百合蝦球
1. 百合蝦仁粥的做法，百合蝦仁粥怎麼做好吃，百合
食材
主料
大米
40g
百合
12片
山葯
1小段
蟹味菇
2小根
芥蘭
1片
蝦仁
6g
輔料
核桃油
適量
鹽
適量
步驟
1.大米洗凈，百合泡發好洗干凈，山葯去皮洗凈
2.加入適量清水浸泡一個小時
3.蟹味菇、芥蘭和蝦仁分別切碎
4.大火燒開後加入蟹味菇，轉為中小火慢慢煮
5.煮至粥粘稠時加入蝦仁和芥蘭
6.攪拌均勻煮一兩分鍾至蝦仁變色即可關火
7.溫熱後加入適量核桃油即可
小貼士
山葯先帶皮煮幾分鍾再去皮就不會手癢癢了。
2. 炸百合蝦球的日語是
百合入り海老玉フライ
假名：ゆりいりえびだまふらい
羅馬音：yuriiriebidamafurai
3. 西芹百合蝦仁的做法，西芹百合蝦仁怎麼做好吃
主料
西芹
200g
百合
80g
蝦仁
200g
輔料
油
30ml
鹽
4g
生薑片
適量
料酒
15ml
生粉
適量
雞精
2g
胡蘿卜
50g
大蒜
適量
步驟
1.准備西回芹和百合
2.西芹摘選干凈切段答，鮮百合去老皮和蒂，拆散洗凈
3.蝦仁洗凈後瀝干水分加入2克鹽，料酒，生粉抓勻上漿靜置半小時
4.准備薑片，蒜片和胡蘿卜片
5.鍋內水開後先把百合，西芹和胡蘿卜片焯水後撈起洗凈
6.熱鍋倒油
7.油溫5分熱先把蝦仁倒入過油至變色撈起
8.加入生薑和蒜爆出香味
9.再把西芹，百合，胡蘿卜一起倒入煸炒出香味加入鹽煸炒均勻
10.再把蝦仁回鍋煸炒均勻
11.加入少許開水讓食材融合
12.最後加入雞精煸炒均勻後熄火出鍋
4. 百合炒蝦仁怎麼做
主料： 蝦仁 300克 百合 60克
輔料： 紅辣椒 15克 雞蛋 60克版
調料： 植物油 15克 胡椒權粉 1克 澱粉(玉米) 10克 料酒 15克 鹽 2克 味精 1克 各適量
百合炒蝦仁的做法：
1.蝦仁洗凈，挑去泥腸；
2.蝦仁用鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、澱粉拌勻，腌制10分鍾；
3.百合、西芹與紅辣椒分別洗凈後焯水，西芹與紅辣椒切小段；
4.鍋內倒油燒熱至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；
5.鍋內留適量油燒熱，放入百合、西芹、辣椒炒勻；
6.加蝦仁翻炒，用鹽、味精、胡椒粉、料酒調味，用高湯勾薄芡即可。
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5. 百合蝦仁做法
1
凍蝦化開抄後清洗干凈，往蝦襲中加蔥段和薑片還有料酒將蝦泡上。
2
取蝦仁時，直接將蝦仁剪成兩片兒，去掉蝦線，加蔥段和薑片生抽和一點鹽腌上，鮮百合冼凈，荷蘭豆切片，胡蘿卜切片。
3
炒鍋倒油，溫油下腌好的蝦仁。
4
至蝦仁變色後出鍋，
5
薑片蔥段留下。
6
先下胡蘿卜片炒
7
再下荷蘭豆炒。將百合跟滑過油的蝦仁一同倒進鍋中，快速用生抽和一點鹽調味兒
8
百合變透明後出鍋。
蝦仁百合的營養價值很高，可以補充到足量蛋白質，蝦仁抽去泥腸，瀝凈水，加精鹽、蘇打粉、味精、蛋清、生粉上漿；百合取瓣洗凈，西芹切粒，紅椒切菱形片。鍋放油燒至四成熱，將蝦仁小火滑2分鍾至熟倒入漏勺，鍋留少油，燒至六成熱後下西芹、紅椒片大火略炒半分鍾，放入紹酒、二湯、精鹽、味精，勾薄芡，放入百合、蝦仁一起炒勻即成。
6. 新鮮百合炒蝦仁做法
西芹百合蝦仁
芹菜我們選擇粗一點的，好切好炒。我記得山東有個地方叫馬家溝的芹菜，細細的非常好吃，脆、香，有種特殊的蔬菜的味道，這樣的芹菜做成涼拌特別爽口。
春節各地的氣溫都比較寒冷，易出現呼吸道的疾病症狀，比如咳嗽、咽喉疼痛、咽喉干癢等中醫講白色的食物養肺潤肺。那麼我們可以選擇一些清肺潤肺的百合來搭配。百合屬於葯食同源的食材，用乾的或者新鮮的百合都可以。炒菜、燉湯都很好，養肺。
優質蛋白質的食物包括瘦肉、蝦仁、魚肉、豆腐、牛奶、雞蛋等食物，那麼我們可以選擇易消化，又方便烹飪的蝦仁。蝦仁，我們建議白灼，水煮一下蝦，而後用調料搭配吃，這樣可以避免很多脂肪的攝入。
這道菜看似簡單，但做到蝦仁鮮滑、百合清甜、西芹爽脆也不容易。生活也不過如此，如何做才能讓日子過得青翠欲滴？
西芹百合蝦仁
原料：蝦仁100克，新鮮百合200克，西芹100克，紅椒50克。調料：精鹽2克，蘇打粉1克，味精2克，蛋清1個，生粉2克，色拉油250克，紹酒2克。
做法：
1．蝦仁抽去泥腸，瀝盡水，加精鹽、蘇打粉、味精、蛋清、生粉上漿。
2．百合取瓣洗凈，西芹切粒，紅椒切菱形片。
3．鍋放油燒至四成熱，小火將蝦仁滑2分鍾至熟盛出。
4．鍋中留少許油，燒至六成熱後下西芹、紅椒片大火炒半分鍾。
5．放入紹酒、精鹽、味精，勾薄芡，放入百合、蝦仁一起炒勻即成。
這道菜不僅適合一般人吃，更適合三高人群吃。
7. 百合炒蝦球的做法，百合炒蝦球怎麼做好吃，百合
食材
主料
冰鮮紅蝦仁
150g
蘆筍
40g
鮮百合
60g
輔料
油
適量
鹽
適量
白糖
2g
濃縮雞汁
2g
雞精
1g
薑片
2g
蒜片
2g
料酒
適量
澱粉
適量
胡椒粉
少許
步驟
12.出鍋，稍加整理，即成。
