玫瑰群蛋糕
⑴ 怎樣做漂亮的玫瑰蛋糕
用料
6寸海綿蛋糕 2個
(海綿蛋糕)雞蛋 4個
(海綿蛋糕)細砂糖 145克
(海綿蛋糕)黃油 35克
(海綿蛋糕)水或者奶 55克
(海綿蛋糕)低筋麵粉 135克
夾餡乳酪霜 一份
(夾餡的乳酪霜 ) 奶油乳酪 140克
(夾餡的乳酪霜 ) 黃油 100克
(夾餡的乳酪霜 ) 砂糖 30克
(夾餡的乳酪霜 ) 粉色 色粉 適量
塑型巧克力 一份
(塑型巧克力)白色巧克力 450克
(塑型巧克力)水怡 135克
(塑型巧克力)粉色色粉 適量
裝飾鏡面膠 三滴
巧克力玫瑰花蛋糕的做法
製作海綿蛋糕,准備食材。黃油和水一起坐熱水融化備用。
成品圖
⑵ 怎樣做玫瑰蛋糕m
有哪個玫瑰罐頭啊】專一拿來做玫瑰蛋糕跟餅的】原料商有
⑶ 玫瑰蛋糕怎麼做是用的什麼品種的玫瑰
玫瑰蛋糕
主要原料
原料配方
鮮雞蛋40千克 精麵粉36千克 白砂糖40千克 玫瑰內花干100克 刷模用豬油容3千克
製作方法
1.打漿:將蛋液加入白砂糖混合攪打約20分鍾左右,至體積充分膨脹,漿色呈奶白色時加適量清水,投入過篩精麵粉後略加攪拌均勻即可。
2.灌模、蒸制:將漿灌入刷過油的碟模中,表面放一玫瑰花瓣,上籠蒸制,旺火蒸約10分鍾左右,視糕有彈性,不粘,熟透時,即可出籠,脫模,冷卻後,成品碼層裝箱。
⑷ 玫瑰花蛋糕起什麼名字
如果是送給愛人的生日蛋糕,外加巧克力,我覺得叫"與君浪漫".或叫「非你莫屬」。有還可以叫「攜君之手,共度今生」。
⑸ 玫瑰蛋糕怎麼做
用料
主料
烹飪技巧
1,蛋黃糊不要轉圈的攪拌以防止起筋,影響漲發。
2,蛋清的打發如果你是新手拿不準,可以用一根筷子插到蛋白霜里,能插住筷子就打發好了。
3,蛋糕烤制它的溫度,一般戚風蛋糕是150-160度之間,這個中空模具可以用到170 度烤出來就很棒,溫度以自家烤箱溫度為准,這個只供參考。
⑹ 女孩子一般喜歡吃抹茶糕點還是玫瑰糕點
現在有很多人自稱「抹茶控」。這群人熱衷於吃抹茶慕斯,抹茶戚風蛋糕卷,抹茶千層蛋糕,抹茶曲奇,抹茶拿鐵,抹茶冰淇淋……並熱衷於和一切關於抹茶的美食一起自拍(抹茶綠實在太好看了……)。
這群人可能吃過很多很多抹茶口味的食物,不管是蛋糕、餅干、飲品還是甜點,但在他們中間卻鮮有人去喝一次正統的抹茶,像喝茶那樣吃抹茶。
所以,你是屬於這群人嗎?
你真的了解抹茶嗎?
你知道正統的抹茶是怎麼吃的嗎?
你知道抹茶粉和綠茶粉的區別嗎?
抹茶起源於中國隋唐,將春天的茶葉的嫩葉,用蒸汽殺青後,做成餅茶(團茶)保存。食用前放在火上再次烘焙乾燥,用天然石磨碾磨成粉末。
這樣的歷史起源看起來是那麼的順利成章,但為什麼現在的抹茶是以日本為主流?
吃抹茶有一個步驟叫做點茶,是將茶葉磨碎化為粉末,充分溶解在水裡,然後飲下。這樣吃茶的方式,工序繁瑣,而且直接將抹茶吞下,茶湯口味苦澀明顯。
到了明代開始流行茶葉泡湯棄渣的喝法,聰明的中國人就棄抹茶而不用了。
但在1191年,日本臨濟宗的開山祖師榮西禪師從中國帶回了禪宗以及抹茶的樹種和製作抹茶的方法,傳播到日本,這樣的吃茶方法反而一直受到日本人民推崇,而後成為日本的國粹。
堅持吃抹茶的日本就把抹茶發揚成一種文化,不僅當茶來吃,更是將抹茶融入到飲食之中。
那麼如何像喝茶那樣吃一碗抹茶呢?
1. 溫碗:先把茶碗連同茶筅一起用開水燙過。
2. 調膏(這是中國古人在實踐中得出的經驗,日本茶道中沒有這個程序。):碗里放入2克抹茶,先加入少量的(幾克)的水,把抹茶調成漿糊狀,這樣可以防止十分細膩的抹茶產生抱團的現象。
3. 點茶:用茶筅按照W的軌跡貼著碗底前後刷攪,使之拌入大量的空氣,形成濃厚的泡沫。
抹茶粉和綠茶粉的區別
抹茶粉和綠茶粉看起來都是粉末狀,可是他們之間的區別卻是非常大。
抹茶的價格比綠茶粉起碼貴上幾十倍,若是一不小心拿買抹茶粉的價格買到了綠茶粉,那是非常不劃算的
⑺ 玫瑰奶油蛋糕的介紹
最近看到很多朋友都在做蛋糕,裱花的技術也在突飛猛進的進步。 心裡有些嫉妒,於是手心就癢癢。蛋糕的裱花是我的死穴,也加上家裡沒人喜歡吃,所以做的很少。那就從最簡單的練起吧。這個玫瑰奶油蛋糕是用總統奶油打發的,本來是粉色漸變色的,可能是沒有調好顏色,也加上拍照的問題,漸變色不太明顯。
⑻ 生日快到了看上了一款玫瑰蛋糕發朋友圈怎麼說
你好,可以把這個蛋糕的照片配上就說自己好想吃啊,為什麼沒有人送?
⑼ 玫瑰蛋糕的寓意是什麼
一般玫瑰都是用來示愛的,所以玫瑰蛋糕如果是彼此相愛的兩個人,是用來示愛的