牡丹園聚寶源

1. 求求求北京線路

九門小吃 --西城區後海孝友胡同1號(近宋慶齡故居) 010-64026868
文宇乳酪店 --東城區南鑼鼓巷49號(黑芝麻胡同口)

護國寺小吃店(護國寺總店) --西城區護國寺大街93號

王胖子驢肉火燒(鼓樓店) --西城區鼓樓西大街80號

新川面館(新街口店) --西城區鼓樓西大街80號

姚記炒肝店 --東城區鼓樓灣東南角.(想吃炒肝鼓樓一拐彎)

陳記鹵煮小腸 --崇文區取燈胡同3號

乳酪魏(牛街總店) --宣武區廣安門內大街202號(牛街北口)

爆肚馮(菜市口店) --宣武區菜市口廣內大街6號(楓樺豪景西)

老北京炸醬面大王(崇文門總店) --崇文區崇文門外大街29號(紅橋路口西北角

隆福寺小吃店(隆福寺店) --東城區隆福寺前街1號
東興順爆肚張 --西城區什剎海前海東沿17號

地安門小吃店 --西城區地安門外大街180號

都一處燒麥館 --豐台區蒲芳路1-6號方庄芳城園美食街15號樓

小腸陳飯庄(宣武店) --宣武區南橫東街128號

老爆肚滿(南橫西街店) --宣武區南橫西街98-1號(近牛街)

文竹乳酪店 --西城區地安門西大街丁151號(金台飯店對面)

海碗居(增光路總店) --海淀區增光路11號(甘家口大廈西北)

合義齋漢民小吃店 --朝陽區大望橋東(四惠橋西南角)

爆肚馮(前門店) --崇文區前門廊坊二條內

月盛齋 --西城區後海孝友胡同九門小吃內

慶豐包子鋪(新街口店)-- 西城區新街口南大街16號

王府井小吃街 --東城區王府井好友世界商場南
白記年糕 --宣武區牛街北口西側1號商業樓牛街清真超市1樓

北京九門大胡同 --朝陽區西壩河中里6號樓(中國國際展覽中心西門)

老家肉餅 --多家連鎖店 010-68633464

艾大媽燒餅夾肉 --海淀區溫泉鎮北安河海淀駕校門口

特色酸辣粉(西單店) --西城區西單橫二條59號西單明珠市場對面

豐年灌腸--東城區隆福寺街16號(近東四)

老北京炸醬面大王(勁松店) --朝陽區勁松七區705樓

賈三灌湯包子館 --宣武區白雲觀街1號

海碗居(牡丹園店)-- 海淀區花園路2號(牡丹園翠微大廈後)

乳酪魏(牛街二店) --宣武區牛街清真超市2層
爆肚皇 --東城區東直門外大街15號樓4-101號

乳酪魏(什剎海店) --西城區什剎海後海孝友胡同九門小吃內

左鄰右舍褡褳火燒(天壇店) --崇文區天壇東路62號

地瓜坊(地安門店)-- 西城區地安門東大街119號(近地安門中學)

老磁器口豆汁兒店(天壇店)-- 崇文區天壇北門對面

京味齋老北京炸醬面(雙安店)-- 海淀區雙榆樹西里10號雙榆樹賓館旁(雙安商場對面路口內)

護國寺小吃店(阜內店) --西城區阜成門內大街349號(阜成門橋東北角)

新川面館(地安門店)-- 西城區地安門外大街丁141號(KFC對面)

錦芳回民飲食店(原老店) --崇文區兩廣路大都市街南一樓

老北京鹵煮火燒--宣武區右安門內西街(工商銀行旁)

護國寺小吃店(西單店)-- 西城區西單缸瓦市
老邊餃子館-- 海淀區北土城西路179號

小腸陳飯庄(方庄店) --豐台區方庄環島南方群園三區11號樓

洪記小吃店(牛街新店) --宣武區牛街教子胡同內

白魁老號飯庄(交道口店)-- 東城區交道口南大街158號

香妃烤雞(缸瓦市店) --西城區西單北大街31號

杏園餐廳--西城區西四北大街24號(平安里十字路口東南)

護國寺小吃店(地安門店) --西城區地安門十字路口東北角

烤肉季小吃店 --西城區地外大街前海東沿14號

王老頭炒貨(玉蜓橋店) --崇文區玉蜓橋西北角引橋處路西(中國棋院對面)

護國寺小吃店(月壇北街店)-- 西城區月壇北街11號樓

李記白水羊頭(白橋大街店) --崇文區白橋大街22號工商聯大廈-
-老邊餃子館(金源店)-- 海淀區遠大路1號金源時代購物中心5樓

乳酪魏(增光路店) --海淀區增光路55號(紫玉飯店東)

瑞賓樓(豐台店) --豐台區趙公口7號樓(褡褳火燒 )

柳泉居豆沙包(西四店)-- 西城區西四北大街79號六條東口(平安大街南)

老北京炸醬面 --西城區展覽路口北(近車公庄大街)

白魁老號飯庄(交道口店) --東城區交道口南大街158號

小腸陳飯庄(草橋店)-- 豐台區草橋東路8號院1號樓

清真爆肚宛(東城店)-- 東城區安外西河沿17號

洪記小吃店(牛街店) --宣武區牛街12號(牛街清真超市對面)

老北京一條街 --東城區王府井大街138號新東安市場B1層

梅園乳品店(王府井店)-- 東城區東四南大街(燈市東口
華天新城小吃店--西城區新街口北大街10號

餛飩侯(隆福寺店)-- 東城區隆福寺小吃街84號

萬興居(鼓樓店) --東城區鼓樓東大街256號

炒肝趙--崇文區琉璃井路口東北角

華天小吃西安門清真飯館 --西城區西安門大街89號

皇城根褡褳火燒 --東城區地安門東大街甲46號(寬街中醫院路口)

爆肚馮(九門小吃店) --西城區什剎海後海孝友胡同1號九門小吃(近宋慶齡故居)

陳記鹵煮小腸--朝陽區清華東路甲1號(北沙灘橋西

爆肚王 --朝陽區垡頭市場(京沈高速垡頭橋向南300米)

護國寺小吃店(回龍觀店)-- 近郊昌平區回龍觀風雅園3區3號樓

老湯鹵煮 --東城區雍和宮大街141號

天長源鹵煮火燒店 --西城區西四南大街105號
1. 大董烤鴨店(團結湖店)地址：北京朝陽區團結湖北口3號樓(長虹橋東南)

2大董烤鴨店(東四店)地址：北京東城區東四十條甲22號南新倉國際大廈1-2樓(東四十條橋西南)

3全聚德烤鴨店(和平門店)地址：北京宣武區前門西大街14號樓

4.全聚德烤鴨店(王府井店)地址：北京東城區王府井大街帥府園胡同9號

5.便宜坊烤鴨店(崇文門店)地址：北京崇文區崇文門外大街甲2號哈德門飯店1樓

6.便宜坊烤鴨店(安華店)地址：北京朝陽區北三環中路6號

7.九花山烤鴨地址：北京海淀區增光路55號紫玉飯店1-2樓

8.鴨王烤鴨店(建國門店)地址：北京朝陽區建國門外大街24號
9.鴨王烤鴨店(紫雲閣店)地址：北京海淀區海淀南路28號(原中關村店)(近海淀醫院)

10.香滿樓酒家(新源店)地址：北京朝陽區左家莊新源西里中街漁陽飯店斜對面

11.利群烤鴨店地址：北京崇文區前門東大街北翔鳳胡同11號(正義路南口)

12.長安壹號地址：北京東城區東長安街甲1號東方君悅大酒店1樓

13.金百萬烤鴨店(馬甸橋店)地址：北京朝陽區馬甸橋裕民路3號

14.紅蓮烤鴨店(宣武店)地址：北京宣武區廣安門外紅蓮北里甲11號

15.大鴨梨烤鴨店(上地店)地址：北京海淀區上地農大南路樹村東口路北(近上地信息路)

16.天外天烤鴨店(宣武店)地址：北京宣武區白紙坊西街19號

17.全鑫園烤鴨店(潘家園店)地址：北京朝陽區東三環潘家園北100米(北京眼鏡城旁)

18.鴻運樓烤鴨店(花園路店)地址：北京海淀區花園路2號

19.京尊烤鴨店地址：北京朝陽區光華路東口6號樓1層(紅廟路口)
1.宏源涮肉城(天壇店)地址：北京崇文區永內東街東里13號樓(近天壇南門)

2.宏源涮肉城(河邊店)地址：北京東城區安定門橋東河沿乙9號樓

3.滿福樓涮羊肉地址：北京西城區地安門內大街38號

4.東來順飯庄(新東安總店)地址：北京東城區王府井大街138號新東安大廈5樓

5.東來順飯庄(王府井店)地址：北京東城區王府井大街198號

6.老五四季涮肉(白紙坊店)地址：北京宣武區白紙坊東街17號(近經濟日報社)

7.老五四季涮肉(菜市口店)地址：北京宣武區菜市口南大街儒福里15號(近陶然亭路)

8.羊大爺涮肉坊(頤和園店)地址：北京海淀區萬泉河路12號(近頤和園東路)

9.羊大爺涮肉坊(道家園店)地址：北京朝陽區朝陽北路163號道家園19號樓底商

10.聚寶源(牛街西里店)地址：北京宣武區牛街西里商業1號樓5-2號
1.聚寶源(勁松店)地址：北京朝陽區潘家園18號(近勁松中街)

12.八先生涮肉坊(三里河店)地址：北京西城區三里河三區14號樓

13.八先生涮肉坊(亞運村店)地址：北京朝陽區亞運村北辰東路慧忠里304號樓

14.陽坊勝利涮羊肉(勝利老店)地址：北京近郊昌平區陽坊鎮商業街西端

15.陽坊勝利涮羊肉(勝利總店)地址：北京近郊昌平區陽坊商業街中段

16.陽坊勝利涮羊肉(勝利文化園店)地址：北京近郊昌平區陽坊鎮沙楊路陽坊勝利文化園

19.惠豐老北京涮肉(新街口店)地址：北京西城區新街口丁字路口北100米

20.三陽居四季涮肉(朝陽公園店)地址：北京朝陽區甜水園街1號(朝陽公園正門對面)

21.窯台四季涮肉(自新路店)地址：北京宣武區陶然亭路12號

22.洪運軒飯庄地址：北京宣武區北緯路壽長街二條(近新北緯飯店)

2. 北京最火的50家餐廳分別在哪裡

北京最火的餐廳有滿恆記，李記白水羊頭，羊大爺涮肉坊，麻辣誘惑，黃門老灶，火火豬蹄，祥雲軒，松鶴樓，綠茶，華天峨眉酒家，萬興居，老城一鍋，那家小館，東來順，張媽媽特色川味館等等。

3、黃門老灶

黃門火鍋開得很多，最早的一家在百子灣。這里的火鍋是地道九宮格，廚師都是從重慶調來，各種原料也是重慶貨。鍋底暗紅渾厚，似乎帶著一種絲綢般的光澤。北京不少火鍋店，還沒有進屋，就能聞到濃郁的香味，這里不是，需要酒過三巡菜過五味，那種特殊的香味才愈見濃烈。原因很簡單，這家店不用飄香劑，只求本味。

雙井旗艦店地址：百子灣路37號(雙井京糧大廈北側對面)

3. 聚寶源牡丹園店賣羊肉嗎

20多年前在他家被吃掉了。 當時還在賣炒青菜，現在又只賣煮肉了。 味道不錯。 銅鍋，芝麻醬和其他小配料都是正宗的老北京口味。 畢竟，這是牛街的一家清真餐館，肉的質量還是可靠的，他的家人一年到頭排隊買羊肉卷，煎餅真的很好吃，很脆，只好趁熱吃，每次只恨飯太小，眼睛餓了。

4. 正宗老北京小吃都在哪裡

老北京小吃十三絕包括豆面糕、艾窩窩、糖卷果、姜絲排叉、糖耳朵、麵茶、饊子麻花、薩其瑪、焦圈、糖火燒、豌豆黃、豆餡燒餅，奶油炸糕等，口味與眾不同，各有特色，成為北京小吃的亮點。

驢打滾

驢打滾又稱豆面糕，是北京小吃中的古老品種之一，豆面糕以黃豆面為其主要原料，故稱豆面糕。但為什麼又稱「驢打滾」呢?似乎是一種形象比喻，製得後放在黃豆面中滾一下，如郊野真驢打滾，揚起灰塵似的，故而得名。這一點連前人也發出疑問。《燕都小食品雜詠》中就說：「紅糖水餡巧安排，黃面成團豆里埋。何事群呼『驢打滾』，稱名未免近詼諧。」還說：「黃豆粘米，蒸熟，裹以紅糖水餡，滾於炒豆面中，置盤上售之，取名『驢打滾』真不可思議之稱也。」可見「驢打滾」的叫法已約定俗成。如今，很多人只知雅號俗稱，不知其正名了。現各家小吃店一年四季都有供應，但大多數已不用黃米面，改用江米面了，因外滾黃豆粉面，其顏色仍為黃色，是群眾非常喜愛的一種小吃。

去哪吃老北京小吃：白記年糕、牛街清真超市

糖火燒

糖火燒是北京人常吃的早點小吃之一，已有300多年歷史，以大順齋的糖火燒最出名。糖火燒香甜味厚，綿軟不粘，適合老年人食用。缸爐燒餅原為河北省小吃，後傳入北京，成為北京小吃。其特點是用缸作成爐子，將燒餅生坯直接貼在缸壁上烤熟而得名。

去哪吃老北京小吃：徐記燒餅鋪、張記醬肉小吃店

奶油炸糕

北京小吃中奶油炸糕是富有營養的小吃品種，據說奶油炸糕是1900年庚子年以後，學洋人的玩意兒，後來進行改良的。用料為麵粉、奶油、雞蛋、白糖、香草等，吃起來稍有些嚼頭。這東西一問世，便很受老北京人的喜愛。

去哪吃老北京小吃：護國寺小吃店、隆福寺小吃店

艾窩窩

艾窩窩，北京傳統風味小吃，每年農歷春節前後，北京的小吃店要上這個品種，一直賣到夏末秋初，所以艾窩窩也屬春秋品種，現在一年四季都有供應。艾窩窩歷史悠久，明萬曆年間內監劉若愚的《酌中志》中說：「以糯米夾芝麻為涼糕，丸而餡之為窩窩，即古之『不落夾』是也。」

去哪吃老北京小吃：錦芳小吃、護國寺小吃店

糖卷果

糖卷果是北京風味小吃中的名品，深受中外食者青睞，尤得女性食客的喜愛。糖卷果主料用山葯和大棗，配以青梅、桃仁、瓜仁等輔料。山葯鮮品營養豐富，含蛋白質、精纖維及維生素等成分，是中醫傳統的用葯。中醫認為山葯性溫味甘，無毒，入脾肺、腎經，有補中益氣、補脾胃、長肌肉、止瀉和健脾。固精、益肺的功用。大棗更是中醫和民間常用的滋補品，每100克干品含糖量63-76.3克，並含蛋白質、脂肪和多種維生素及礦物質。其中維生素C含量居各種鮮果之首，每100克鮮棗肉中含量達300-600毫克，人體利用率平均為86.3%。中醫認為棗肉味甘性溫，有補脾和胃、養氣生津之功，可治脾胃虛弱、氣血不足、營衛不和、貧血心悸、煩躁多夢等症。卷果主料為山葯、大棗，是一道名副其實的葯膳。

去哪吃老北京小吃：鴻賓樓、紫光園、聚寶源

姜絲排叉

姜絲排叉，從其名就可知道，它原料中有鮮姜，因而食用時有明顯的鮮姜味而得名。據《天橋小吃》作者張次溪先生說：「舊天橋有專門賣小炸食的店家，如面炸不盈寸的麻花排叉，用草紙包裝，加上紅商標，時過年送禮的蒲包，又是小孩的玩物。」對這種小炸食前人還有詩稱贊說：'全憑手藝制將來，具體面微哄小孩。錦匣蒲包裝飾好，玲瓏巧小見奇才。'過去天橋賣這類小炸食的還要吆喝：'買一包，饒一包，江西臘來，臘秦椒。大爺吃了會撂跤，撂官跤，跛子跛腳大箍腰。大麻花，碎排叉，十樣錦的花，一大一包的炸排叉。'小孩聽到了，多喜歡去買。

去哪吃老北京小吃：南來順

糖耳朵

糖耳朵又稱蜜麻花，是北京小吃中常見名品，又稱糖耳朵，因為它成形後形狀似人的耳朵得名。前人有詩說：「耳朵竟堪作食耶?常偕伴侶蜜麻花，勞聲借問誰家好，遙指前邊某二巴。」並注說：「糖耳朵蜜麻花，為清真教人所制食品，其原料不外砂糖麵粉及小糖等，小糖即俗稱之稀也。」

去哪吃老北京小吃：李記醬肉爆肚、白魁老號飯庄

麵茶

麵茶是北京小吃中的滋補佳品，它是用麵粉放入鍋內炒到顏色發黃，麻仁也炒至焦黃，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均勻，然後將搓得均勻的麵茶放在碗內，加上白糖，用開水沖成漿糊狀即可。油茶味道甜美，可作為早餐或午點，很受百姓喜愛。麵茶在北京小吃中，一般在下午售賣。有詩說：「午夢初醒熱麵茶，乾薑麻醬總須加。」喝麵茶很講究吃法，吃時不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿著碗邊轉圈喝，非老北京人恐怕無此吃法的。

去哪吃老北京小吃：大興胡同麵茶、隆福寺小吃店

饊子麻花

饊子麻花是北京清真小吃中的精品，很受百姓歡迎，也有叫它散子、環餅的，是麻花類的花式品種。據說環餅遠在戰國時期就有了，秦、漢以後，為「寒食節」的必吃食品。

去哪吃老北京小吃：護國寺小吃店

薩其瑪

滿族的一種食物。清代關外三陵祭祀的祭品之一，原意是「狗奶子蘸糖」。將面條炸熟後，用糖混合成小塊。薩其馬是北京著名京式四季糕點之一。過去在北京亦曾寫作「沙其馬」、「賽利馬」等等。薩其馬具有色澤米黃，口感酥鬆綿軟，香甜可口，桂花蜂蜜香味濃郁的特色。

去哪吃老北京小吃：老北京傳統糕點

焦圈

北京小吃中的焦圈，男女老少都愛吃，酥脆油香的味兒，真叫人吃不夠。北京人吃燒餅，常愛夾焦圈，喝豆汁也必吃焦圈。焦圈是一種古老食品，製作比較麻煩，由於勞效太低，一般吃食店不願製作，故有一段時間常斷檔。說到炸焦圈，北京人都知知道一個「焦圈俊王」，原是「南來順」職工，已故去。他的技藝一般人不能與之相比，炸出的焦圈個個棕黃，大小一般，特別是具有香、酥、脆的特點，放在桌上，稍碰即碎，決無硬艮的感覺。

去哪吃老北京小吃：寶記豆汁店、老磁器口豆汁店

豌豆黃

北京春夏季節一種應時佳品。原為民間小吃，後傳入宮廷。清宮的豌豆黃，用上等白豌豆為原料，做出成品色澤淺黃、細膩、純凈，入口即化，味道香甜，清涼爽口。因慈禧喜食而出名。民間的糙豌豆黃兒是典型的春令食品，常見於春季廟會上。例如在三月三蟠桃宮，「小棗糙豌豆黃兒」便是時令鮮品，小販們一聲'噯這小棗兒豌豆黃兒，大塊的來!」好象是給人們報出了春訊，帶來了暖意。

去哪吃老北京小吃：稻香村、白記年糕、偽善飯庄

蛤蟆吐蜜

去哪吃老北京小吃：隆福寺小吃店、白魁老號飯庄

5. 北京最火的50家餐廳都是哪些

北京最火的50家餐廳有南京大牌檔、海底撈、港麗餐廳、火宴山自助火鍋、外婆家等這些餐廳，口碑都是非常不錯的。

1、南京大牌檔

南京大牌檔始創於1994年，是南京人展示獨特菜系的古典飯店品牌，在秉承原新街口南京大排檔之濃郁民俗風格基礎之上，又有創新和升華，數百種民廚小食、田園時蔬、家常烹煮，口味地道。

4、火宴山自助火鍋

作為自助火鍋，菜品非常豐富，豬肉、牛肉、羊肉、海鮮、魚丸、蔬菜、蘑菇等。除了火鍋外，可以選的各種吃的品種很多，燒烤、壽司、三文魚、鹵煮、炒菜、小冷盤、果汁、熱飲、甜品蛋撻、水果，酒水是敞開喝。

5、外婆家

外婆家是一家在杭州就名聲大振的杭幫菜餐館，來到皇城根依然不失溫婉與精緻。好吃、實惠，就像小時候吃著外婆親手做的飯菜，質朴中帶著一種感動。餐廳面積不是很大，桌與桌之間比較擁擠，但食客非常多，上午十點鍾就有人來排隊取號了。

6. 北京那家四川火鍋最好吃呀

天壇南門涮肉
牛街聚寶源
菜市口老城一鍋
海底撈
鼎鼎香
牡丹園劉一手