新鮮百合花

① 新鮮百合花怎麼吃

1．冰糖燉百合 百合、冰糖各60克，款冬花15 克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量．文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳．心煩 口渴等症。

2．清蒸百合 百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。

3．百合炒裡脊 百合200克，裡脊肉150克，雞 蛋3枚。將百合洗凈，掰成片；裡脊肉切薄片，用 鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌勻，一並在油鍋中翻炒 調味即成。此菜在夏季食用，味醇而不膩，且有 補益五臟，養陰清熱的功效。老幼皆宜，體瘦口 渴，心煩者食之尤妙。

4．百合冬瓜湯 百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋 1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的 功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

5．百合飲 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗凈後放入瓦鍋中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同燉至熟；頻頻飲用，能清熱 生津，解暑消煩，利咽潤腸，適用於便秘，干 咳，心煩口渴等病症。咽喉腫痛者飲用亦有一定 療效。

② 鮮百合花如何食用

觀賞用的百合不能吃。百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是專可以食用的。常屬見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合以及卷丹等品種。根據品種的產地不同，命名也不同。但是有一個共同點，它們的葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小，多為橘黃色到橘紅色。
百合花的家常做法有很多，煎，炒，炸，燉，醬，鹵，蒸，燜都行。

③ 新買到家的新鮮百合花，還沒開，為什麼就蔫了

新買到家的新鮮百合花，還沒開就蔫了可能的原因和解決方法：

1，缺少水份，買回的百合要在花枝下方，用剪刀重新剪一斜口，再插入水中，如果花枝上的葉子較多，要把最下方的除掉一些，有噴壺的話，每天在噴噴花和葉子可以保持新鮮。

2，插花的疏密度，讓花枝散開，以利於通氣。例如：一支花徑上有3-5朵的花一般稱為多頭百合，3000毫升水可養5-7支為好，花枝勤剪勤換水，花瓶要刷洗干凈。

3，溫度，百合的生長適溫為15～25℃，溫度高也會引起蔫了，將百合放在適宜的溫度的室內。另在水裡加一點維生素C，一點就行，就是葯店裡的維生素片掰一半就夠了。會延長百合花的保鮮時間。

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百合，學名又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等，是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於中國，主要分布在亞洲東部、歐洲、北美洲等北半球溫帶地區，全球已發現有至少120個品種，其中55種產於中國。

百合喜涼爽，較耐寒。高溫地區生長不良。喜乾燥，怕水澇。土壤濕度過高則引起鱗莖腐爛死亡。對土壤要求不嚴，但在土層深厚、肥沃疏鬆的砂質壤土中，鱗莖色澤潔白、肉質較厚。粘重的土壤不宜栽培。根系粗壯發達，耐肥。

④ 新鮮百合花能吃嗎

百合一般食用球形鱗莖，現在也有吃花一說，沸水先焯一下吧，估計就是一噱頭。

⑤ 新鮮的百合花吸甲醛嗎

百合花可以有效吸附去除家中異味、甲醛等有害物質，它可以進行光合作用和呼吸作用，通過對甲醛和二氧化碳的吸收分解，產生氧氣，但是吸收甲醛的效果很小。

⑥ 怎麼挑選新鮮的百合花

1、看花枝的狀態。新鮮的百合花的花枝花頭都是飽滿而挺拔的，如果看到花頭回下拉，基本上花都答是不夠新鮮的了。

2、看花開的程度。如果是家居擺放用花，一般要選擇沒有完全開放的，這其中以一到三度為佳，此時可以靜靜欣賞花開的過程，相對的鮮花的花期也會較長，如果是選擇全開的，可能最多也就只能保存兩三天。

3、看花瓣和葉子。新鮮的鮮花的花瓣和葉子的光澤度都是非常好的，花瓣的顏色鮮艷，形狀平整為佳，如果出現干，癟，外部花瓣的顏色較深，一般都是不新鮮的了。

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延長百合花花期的方法：

1、將買回的百合花放入加入維生素c的水容器中，百合花的花期就可以延長了。除此之外，還可以在容器中加入適量的鹽分或滴上幾滴啤酒也可以達到同樣的效果。還可以在水中加入一點白糖伴勻，再把百合放進去，因為白糖能使百合更鮮艷。

2、在水中加入鮮花保鮮劑是最簡單的方法了，而保鮮劑一般花店都有賣，在容器中加入一點，可以達到保鮮及延長花期的目地。

⑦ 如何插百合花才能保鮮得久一點的

1、修剪枝條

在插入水中之前，要用鋒利的小刀將百合花枝的底端斜剪一小段，之後每隔2～3天修剪一次，每次剪下底部1～2厘米的長度。這樣能夠保持花枝底部的活性，有利於吸水延長開花時間。

2、定期換水

水插的百合花要根據氣溫來換水，春秋兩季一般3～4天換一次;夏季的時候2天換一次水;冬季的時候一周換一次就行。氣溫越高換水越勤，換水時要將花瓶內壁清洗干凈，最好患上純凈水或涼白開，以免花枝被病菌感染腐爛。

3、噴水保濕

平時也不要讓花枝接受陽光的直射，避免百合花枝枯萎。百合花枝沒有根系，吸水能力很低，需要經常往百合花枝上噴灑水霧保濕，否則花枝的花朵和葉片很容易因為失水而乾枯凋謝。

4、水裡加料

想要延長百合花枝的開花時間，可以在水中加一些「料」，加鹽加鐵還能加一些阿司匹林。可以將阿司匹林葯片研磨成粉末，每次換水的時候都可以加一片，能夠有效的延長百合花枝開放的時間。

5、火燒花枝

如果百合花枝的底部已經沒辦法再剪短了，可以試著將它的切口用火燒一下，將枝條底部燒焦之後再插入水中，這樣能夠防治枝條腐敗壞死，延長保鮮期。

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百合花的養護要點

1、要選擇充實、健壯的種鱗莖，亞洲系列的種鱗莖周徑必須在10～12厘米，東方系列的種鱗莖周徑在12～14厘米。種鱗莖越大，花蕾數也多，見表。但品種不同，著蕾數也有一定差別。

2、盆栽百合常用12～15厘米深盆，每盆栽一個種鱗莖。或用15～18厘米深盆，每盆栽3個鱗莖，開花時形成茂密的花叢。栽植時，盆底多墊碎瓦片，然後加土，鱗莖頂芽離盆口2厘米，頂芽上覆土1厘米。生長過程中保持盆土濕潤，使用20－8－20四季用高硝酸鉀肥或15－15－30盆花專用肥。白天溫度保持21℃，夜間15℃，約90～100天花朵著色，將盆移至10～12℃溫度下，可使花朵開得好而持續時間長。

⑧ 新鮮百合怎麼處理

方法/步驟
一個新鮮的百合，先把大瓣掰開

再一片一片剝開，醜醜的裡面潔白如玉，「敗絮其外，金玉其中」。

碗里放清水，放入百合，洗去泥土。

若吃不慣百合的苦味，可以泡點鹽水，晾溫後把百合放入，浸泡一下。

⑨ 怎樣讓百合花保鮮的更久

1.在水裡加一點維生素，一點就行，就是葯店裡的維生素片掰一半就夠了.
2.根部處理：先將根部在火上燒一下
3、水的處理：自來水加點氨基酸，沒有的話加點白糖也行，增加花期。
4.收到花 去掉包裝 在花莖底部斜剪下 讓它吸收更多水份 。有噴壺的話，每天在噴噴花和葉子 可以保持新鮮。