冰糖百合雪梨怎麼做

1. 百合冰糖雪梨怎麼煮竅門

你好，百合，冰糖雪梨就是先罵百合，清洗好雪梨切塊，下入鍋中，加入冰糖百合要消火，朱凱這樣做出來的正當權利，對人事有一定第一功效。

2. 潤肺的百合冰糖燉雪梨，如果在家自製，應該怎麼操作

進入夏天了，氣溫高、氣候乾燥，身體比較缺水，所以很多家長便會逼著讓孩子多喝水，可是對於小朋友來說，白開水太過寡淡，孩子當然不願意喝，其實在夏天別總逼著讓孩子喝白開水，試試這碗雪梨百合湯，用健康的食材做搭配，做好的湯香甜味美，而且價值還非常豐富，對於潤肺潤燥、清心有著很好的幫助，這樣的水比白開水強多了，相信你家的小朋友也會非常喜歡喝，下面我便會將雪梨百合湯的做法詳細分享給大家，學會後做給孩子喝，讓孩子清爽的度過這個夏天，接下來我們一起學習。

第五步，將切好的枇杷果放入在鍋中，大火繼續煮8分鍾的時間，即可關火，將做好的糖水盛出便可開始享用。

小編總結：天氣乾熱，便需要多喝水，而白開水太寡淡，孩子不愛喝，所以我們便需要想辦法讓孩子多喝水，這款雪梨百合湯便是不錯的選擇，用雪梨、百合、枇杷、銀耳等做搭配，這幾種食材本身的價值便非常豐富，搭配起來更是好的沒話說，不管是口感亦或是價值都非常好，在每年夏天的時候我便經常會給孩子喝雪梨百合湯，幫助潤燥潤肺而且還能清心，效果非常好，而且這樣的湯水比白開水搶奪了，別總是逼著讓孩子喝不喜歡的，這款價值豐富的雪梨百合湯口感也很美味，相信你家孩子也會非常喜歡。

1、銀耳需要事先將其泡發再煮，效果會更佳，可能一個小時的時間便會看到銀耳膨脹起來了，但是一定不能著急，最好掌握在3-4個小時的時間，銀耳被充分泡發，煮的湯效果才會更好；

2、想要銀耳出膠快，便需要將其撕碎放入鍋中煮，接觸面積越大，銀耳便會更加容易出膠，煮銀耳的時候注意需要大火煮開後轉至小火慢慢煮，將其中的膠質充分煮出；

3、每一種食材熟制的程度不同，所以便需要分次放入鍋中煮，枇杷果一定不能放得太早，否則煮的綿軟了，口感便會大大受到影響。

3. 百合雪梨冰糖水的做法

冰糖雪梨是生活中很常見的甜品，它是以冰糖和雪梨為主要食材經過燉制以後得到的家常美味，它在製作時還可以添加銀耳或者枸杞等食材

冰糖雪梨的功效與作用
1、清熱止咳

清熱止咳是冰糖雪梨的重要作用之一，它性質寒涼能清除身體內的熱毒，平時人們因外感溫熱病毒引起身體發熱或者口渴時，都可以食用冰糖雪梨，能讓人們的身體不適症狀很快減輕。

2、清熱去火

清熱去火也是冰糖雪梨的重要作用之一，特別是人們感冒以後出現的咽喉腫痛以及聲音嘶啞等症，都能通過食用冰糖雪梨進行治療，治療功效特別明顯。冰糖雪梨的作用還有很多，它能為人體補充糖類物質和多種維生素，能促進身體代謝，也能緩解人體疲勞。

冰糖雪梨的常見做法
1、做法一

冰糖雪梨製作時需要准備一個雪梨和適量的冰糖，雪梨要洗凈以後去掉果核，再把它切成塊狀。然後入鍋，加熱燒開，再把冰糖放進去，一起煮制，用小火把冰糖煮化，再熬制二十分鍾，這時鍋中的冰糖雪梨就能煮好，取出以後直接食用就可以。

2、做法二

製作冰糖雪梨時可以准備少量的川貝粉，再准備一個雪梨和適量冰糖，把雪梨洗凈以後從五分之四處切開，挖掉中間的梨核，再把川貝粉和冰糖放到梨的中間，把切下的部分用牙簽固定好，入鍋隔水蒸制，蒸熟以後取出吃梨喝湯就可以。

4. 冰糖雪梨百合要煮多久

做法步驟

1、准備食材：雪梨2個大概250克、干百合10克提前1小時放水裡泡軟，冰糖5克，枸杞幾粒。

2、雪梨去皮去芯切小塊。

3、切好的雪梨放入燉盅里。

4、泡軟的百合一起放入燉盅里。

5、倒入5克冰糖。

6、枸杞一起放入燉盅里。

7、添加1碗清水，大概有200毫升。

8、燉盅插上電源，調火慢慢燉煮一個小時。

小貼士
1、在製作這種湯的時候要注意火口，在剛一開始的時候用大火，等到水開的時候，就可以改為文火了，但是要注意燉湯的時間，不要燉的時間太短，最少30～60分鍾，如果燉的時間太短，那麼就不能充分發揮它的功效與作用。

5. 百合梨子冰糖水做法

梨的吃法

冰糖蒸梨
冰糖蒸梨是我國傳統的食療補品。可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

榨汁
將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效。

生食
民間對其有「生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰」的說法。因此，生吃梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、音啞，以及便秘尿赤等症狀。

梨的飲料
「梨膏糖」更是聞名中外，它是用梨加蜂蜜熬制而成，對患肺熱久咳症的病人有明顯療效。

吃梨小知識
梨子食用起來頗有脆勁，因此適合生吃。但如果是洋梨。要讓梨成熟只要放在室溫之中，通風良好之處即可。成熟之後，果膠的纖維會大幅增加。當我們用手指碰觸會略凹，而且有甘香的味道時，即是適合食用的時候了。
煮的時候容易化開，最好使用尚未成熟的果實。

梨吃生熟效不同
吃生梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉干、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀；將梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少許，煮飲，對天氣亢燥、體質火旺、喉炎干澀、聲音不揚者，具有滋潤喉頭、補充津液的功效；

把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用，聞名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，對患肺熱久咳的病人有明顯的療效。

清末醫書《羅氏會約醫鏡》也有這樣的記載：梨外可散風，內可滌煩。生用，清六腑之熱；熟食，滋五臟之陰。

梨的注意事項

食法宜忌

進食動物性食物後吃點梨，可以降低膽固醇對身體的負面影響。

煮熟的梨，保護嗓子的功效更加突出。

梨性寒涼，一次不要吃得過多。

人群宜忌

長年吸煙、從事廣播播音工作者及教師宜經常食用。

肝炎患者、肝硬化患者、腎功能不佳者應經常食用。

脾胃虛寒的人不宜食用。

長期腹瀉者不宜食用。

風寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虛便溏者以及產婦都要慎食

吃梨有三忌

一忌多食，二忌與油膩食物同食，三忌冷熱雜食。

梨雖然是佳果，但也不宜多食，過多則傷脾胃，助陰濕。另外梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸較多的人，不可多食。

梨不宜與鹼性葯同用，如氨茶鹼、小蘇打等。也不要與螃蟹同吃，以防引起腹瀉。

6. 冰糖百合枸杞蒸梨怎麼做如何做

時間：抄30–60分鍾

主料

梨1個

輔料

冰糖適襲量 枸杞15個左右
百合3-5片 陳皮絲切細絲，3-5根
蜂蜜適量
冰糖百合枸杞蒸梨的做法步驟
1. 干百合，提前泡發。大約8-12個小時。
2. 枸杞，用流水快速沖洗後，加適量水浸泡（10-15min左右），在浸泡過程中處理梨。
3. 梨（個人推薦皇冠梨或雪梨），洗凈，去薄皮（這一步是關鍵，最後的品相相關）。
4. 適當的去除尾部的一部分，使梨豎直。用刀把梨頂部平銷，用刀挖去梨梗，在用不銹鋼勺沿梨核外部挖去梨核，用水沖洗。
5. 把泡發的百合放入底部，再放入枸杞，最後放入冰糖（直至塞滿），然後把浸泡枸杞的水放入，直至水輕微溢出。蓋上梨蓋。入中火蒸40min左右（以圓氣開始計時）

6. 蒸熟後，稍涼，加入適量蜂蜜食用。個人認為冷藏後味道更好。

7. 百合冰糖雪梨的做法

冰糖銀耳百合燉雪梨是銀耳，百合與雪梨經4道工序燉成的滋補湯，該回湯具有強精、補腎、答潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。
做法
1. 把百合和銀耳泡開，用普通的水來泡就好，泡開後就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用。
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個梨切成四片就行。
3. 在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進去加上適量的冰糖開始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因為在煮梨的過程中水分會蒸發，慢慢的湯越熬越少，甜度就會增加。
4. 一直煮到梨變得開始透明了，湯汁變得濃稠起來，這就說明煮好了。
5. 要做的就是把梨汁倒出來放在湯碗里然後開始在湯碗的外面用涼水冷一下，過一會涼的差不多之後，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起來有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點點的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最後還有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很愛的啊！