玫瑰花有酸味

㈠ 玫瑰花怎麼辨別好壞

1、喝：

如果喝起來舌頭有刺激感、辣味或異味，需慎重購買，有可能用硫磺熏制。

2、聞：

再聞玫瑰花茶的味道，沒有用被硫磺熏制過的，聞起來有自然的玫瑰花香，且花香較濃，用硫磺熏制的花香很淡，且帶一些酸味或刺鼻味。

3、包裝：

金屬罐包裝的防破損、防潮、密封性能十分優異，是玫瑰花茶比較理想的包裝。

4、重量

購買玫瑰花茶時，一定要先抓一把花茶掂掂重量，並仔細觀察有無花片、梗子和碎末等。一般來說優質的玫瑰花茶是比較重的，而且不會有梗子、碎末等東西;劣質花茶重量較輕，允許有少量的雜質。

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存儲方法

1、避免光照。茶葉受陽光照射易引起色變和質變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉，受陽光照射，內含的少量水分便會蒸發，引起茶葉返潮、變黃或發生霉味，因此要在避光器皿中保存茶葉。

2、防止走氣。宜將茶葉分成小份額分開貯存，需多少取多少。如果大量貯存在一起，經常開蓋取用，茶葉的香氣便會揮發而走味，空氣中的水分也會進入，茶葉易受潮、變質。

3、防止茶葉返潮。茶葉本身含水量很低，但茶葉中所含的烯萜類物質吸潮性很強。所以，宜用干凈的白棉紙、牛皮紙將茶葉分裝成小包，存放在壇罐中。

4、避免接近熱源。即使放在密封罐中的茶葉，也不能放在易產生水汽和有熱源的灶台、鍋爐旁，以防熱氣熏蒸和受潮而變質。

㈡ 求高手辨別玫瑰花茶的好壞

第一看外觀
好的玫瑰花茶的顏色呈紫紅色，含硫的玫瑰花茶顏色偏粉色。圖中左邊的花兒是很常見的超市花兒，顏色很鮮艷，沒有任何包裝地放在稱量的櫃台裡面，這種花兒是含硫的，所以放了很長時間顏色依然鮮艷。右圖是我自己一直在喝的洛施花舍玫瑰花茶，有外包裝內包裝，內包裝為進口鋁箔袋，密封性很強，打開花兒依然如剛烘培好的花兒一樣乾脆，顏色呈現自然的紫紅色。
注意：花型並不能判定是否是一款好茶，每一朵花兒都是獨一無二的，在烘培過後，花型也許並不是那麼好看，也不會保存的那麼完整，因為烘培之後的花兒是很脆的，加上物流運輸等到客戶手上，肯定是有碎花瓣的。花型保存的很好的要注意了：也許是添加過定型劑的。
第二 聞氣味
好的玫瑰花茶的氣味是純正的玫瑰花兒的香味，淡淡的。含硫的玫瑰花茶聞起來會有刺鼻的味道，不是玫瑰的香味。
沖泡過後，好的玫瑰花茶喝起來依舊是淡淡的味道，（好的玫瑰花茶的活血化淤效果很好，所以一般1-2朵一天就足夠了）含硫的或者差一點的玫瑰花茶的喝起來是有酸酸的味道，不是自然的茶的味道。
第三看茶湯
任何一款茶都期望遇到一個能喚醒它的人，適宜的溫度是不可或缺的條件之一，也是最難掌控的（沖泡玫瑰花茶最適宜的溫度是80-90度的水），隨著沖泡，花兒裡面含有的天然色素和有益元素就會釋放出來，溶解在水中，玫瑰花顏色也隨之變淡，茶湯的顏色由無色變成橙黃色。含硫的或者添加過色素的顏色是粉色的，無色或者顏色很淡很淡的說明茶品不是很好。
第四耐泡程度
好的玫瑰花茶是非常耐泡的，可以從早上沖泡到晚上還有淡淡的茶香。隨著沖泡次數的增加，茶湯從無色變成橙黃色再到淡淡的橙黃色再到無色，但是放置一晚上，隨著茶裡面營養的分解，依舊會變成橙黃色（隔夜茶不能喝，但是可以洗臉洗手）

第五 氧化及保存期限
純天然的玫瑰花茶通常不密封會氧化的，也有規定的日期去喝完，不能放的，比如我自己一直在喝的洛施玫瑰花茶，開袋一定要密封，不能拿出來放在茶罐，因為茶罐的密封效果不是很好，容易氧化，可以拿出2-3天的量不宜過多。但是很多外形是紫紅色的，花兒的形狀也很好的玫瑰花茶，你一開始是無法判定是不是一款好茶，那麼拿出一些暴露在空氣中，會氧化的說明沒有添加過抗氧化劑的，反之亦然。 望採納

㈢ 沖泡玫瑰花是什麼味道

玫瑰花茶，氣味清香，味道甘甜。

玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶內的一種，是由茶葉和玫瑰鮮花容窨制而成。玫瑰花茶所採用的茶坯有紅茶、綠茶，鮮花除玫瑰外，薔薇、桂花和現代月季也具有甜美、濃郁的花香，也可用來窨制花茶。

其中半開放的玫瑰花，品質最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶製作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復火、提花。

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玫瑰花茶的禁忌

1、便秘患者不適合服用。玫瑰具有一定的收斂作用，所以說拉肚子的患者服用之後具有止瀉的功效。但是如果是一些便秘的患者服用，不僅不能夠緩解便秘，甚至還會導致便秘的問題更加的嚴重。

2、體質較差的患者不適合服用。如果你經常感覺到身體疲倦，而且身體也更加的虛弱抵抗力比較差，那麼最好不要服用玫瑰花，因為它不僅不能夠提高體質，反而會令體質越來越差。

3、胃寒以及容易腹瀉的患者不適合服用。這一類型的患者並不是說堅決不能夠將玫瑰泡水喝，而是服用的時間間隔一定要長，不能夠長期並且經常的服用。

㈣ 我泡的玫瑰花茶是酸的~

首先我和你說，大超市的茶葉或者花類應該說是最讓人不放心的（聲明：這只是我個人的感覺），第一、大超市的茶葉或者花類都是帶著包裝賣的，時間長短先不說，超市裡面的環境也會讓品質大打折扣，再說真正的新鮮貨是不會放在包裝里賣的；第二、就算是超市裡賣的散裝茶葉或花類，就更不敢恭維了，大超市人員流動那麼大，又是散裝商品……不用我多說了吧。買這東西還是到專門的商店比較好

至於你的花喝起來酸，我想有這么幾個原因，但不管是哪個，都建議你不要喝了：
1、玫瑰花放的時間比較長了，品質發生了變化，到不一定對人體有害，就是味道不行了，喝起來不舒服
2、玫瑰花整體沒什麼問題，但其中有幾朵或一兩朵花是壞的，就是這幾朵花影響了整個的滋味。因為花類是比較香的品種，容易吸味，異味也是容易吸進的，一袋裡面有幾個壞的花朵，會影響整個品質的。
3、回憶一下，你買花的超市櫃台旁邊，有沒有賣什麼刺激性味道的東西的。原來我曾買過一種綠茶，那櫃台旁邊是烤魷魚串的，結果回家一喝，綠茶中有一種魷魚串的味道，呵呵

根據你提供的情況，我覺得是第一種、第二種原因都有，首先花放的時間比較長了，所以泡出來有點黃，另外可能有幾朵壞的花，影響了品質，喝起來有點酸。

㈤ 如何鑒別玫瑰花是否經過硫磺熏過

一看：沒用硫磺熏制的玫瑰花茶呈紫紅色，有點紫黑;熏過的玫瑰花茶看起來顏色鮮艷。

二聞：不含硫的有自然的玫瑰花香，且花香較濃;含硫玫瑰花香很淡，且有酸味或刺鼻味。

三嘗：如果喝起來舌頭有刺激感、辣味或異味，就有可能是用硫磺熏制的。

玫瑰原產中國，栽培歷史悠久，玫瑰在植物分類學上是一種薔薇科薔薇屬灌木(Rosa rugosa)，「玫瑰」現在常被引用為薔薇屬一系列花大艷麗的栽培品種的別稱，這些栽培品種亦可稱做現代月季或現代薔薇（和真正的玫瑰長相不同）。

野玫瑰的果實可食，無糖，富含維他命C，常用於香草茶、果醬、果凍、果汁和麵包等，亦有瑞典湯（Nyponsoppa）、蜂蜜酒（Rhodomel）。在西方文學里，歐洲玫瑰Rosa gallica和Rosa ×alba等長久以來就象徵著美麗和愛情。

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黑點病：

為盾座菌科之病原菌Diplocarponrosae所引起，是玫瑰栽培最常見之病害，在高溫多濕時期發病最嚴重。發生於葉、葉柄和莖部，植株受感染時，葉片出現黑色圓形病斑，尤其以接近地面之成熟葉片受害最多，罹病葉片會逐漸黃化而脫落，發病嚴重時，全株大部分葉片脫落，無法行光合作用，造成生育不良。

白粉病：

屬於真菌性病害，由病原菌Sphaerothecapannosa所引起。主要感染幼葉、嫩莖和花蕾等部位，其感染部位會出現白色粉狀病斑;嚴重感染時葉片會變脆、萎縮捲曲而乾枯。

枝枯病：

又為潰瘍病，為真菌性病原菌所引起，經由傷口進入植株，使莖部全部或部分壞死，進而往上或往下壞死，使患部上位之枝葉生長不良或枯死。玫瑰的傷口主要是由於修剪所造成，此外低溫寒害或者嫁接等操作也會造成傷口，而枝枯病亦能從莖部刺剝落處進入。

一般枝枯病在節間較易發生，所以修剪時應盡量使傷口靠近節的位置，可預防發生枝枯病。另外大輪種的玫瑰、植株營養不良或感染黑點病，皆較容易受感染。

根頭癌腫病：

由土壤細菌性病原菌Agrobacteriumtumefaciens所引起，主要侵害玫瑰莖部和根部，常發生於植株與土壤接觸的部位，受感染的部位腫大形成瘤狀物而環繞莖部，使植株生育不良而至死亡。

參考資料：玫瑰花-網路

㈥ 玫瑰花的氣味有哪些

真正的玫瑰花（不是花店里賣的洋月季）有香味，是真正的玫瑰香味，很濃。人們可用真正的玫瑰花做香料（提煉香精，比黃金還貴；通常可用花瓣放在年糕或其它糕點里），可以用作玫瑰花茶（很香）。

㈦ 玫瑰純露什麼樣的好，會有酸味嗎

玫瑰純露好點的是採用鮮花蒸餾的。一般不會有酸味，但與自然地玫瑰花的香味是不同的，鮮花經過高溫蒸餾，出來的味道有些淡，

㈧ 康美牌玫瑰花茶品質怎麼樣怎麼聞著有股酸味呢

酸味肯定是含硫的 喝多了對身體有害 會破壞身體的呼吸道系統，建議扔了吧。我買的尚芝樓牌的玫瑰花茶不錯，一股玫瑰清新的味道。很好聞。你可以試試

㈨ 玫瑰花茶怎麼泡是味道酸甜

你好，我是淘寶淡雅玫瑰園店主輕靈淡雅，做山東平陰玫瑰多年，希望我的回答可以幫到你。
玫瑰花茶，其實是玫瑰玫瑰花蕾沖泡代茶，如果真的用玫瑰花加綠茶，那茶葉裡面的鞣酸反而會沉澱玫瑰花的營養，就適得其反了。
玫瑰花泡水後的顏色跟品種有關，但大多是微黃的茶色，味道清甜，淡淡的花香味。你說味道酸甜，可能是水溫的問題，超過80度的水會破壞玫瑰花的成分，所以沖泡出了現摘玫瑰花的酸味。

㈩ 玫瑰花有刺鼻的味道,聞著頭暈是什麼原因

我覺得你應該是對這種香味有點過敏，我對那種小小的白花長在大樹上的那種也很過敏，跟你一樣，聞到就頭暈想吐。別想太多啦，這世界上還有人因為玫瑰花而過敏的呢。