百合燉豬蹄

㈠ 百合煲豬蹄好不好

百合豬蹄湯是豬蹄湯的一種，主要原料有豬蹄1000g百合2g此湯的營養價值極高，百合和豬蹄碰撞在一起，煮出的湯好喝極了，真的是既好喝又滋補，具有美容養顏，寧心安神的功效，有利於治療失眠多夢等病症，為時下老少皆宜的佳品湯水。

百合豬蹄湯的營養價值

百合含有一些特殊的營養功效成分，如秋水仙鹼、百合甙AB等多種生物鹼。麝香百合的花葯含有多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花葯黃質酯，佔91.7~94%。百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、維生素B2、維生素C，泛酸、胡蘿卜素等營養素。每百克中含蛋白質3.36毫克、果膠5.61毫克、膳食纖維1.7毫克、維生素C含18毫克、鈣11毫克、磷61毫克、鎂43毫克、鐵1毫克、鉀510毫克，高於多種同類蔬菜。豬蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄對於經常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用於大手術後及重病恢復期間的老人食用。豬蹄蹄又叫豬腳、豬手，含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，近年在對老年人衰老原因的研究中發現，人體中膠原蛋白質缺乏，是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚干癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。

㈡ 豬腳百合山葯能一起燉嗎

完全可以一起燉！！而且還有不錯的效果哦，不僅可以這樣還，還能做成專山葯百合雞肉湯。屬

主料: 豬蹄 山葯 百合干
輔料:蔥適量 姜適量 蒜適量 砂糖適量 老抽適量 料酒

做法步驟：

1 山葯去皮切段。
2 百合干用溫水泡開。
3 豬蹄用水焯一下。
4 起油鍋，放蔥姜蒜炒香，加入豬蹄砂糖老抽料酒炒勻。
5 將豬蹄倒入煮鍋，加適量水大火燒開後，調小火燉1小時，加山葯燜煮至熟，撒百合。
參考資料：http://www.xinnue.com/news/jiankang/201605/25/115428.html 百合山葯燉豬手的做法 百合山葯燉豬蹄療效

㈢ 豬腳燉百合怎麼做！

用料
百合200克，豬蹄2隻，料酒、精鹽、味精、蔥段、薑片各適量

1. 將百合去皮，洗凈；
2. 將豬蹄去毛，洗凈，放沸水中焯去血水；
3. 鍋置火上，放入清水，將百合、豬蹄投入，燒沸，打去浮沫；
4. 放入精鹽、料酒、蔥段、薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成。

百合燉豬蹄的製作要訣：
1. 煲湯的菜最好時間長一些；
2. 豬蹄最好能燉一個半小時以上。用筷子能很輕的戳進肉皮為准。 估計是這樣的。

㈣ 百合燉豬腳可不可以加海帶

百合燉豬腳可以加海帶一起燉，因為這些食品相互之間不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香鮮美，營養價值高，裡麵包含有人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短，有補腎補鈣、補血補氣，健脾養胃的功效。
1、百合去皮，掰開成片，洗凈，海帶切小段洗凈。
2、豬蹄去毛，洗凈，放沸水中焯去血水。
3、鍋置火上，放入清水，將百合、海帶、豬蹄投入燒沸，放入精鹽、料酒、蔥段、薑片，改用小火燉至肉爛，揀去薑片、蔥段，下味精，出鍋裝碗即成。

㈤ 山葯百合煲豬蹄怎麼做好吃

食材明細
山葯
適量
百合
適量
豬蹄
適量
水
適量
精鹽
適量
雞精
適量
胡椒粉
適量
咸鮮
口味
煲
工藝
數小時
耗時
高級
難度
山葯百合煲豬蹄的做法步驟
養顏清火靚湯——山葯百合煲豬蹄的做法步驟：1 1干百合提前泡發，洗凈備用。（新鮮的洗凈即可）
養顏清火靚湯——山葯百合煲豬蹄的做法步驟：2 2山葯洗凈去皮，滾刀切塊；滾刀切：就是將原料滾起來切成塊，要切好滾刀塊必須掌握三點；一是直刀切， 二是原料與刀的角度在45—60度之間，三是每切一塊必須滾動一次原料，其滾動的幅度取決於你所想加工出的塊狀的大小，一般是將原料滾動三分之一周。
養顏清火靚湯——山葯百合煲豬蹄的做法步驟：3 3將買來切好的豬蹄撒上鹽揉洗干凈，這樣能更好的去掉豬蹄味；把洗凈的豬蹄和薑片涼水入鍋，大火燉開改小火煲一個半小時（需涼水放入，這樣才不影響豬蹄的某種元素）；
養顏清火靚湯——山葯百合煲豬蹄的做法步驟：4 4隨時撇去浮沫，以免影響口味。
養顏清火靚湯——山葯百合煲豬蹄的做法步驟：5 5一個半小時後，放入山葯塊，大火煲沸該小火煲半小時左右。
養顏清火靚湯——山葯百合煲豬蹄的做法步驟：6 6然後倒入百合，大火煲15分鍾左右。（此過程主要是為了使豬蹄煲出來更加奶白）
養顏清火靚湯——山葯百合煲豬蹄的做法步驟：7 7煲好時調入適量精鹽、雞精、胡椒粉攪勻即可關火享受靚湯了。

㈥ 白何煮豬腳有什麼功能

百合有潤肺的功能。豬腳的話，有美容的功能，所以說兩者結合起來的話，對身體比較好。

㈦ 豬蹄可以同百合一起吃嗎

你好，豬手燉花生的做法如下：
原料：豬手2斤，花生400克，八角適量，桂皮適版量，陳皮適量，生薑適量，香權葉適量，鹽適量，冰糖適量，生抽適量。

做法：
1. 豬手洗干凈（在准備材料的同時燒一鍋開水）
2. 把八角，桂皮，香葉，陳皮，洗干凈，准備好冰糖
3. 花生洗干凈
4. 生薑切片
5. 豬手放開水氽燙去掉血水，把步驟2的材料放進去
6. 放到豬手一半位置的水，加入花生，薑片，生抽，鹽，水開後轉小火，50分鍾左右
7. 水收干後裝盤，撒少許蔥花即可食用了。

㈧ 百合能和豬腳煮嗎

當然可以， 百合燉豬蹄是一道菜名，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

㈨ 百合豬蹄湯的功效

豬蹄是很多人都非常喜歡吃的一種食物，啃起來是非常的有嚼勁，很多人都是非常的喜歡吃，不僅是可以補充身體營養，也是可以有美容養顏的功效，百合搭配豬蹄是很多人沒有吃過的食物，不僅好喝而且滋補，所以大家就是一起來學習學習這款湯品的做法。



百合豬蹄湯

材料：百合100克、豬蹄1隻，鹽3克、味精2克、生粉水15克、香油10克

百合豬蹄湯的做法

1、我們將豬蹄去毛，然後斬成件，再洗干凈了，然後是將百合洗干凈了。

2、將豬蹄塊下入沸水中焯去血水；

3、豬蹄、百合加水適量，大火煮1小時後，加入調味料即可；

功效：百合是有很好的潤燥清熱的作用，我們食用一些是可以很好的治療肺燥或肺熱咳嗽，而且對於清心除煩，寧心安神是有不錯的效果，百合也是有不錯的美容養顏的功效，而且是含有豐富的黏液質及維生素，我們多吃一些是可以讓自己更加的年輕。豬蹄中是含有大量的膠原蛋白，是可以很好的改善我們的生理功能，是有很好的延緩皮膚衰老的作用，我們食用一些豬蹄也是可以幫助緩解疲勞，豬蹄也是可以對消化道出血、失水有很好的治療的效果。百合豬蹄湯是可以幫助我們寧心安神，潤肺止咳。百合豬蹄湯是一道美容湯，這道菜，味道鮮美，湯色濃郁，營養豐富，用的是最簡單原料，卻做出具有美容抗衰老的功效的湯品，百合甘涼清潤，再填上一味富含膠原蛋白的豬蹄，口味更加獨特，也更吸引食客的品嘗。

這款食物是我們不錯的一個選擇，是很適合老人、婦女和手術的人群食用，但是我們要注意晚餐和太晚食用對於身體健康來說是非常的不利，所以大家也是要很好的注意這些問題，是很適合我們在夏季食用。