八角山奈丁香

① 求大師幫忙指點鹵料，我現在放的是，花椒，八角，桂皮，茴香，香葉，草果，沙仁，白芷，山奈，丁香，肉寇

你先試著把這些香料依次下鍋一起炒至香味飄出，再加入熱水和老抽、鹽煮好了盡然半天，再加入你要調味的食物鹵，會更香，也會更入味

② 請問誰知道自然香料八角，三奈，肉桂，丁香等等的用途

1、八角

食用：八角為著名的調味香料，味香甜。八角果實在日常調味中可直接使用，如燉、煮、腌、鹵、泡等，也可直接加工成五香調味粉。茴油和八角油樹脂則通常用於肉類製品、調味品、軟飲料、冷飲、糖果以及糕點、烘烤食品等食品加工業領域。

葯用：八角供葯用，有祛風理氣、和胃調中的功能，用於中寒嘔逆、腹部冷痛、胃部脹悶等。

2、三奈

食用：在烹調中多用於燒、鹵、麻辣火鍋，用量多在5～10克之間。廣東人把沙姜用於製作鹽焗雞。四川江湖菜中有「三奈菜」的製作，即是說主料加上大量的三奈和干紅辣椒、乾花椒烹制而成。

葯用：功能主治行氣溫中，消食，止痛。用於胸膈脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。

3、肉桂

香料：枝、葉、果實、花梗可提制桂油，桂油為合成桂酸等重要香料的原料，用作化妝品原料，亦供巧克力及香煙配料，葯用作矯臭劑、驅風劑、刺激性芳香劑等，並有防腐作用。

葯用：肉桂有溫中補腎、散寒止痛功能，治腰膝冷痛，虛寒胃痛，慢性消化不良，腹痛吐瀉，受寒經閉。

其它：肉桂材質優良，結構細致，不易開裂，可製作高檔傢具。肉桂樹四季常綠，枝葉繁盛，生物量和落葉量大，能有效地改良土壤和涵養水源。

4、丁香

葯用：具有溫中降逆，補腎助陽的功效。用於脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽痿。

(2)八角山奈丁香擴展閱讀

八角地理分布

分布於東南亞和北美洲。其中亞洲佔80%。在東南亞產區，主要以中國為主，其次是越南、柬埔寨、緬甸、印度尼西亞的蘇門答臘、菲律賓的加里曼丹等地區和國家。美洲主要分布在墨西哥、海地以及美國的佛羅里達州。

主產於中國廣西西部和南部（百色、南寧、欽州、梧州、玉林等地區多有栽培），海拔200-700米，而天然分布海拔可到1600米。桂林雁山和江西上饒陡水鎮都已引種，並正常開花結果。福建南部、廣東西部、雲南東南部和南部也有種植。

③ 山奈丁香桂皮甘草八角葯酒泡玉米效果到底怎麼樣

山水先生的葯方，後被峨眉釣翁使用。據說效果不錯。

④ 丁香山奈八角靈草VB片泡酒釣魚效果如何有人知道嗎

酒米，是垂釣時經常使用的誘餌之一。人們最早開始是用曲酒泡米，後來發現某些中葯浸酒，再用葯酒泡米，其效果更佳。
配製葯酒：很多中葯均用來浸酒對中葯人餌，目前尚有爭議，但不容置疑，葯酒對魚類有獨特的吸引力、它可作釣餌，也可作誘餌。是一個尚待開發的領域，現將各地釣者使用的葯酒配方綜合如下：
了香、豆寇葯酒：了香十餘粒、豆寇半粒、白糖20克、味精少許，加入優質曲酒500毫升浸泡一月左右即可。
靈草，排草葯酒：靈草30克，排草30克，香松20克，小茴香20克，滑石20克，大黃10克，切碎裝人瓶中，倒人曲酒500毫升，浸泡1～2月即可使用。
肉桂葯酒：肉桂30克，切碎泡於500毫升優質曲酒中，浸泡一月即成。
香薷葯酒：香薷30克，切碎泡於500毫升優質曲酒中，浸泡一月即成。
山奈葯酒：山奈30克，切碎泡於500毫升優質曲酒中，浸泡兩月即成。
山奈、了香葯酒：山奈20克，丁香10粒，切碎泡於500毫升優質曲酒中，浸泡1～2月即成。
源自網路！

⑤ 八角 茴香 三奈 草果 丁香 砂仁 香葉 桂皮 怎麼搭配

八角、茴香是主味道，可以多放點
草果、砂仁味道較輕，除腥效果好，適量就可以專
山柰多了屬會有怪味道
丁香味道也很濃，不宜多放
桂皮味道也很濃容易遮住其他味道
香葉味道相對輕一些，和桂皮的味道差不多
可以七八顆八角，一小把兒茴香，一小塊兒山柰，兩個草果，三個丁香，四五片香葉，一小塊兒桂皮的搭配

⑥ 牛排骨的做法排骨, 姜, 蔥, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香葉), 這些怎麼加量

一公斤牛排骨對應其它的量大約是
八角 1個
茴香籽 3-5克
山奈 這個不 知道，如果味道不是特別的突出，和八角一樣吧
桂皮 15克
草果 15克
丁香 3-5克
香葉 10克
個人感覺香料量不是固定的，看廚師的風格。

⑦ 朋友 問您一下，山奈 八角 回香 丁香 請問這些香料一般都在什麼市場上有賣

一般超市裡面都有賣的
還有那些賣葯的店鋪裡面也有

⑧ 八角三奈丁香草果放了好幾年還能吃嗎

八角山奈丁香果放多少年都可以吃，他屬於乾果之類的。

⑨ 香果 草果 山奈 丁香 桂皮 茴香 八角 砂仁 香松這幾種香料可以一起燉牛肉嗎

這是桂皮
這是大料，也就是八角茴香這是花椒
這是草果
這是山奈
這是白芷
這是肉寇
砂仁
這是小茴香，如果是大茴香的話就是上面的大料
香葉
甘草
這是丁香花，干丁香圖片沒找到，干丁香也就是小小的顆粒，尖尖的，和花椒差不多。
拜託啊，找那麼多圖圖和打字很累的，就把我的選了吧，

⑩ 丁香八角鬱金山奈紅棗泡酒釣魚的效果怎麼樣

摘要 絕大部分市面上的葯酒都逃不開這兩味中葯，極少有葯酒完全不用公丁香和山奈，足以說明這兩款中葯具有很強的誘魚作用。給大家舉個例子，這兩個東西好比炒菜的鹽和糖，如果配合其他東西得當，那麼就是美味佳餚，如果單獨使用或者配比不合適，那就是難以下咽，讓人作嘔。