金鼓魚百合

❶ 有哪些海魚肉多刺少營養高應該多吃的呢

大家好，說起魚，相信大家都熟悉，也都喜歡吃，魚肉普遍細膩，而且營養豐富、脂肪少，就算天天吃也不容易長肉，連小孩也特別適合食用。不過，吃魚其實也有一個隱患，那就是魚身上比較多魚刺，大人吃也容易扎嘴卡喉嚨，更別說是小孩了。所以我們要吃魚的話，最好是吃海魚，畢竟海魚魚刺普遍比淡水魚要少嘛。而買海魚時，直接奔著這5種買，肉多刺少營養高，給小孩吃最合適，就算貴點也要捨得。

第五：海鱸魚

鱸魚就鱸魚，為啥要說海鱸魚呢？這當然是因為鱸魚既有淡水生的，也有海生的。我們都知道，淡水鱸魚已經夠好吃了，在眾多淡水魚中都是非常受歡迎的。而海鱸魚就更是了，魚肉更加肥美，魚刺也少，營養更高，簡直就是淡水鱸魚的升級版！

❷ 剛剛懷孕感冒咳嗽可以喝金鼓魚排骨度煲百合湯嗎

只要是適量的話還是可以的,百合對孕婦有著很好的滋補功效,對治療孕期失眠等都有很好的幫助,同時還具有美容等功效,但一定要適量

❸ 金鼓魚煲百合的營養價值

金鼓魚煲百合的營養價值：

1、抗癌

百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。現代葯理研究證實，百合對實驗性小鼠肉瘤-180、宮頸瘤-14有較強的抑製作用。
研究證實，食用百合有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，如加薏米可提高抗癌能力。

2、增強免疫功能

百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。服用百合水提取液，每日兩次，連續10天，能顯著增強機體活力、抑制2，4-二硝基氯苯所致遲發型過敏反應，同時外周血液白細胞數明顯增加。將百合多糖250微克/毫升與淋巴細胞共同培養，可顯著促進DNA和RNA的合成，同時淋巴細胞存活率也增加。

3、鎮靜催眠

百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。

4、美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

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吃魚的禁忌：

1、痛風患者

魚、蝦、貝類等食物富含嘌呤，而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致，因此，痛風病人急性發作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應定量吃魚肉類食物，嚴禁一次攝入過多。此時，可適量選用含嘌呤較少的魚類，如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等。

少用含嘌呤較多的魚類，如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等；禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。

2、出血性疾病患者

魚脂肪中含有二十碳五烯酸（EPA），具有防止膽固醇粘附於血管壁的作用，對於動脈粥樣硬化者十分有益。但是，攝入過多EPA會抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症狀，對病情恢復不利。

3、肝腎功能嚴重損害者

魚類食物蛋白質含量豐富，過多攝入會加重肝、腎擔負，肝腎功能嚴重損害者應在醫師的指導下，定量吃魚。

❹ 金鼓魚百合湯怎麼做

用料
金鼓魚 150g
百合 100g
姜 5g
排骨 200g
鹽 10g
雞粉 5g
金鼓魚百合湯的做法
金鼓魚去刺、魚鱗、內臟備用。

排骨切段，百合掰好洗凈，姜切片。

金鼓魚，排骨段稍微焯一下水去表面血污。

把所有食材放入燉盅，加入1000ml沸水。

用保鮮膜封好燉盅大火蒸制1.5小時。

出鍋撇去浮油加入調味料即可。

小貼士
金鼓魚背鰭的前10個鰭條有毒腺,被其刺中就會紅腫而且疼痛難當，捕捉宰殺時要小心。