腌好的玫瑰花醬怎麼吃

A. 腌制的玫瑰花怎樣吃

腌制的玫瑰花可以做玫瑰湯圓。做法如下：
主料：糯米粉200克，玫瑰醬80克
輔料：玫瑰花茶少許
調料：水110克，黃酒10克
步驟：
1.200克糯米粉放入盆中，先加入10克黃酒。
2.慢慢加入110克溫水，用筷子攪拌成絮狀。
3.用手將糯米粉揉成光滑的面團，蓋上擰乾的濕布，餳20分鍾。
4.將面團搓成長條，揪一塊大約16克，先在手心搓圓。
5.再用拇指和食指做出窩狀。
6.裝入適量的玫瑰醬，約7分滿。
7.小心地收口並搓圓，放一邊用濕布覆蓋。
8.鍋中水燒開，下入湯圓，再次燒開後關小火，等湯圓浮起再用最小火8分鍾，關火後燜5分鍾，可撒少許玫瑰碎做裝飾。

B. 玫瑰花醬特別的好吃，吃法也是非常多，具體是怎麼製作的

如果玫瑰是燈光，玫瑰醬是沉澱後的甜味香氣。經常消耗玫瑰醬，可以暗淡，改善膚色的暗沉。也可以治療胃炎並緩解痛經。那麼玫瑰醬如何製作？讓我們用兩個簡單的做法分享它。

腌製法

長期吃花，還可以香體!但直接吃花，味道實在是很難入口，所以就直接拿花瓣做成玫瑰花醬，味道酸甜，而且吃飯還很多!

用剛採下來的玫瑰加工製作的玫瑰花醬!不僅好吃還有很好的養顏功能!

製作方法：

材料：鮮紅玫瑰花二朵、白砂糖100克

工具：木磨、深色瓶，洗干凈後用開水煮兩次

做法：擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈，瀝去多餘水分，或用紙巾輕按，將水抹乾。將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。用石杵搗爛，過程需要10分鍾左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫質地晶瑩的團塊。將搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中，封嚴瓶口，放於避光通風處存放。

C. 自製玫瑰花醬要腌多久才能吃啊我剛自製的怎麼吃起來有點澀呢

自製玫瑰花醬，首先將新鮮玫瑰花摘下來清理干凈，用手搖小型絞碎機絞成醬狀。按1000朵玫瑰花加4公斤至5公斤砂糖的比例，攪拌均勻，放在洗干凈的塘瓷或者陶瓷容器中，容器的口了綁上沙布或鐵絲網，防止蚊蠅進入，弄臟花醬。然後將塘瓷或陶瓷容器放在陽光下曬20天或者一個月，就成了芳香可口甜潤的玫瑰花醬。曬玫瑰花醬要注意天氣的變化，遇到浮塵天或下雨時要及時收回玫瑰花醬，並蓋好容器的。

希望對你有幫助

D. 玫瑰醬怎麼吃。能做什麼點心什麼的嗎

玫瑰醬鴨

材料：鴨腿2隻、玫瑰醬、大蔥、將、紅椒

調料：鹽、糖、老抽、白鬍椒粉、雞精、白酒

鴨腿的處理：1、將鴨腿洗凈後冷水上鍋，水開後在少煮一會兒，竄出血水。備用。
2、也可以不將鴨肉剔下來。整個的下鍋醬制也不錯，可是急著吃肉，就剔下來了，切成小塊。用一般的玫瑰醬、鹽、白酒、白鬍椒粉和老抽放在鴨肉塊上，拌勻後腌制30分鍾左右。
3。蔥姜在鍋里煸出香味後放入腌好的鴨肉。開文火翻炒，鴨肉本身的油煎出來後，將另一半玫瑰醬和一勺白糖放進去，倒入一點清水，開文火燜制。待水少了再到一點，一直用文火。我到了3次清水。近40幾分鍾後，鴨肉就可以了。出鍋前再調一點鹽和雞精。蓋上鍋蓋燜一會兒，就可以了。

玫瑰醬餡酥餅
說明：

水油麵材料：溫水、糖、色拉油適量，黑小麥麵粉200g、普通麵粉200g和成光滑面團，

油酥面：普通麵粉400g、色拉油適量，和成光滑面團，

餡料：玫瑰醬適量

烤制：180°15分鍾

特點：玫瑰香味很濃，味道不錯。

玫瑰醬鮮奶燉蛋
主料：玫瑰醬、雞蛋清

配料：鮮奶、檸檬汁

調料：白糖

製作：

1） 雞蛋清和相同比例的鮮奶混合再加入白糖攪拌均勻，靜置到泡沫消失後入籠蒸熟。

2） 在蒸熟的鮮奶蛋上淋上檸檬汁，再均勻的淋上玫瑰醬。

3） 把玫瑰醬鮮奶燉蛋放入冰箱冰鎮後即可食用。

E. 玫瑰醬的食用方法

1、可將玫瑰醬塗抹在土司麵包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中，厚郁的玫內瑰花香、獨容特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優美。

2、可用直接沖泡熱水或添加於紅茶中品飲。

F. 玫瑰醬100種吃法

1. 可將玫瑰醬塗抹在土司麵包或用在蛋糕、夾心餅乾的餡料中，厚郁的玫瑰花香、獨特的酸甜，能讓整體滋味味更豐富優美。
2.可用直接沖泡熱水或添加於紅茶中品飲，享受幸福甜蜜的滋味。
3.便秘者，每天沖泡，連續飲用，兩個月內看效果是否顯著。
4.用來各種食品做餡，果醬，直接沖飲，熬粥，做甜品。
5.逢年過節還可以用來自製玫瑰湯圓和玫瑰月餅。
6.可以做稀飯吃，直接沖水,或與蘋果絲一起掛麵糊油炸做玫瑰丸子 。
7.也可將適量的花醬加入煮熱的牛奶，咖啡等，製成玫瑰牛奶等熱飲，也可以加入酸奶，在製作沙冰時加入，做冷飲。
8.喝酸奶的時候，適當的放一點玫瑰醬在裡面攪拌均勻，味道會變得非常不一樣。
原料配方
鮮玫瑰花10千克 食鹽8千克 白礬100克 梅鹵2.5千克
製作方法
玫瑰花瓣
玫瑰花瓣
1.原料選擇：選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。
2.腌制：先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內攪拌均勻，腌漬1天。然後將花瓣撈出瀝干，再將剩餘30%量的鹽和梅鹵同花瓣一並倒入缸內，腌制10天即成。
若是加工甜醬，其配料應為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。製作時，將備好的玫瑰花瓣輕輕揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌勻，腌制3天，然後繼續加入白砂糖腌漬。以後每天攪拌一次，半月左右香氣濃郁即為成品。
PS:
製作玫瑰醬的玫瑰花不是花店里賣的玫瑰而是製作玫瑰花茶的干玫瑰花。
製作玫瑰花醬的時候還可以加一些果類製成玫瑰果醬。玫瑰花瓣經除雜、梅鹵（青梅腌制副產品的格鹵）腌制，濾去梅鹵，加糖，糖漬成為蜜制玫瑰花。
做法二
用料
玫瑰花200克
輔料
白糖500克
食鹽3克
水適量
玫瑰醬的做法
1.玫瑰花，注意必須是這種食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要。
2.將所有花瓣請淡鹽水沖洗一下，充分瀝干，其實看到很多方子裡面是不洗的，可是真心怕農葯，還是洗了，可是腌漬食品最怕生水，就帶來後面的一系列問題。
3.用干凈的毛巾和廚房紙巾，將水分盡量吸干。
4.
此步驟用料步驟用時：2分鍾
玫瑰花200g
加入綿白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接觸，滿手噴噴香，油光光，天然護膚佳品。
5.
此步驟用料步驟用時：5分鍾
玫瑰花200g
白糖500g
放入干凈無油的小鍋中煮沸一下，還是因為怕生水，煮一下放心。趁熱裝入罐子，表面倒一層蜂蜜，可以防腐
烹飪技巧
1、做玫瑰醬和果醬不同，一般都是只用腌漬，不用煮的。因為玫瑰醬是取其香氣，煮過香氣會揮發。而且玫瑰醬的糖量很大，一般果醬是加1/10-1/5的糖，而玫瑰醬是加1-3倍的糖。糖多也是不易變質的原因，所以不需要煮沸消毒；
2、可是就因為我過度緊張農葯問題，把花瓣洗了，所以有了後面一系列與眾不同的做法。而事實證明，這樣做也沒問題；
3、看得出玫瑰花瓣的比例很高，所以還是可以多加糖的，反正玫瑰醬的本質基本就是有玫瑰香氣的糖稀；
4、都說玫瑰醬要腌兩個月以上再吃，我就老老實實過了兩個月打開的，至於為什麼，我也不知道，我猜是為了讓玫瑰和糖的味道更好的融合，並且玫瑰油充分釋放。如果下次有機會，先嘗嘗新腌的是什麼味道

G. 玫瑰花醬怎麼吃

可以做成玫瑰花醬饅頭進行食用，具體做法如下：

需要提前准備好的材料包括：內麵粉 240g、玫瑰花醬 45g、酵容母 適量、溫水 適量。

1、第一步將准備好的酵母溶於溫水中，靜置10分鍾，如下圖所示。

H. 手工玫瑰花醬的做法，玫瑰花醬有什麼功效，玫瑰花醬吃法

過程：1.新鮮採摘的玫瑰花瓣放入清水中沖洗浸泡幾次。
2.將開水煮過消毒好的果醬瓶放乾燥，花瓣平攤晾乾。

3.花瓣可以撕碎些也可以直接放入瓶底，平鋪一層再撒上一層白糖。
4.一層一層的用勺子壓緊實。
5.直到瓶口壓滿，留一點空隙最上層再蓋些白糖，然後密封好。
6.用同樣的方式做一瓶紅糖玫瑰花醬。
7.隨意做一些布藝的手工裝飾更顯溫馨。接下來就放入陰涼地方3個月左右，等待它化為香濃的玫瑰花醬。一般成品都是圖片中的褐色，一打開罐子就有一陣撲鼻的玫瑰清香。

I. 干玫瑰花怎麼做玫瑰醬自製玫瑰花醬怎麼做才好吃

主料鮮玫瑰花100g白糖100g輔料蜂蜜適量
步驟
自製玫瑰醬的做法步驟11.先來欣賞一下俺自己種的玫瑰吧，這一排是8棵，還有一排哩
自製玫瑰醬的做法步驟22.局部看看，花開的不錯吧，一棵上面每天早上都開好幾朵
自製玫瑰醬的做法步驟33.再來個特寫，是粉紅色的
自製玫瑰醬的做法步驟44.單個的特寫鏡頭。這種玫瑰是專門的食用玫瑰，和觀賞玫瑰長的不太一樣
自製玫瑰醬的做法步驟55.採摘的玫瑰花，弄幾朵拍一下，今天早上我摘了40多朵花
自製玫瑰醬的做法步驟66.一朵一朵的清洗一下
自製玫瑰醬的做法步驟77.清洗後的花朵把水分晾乾，把花瓣全部摘下來，去掉花蒂
自製玫瑰醬的做法步驟88.今天的花去掉花蒂後共100克，花瓣放入無油無水的盆里，放入100克的白糖
自製玫瑰醬的做法步驟99.用手揉搓，把糖和花瓣揉搓到相互融合，這是揉了一半的樣子
自製玫瑰醬的做法步驟1010.繼續揉搓至花瓣完全沒形狀，基本成醬的狀態，此時糖也會融化，但尚沒有完全融化
自製玫瑰醬的做法步驟1111.揉好的花瓣放入干凈無油的茶色瓶子中，這一瓶是我積攢了四天的
自製玫瑰醬的做法步驟1212.瓶子不能裝滿，7分滿即可，因為玫瑰醬放置的過程中會發酵，發酵後會漲起來的。最上面倒上約1厘米厚的蜂蜜
自製玫瑰醬的做法步驟1313.蓋上瓶子放陰涼乾燥處，以後就可以隨吃隨取了
自製玫瑰醬的做法步驟1414.這個是腌制了5天的醬，還沒有發酵，但是吃也是完全可以吃的
自製玫瑰醬的做法步驟1515.新腌制的醬還有玫瑰色，邊上那個是我去年腌制的，顏色很深吧，但香味依然很濃的。這種方法腌制的醬放幾年都不會壞的

J. 玫瑰醬吃法和好處

沖泡冰水效果非常好;

塗在麵包,饅頭,糕點上同食;
用玫瑰花醬作原料製成沙拉配料，再加工成豐富多彩的沙拉製品；
玫瑰花醬浸灑,做糕點,餚饌做成各種美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水;
將花醬與肉一起煮湯飲用的,或者用玫瑰花醬做無錫小排味道一定不錯!

玫瑰奶茶
很適合晚上喝的茶，玫瑰是安神的。紅茶可以先煮好或沖泡好，然後加入玫瑰乾花燜2分鍾，再加入鮮奶和蜂蜜。如果有玫瑰花醬的話就是俄羅斯風情的玫瑰奶茶，但茶的分量一定要加濃，玫瑰花醬是先放在杯子裡面等著熱紅茶沖泡下去的。而且利用玫瑰花醬里的甜味就不用再放糖了。為了好好享用花香，我不會讓茶太甜。

玫瑰銀耳蓮子羹：銀耳先泡一個小時，然後用小砂鍋將水煮開後加入干蓮子和泡好的銀耳，大火燒開後改小為慢燉3~4小時，等蓮子煮爛，銀耳出膠後關火，加入玫瑰醬和蜂蜜就行了，很養顏的。以前我老做來吃，只是沒有玫瑰醬，現在加入玫瑰醬後，味道更好了。
好處，功效：理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。《食物本草》謂其「主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。」本品既能活血散滯，又能解毒消腫，因而能消除因內分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等症。本品長期服用，美容效果甚佳，能有效地清除自由基，消除色素沉著，令人喚發青春活力。

中醫認為，玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的葯性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內郁氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效。女性在月經前或月經期間常會有些情緒上的煩躁，喝點玫瑰花可以起到調節作用。在工作和生活壓力越來越大的今天，即使不是月經期，也可以多喝點玫瑰花，安撫、穩定情緒。