脂肪含量僅為0.73%，低於其他肉類，是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人參」含有豐富的蛋白質。我國民間有「一鴿勝九雞」的說法。
其實在這道菜裡面，除了食用鴿子肉之外，還用了百合，這種食物同樣有很多好處，一般來說，吃百合能夠潤肺止咳，還能夠清心安神，適當的吃一點百合，能夠緩解腹脹，還具有通便以及利尿的作用，中醫認為百合具有補中益氣的效果。