玫瑰花型餃子的包法

1. 玫瑰花餃子怎麼做

准備好餃子餡，把餃子皮放在干凈的案板上，加入適量的餃子餡。餡可以根據個人口味做，這里主要教大家怎麼包玫瑰花形的餃子。
分別把每個餃子包好，封口好
把餃子從頭開始捲起來，慢卷，不能把餃子餡弄出
卷好之後，把卷好的餃子平放好，用水粘好
把做好的餃子放到蒸籠內蒸或者煎炒都可以。

2. 怎麼用餃子皮包玫瑰花

玫瑰花餃子的做法

• 肉餡鋪在餃子皮上

  

• 一個頂三個。哈哈

3. 玫瑰形狀的餃子怎麼做

主料
餃子皮100克
瘦肉帶點肥肉100克
方法/步驟
1
把准備好的肉、韭菜、紅蘿卜、鹽、香料、麻油、剁好。
餃子餡准備好，如下圖
2
把餃子皮拿出來，注意看是3張餃子皮哦！有層次的放好，看圖片
3
把餃子餡放到餃子皮裡面，捲起來，看下圖
4
用刀從中間切開（餃子餡不會掉下來的哦，這個可以放心）
5
下圖是已經包好的玫瑰餃子（如果你想它更像玫瑰花，把最外面的那層稍微往外翻翻，不要翻的太猛咯）
6
開始蒸玫瑰餃子（不可以煮，因為不是煮的那種餃子）
7
一盤香噴噴的餃子出爐了，很想的哦！

4. 餃子的花式包法

原材料准備
和面：
和餃子皮要選擇中筋麵粉，低筋的容易成麵糊，高筋的太彈牙了，況且不好擀皮。

冷水面團口感好，面和水比例基本為2:1，如果想要面軟一點兒，就稍微多加一點兒水。
加雞蛋的餃子皮更筋道，和好的面要醒足醒透，最好中間揉幾次，揉完了再醒。這樣和出來的面勁道，吃起來爽口有筋性，不易破碎。

餡料
手剁的肉餡口感更好，蓮藕，馬蹄，冬筍等切成小丁加入餡料中，能使口感層次更豐富。

至於蔥姜鹽都是必需的，如果是大肉餡兒的，略微來點花椒面也很提味兒。
02
花式餃子包法大全！
/01 / 普通餃

包法：
包入餡料，將餃子皮折疊，將相對的兩邊捏合，最簡單的包法。
/02/ 元寶餃子
胖乎乎的元寶餃子，寓意吉祥如意、財源滾滾。

包法：
1、將肉餡放入餃子皮中，對折餃子皮，沿著一圈捏緊。
2、然後將餃子兩端向中間彎攏，兩端捏緊即可。
/03/ 月牙餃子
月牙餃子有花好月圓的美好寓意，經典款式彎彎的看起來十分優雅。

包法：
1、餃子折成半圓，先捏緊中間，把餃子皮左半部分的上皮折3個波浪捏緊。
2、再將另一邊的半部分上皮，折3個波浪並捏緊即可。
/04/ 波浪餃
在月牙餃的基礎上，可以加工出更為復雜的波浪餃。

包法：
1、放入適量餡，將餃皮對折封口成半圓形。
2、食指稍過拇指前捏住餃邊，食指微微將餃皮往前推出褶折，重復褶折直推至右端頂處放手，這樣一隻波浪餃就完成了。

/05/ 錢包餃
試試把餃子包邊變成一個鼓鼓的小錢包！

包法：
1、將餃子封口折成半圓形。
2、用拇指把餃子頂端往下捏薄，最後捏成一條完整的絞邊紋。
/06/ 四喜餃
四喜餃子的四個角分別代表的是：福、祿、壽、喜這四件喜事，寓意吉祥。

包法：
1、餃子皮中心放餡，分成四份，捏成四角形狀，中間捏合，邊緣保留四個圓孔。
2、相鄰圓孔間捏死。四個角也捏一下，再填入自己喜歡的食材即可。
/07/ 玫瑰花餃
論顏值和浪漫，絕對不能少了玫瑰花餃。

包法：
1、將3塊餃子皮按一字型疊放在一起，肉餡也按一字鋪開。
2、然後將餃子皮對折後依次捲起來。
/08/ 金魚餃子
栩栩如生的金魚造型，別說大人了，相信就算不愛吃肉的小朋友也會喜歡~

包法：
1、取一隻餃子皮，先放入蝦尾，再放入餡料、提前制熟的雞脆骨蓋在其上，注意蝦尾朝上留在餃子皮外面。
2、將麵皮在1/3處左右對折捏好，然後將皮的一頭與對角連接做出金魚頭和魚眼。

3、尾部左右來回錯位捏實，形成魚鰭狀，最後將玉米粒按到金魚眼裡即可。
/09/ 冰花餃子
顏值不夠，冰花來湊~除了餃子本身的形狀，類似雪花狀的冰花也可以提升年味哦~

包法：做出漂亮的冰花脆皮煎餃，只需要掌握兩個竅門：第一招：烙。第二招：製作面漿。
1、在干凈的小碗中放適量麵粉，加入適量涼水，調勻後均勻倒入鍋中。
2、蓋好鍋蓋，小火燜10分鍾左右，即可出鍋，翻面，香脆可口的冰花煎餃就製作完成了。

5. 玫瑰花蒸餃怎麼包圖解

6. 玫瑰花餃子怎麼包

7. 玫瑰花餃子怎麼包 浪漫玫瑰花餃子包法圖解

取三張餃子皮，有規律擺好。即先鋪好一張再把第二張蓋住第一張的三分之一那樣子，專第三張疊加在第二張餃屬子皮上。

用筷子挑餡放在三張餃子皮的中間。不用放太多，太多了會露餡。把放好餡的餃子皮對折，從最後一張餃子皮開始卷。

一直稍用點力卷，卷完三張餃子此，到最後一點用手沾點水封口。讓頭尾粘住。不粘住容易散開，等下白辛苦了。

鍋燒開一半鍋水，水開了以後把漂亮的玫瑰餃子放進去蒸。一般蒸十五分鍾後再關火虛蒸二分鍾。

【印度餃子】：用料、做法與俄羅斯餃子近似，只是個頭還大，但不是煮著吃，而是烤著吃。也有炸著吃的三角形餃子，餡料由土豆和豌豆等素食組成。

8. 怎樣用餃子皮包玫瑰花

教你用餃子皮和肉餡做玫瑰花

過年餃子就會包一種？今天就來教大家一個新的做法

工具/原料內

more

餃子皮 (很多)肉餡容 (很多)水 適量

方法/步驟

5/5分步閱讀

肉餡拌好，就是餃子餡怎麼做的，這個肉餡就怎麼處理

2/5

拿出五張餃子皮，排成一排，互相稍微壓一點，然後把連接處按一按或者之間用擀麵杖擀一下，讓聯們連在一起



3/5

把肉餡放在上面，放在中間位置，注意量不要太多，左右兩邊要留出一點空餘，最後用來封口用



4/5

把肉餡鋪好後，將餃子皮上下對折，然後把左右兩邊按一下，以免肉餡從兩邊出來



5/5

最後把它一卷，捲成一個卷，在最後的那裡稍微捏一下，固定一下封一下口，以免這個卷散開。上鍋蒸15分鍾即可



關於面

如果是買的餃子皮的話，直接就按上面的做法做就可以了

要是自己和面做，餃子皮是白色的就顯得太單調了，可以榨一些蔬菜或者水果汁，用這個來和面，這樣做出來的更漂亮

這里提供幾個和面的汁（讓面有不同的顏色）

橙色：胡蘿卜汁

粉色：火龍果（紅色果肉）汁

綠色：菠菜汁

紫色：紫甘藍汁

9. 用玫瑰花包餃子怎麼包

餃子有很多餡料，平時我們常吃的就是豬肉的、牛肉的、芹菜的、韭菜的等等，玫瑰花餡的餃子還是不多見的。隨著人們生活水平的提高，人們對飲食的要求也變得越來越高，總得想著法的做一些新花樣的玫瑰花餡的餃子，那麼下面就來給大家介紹一下玫瑰花餡餃子怎麼包。


包玫瑰花形狀的餃子，有三個關鍵點：按規律性擺好餃子皮;不要放太多餡料;頭尾交接處，記得用手沾點水，讓頭尾粘住。具體包法如：


1、餃子皮可以直接買現成的。或者你也可以自己和面擀餃子皮。而如果想做成顏色也像玫瑰花那樣紅的，不妨在和面時加點火龍果汁進去，這樣可以做成紅的餃子皮，包出來的就是紅色玫瑰花餃子啦。


2、韭菜摘洗干凈，切碎。切得越碎越好。

3、韭菜和豬肉泥倒進一個大碗里，加蚝油，雞精，鹽攪拌均勻，做成餃子餡。餡還可以根據個人口味做別的。

4、取三張餃子皮。(這個看自己，如果想做小一點的，三個即可。大一點的比如可以選5個餃子皮一起。也可以放四張。但不推薦放五張以上，太大了不易熟。)有規律擺好。即先鋪好一張再把第二張蓋住第一張的三分之一那樣子。第三張疊加在第二張餃子皮上。有規律性的鋪好餃子皮，這是關鍵。

5、用筷子挑餡放在三張餃子皮的中間。不用放太多，太多了會露餡。

6、把放好餡的餃子皮對折。

7、從最後一張餃子皮開始卷。

8、一直稍用點力卷，卷完三張餃子此，到最後一點用手沾點水封口。讓頭尾粘住。不粘住容易散開，等下白辛苦了。

9、鍋燒開一半鍋水，水開了以後把漂亮的玫瑰餃子放進去蒸。一般蒸十五分鍾後再關火虛蒸二分鍾。

以上就是關於玫瑰花餃子的製作方法介紹了，想要提醒大家的是，很多人為了圖方便都會在超市購買速凍餃子，其實這樣的餃子營養並不高而且還不新鮮，想要吃餃子的話，大家不妨試試玫瑰花餃子的包法，平時自己買點食材回來，在家做自己喜歡吃的餃子!