玫瑰綠豆沙
① 玫瑰豆沙裱花怎麼做
食材明細
豆沙150g
水適量
甜味口味
其他工藝
數天耗時
普通難度
7
即使是同是玫瑰花型也可以裱制出多種形態
七夕豆沙裱內花之容玫瑰的做法步驟
② 紅豆沙和玫瑰豆沙的區別
豆沙包、湯圓或元宵、青團、定勝糕、綠豆糕、蛋黃酥......赤豆沙的用途之廣泛,可能超乎你的想像。市面上的玫瑰豆沙大多味道太甜,或是香精味太濃。在家做豆沙其實並不難。
原料:赤豆、紅糖或白糖或冰糖(看個人習慣)、熟豬油(製作方法參閱《凝脂如玉---自製豬油》),糖桂花(製作方法參閱《八月桂花香---腌糖桂花》。
赤豆先初步篩選,去除破裂或干癟的豆子。
涼水泡發較慢,建議用溫水浸泡。浮上水面的豆子可能被蟲蛀空,也要剔除掉。
12小時後,赤豆體積大約膨脹了一倍。
如果用湯鍋或電飯鍋煮比較耗時,壓力鍋效率較高。注水淹沒豆子一厘米左右,煮豆很脹氣,最多不能超過容積1/2。
高壓檔大火煮沸自動泄壓時,改小火燜15分鍾。
關火後先不要開蓋,待其自然降壓,豆子就完全燜酥了。
用濾網撈出赤豆,
盛入耐熱容器,
加入紅糖攪拌,以余溫融化,嘗一下味道是否足夠甜。
晾涼到接近體溫,盛入料理機,以奶昔模式攪拌。
如果沒有料理機,豆殼難以炒碎。小時候幫外婆做豆沙,是靠石磨進行粉碎的。
3匹馬力之下,赤豆變成細膩的豆沙。
雖然已經很稠,實際上含有很多水分,用作餡料難以成形,而且可能影響點心外皮。
炒鍋先放幾匙自製豬油,豆沙滋潤不幹枯。
最近發現家樂福有熟豬油出售了,500克瓶裝21元,品質與口感不詳。
豬油完全融化後,將豆沙舀入鍋中,
不停攪拌,豆沙變熱後會突突冒熱氣。
蒸發掉部分水分後,攪拌變得困難,改為翻炒。
大約需45~60分鍾,豆沙由糊狀變為半干,但捏成團不散,鏟子刮表面呈細沙狀,關火盛出冷卻。
冷卻後再拌入糖桂花,才不會折損香味。
一次用不完的豆沙,可以密封後冷藏,長時間保存建議冷凍。
③ 冰糖玫瑰綠豆沙怎樣做好吃呢
冰糖玫瑰綠豆沙
材料
主料:綠豆200克,冰糖80克
輔料:玫瑰花適量,蓮子20顆
做法
1、提前將綠豆用清水浸泡開,蓮子洗凈;
2、將綠豆放入電飯鍋內,倒入適量清水,轉入煮粥環節;
3、待時間到了,打開鍋蓋,將開花的綠豆舀出放進過濾網上,過濾出沙;
4、過濾的同時可將蓮子和玫瑰花放入高壓鍋內,倒入500ml清水轉入米飯環節;
5、待過濾出細膩的豆沙後,將煮有蓮子高壓鍋打開,放入冰糖,待冰糖完全融化後,就是玫瑰蓮子糖水;
6、將玫瑰蓮子糖水和綠豆泥同時冰鎮後,再把玫瑰蓮子糖水倒入綠豆沙泥中,攪勻就是冰糖玫瑰綠豆沙啦,口感冰涼沙甜超贊。
④ 綠豆湯能和玫瑰花一起泡茶水喝嗎
綠豆和茶一起喝是不會相沖的
綠豆湯可能是大家夏季最常喝的飲品了,那你下次煮綠豆湯的時候不妨加入些杏仁和玫瑰,把它當做飯後甜點,這樣長期食用,臉部水腫的現象就會減少很多,可以讓自己的臉變得更加緊致哦。
綠豆清熱之功在皮,解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料,清暑開胃,老少皆宜。綠豆和綠茶一起吃喝可以起到去火生津功效,還可以對人體亞健康平衡起到積極作用。
⑤ 玫瑰豆沙色口紅推薦,有哪些好用的玫瑰豆沙色
我不是特別懂玫瑰豆抄沙是啥色。豆沙紅?豆沙粉?我建議偏橙偏紅的豆沙色,那是怎麼塗都好看。比如雅詩蘭黛大表姐色420,露華濃麗彩225,夢妝唇膏筆11,nars的DV。就是不上妝,隨便擦兩下,分分鍾有好氣色。而豆沙粉口紅一定要帶妝塗抹,或者本身膚色白才好看。它是一個能錦上添花的顏色,卻不是能跟暗沉、發黃的膚色共患難的顏色。我用過許多粉豆沙,阿瑪尼唇釉501,蘭蔻絲絨290(應該沒記錯是這個號)、迪奧限量580、雅詩蘭黛唇釉210、紀梵希小羊皮105。講真,不上妝塗顯得特別老氣。另外,如果本身唇色暗,豆沙粉怎麼塗都偏紫……另外,插個話題哈,真的強烈推薦楓葉紅或磚紅。嬌蘭寶石20、嬌蘭唇釉27,Mac的chill都好看到爆哦
⑥ 玫瑰豆沙和豆沙色哪個好看
看個人愛好的,個人覺得玫瑰豆沙色好看,可御姐可氣質可溫柔可甜美
⑦ 玫瑰豆沙適合什麼皮膚
(1)白皮皮膚的妹子
如果你是白皮妹子,小編表示十分羨慕,皮膚白皙順滑專是每一個屬女生的願望,因為白皮妹子塗不同的顏色口紅就會有不同的效果,在選擇口紅方面應該沒有什麼顧慮。小編建議白皮妹子選擇淺色調的豆沙色口紅,比如煙粉豆沙色,它能起到畫龍點睛的作用,會使白皮妹子看起來更加有氣色。
(2)黃皮皮膚的妹子
亞洲人群中,黃皮是人數最多的一種皮膚顏色。因此我們不管是化妝還是穿衣打扮都希望有顯白的作用。正紅色和姨媽色更適合濃艷的妝容,而裸色和奶茶色並不適合我們黃皮且唇色深的人群。而偏棕調的豆沙色口紅適合上班族和學生黨,素顏塗起來能使你更加有氣色,化妝後塗上豆沙色口紅使你變得更加優雅、有氣質。
(3)黑黃皮皮膚的妹子
夏天到來了,烈日炎炎下,不少粗枝大葉的妹子們被曬成了黑黃皮,補救也為時已晚。美妝博主皮膚大多比較白皙,他們的試色對於黑黃皮妹子來說沒有任何借鑒意義,因此黑黃皮妹子在購買口紅的時候經常踩到「雷區」。那麼小編向黑黃皮的妹子極力推薦偏紫色調的玫瑰豆沙色口紅,它非常百搭,起到顯白的效果,可以說是黑黃皮妹子的大救星。
⑧ 玫瑰綠豆湯的做法步驟圖,玫瑰綠豆湯怎麼做
玫瑰綠豆湯的步驟如下:
用料
適量綠豆、1把玫瑰花冠、適量紅糖、少許白糖、若干礦泉水
步驟:
1、首先把綠豆洗干凈,放在小盒子里,加入純凈水。蓋好後放在冷凍室凍兩小時。
注意:
如果綠豆不做處理煮的比較久,我們把綠豆凍過後就更容易煮好綠豆了。
(8)玫瑰綠豆沙擴展閱讀:
綠豆湯的功效主治:
清熱解毒,消暑除煩,止渴健胃,利水消腫。主治暑熱煩渴,濕熱泄瀉,水腫腹脹,瘡瘍腫毒,丹毒癤腫,痄腮,痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
1、清熱:
綠豆的清熱之力在皮,所以說為了清熱,煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠,比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去,就可以達到很好的清熱功效。
2、解毒:
綠豆的解毒之功在內,所以說為了解毒,煮綠豆湯時最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁,消暑效果較差,但清熱解毒作用更強。
3、消暑:
綠豆與其他食品一起烹調,療效更好,如綠豆銀花湯:綠豆100克、金銀花30克,水煎服用。
4、促進代謝:
綠豆的籽粒和水煎液中含有生物鹼、香豆素、植物甾醇等生理活性物質,對人類和動物的生理代謝活動具有重要的促進作用。
⑨ 玫瑰花豆沙包的做法
主料
麵粉
500克
紅腰豆
500克
冰糖
150克
玫瑰醬
3勺
輔料
酵母
5克
泡打粉
1克
牛奶
100ml
白砂糖版
5克
步驟
1.1.溫牛奶中加入權酵母、白糖化開;
2.2.麵粉中加入泡打粉拌勻,再把化好的牛奶倒入麵粉中加適量溫水和成雪花狀;
3.4.然後和成光滑的面團進行醒發;
4.4.紅腰豆提前泡軟後上火開始煮制;
5.5.准備玫瑰醬3勺;
6.6.待豆鍋中的水開時加入冰糖和玫瑰醬小火慢煮,中途需進行攪拌防止糊鍋;
7.7.待鍋中水份變少豆子煮熟後用木鏟將豆子壓碎成泥;
8.8.面團發至2倍大時充分揉至排氣後分成大小均勻的劑子;
9.9.然後擀成包子皮包入豆沙做成豆包;
10.10.豆包坯放入鍋中醒制20分鍾後中火蒸9分鍾,然後燜個3、5分後即可食用。
⑩ 玫瑰花茶可以和綠豆粥一起喝嗎
可以的,綠豆不可與以下食物同食:
綠豆+狗肉:一起吃會脹破肚皮
綠豆的營養價值
1.綠豆中含有的蛋白質22%~26%,是小麥麵粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的三倍,大米的3.2倍,在綠豆蛋白質中,人體所必需的8種氨基酸的含量是禾穀類的2~5倍,其中富含氨基酸、色氨酸、賴氨酸、亮氨酸、蘇氨酸的完全蛋白質。因此,將綠豆和大米,小米配合食用,可使氨基酸互補。
2.綠豆中含有澱粉50%左右,僅次於禾穀類,其中直鏈澱粉佔29%,支鏈澱粉佔71%。綠豆中纖維素含量較高,一般在3%~4%,而禾穀類只有1%~2%。
3.綠豆中脂肪含量較低,一般在1%一下,主要是軟脂酸,亞油酸和亞麻酸等不飽和脂肪酸。
4.綠豆含有豐富的B族維生素、礦物質等營養成分。其中維生素B1是雞肉的17.5倍;維生素B2是禾穀類的2~4倍,且高於豬肉、牛奶、雞肉、魚,鈣是禾穀類的4倍,雞肉的7倍,鐵是雞肉的4倍,磷是禾穀類及豬肉、雞肉、魚、雞蛋的2倍。綠豆含有多種人體所需的磷脂。
5.綠豆所含有的眾多生物活性物質如香豆素、生物鹼、植物甾醇、皂甙等。