紫薯玫瑰花捲的做法
『壹』 玫瑰花紫薯花捲怎麼做
材料
麵粉200克
紫薯泥100克
糖30克
酵母3克
水100克
黃油15克
做法
1.紫薯蒸熟用勺子碾成泥;
2.紫薯稍涼後加入內少許水和酵容母和好,加入麵粉和糖用筷子攪拌均勻;
3.加黃油揉面成光滑的面團;
4.面團發酵成兩倍半左右,分成合適的劑子揉圓稍微醒5分鍾;
5.撒上少許乾麵粉，用擀麵杖將劑子擀成圓片，五張圓面片一組依次排列捲起，用筷子在中間壓一道痕;
6.用刀在筷子壓痕處切成兩份，整理一下花邊就成玫瑰花饅頭了;
7.放入蒸鍋醒發至一倍以上，涼水上鍋開火中大火蒸12分鍾左右，停火後等3分鍾左右再出鍋，避免回縮。
『貳』 紫薯玫瑰花花捲怎麼做
主料
紫薯
500克
麵粉
500克
輔料
酵母
3勺
水
3杯
步驟
10.出鍋裝盤。
『叄』 紫薯玫瑰花捲的做法，紫薯玫瑰花捲怎麼做
主料
麵粉250g 高級紫薯粉50g
酵母適量 食用油少許
紫薯玫瑰花捲的做法步驟
15.記得趁熱拍照，趁熱吃哦，冷了的玫瑰花變成這個顏色的了
小貼士
1.紫薯粉可以用紫薯泥代替，個人比較喜歡紫薯粉，更加細膩，綿軟，芬芳。
『肆』 怎麼做紫薯花捲
材料
紫薯適量，麵粉適量，酵母粉適量
做法
1.紫薯上鍋蒸軟，去皮後1：1和麵粉，適量酵母粉，糖合成面團
2.另活一個和紫薯泥飯團一樣大小的白面團
3.醒發到膨脹到2倍大
4.兩個面團各揉一下
5.桿成片，羅在一起，再桿一下，為了粘和，然後就捲成卷
6.醒20分鍾，水開後蒸20分鍾，悶10分鍾
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『伍』 紫薯玫瑰花捲最正宗的做法
前言
紫薯富含硒元素和花青素。我……也是搜網路知道的。
材料
主料：小麥麵粉1碗；
輔料：紫薯適量、酵母適量
紫薯玫瑰花捲
1
熟紫薯攪碎
2
酵母的用量按使用說明
3
紫薯和麵粉放酵母和面，醒15分左右。
4
分成小劑，擀成餃子皮，四或五個疊好。
5
搓個長條做花蕊，卷到疊加的餃子皮里。用刀從中間切開，立起來成兩個玫瑰花。
小貼士
酵母和麵粉的用量，按酵母的使用說明配置。
『陸』 紫薯雙色花捲，玫瑰花捲怎麼做，北方花捲饅頭做法
紫薯雙色玫瑰花捲
白面團：麵粉250克，酵母3克，溫水約130毫升；
紫面團：麵粉約200克，紫薯125克，酵母3克，溫水約40毫升；
做法：
1.紫薯蒸熟，搗成泥；
2～3.紫面團：將酵母放入溫水中拌勻，溶解後倒入麵粉中拌勻，加入紫薯泥，揉勻成光滑的紫面團，蓋好後餳發約2小時，讓面團發酵至兩倍大；
4～5.白面團：酵母放入溫水中拌勻，溶解後倒入麵粉中拌勻，揉成光滑的面團，蓋好後餳發約2小時，讓面團發酵至兩倍大；
6.將發酵好的白面團與紫面團分別放在案板上充分地揉壓出裡面的空氣後揉搓成條狀；
7.然後分成約6克重的小劑子兒；
8.將一個紫色小劑子與一個白面小劑子兒疊加在一起，按扁；
9.用擀麵杖將其擀成邊緣薄中間稍厚的圓片（擀好的面片一面是白色一面為紫色）；
10.將擀好的面片如圖所示疊在一起（6至10片為宜，面片疊在一起的時候，兩種顏色錯開放，即一片白色的朝上一片紫色的朝上）；）；
11.在最下面放上一條用一小塊紫面團搓成的面條做花蕊（面條的長度約與面片直徑相當）；
12.用筷子如圖所示將面片按壓一下；
13.抽出筷子，會有一條壓痕，使壓痕處的面片粘連在一起；
14.將面片由有花蕊的一頭開始捲起來成卷狀；
15.用刀沿中間的壓痕切開；
16.切面朝下，豎起，將花瓣整理一下，花捲生胚就做好了；
17.蒸籠底部刷少許油，放入花捲生胚，用濕紗布將蒸籠蓋起來，讓花捲再餳20分鍾；
18.蒸鍋內放入適量的水，放入發酵好的生胚，蓋嚴鍋蓋，大火隔水足汽蒸約15分鍾後關火，等約3分鍾後開蓋取出即可。
『柒』 紫色的誘惑 紫薯花捲怎麼做好吃
紫色的誘惑……紫薯花捲的做法步驟
9.還做了幾朵玫瑰
『捌』 紫薯花捲製作方法
紫紅薯是一種十分有營養成分的食材，如今愈來愈多會健康養生的人都常常在飯里邊雜揉一些紫紅薯吃，養生健康又美味可口，實際上紫紅薯還可以製成花捲饅頭吃，味兒也是非常好的，紫紅薯不但能做這種東西，實際上也有多種多樣吃法，今日就先帶大家一起來了解一下紫薯花捲的做法大全 ，大夥兒學會了就能回家了美美噠的做一頓花捲饅頭為自己深愛的老公和小孩吃完。
紫薯花捲原材料:
紫紅薯適當，小麥麵粉適當，發酵粉適當
紫薯花捲作法:
1.紫紅薯上鍋蒸軟，削皮後1：1和麵粉，適當發酵粉，糖生成麵糊
2.另活一個和紫薯泥蛋包飯一樣尺寸的白麵糊
3.醒發至澎漲到2倍大
4.2個麵糊各揉一下
5.桿一片，羅在一起，再桿一下，以便粘和，隨後就疊成卷
6.醒20分鍾，水開後蒸20分鍾，悶10分鍾
紫紅薯詳細介紹:
紫紅薯又叫黑薯(紫紅薯)，薯肉呈藍紫色至淺紫色。它除開具備一般紅薯的營養成份外，還含有硒元素和原花青素。黑薯從莖尖葉子到薯塊，均具備優良的健康保健作用，是當今無污染、翠綠色、有機化學食品中的首先推薦健康保健食品。
實際上紫紅薯還能夠製成很好吃的蒸糕呢，順帶也教大夥兒做一下吧。
紫紅薯蜂窩蒸糕原材料:
蛋黃1隻，小麥麵粉200克，紫薯泥200克(紫紅薯清洗去皮切成塊煮熟輾成泥)，白砂糖120克，酵母菌5ML，溫開水200克(30度上下，不可以燙，燙了會把酵母菌燙死的)
紫紅薯蜂窩蒸糕作法:
全部原材料混和，用筷子拌和勻，放進器皿內蓋上保鮮袋發醇至容積本來升至2.5倍尺寸上下，而且表面有汽泡造成，翻拌裝進磨具內至八分滿(我的蛋塔模，塔模內先刷一層油，目地是取下的情況下去膠)靜放15分鍾上下，鍋內放水燒開，把裝進原材料的摸具放進開火災隔水蒸15分鍾上下既可(具體時間依據磨具尺寸有一定的調整)，取下後用牙鑒在磨具周邊劃一圈，隨後用牙鑒把其取下。
紫紅薯蜂窩蒸糕小技巧:
有關發醇：因為溫度不一樣，發醇的時間也各有不同，我是睡覺前翻拌了放到那，早上起來翻拌入模靜放後蒸的(我們這如今夜裡的溫度大概是12-15度上下吧，我夜裡十一點半弄好啦的，早晨六點半起來的)~~~以上的量，用蛋塔摸具裝，我做了14個。
紫薯花捲的做法大全便說到這兒了，紫紅薯還能做各種各樣蒸糕，紫紅薯還可以熬湯，這種也許全是大夥兒還沒有試著過的，下一次小編再說詳盡的教大夥兒這些方面的內容，假如大家感覺味兒全是十分非常好得話，那麼就一定要
『玖』 紫薯玫瑰花饅頭是直接加紫薯泥發酵嗎要加糖嗎
玫瑰饅頭
主料麵粉250克
輔料南瓜泥200克 酵母粉2.5克
調料水15克
玫瑰饅頭的做法
1.將酵母用溫水完全融化，倒入煮熟冷怯的南瓜泥，將酵母南瓜泥倒入麵粉中，用手將面團和到三光（面光，手光，盆光）
2.將面團放在盆中，蓋上一塊濕布，放溫暖處自然餳發3-5小時左右，現在是冬天，大概3-5個小時需要的，也可以晚上和面，第二天早上起來，面一般就醒好，可以用來整型包包子做花捲之類了。另外一個快速1小時發面的方法，看下面注意事項部分
3.將發酵到1.5倍大的面團取出，在案板上撒上乾麵粉，將面團揉搓，排空氣體
4.將面團先分成每個50克左右的中等面團，再取一個50個的面團用手搓成10CM左右的長條，切成6個小劑子，其中一個小劑子切的分量稍微少點，搓成橄欖狀，用來做花心
5.將其餘5個小劑子按扁，擀成厚約0.3CM,直徑6-7CM的圓片，圓片的邊最好擀的薄點，將5片面片如圖疊加
6.用一根筷子在面片中央垂直壓出一條中心線，然後將橄欖狀面團放在最底下的面片上，用手開始包裹著橄欖狀面團往上卷，一直卷到卷光，然後用手指往中心掐入左右旋轉擰斷，收口朝下放即可
7.將做好的玫瑰花饅頭生胚碼在蒸籠里，保持一定的間距，蓋上蓋子，再次醒上10-15分鍾，然後將蒸籠放蒸架上開大火蒸10分鍾，關火燜幾分鍾即可