百合煮帶子

1. 蓮子百合怎麼煮

• 准備好蓮子、百合、銀耳和黃冰糖。

  

2. 露筍百合妙帶子怎樣做

主料
蘆筍
200g
鮮百合
3個
白果
20g

輔料
油
適量
鹽
適量
干紅辣椒
3個
蒜
1瓣
雞精
適量
白鬍椒粉
適量
步驟

1.准備好材料；

2.百合掰開洗干凈；白果沖洗干凈；干辣椒切段；蒜切片；

3.蘆筍去掉老的部分洗凈切段；

4.蘆筍入沸水各焯燙，撈出瀝水；

5.熱油鍋，爆香蒜片和干辣椒後下百合煸炒；

6.再放入蘆筍、白果炒至熟，加鹽、雞精、胡椒粉調味炒勻即可。

3. 百合怎麼煮水喝

主料：干蓮子150g、新鮮百合1包

輔料：紅棗適量、牛奶適量、冰糖適量

1、蓮子先專用溫水泡發2個鍾頭左右，屬新鮮百合一包，紅棗適量。

4. 干百合煮水的功效

用干百合煮水喝對身體也是大有益處的。首先，干百合適合患有咳嗽的患者服用，因為潤肺便是干百合煮水喝的功效之一，咳嗽多半是因為肺干而引起的。在服用干百合之後，肺部得到滋潤之後便會減少咳嗽，由此一來咳嗽的症狀便會有所減輕。

同時消炎也是干百合泡水喝的功效之一，如今抗生素濫用已經成了很普遍的現象，越來越多的人了解到經常服用抗生素的危害之處。因此如果能用干百合來代替抗生素也是一種比較好的方法，畢竟干百合不僅對身體無害，起到殺菌消炎的作用，還能增強服用者的免疫力。有效減少服用者的生病幾率。

百合干有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。其中葯百合功效最佳，為葯食兩用百合。

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營養價值

每100克百合干含蛋白質3．36克，脂肪0．18克，澱粉11．8克，還原糖3．0克，蔗糖10．39克，果膠5．6克，另外還含有秋水仙鹼、維生素B；以及鈣、磷、鐵等多種成分。因此百合干有很高的利用價值。

百合乾性微寒、味甘，有潤肺、止咳、清熱。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。

5. 煮百合的做法

百合紅棗銀耳湯

用料

銀耳1朵；百合1把；紅棗1把；枸杞1小把；冰糖適量

做法

首先，先准備好所有需要的材料，百合這里用的是干百合，但是味道真的不好，有點苦，不知道是不是品種問題還有銀耳，其實是根據人數來決定要多少，一整朵這么大的可以吃10人這樣。把干百合和銀耳拿水浸泡先，一會煮也比較快。銀耳泡開一點後，最好把它撕小塊了，方便一會清洗。清洗時候把銀耳下面黃黃的這個蒂給剪掉。這個是煮不開的。其次就是為了美觀把洗好的銀耳幾塊幾塊的放在碗里，然後用剪刀把它剪碎（個人愛好喜歡吃碎碎的，感覺口感好）。全部剪好待用放水之後（水可以多放，煮的久才會有黏黏的感覺，不然水不夠，），百合、銀耳、紅棗一起下鍋，可以用大火。快煮好的時候用小火，放入枸杞。煮好以後，再放入冰糖。銀耳湯就好了！

6. 百合怎麼煮

1、先把百合洗凈，然後一片一片的掰下來，再用水沖洗一下，控干水分備用。

2、西芹洗凈切段，在沸水裡焯一下撈出備用，紅椒半個去籽，切片備用。

3、炒鍋燒熱，放適量油，先下百合跟紅椒翻炒一下，再在鍋沿灑一點料酒增香，料酒最好不要直接澆在菜上面。

4、放入焯過水的西芹一起翻炒兩分鍾。

5、最後放入適量鹽，翻炒均勻就可以出鍋了。

6、再說說干百合的做法，如果煲銀耳或者雪梨湯的話，干百合一般需要提前幾個小時浸泡，泡好之後洗去雜質，等銀耳燉多7分熟了再放入百合一起燉，燉到軟爛了放入冰糖調味即可。

7、如果拿干百合煮稀飯的話更簡單，只需要把干百合洗凈，然後跟米一起下鍋煮，煮到濃稠就可以了。

百合也可以稱為干百合，百合是以特殊的方式排水後形成的，所以干百合和百合的功能和效果在一定程度上是相似的。
那干百合怎麼煮？
將乾燥的百合放入碗中，加入清水，大約一個小時後即可浸泡。這時，會發現浸泡過的干百合變得更大更軟。取出後，可以用清水清洗，然後和他們喜歡的配料一起製成各種各樣的食物。然而，浸泡過的百合不能煮很長時間。放入鍋中後可以煮五六分鍾。不要長時間煮沸。否則，百合的葯性和營養將會喪失，再次食用後將不會有適當的保健效果。

7. 新鮮百合怎麼做好吃 新鮮百合的功效與作用

鮮百合海鮮豆腐羹

材料

做法
先准備海鮮部份，將蝦和帶子切成細塊，用適量紹興酒和白鬍椒調味，備用。
准備一中鍋，放入雞湯和水煮滾。
加入紅蘿卜煮約１０分鍾。之後逐樣加入海鮮，豆腐和青豆。水滾之後再用文火煮約１５分鍾。
最後加入鮮白合和適量鹽調味。
上菜時可將蛋白加入，輕力搞勻製造蛋花效果。

8. 干百合花怎麼煮

滋補良葯—百合 百合狀如白蓮花而得名，其味如山葯，除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、b2、c、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種鹼。這些成分作用於人體，不僅具有良好的滋補效用，對於虛弱、慢性支氣管炎、結核病、神經官能症等患者有很大的幫助，而且紅燒魚的做法視頻對多種癌症都有一定的療效，也是一種天然的抗腫瘤葯。 百合有潤肺止咳環保手抄報圖畫、養陰清熱、清心安神之功，以心肺疾患為主，如肺熱、肺燥咳嗽、咳血吐血、低熱虛煩、驚悸失眠等症。 湖南的湘百合與肉同煮，色香味俱佳，肉香百合醇，食之別有一番風味。在百合產，人們還可把百合製成「粉百合」、「糯米百合粥」等；浙江一帶農村在夏季常把百合製成羹點和百合來食用；百合干、百合粉、百合罐頭等更是探望病人、孝敬長輩的好。 百合不僅具有較高的食用價值，而且還有較高的葯用價值，早在2000多年前，百合就被用於中。常用的百合葯膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等。 養生用法： 1、腫奧爾良烤雞腿堡價格瘤方面，治療肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤時或這些腫瘤進行放射治療，出現口乾舌燥、身體虛弱、咳血咯血時，以鮮百合200克、鮮山葯100克、枸杞子20克、冰糖10克、白米10鴨子怎麼做好吃0克一起熬粥，粥熟再加10毫升蜂蜜即可食用。有助增強體質、抑制癌細胞生長、緩解放療所產生的副作用。 2、慢性氣管炎、細支氣管炎、肺結核之咳嗽、發燒、咳痰咯血等症：以鮮百合60克、銀耳10克、雞絲肉20克、白米50克共煮成粥，有滋陰潤肺的功效。 3、精神衰弱、更年期綜合症：以鮮百合90克浸泡10小時，酸棗仁20克先煎後去渣取汁，再與百合煮熟，連湯飲用，效果良好。 4、失眠、心悸、精神不寧、心煩憂郁：以百合80克、蓮子60克、綠豆30克加入適量的水，共煮熟飲用，即有清心解毒養陰安神之作用。 由於百合性偏涼，因此慢性胃腸炎、風寒性咳嗽的人，不宜多食。 食用方法：百合加水，煮至酥爛，放適量的糖，做成百合湯食用，具有安神的效果。也可以和糯米、蓮子、大棗等煮成八寶粥食用。新鮮的百合有股天然的苦味，可以將百合上的一層薄衣剝去，以減輕苦味。 八寶飯 原料糯米500克 調料百合100克，苡仁100克，蜜瓜條50克，蜜櫻桃50克，青紅絲50克，桔餅20克，蜜棗40克，白糖200克，化豬油100克。 烹飪方法： ①百合、苡仁上籠蒸軟；蜜櫻桃，蜜瓜條、蜜棗、桔餅，青紅絲均切成0.3厘米大的顆粒。糯米洗凈，入籠蒸熟，再與苡仁、百合、蜜櫻桃、蜜瓜條、蜜棗、桔餅、青紅絲、化豬油等拌和均勻，裝入碗內。 ②把碗放入蒸鍋內，用旺火沸水蒸約10分鍾，出籠翻扣於盤內，撒上白糖即成。 百合栗子羹 菜譜特色：味甜爽口，有清肺，安神，醒腦之功效 所需材料：鮮百合100克，鮮板栗肉100克，白糖150克，濕澱粉50克 烹飪方法：製法： 1、百合剝片後清洗干凈，與板栗同放碗內，加水少許上籠蒸30分鍾。 2、鍋內放清水400克，燒開後放入蒸好的百合、板栗，加糖150克，待糖溶化後勾芡即可裝碗。 特點：味甜小學生手抄報圖畫爽口，有清肺，安神，醒腦之功效。 百合蓮子湯 原料:干百合半飯碗,無蓮心的蓮子250克,清水6飯碗. 烹飪方法:百合,蓮子加清水,冰糖一起煮滾後,改小火煮40分鍾即可. 【時蔬炒百合】 將適量土豆、柿子椒分別切成片，蔥切末，百合洗凈備用；坐鍋點火倒入油，待油熱後下蔥末煸炒出香味，再放入土豆翻炒片刻，加入柿子椒繼續翻炒，最後放入百合快速翻炒，加入鹽、雞精、白糖、料酒調味出鍋即可。姜濤 【百合辣椒臘肉片】 選兩只百合，掰成片狀，用開水燙一下，立刻放入冷水中。取青、各一隻，洗凈後切成片，另外將臘肉少許切成薄片。先在鍋中放點油，開大火，放入臘肉片加黃酒煸炒至熟，再將百合辣椒片一起倒入鍋內放點水，炒1-2分鍾後，放鹽、糖、味精即可盛起，此菜色香味俱全。 【百合豆腐羹】 鮮百合，剝去焦黃部分洗凈待用。內脂豆腐一盒，先用鹽開水燙一下，以去豆腥味。切成麻將牌大小的塊，將肉絲或肉末(糜)入油鍋煸炒，再放薑汁和料酒，放兩大碗鮮湯。燒開後推入百合和豆腐，然後放調味品，鹽、糖、雞精各少許。勾玻璃芡，撒少量胡椒粉即成。 【百合炒魚片】 干百合浸泡水中約2小時，再瀝干水分備用。鯛魚切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒腌10分鍾後，再拌入澱粉，放入開水汆燙過。將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最後加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鍾，起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。 【百合雪梨湯】 百合30克，雪梨1個，冰糖適量。將百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入沙鍋內，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，納入去皮核切塊之雪梨及冰糖，再煮30分鍾即成。 【百合花山葯粥】 取百合花10克，山葯30克，大米30克，冰糖適量。將山葯清洗干凈，削去表皮，魚片粥的做法切成薄片。大米淘洗干凈後與山葯一同入鍋，加水煮粥，粥快熟時加入洗凈的百合花。當粥煮至兩次開沸後，放入冰糖，冷卻後即可食用。 【豬肺燉百合】 將豬肺洗凈後切成塊狀，加入百合、料酒、少許鹽，置蒸鍋里燒沸後改文火燉約一個小時左右，於早晚趁熱吃。此菜具有潤肺止咳、清心安神的食療作用，尤其對久咳不止、肺熱咳嗽、肺燥咳嗽有顯效。但風寒感冒者不宜食用。 【百合鵪鶉蛋】 將鵪鶉蛋煮熟剝殼後，放入用雞蛋打成的蛋糊之中，一起上籠大火蒸15分鍾熟後，稍涼，整體取出裝盆，保持原樣劃上縱橫幾刀；百合剝去外衣呈散片，洗凈後，入油鍋內煸炒熟後盛起，鑲在蛋羹周邊；原鍋留少許底油，加鹽、高湯、水澱粉勾成薄芡，淋在盆中菜上，撒上蔥花即成。 合紅棗粥 特點： 這種粥特別適合女性。江米甘平，能益氣止汗百合甘苦微寒，能清熱安神，治虛火、利二便函。輔以紅棗甘溫，養心補血安神。對植物神經紊亂、更年期綜合症、有清虛火、安心神、治失眠之療效。 材料： 江米30克，百合9克，紅棗10枚，白糖適量 製作方法： 1、先將百合用開水泡一次，以沏支一部分苦味。 2、江米淘凈，和百合、紅棗用文火緩熬成粥，加白糖適量即成。百合紅棗粥這一種粥，特別適合女性朋友。江米甘平，能益氣止汗百合甘苦微寒，能清熱安神，治虛火、利二便函。輔以紅棗甘溫，養心補血安神。對植物神經紊亂、更年期綜合症、有清虛火、安心神、治失眠之療效。 釀炒百合魚： 主料：鱘魚肉150克。配料：百合。 調料：鹽、味精、雞精、胡椒粉、料酒、白糖、香油、澱粉。 做法：將鱘魚肉切成魚茸，釀入上好的百合里，下沸水裡焯透；將調料入鍋調製成汁，倒入包有魚肉的百合里，加入少許澱粉翻勻，淋上香油即可。 蜜桃仙子 水蜜桃酸酸甜甜，帶子鮮味爽口，水果白里透紅、海鮮又白又滑，色彩一樣清淡。 主材料：水蜜桃、帶子、蔥、百合、荷蘭豆、豆粉、鹽等 做法： 1、水蜜桃去平鍋魚的做法皮切塊，荷蘭豆、蔥切段。帶子用調味料稍稍腌制過後，飛水、拉油。 2、先將荷蘭豆炒熟，再下帶子、水蜜桃等炒熟，用鹽、少許味粉調味即可。 要點：水蜜桃不要選太熟的，不然炒的時候容易「一塌糊塗」；炒的時候要注意火候，講究「鑊氣」，開足火炒三四分鍾，熟了即可。 八鮮冬瓜盅 傳統粵菜中有「八寶冬瓜盅」，多以火腿等肉類入菜，比較油膩，改良後以鮮蓮子、鮮淮山、鮮茨實、鮮百合、白果、鮮菇、帶子、蝦仁這「八鮮」代替「八寶」，配以上等老火湯，味道鮮甜美味，更加適合夏天食用。 主材料：鮮蓮子、鮮淮山、鮮茨實、鮮百合、白果、鮮菇、帶子、蝦仁、冬瓜 做法： 1、冬瓜去囊、去核，連皮連肉燉熟，備用。 2、用上好的老火湯將「八鮮」煨滾過後，倒入冬瓜盅中即可。 西芹百合 材料:百合30克,西芹300克,腰果30克素油,薑片,蔥花,鹽,料酒各適量. 做法: 百合事先浸泡一夜,除去雜質後洗凈,西芹去老葉,老梗,切段.起油鍋,先把腰果炒好盛出.再放入薑片,蔥花爆香,隨即放入西芹,百合.灑入鹽,料酒.快熟時放入腰果,灑少許雞精出鍋裝盤.如果是請朋友吃的話為了好看.出鍋時淋少許麻油顏色會漂亮許多呢. 玉竹鳳爪湯 原料： 雞腳12隻、排骨12兩（約480克）斬件、蓮子2兩（約80克）、百合、淮山、芡實各1兩（約40克）、玉竹1/2兩（約20克）、姜1片、紅棗6粒（去核）、鹽適量。 做法： 1、淮山、芡實，玉竹洗凈。 2、百合、蓮子分別用清水浸40分鍾。蓮子去蓮心，與百合分別放入滾水中煮5分鍾，取出洗一下。 3、雞腳、排骨洗凈，放入滾水中煮5分鍾，取出洗凈。 4、水12杯（或適量）煲滾，放入雞腳、排骨、紅棗、姜、玉竹、淮山及芡實，煲滾
麻煩採納，謝謝!