丁香牌特一粉

㈠ 丁香這種調料每次使用放多少

冰箱不需要放多少，每次的話放到一小點點就可以了，比如說一小瓢羹，大概五克左右。

㈡ 青海省丁香是集團還是公司老百姓都說丁香麵粉好，為什麼還倒閉了如今舊廠上的新丁香和

青海省丁香集團有限責任公司是青海省三江集團有限責任公司的子公司，屬國營大型工業企業，是青海省糧食行業的龍頭。公司注冊資金 12477.42萬元，倉容8.2萬噸，擁有三座電腦自動監控的新型制粉、制油生產車間，全套設備均從國外引進，工藝水 平世界一流，年產系列麵粉8.4萬噸，系列油1.5萬噸；擁有一座年產5萬噸的現代化飼料加工廠；公司經營各種大米 2萬噸。先後通過了ISO10012-1和ISO9002認證。1999年「丁香」牌菜籽油獲「綠色食品」證書，2000年「丁香」進 入青海省著名商標，2002年丁香牌系列糧油產品先後獲「放心糧油」和「質量免檢產品」證書；2003年獲全國首屆 五大食品市場准入市場「生產許可證」。

青海地產麵粉在本省麵粉市場曾經一度輝煌，但是，隨著時間的推移，「富強」「金碩」「白牡丹」等品牌麵粉早已不見蹤影，僅存的「丁香」麵粉也在激烈的市場中節節敗退。不光是麵粉，「丁香」菜籽油也在眾多品牌菜籽油的擠兌之下逐漸敗下陣來。我們不禁疑惑：青海糧油產品到底怎麼了？

「丁香」麵粉黯然失色

關注米面市場的老百姓或許早就發現，如今，省城所售各種麵粉的種類雖然越來越多了，可青海本地產的麵粉品種少，市場佔有率很低，曾經紅極一時的「丁香」系列麵粉也岌岌可危。

3月15日，記者在省城各大超市內看到，糧油區內，各種糧油產品應有盡有，僅麵粉的品種就有許多，因包裝、克數的不同，價格各異，基本上都和春節時的價格相同，沒有出現明顯的漲幅或下降。這么多麵粉，都是哪裡產的呢？仔細一看，有寧夏產的「塞北雪」、山西產的「古船」、甘肅產的「紅太陽」，除了這些，還有河南、湖北等地產的各種牌子的麵粉，唯獨沒有青海本地產品。

不光是超市，在偌大的西寧仁傑糧油批發市場內，僅有四五家店內有青海麵粉銷售，與此形成鮮明對比的是，經營甘肅麵粉的商戶卻達到了一百多家，商戶們出售的麵粉基本上全是外省產的。

在一家街道糧油店內，店主熱情地介紹著幾種外省產的麵粉，當詢問有沒有本地產的麵粉時，店主指向店內一個小角落說：「那兒有『丁香』牌青海專用粉、特一粉，就這兩種，因為賣得不好，其他系列的都沒有。」

「丁香」糧油麵臨難關

說起目前本地的麵粉生產企業，毫無疑問，非青海丁香糧油(集團)有限責任公司莫屬了。公司有注冊商標三枚，分別是「丁香」、「三江源」和「新禾」，其中「丁香」作為主打商標，入選青海省著名商標之列， 「丁香」牌青海專用粉也曾先後被評為「青海省首批名牌產品」和「全國用戶滿意產品」。「丁香」菜籽油也深受市場歡迎，丁香集團也因此成為廣大消費者公認的誠信企業。

說起公司曾經的興旺，一位工作了十多年之久的職工望著現在冷清的工作區感嘆道：「原來效益多好的企業啊，現在都快要垮了，不少員工都已經離開企業了，我覺得還是企業本身存在不少問題，所以在競爭中敗下來了。」

「丁香」集團經銷部一位不願透露姓名的負責人介紹說，在1998年之前，企業的效益一直都很好，此後效益開始下滑，而且速度很快。效益好的時候，麵粉每年的銷售量達五萬多噸，後來，每年的銷售量只有原來的五分之一了。現在，企業已處於停產、半停產狀態，麵粉生產車間不再滿負荷生產，有訂單了就根據訂單量生產，沒有了就一直停產。

問及企業效益下滑的原因時，他說，除了外省麵粉大量湧入青海市場這一因素以外，很重要的一個原因是，本地麵粉價格比外省一些麵粉要高，因為本省小麥只能滿足農村用糧，企業生產麵粉所需的小麥都是從河南、山東、新疆等地調入，和其他小麥產量較高的省份相比，本地麵粉生產所需原料成本較高，大部分消費者都選擇價格稍低的外省產麵粉了，很多面館、饅頭加工鋪等商家為了降低成本也都選用價格相對較低的甘肅麵粉。因此，造成「丁香」敗落的主要原因是價格，而不是質量。此外，管理機制等內部問題也是企業效益每況愈下的因素之一。最為可惜的是，由於企業整體效益下滑，生產菜籽油的車間已經停產。

誰來重振本地糧油經濟

「丁香」在激烈的市場競爭中敗下陣來，失去大塊市場，這著實令人惋惜。

青海省糧食局一名工作人員認為，如今，消費者對麵粉的需求正在趨於優質、多樣、安全、營養等多個方面，作為本地麵粉生產企業，應根據市場變動，向精深產品加工發展，生產高檔次、高附加值的產品，包括包裝的升級換代等，讓消費者覺得物有所值。

「丁香」集團已失去了曾有的光芒，與此同時，我省首個年產30萬噸麵粉生產線項目去年又在西寧東川工業園區開工建設。但願這個項目建成後，能切實為青海地方經濟的發展增彩添色。(記者馬金萍)

記者點評：生於憂患，死於安樂

青海新聞網訊 在激烈的市場競爭中，本省「丁香」已不再芳香四溢，不少人在為「丁香」的衰敗搖頭嘆息時，更多的是不解：本省的企業品牌怎麼就這么經不起市場考驗呢？

今天我們所看到的是青海曾經響當當的糧油品牌難以為繼的現狀，其實，不光是糧油經濟一種，我省還有許多品牌也只是名揚一時，企業最後都落得個停產、半停產，直至破產倒閉，員工下崗失業。比如曾火爆省內外的牛絨衫、青稞酒等，因無序競爭、假冒偽劣充斥市場，最終導致企業效益下滑，市場萎縮，也失去了眾多消費者。除此之外，一些老企業效益紛紛下滑的原因還包括產品結構調整緩慢，高、精、深加工產品少，高附加值產品和新產品開發滯後，嚴重缺乏市場競爭力，國有企業破產重組進展緩慢，重組後效果不佳，管理不到位，發展跟不上市場的步伐等，這些都導致企業被市場淘汰。我們清楚地認識到，想要讓一個品牌永葆青春，在將它打造成功後，決不能盲目自大，安於現狀，而應時刻銘記「生於憂患，死於安樂」的道理，不斷創新。

眾所周知，我省的資源並不缺乏，牛羊肉、冬蟲夏草、油菜籽、蕨麻等都有著廣闊的市場天地，但在這些產品中，能讓省內外消費者都知曉的品牌少之又少，著實令人有些遺憾。在大力發展地方經濟，創名優品牌的今天，我們真誠期待地方品牌既能長久立足於本省市場，又能成功闖入省外市場。

㈢ 青海丁香專用粉和特一粉哪種好

青海丁香專用粉是比較好的比特一粉好。

㈣ 聽說丁香能治幽門螺桿菌，能把丁香磨成粉裝膠囊吃嗎望專業人士回答謝謝！

丁香功效

【性味與歸經】 辛，溫。歸脾、胃、肺、腎經。 
【功能與主治】 溫中降逆，補腎助陽。用於脾胃虛寒，呃逆嘔吐，食少吐瀉，心腹冷痛，腎虛陽痿。 
【用法與用量】 1～3g，內服或研末外敷。 
【注意】 不宜與鬱金同用。

㈤ 丁香粉直接加商品料可釣魚嗎

可以的，但一定要注意量，一點點就夠了，不然香味太濃了掩蓋其他味道了，其實泡酒也一樣，香味因為酒精更加容易揮發出來。

㈥ 青海西寧的丁香特一粉是不是添加劑太多而顯的口感特別勁道,吃到口裡就像嚼蹄

那是特產，添加劑不多，質量就是干。

㈦ 丁香粉是什麼東西

丁香來粉又名公丁香，其氣源味強烈、芳香濃郁、味辛辣麻，為桃娘科植物，可用在各類調味料中，也可製成香精或入葯，是人們普遍喜歡的一種調味料，在食品加工上主要用於肉類、糕點、腌製品、炒貨和膨化食品等的調味。
用途及特點：
1. 丁香粉主要用於肉類、糕點、腌制食品、炒貨、蜜餞、飲料的製作配製調味品。
2. 胃寒呃逆，脈遲者，可與柿蒂、人參、生薑配伍。
3. 久患心腹冷痛者，可與肉桂、乾薑等相伍。
4. 腎陽虛衰，陽痿遺精，陰冷不孕，腰膝冷痛者，可與肉桂、附子、鹿角膠等相配。
5. 少腹寒疝腹痛者可與川楝子、附子、小茴香等相合。
烹調用途：作調味料，可矯味增香。常用於製作鹵菜，亦用於制糕點和飲料。亦為五香粉和咖喱粉原料之一。

㈧ 丁香調料有什麼作用,可以燉肉嗎

丁香，即為丁子香。丁香調料可以燉肉，因為丁子香主要用於烹調、香煙回添加劑、答焚香的添加劑、制茶等。

丁香調料是由採收下的丁子香花蕾曬干後製得的，丁子香是桃金娘科的蒲桃屬植物，它和木犀科的丁香屬在分類上靠得並不近，二者相似的是頂生圓錐花序，還有濃郁的芳香。

在越南，丁子香是當地特色米粉不可或缺的材料；在印度，丁子香被用於辛辣菜餚的調味；在印度南部，丁香和稻米混合，蒸煮出香味濃郁的丁香飯；在荷蘭，丁香被用來和孜然一同混合入乳酪中給肉類調味。而在今天的東亞，丁香更多地被用於熏香和提煉精油。

(8)丁香牌特一粉擴展閱讀

丁香調料的製作和保存：

1、當丁香花蕾由淡綠色變為暗紅色時，把花序從基部摘下，採收後，將丁香花蕾，摘凈雜物置於陽光下晾曬，為了充分乾燥，鋪放的花蕾不可堆得太厚，而且要定時翻動。天氣晴朗時一般曬3-4天即可。

2、將干品花蕾裝在乾燥無菌的塑料袋內，密封，以保證不會令氣味散失。宜在30℃以下保存，置乾燥處，避光保存，需要時，隨時取出使用。

3、丁香芳香氣強烈，味辛，有麻舌感。採摘時以個大、飽滿、鮮紫棕色、香氣強烈、油多者為佳。

㈨ 丁香青海特一粉實用那種麵食

丁香，青海特一粉食用哪種麵粉？這個特一粉的話可以做饅頭，做點心都是完全可以的