涼拌百合的做法

『壹』 涼拌百合糖蓮子怎麼做好吃

食材明細
嫩蓮子
適量
百合
適量
枸杞
適量
白糖
適量
甜味
口味
拌
工藝
十分鍾
耗時
簡單
難度
涼拌百合糖蓮子的做法步驟
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：1 1做這道冷盤最好准備新鮮的嫩蓮子。百合、枸杞泡發備用
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：2 2蓮子剝出。如果是嫩蓮子，外面的白色薄膜可以不用撕去，這個薄膜也有很好的去燥功效，如果吃不慣苦味，就和裡面的蓮子心一起去掉吧 （蓮子心不要丟，可以泡水喝）
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：3 3百合焯水浸冰水備用
夏季里的一絲清涼——{涼拌百合糖蓮子}的做法步驟：4 4將百合瀝干水分，加入蓮子、枸杞，撒入白糖拌勻即可

『貳』 涼拌新鮮百合的吃法和做法竅門

涼拌鮮百合
【用料】：鮮百合3顆，柿子椒0.5個，彩椒0.5個，洋蔥適量，鹽、醋、橄欖油、香油適量

做法：

1、先將鮮百合外面的泥土沖洗一下，掰下小片，去除根部及發黃的部分，在水中浸泡片刻，撈出，備用，柿子椒、彩椒掰成小片；洋蔥沖洗干凈。

2、 鍋中燒開水，先將百合焯水幾秒，斷生撈出，放入涼白開中過涼，撈出瀝干水分，仍用鍋中水，加入少許鹽、食用油，將柿子椒、彩椒焯水幾秒鍾，洋蔥最後放入，焯水後，切碎。

3、將所有食材放在一起，加入鹽、醋、橄欖油、香油，拌勻即可。

操作小貼士：
1、百合、彩椒焯水時間不宜過長，斷生即可。

2、洋蔥焯水可去除辛辣味，早晨食用不會那麼刺激，您也可以直接生食。

3、口重的朋友，可以加入生抽、或者蒸魚豉油。

關於鮮百合的挑選與保存
鮮百合的品種以蘭州百合為佳，味道甜美，沒什麼苦味。鮮百合顏色呈白色或者略微發黃，葉片厚實的比較好吃，根部如果發黑，有腐爛，說明就不新鮮了。密封冷藏保存，鮮百合一般保存不了太長時間，少量購買。

『叄』 百合和什麼菜可以涼拌

百合可以和西芹涼拌，很適合夏天食用。西芹具有促進食慾、平肝降壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進血液循環等功效。百合具有養心安神，潤肺止咳,美容養顏的功效。
西芹拌百合的做法：
1、將干百合先用30-40度的溫水泡發20分鍾，再用冷水泡半個小時以上。
2、在鍋中放水，水開後放入百合焯水。
3、芹菜洗凈切成小段，放入鍋中焯水。
4、將百合、芹菜放入涼水中過涼。
5、把芹菜、百合放入容器中，放入鹽、白糖、香油拌勻，枸杞用水泡一下，作為點綴放在芹菜、百合上即可。

『肆』 小白也能學會的芹菜拌百合，步驟有多麼的簡單呢

在這段時間，也是有人歡喜，有人憂。我看到自己怎麼也減不下去的體重，很是無奈。不過想要讓我這個小吃貨，用不吃或者少吃美食來減肥幾乎是不可能了。想要減肥，又不想委屈了自己，那美味低卡的芹菜拌百合，就是一個很不錯的選擇了。

各位朋友看到這么美味可口的芹菜拌百合，是不是都覺得自己有點餓了啊，想要吃上一口，嘗嘗到底是什麼滋味。那麼，大家可以按照我在上面說的芹菜拌百合製作方法，嘗試著做一下。芹菜拌百合做起來並不是很難，再搭配上美味的桃園建民西瓜醬，味道也是很棒了，相信大家都能做出美味的芹菜拌百合。

『伍』 百合能涼拌嗎 百合涼拌的方法

可以的，推薦涼拌百合黑木耳。

黑木耳是集養顏美容、減肥清道、防結石、預防版心腦血管疾病的好食權材。而百合更是潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌的好東西。所以這道菜對人的身體是很好的。

涼拌百合黑木耳的做法步驟：

1、泡發好的黑木耳洗凈待用。鍋中將水燒開，把黑木耳焯熟。

2、新鮮百合剝開，清洗，瀝干。鍋中下一點橄欖油，將百合炒至由白色變微微透明，盛起待用。

3、把焯好的黑木耳、百合放碗里，放蒜蓉醬、鹽、蔥、白鬍椒粉、一丁點小米椒，澆上香醋和一點點白糖，蘸醬油，吃的時候一起攪拌均勻就可以了。

『陸』 百合拌飯的做法，具體一點

用料
主料

紫糯米500克

輔料
果脯
50克
核桃回(鮮)
50克
棗(干)
50克
百合
50克
薏米
50克
蓮子
50克
芝麻
25克
藕粉
50克
調料
白糖
適量
豬油(板油答)
適量
百合飯的做法
1.蒸。百合、薏仁米，蓮子分別用熱水浸泡，棗子去核，果脯、核桃仁切成小粒待用。糯米淘洗干凈浸泡蒸熟，放入豬油、糖拌勻，再用小碗把果脯、核桃仁、百合、薏仁米、蓮子擺於碗底舀入糯米飯，再入籠蒸透，鍋中放水燒沸，大碗中放藕粉、糖，加少許水稀釋，倒入開水沖熟至羹狀。
2.將蒸好的糯米八寶飯翻扣入大碗內，撒上炒熟的芝麻即可。也可不用糖水，直接用油煎。

菜品特色

軟糯香甜，滋補佳品。

烹飪技巧

糯米要浸泡「過心」，否則蒸不熟，碗中藕粉要先用冷水調稀。

『柒』 涼拌鮮百合怎麼做

涼拌西芹百合的做法步驟
1. 將西芹洗凈切段；胡蘿卜洗凈、去皮，切成細回絲；百合用水泡發。答
2. 上述材料分別在水中焯一下，撈出後瀝干水分，裝盤。在上面撒上鹽，再滴上兩滴醋，拌勻即可。
小貼士
中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效。除了西芹百合，還可以給寶寶製作百合蘋果湯、蘆筍炒百合等。

『捌』 干百合怎麼做冷盤

主料
西芹
200克
干百合
10克
輔料
油
適量
鹽
適量
大蒜
適量

步驟

1.將西芹斜切成薄片。這樣炒的時候受熱均勻。

2.看不清，放大點，就是這樣。

3.將西芹全部切好，剝幾瓣蒜，並將泡好的百合摘洗干凈備用。

4.起一油鍋。

5.油熱先下蒜瓣略炸香。

6.再下西芹和百合。

7.炒變色加鹽調味，即可起鍋。
小貼士
1. 這是一道快手菜，熱鍋熱油快速翻炒兩下就可。
2. 西芹事先焯水再用涼水沖涼，色澤會更綠，口感爽脆。但我總認為會損失營養，因此一般是不焯水的。根據你個人的喜愛。

『玖』 百合怎麼涼拌做好吃

今天分享一道家常菜，涼拌百合的做法。
工具/原料
鮮百合、小米椒 、 洋蔥、 香菜、蒜、油、鹽、味極鮮等
方法/步驟
1
首先將鮮百合搬開洗凈。
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2
鍋里倒入適量的水起火，將洗凈的百合放開水中焯熟。
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3
等待百合焯熟後撈出瀝干水分。
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4
將小米椒和蒜洗凈切好，同時將香菜洗凈切段。
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5
把洋蔥洗凈切成丁。
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6
鍋里倒入適量的油起火。
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7
等待油燒至七層熟時，將小米椒、蒜末下鍋爆香。
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8
等到爆香後，把切好的洋蔥丁下鍋進行爆炒。
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9
把瀝干水分的百合放入盤中，把爆炒好的澆入百合上，加入適量的香菜、鹽、味極鮮等調料進行充分攪拌均勻即可。