鮮百合蒸雞
❶ 鮮百合蒸雞要怎麼做好吃鮮百合蒸雞要哪些材料如何做鮮百合蒸雞
鮮百合蒸雞詳細製作步驟
1.雞洗干凈抹乾水分後，斬件，加入調味料(薑汁5克、白酒5克、鹽5克、醬油10克、白糖1.5克、小米粉10克、香油1克、植物油5克)拌勻。
2.百合剝去黃色瓣，再剝開洗干凈，瀝干水分；洗干凈杞子，瀝干水分；姜切絲；蔥切段。
3.將雞、百合、杞子、姜絲和蔥段同拌勻，放入蒸碟內，隔水蒸12分鍾至雞熟即成。
❷ 鮮百合蒸雞怎麼做
主料： 雞 500克
輔料： 百合(干) 100克 枸杞子 10克
調料： 姜 5克 大蔥 5克 薑汁 5克 白酒 5克 鹽 5克 醬油 10克 白砂糖 2克 小米麵 10克 香油 1克 植物油 5克 各適量
鮮百合蒸雞的做法：
1.雞洗干凈抹乾水分後，斬件，加入調味料(薑汁5克、白酒5克、鹽5克、醬油10克、白糖1.5克、小米粉10克、香油1克、植物油5克)拌勻。
2.百合剝去黃色瓣，再剝開洗干凈，瀝干水分；洗干凈杞子，瀝干水分；姜切絲；蔥切段。
3.將雞、百合、杞子、姜絲和蔥段同拌勻，放入蒸碟內，隔水蒸12分鍾至雞熟即成。
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❸ 鮮百合怎麼做好吃
料
獻汁
做法
1
鮮百合去皮泡入水中
2
合掌瓜去皮切片
3
百合出水2分鍾
4
在相同的水中出水木耳2分鍾
5
加入姜蒜炒香
6
放入合掌瓜翻炒3分鍾
7
之後倒入50ml水，百合，紅蘿卜以及木耳
8
加入獻汁調料
9
合掌瓜炒鮮百合
❹ 鮮百合蒸雞蛋怎麼的做法
原材料
主要材料：生雞蛋100克，百合花100克，
調味品：鹽3克，雞精1克，芝麻油克
作法
1.將百合花置冷水中侵泡一夜；
2.百合花清洗後放進鍋中，添加適量的冷水，置灶火上燉1鍾頭至百合花軟爛；
3.將生雞蛋磕開，去雞蛋清留雞蛋黃，充足翻拌，倒進火鍋拌和；
4.撒進食鹽和雞精，淋入芝麻油再略燉一會兒即成。
蒸蛋是將打好的生雞蛋放入微波爐加熱蒸，可作為私家菜菜譜，能作滋陰養血養生保健、健脾養胃、營養不良及貧血的用處，口感咸香，營養成分豐富多彩，且實際操作簡易。
百合蒸雞蛋
做菜方法
要想讓蒸出的雞蛋羹表層嫩滑非常簡單，留意幾個方面：
1、用涼白開水。由於未煮沸過的涼水裡有氣體，蒸雞蛋的全過程原水被煮沸後，氣體排出來，雞蛋羹便會出現蜂窩狀。而涼白開水內沒有氣體，用它來攪雞蛋液，蒸出的雞蛋羹表層便會很光潔。
2、雞蛋液和水的佔比。我認同的口味是1:1--1：1.5中間。
3、蒸碗上務必獨立蓋外蓋或保鮮袋，要不然蒸的全過程中造成的水蒸氣會滴下到雞蛋羹上，影響嫩滑整平。
4、蒸的熟度和時間。
百合蒸雞蛋
營養成分作用
益腦益智類、保護肝臟、預防動脈硬化、防止癌症、防衰老、護膚美容、提高人體免疫力、通奶水、減輕神經衰弱、有益於病後修復、防止動脈硬化、清除「時差症」。
不適合群體
腎病、膽固醇過高病人、過敏性皮炎病人禁吃。
食物相剋
生雞蛋與鴨肉同食損害腸胃；與兔子肉、柿子餅同食造成 腹瀉；不適合與野生甲魚、鯽魚、豆槳、茶同食。
❺ 鮮百合蒸蛋可以嗎
鮮百合可以來蒸蛋，但一般都是用鮮百自合炒雞蛋，很多城市的市民都喜歡用農佳源鮮百合。說一下用農佳源百合炒雞蛋的做法！
雞蛋（媽子養的雞真厲害，兩個蛋都是雙胞胎）加入2克的油1克的鹽
雞蛋打散，鮮百合一片片剝開洗凈
燒開一鍋水下百合灼2分鍾撈出待用
熱鍋下油把油燒9分熱，淋下蛋液
下灼熟的百合翻炒至雞蛋全熟即可
炒雞蛋和下百合動作要麻利，否則雞蛋很容易就老了。
農佳源鮮百合是一種多年生草本，既能食用也能葯用。農佳源鮮百合淡白色，先端常開放如蓮座狀，由多數肉質肥厚、卵匙形的鱗片聚合而成。
農佳源鮮百合具有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及止血等功效。
❻ 百合煮雞肉,
食材
主料
雞腿
400g
輔料
鹽
適量
白酒
適量
百合
適量
枸杞子
適量
生薑片
適量
魚露
適量
步驟
1.雞腿洗凈
2.斬塊
3.生薑片准備
4.放入盆中用白酒，鹽，生薑片，白糖腌制2小時
5.枸杞用清水洗凈泡開，百合剝去外面一層黃瓣
6.然後一片片剝開後洗凈
7.之後雞腿和百合枸杞拌合
8.再加入適量魚露提鮮
9.冷水上鍋蒸20分鍾後熄火
❼ 百合與雞蛋同蒸有什麼作用
百合配雞蛋有滋陰潤燥，清心安神的功效。中醫認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱，補陰血，二者加糖調理，效果更佳。
1、潤肺止咳
百合潤肺清心，可以治療咳嗽。對於乾咳無痰、痰少而粘、痰中帶血、口乾咽癢的症狀療效較好。
2、美容養顏
百合含有氨基酸和維生素等營養物質，對於美白美容、增強皮膚彈性有一定好處，雞蛋裡面富含鐵質，可以預防缺鐵性貧血造成的面色萎黃。
3、改善睡眠
百合可以清心安神、補中益氣，對於睡眠多夢、心悸煩躁有一定作用。常食用百合可以養肺補氣，緩解疲勞。
4、增強免疫
百合和雞蛋裡面都含有豐富的營養物質，可以補充多方面的營養，促進人體的新成代謝，對於增強身體免疫力有一定作用。
(7)鮮百合蒸雞擴展閱讀：
百合食用禁忌：
百合屬於涼性的食物，對於脾胃虛寒的朋友是不適合食用的，容易導致拉肚子，胃痛等不適的產生。
百合也不適合孕婦、產婦、老年人、幼兒大量食用，容易造成消化不良，腹痛，影響身體健康，偶爾食用一點就好。
百合一般沒有什麼副作用，除少數特殊人去能不能使用外，大多數人都可以食用百合以此來養生保健，百合有養心安神、美容養顏等多種功效。百合性質偏寒，寒涼的食物肯定是不適合天天吃的。所以，不建議長期大量食用百合。
經常性拉肚子的人不適合食用百合。百合中含有的纖維素含量比較豐富，會促進腸道的蠕動，有幫助排便的作用，對拉肚子的人來說是一種負擔。
對百合過敏的人群也不要食用百合。雖然說吃百合有很多的好處，但是百合屬於過敏原，對百合過敏的人來說，食用百合可能會出現皮膚瘙癢、紅腫等症狀。
❽ 鮮百合怎麼做好吃
鮮百合蒸雞的做法詳細介紹 菜系及功效：私家菜 肺調養食譜 補虛養身食譜 貧血食譜 口味：清香味 工藝：清蒸
鮮百合蒸雞的製作材料：
主料：雞500克 輔料：百合(干)100克,枸杞子10克 調料：姜5克,大蔥5克,薑汁5克,白酒5克,鹽5克,醬油10克,白砂糖2克,小米麵10克,香油1克,植物油5克教您鮮百合蒸雞怎麼做，如何做鮮百合蒸雞才好吃 1.雞洗干凈抹乾水分後，斬件，加入調味料(薑汁5克、白酒5克、鹽5克、醬油10克、白糖1.5克、小米粉10克、香油1克、植物油5克)拌勻。 2.百合剝去黃色瓣，再剝開洗干凈，瀝干水分；洗干凈杞子，瀝干水分；姜切絲；蔥切段。 3.將雞、百合、杞子、姜絲和蔥段同拌勻，放入蒸碟內，隔水蒸12分鍾至雞熟即成。 小帖士-食物相剋： 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
❾ 鮮百合的做法
百合炒瘦肉
料：鮮百合 瘦肉 青豆 生抽 鹽，姜沫 白糖 料酒 雞精
做法：1把鮮百合去掉雜質洗凈用開水焯熟。鍋里的開水不要倒了，把青豆也焯熟備用。
2 瘦肉洗凈切成條，然後用生抽和鹽腌半個小時，然後在准備下鍋前用清水沖洗一下。
3 熱鍋下油，爆香姜沫，接著放入瘦肉滑炒，淋入一點料酒繼續翻炒一會
4 等肉變色後 放入焯熟的百合和青豆翻炒，加適量的白糖繼續翻炒一會，最後加雞精出鍋
腰果西芹妙百合
1.西芹洗凈斜刀切成小段，干百合在清水中充分泡發後濾干水份，鹽焗腰果一盤（如果是生腰果就事先過油撈熟）；
2.炒鍋倒適量的油，大火燒辣，下入西芹百合翻炒，炒至顏色稍變，加入一勺半鹽，繼續翻炒；
3.炒到西芹開始出水時，下入腰果，加少量雞精，胡椒粉，翻炒幾下，即可出鍋了。
4.因為西芹百合都很難入味，所以在起鍋時可加少量水澱粉勾個薄芡
要麼熬粥加進去
❿ 百合蒸雞蛋的做法
用大雞蛋兩只或小雞蛋三隻，加自己喜歡的佐料，另加幾滴黃酒和一小點白糖，攪打均，沖入100ml 60℃以上的開水，再攪打，加入8~10片鮮百合，不要多，蒸制即可。