西洋芹炒百合
Ⅰ 西芹炒百合。
食材明細
西芹
150克
瘦肉
50克
百合
50克
姜
適量
蒜
適量
鹽
一小勺
咸鮮
口味
炒
工藝
十分鍾
耗時
未知
難度
西芹炒百合的做法步驟
西芹炒百合的做法步驟：1 1准備好西芹和肉片。
西芹炒百合的做法步驟：2 2准備姜蒜，紅椒和百合。
西芹炒百合的做法步驟：3 3炒熟瘦肉。
西芹炒百合的做法步驟：4 4炒香西芹，放鹽一小勺。
西芹炒百合的做法步驟：5 5放入紅椒炒勻。
西芹炒百合的做法步驟：6 6最後放入百合，肉片繼續翻炒片刻就可以裝盤啦。
小竅門
最好選用新鮮的百合。買不到新鮮的可以用乾的，但是炒菜之前要用水泡軟。
Ⅱ 西芹炒百合的做法是
主料：鮮百合50g、西芹150g、
輔料：油適量、鹽適量、枸杞10粒、雞精3g、澱粉適量
1、將西芹清洗干凈，用刨皮器輕刨去莖棱上的老筋，斜切成與百合大小相仿的斜片備用。
Ⅲ 西芹炒百合怎麼炒
百合可能用來煮粥的比較多，很少有人會用它炒菜，不過今天，我就要用百合給大家炒一盤解暑安神的清淡菜——西芹炒百合。清新的綠，素雅的白相互映襯、散發著淡淡的清香，一眼望去格外的明朗有食慾。
西芹營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、礦物質及多種維生素等營養物質，還含有芹菜油，具有降血壓、鎮靜、健胃、利尿等療效，是一種很好的保健蔬菜，百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，二者結合食用優勢互補，解暑安神、每天吃一盤，睡眠都跟著變好了。
【西芹炒百合】
1.准備鮮百合幾顆，切去兩端後打散，放在清水裡浸泡十分鍾，浸泡過的百合味道更加甘甜。
2.摘好的西芹幾根，從中間一分為二，再斜刀切成菱形片。
3.紅椒半個，去籽後也切成菱形片和西芹放在一起，配色比較好看。
4.鍋內加入適量的清水，放入少許植物油，水燒開以後先倒入西芹和紅椒焯水10秒鍾，再倒入浸泡過的百合繼續焯水30秒，食材全部斷生後倒出控水備用。焯水的時候加植物油，營養不流失，也方便保持食材清脆的色澤。
5.接著，我們開始烹飪，鍋內加入一勺清水，加入食鹽2克、白糖少許提鮮，水開後淋入少許水澱粉增加湯汁濃度，再加入明油5克提亮色澤。
6.然後把控干水分的西芹、百合和紅椒倒入鍋中，大火快速翻炒均勻後即可出鍋裝盤。
好了，這道清淡養生的西芹炒百合做好了，喜歡的朋友趕緊試試吧。
Ⅳ 西芹炒百合的做法
做法一
製作材料：主料：西芹150克、百合（干）200克，調料：鹽2克，胡椒粉1克，味精6克，色拉油30克，澱粉（豌豆）5克。
製作流程：西芹洗凈，切成3厘米見方的菱形塊；百合洗凈，掰成小瓣；把西芹、百合放入沸水湯鍋，燙至剛熟時撈起；炒鍋放在火上，下油加熱至五成油溫，下西芹、下百合，烹調料，快速翻炒至勻，放入味精勾芡收汁後起鍋裝盤即成。
做法二
食材明細：主料： 蘭州百合4個，西芹200g，瘦肉200g，輔料： 生抽適量，生粉適量。
製作步驟：瘦肉切薄片用生粉，生抽拌勻，西芹切小段，百合洗凈；熱油鍋放調味的瘦肉炒熟 （可蓋上鍋蓋燜煮下）；放百合，西芹一起炒；快速炒一分鍾左右，淋點生抽調味即可；百合清甜脆爽，肉片炒的很香。
做法三
材料：西芹200克、鮮百合140克（干百合也行）、枸杞10粒、鹽適量、雞精少量、油2大匙（約30毫升）。
做法：鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈，西芹去老筋，洗凈，斜切成片，枸杞用水泡發，瀝干待用；西芹放入沸水中焯，撈出迅速放入冰水中，瀝干待用；炒鍋燒熱，放入油，燒至5成熱，放入西芹快速翻炒；加入百合快速翻炒，炒至百合略透明；加入枸杞同炒，加入鹽、雞精調味即可。
Ⅳ 西芹炒百合怎麼做好吃
好這個事情的話，沒必要炒百合吧，直接炒肉還比較好吃一點，炒百合的話感覺沒那麼好吃。
Ⅵ 西芹炒百合放什麼調料
鹽，糖，味，雞粉
Ⅶ 西芹炒百合怎麼做
1.西芹洗凈切片，百合掰成瓣泡在清水內備用。
2.鍋內燒水加入一點鹽，料酒，油。
3.把切片的芹菜放入鍋內焯燙。
4.焯燙好的芹菜在水龍頭下沖洗
5.一個碗內調入鹽，糖，澱粉，味精，生抽少許水調和均勻。
6.鍋內放入底油爆香蒜米後放入芹菜翻炒。
7.芹菜稍炒一下後把百合倒入翻炒。
8.把之前調好的汁倒入鍋內，大火燒到汁干即可出鍋。
希望我的回答能帶給你幫助，給個好評吧親，謝謝！！.
Ⅷ 西芹炒百合怎麼做
主料：鮮百合，西芹
輔料：油，鹽，糖，芝麻油，玉米澱粉，雞粉
西芹洗凈，如有老筋，可用刮皮刀削干凈，然後切小塊，鮮百合洗凈剝片，大蒜拍碎2.
准備一個碗汁（清水，鹽，糖，芝麻油，生粉，雞粉
先把西芹開水焯燙，再沖涼水備用
鍋燒熱，放油，爆香蒜粒
下西芹與百合快炒
當百合呈現透明的狀態時，倒入碗汁
大火快速炒勻，即可出鍋
Ⅸ 西芹炒百合吃了有什麼好處
西芹有平肝降壓，利尿消腫，養血補虛，鎮靜安神等作用，其中的粗纖維還可以幫助內腸蠕動，具有排毒養顏容之效，是很好的食療材料。百合味甘性微寒，歸肺、心經，可潤肺止咳，清心安神。主要用於治療肺熱咳嗽，勞嗽咳血，虛煩驚悸及失眠多夢等症。這倆種食材配合使用，可謂黃金搭檔，尤其在秋燥之時，經常食用這倆種中葯材做成的菜餚，可收到滋陰潤肺、補腎益肝，清心養血安神的效果。