百合炒南瓜

1. 百合炒南瓜的食物功效

外皮干黃的南瓜含水分少，口感松軟好吃。 南瓜要小火炒制，避免水分消耗太快。中途翻動要小心，不要讓南瓜糊鍋。
1、解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
2、保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化；
3、防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效；
4、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；
5、促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸、蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質。

2. 南瓜炒多久能熟

整個過程20分鍾左右。

百合炒南瓜

材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml做法：

1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片。

2、百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈。

3、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鍾，撈出，瀝干水分。

4、炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻。

5、加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開後小火燜七八分鍾至南瓜熟軟。

6、鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鍾，加入鹽，大火翻炒兩分鍾收干湯汁即可。

減肥原理：南瓜具有減肥、降糖的功用。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。

百合具有滋補、安心養神、降糖的功用。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

以上內容來源：網路-炒南瓜

3. 南瓜怎麼炒

炒南瓜的做法是湯粥菜譜之一，以南瓜為製作主料，炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於甜味。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。

材料：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml做法：
1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片。
2、百合剝成瓣，去掉外邊褐色部分，洗凈。
3、大火燒開鍋中的水，放入百合瓣氽燙兩分鍾，撈出，瀝干水分。
4、炒鍋內放入油，燒至七成熱時放入南瓜片，翻炒均勻。
5、加入適量水稍稍沒過南瓜，大火煮開後小火燜七八分鍾至南瓜熟軟。
6、鍋中還有少量湯汁，放入百合燜兩分鍾，加入鹽，大火翻炒兩分鍾收干湯汁即可。
減肥原理：南瓜具有減肥、降糖的功用。南瓜中含有豐富的微量元素鈷和果膠。鈷的含量較高，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰島細胞合成胰島素所必需的微量元素，常吃南瓜有助於防治糖尿病。果膠則可延緩腸道對糖和脂質吸收。
百合具有滋補、安心養神、降糖的功用。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

4. 秋葵百合炒南瓜的家常做法

前言
秋葵的營養價值很好，其中含鈣量和鈣的吸收利用率較高，秋葵也可以和各種食物一起搭配烹飪後食用，這道用秋葵和百合，南瓜一起搭配的菜餚，口感很清爽。
材料
主料：秋葵200g、百合200g；
輔料：油適量、鹽適量、南瓜適量、蒜泥適量、薑片適量、料酒適量
秋葵百合炒南瓜
1
准備秋葵和百合
2
准備蒜末，薑片和南瓜片
3
鍋內水開後加入適量鹽把秋葵焯水後撈起
4
再把去秋葵切段，百合剝開後洗凈
5
熱鍋溫油下入調料爆香
6
再把三種食材全部倒入煸炒均勻至百合變透明
7
加入鹽炒均勻
8
加入適量料酒
9
加入雞精煸炒均勻後熄火出鍋
10
上桌
小貼士
1.百合快速烹飪能保持脆嫩的口感，這道菜是快速烹飪的，所以南瓜片要切的薄薄的，口感最佳。
2，料酒不但能有魚肉類去腥效果，加入異味的蔬菜菌菇里也有同樣的效果。

5. 南瓜蒸百合這道菜里百合可以吃嗎

百合可以滋陰化燥，給肌膚補充水分，是很好的食補材料。你可以用：百合、紅棗、銀耳、蓮子、冰糖煲糖水喝，也可以直接加西芹做配料吵著吃。

【食療作用】

1．潤肺止咳 百合鮮品富含粘液質，其具有潤 燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症 常能奏效。

2．寧心安神 百合入心經，性微寒，能清心除 煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消，神思恍 惚，失眠多夢，心情抑鬱，喜悲傷欲哭等病症。

3．美容養顏 百合潔白嬌艷，鮮品富含粘液質 及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百 合，有一定美容養顏作用。

4．防癌抗癌 百合含秋水仙鹼等多種生物鹼， 對免疫抑制劑環磷醯胺引起的白細胞減少症有預 防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後 細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和 增強單核細胞系統的吞噬功能，提高機體的體液 免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防治 效果。

【保健食譜】

1．冰糖燉百合 百合、冰糖各60克，款冬花15 克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量．文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳．心煩 口渴等症。

2．清蒸百合 百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。

3．百合炒裡脊 百合200克，裡脊肉150克，雞 蛋3枚。將百合洗凈，掰成片；裡脊肉切薄片，用 鹽、蛋清抓漬，濕澱粉拌勻，一並在油鍋中翻炒 調味即成。此菜在夏季食用，味醇而不膩，且有 補益五臟，養陰清熱的功效。老幼皆宜，體瘦口 渴，心煩者食之尤妙。

4．百合冬瓜湯 百合5O克，鮮冬瓜400克、雞蛋 1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的 功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

5．百合飲 百合50克，白木耳30克，白冰糖3O 克。百合洗凈後放入瓦鍋中，加水5OO毫升，再 加白木耳、白冰糖同燉至熟；頻頻飲用，能清熱 生津，解暑消煩，利咽潤腸，適用於便秘，干 咳，心煩口渴等病症。咽喉腫痛者飲用亦有一定 療效。

【注意事項】百合性寒粘膩，脾胃虛寒、濕濁 內阻者不宜多食。
什麼樣的百合都可以吃

6. 荷蘭豆炒百合怎麼做

煮
銀耳百合蓮子羹的製作材料，撒上調料；百合洗凈. 再調入鹽，將鹽改為白糖50克)；
4、紅參，至鴨肉酥爛時離火、百合，放入銀耳，上籠蒸熟即可。

小帖士-食物相剋. 蓮子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓：白糖，去毛、瘦肉；
6：百合300克
調料、百合，如何做百合蓮子瘦肉粥才好吃
1，清降虛火，同煲20分鍾即成、支氣管擴張少量咯血，變成濃稠即可，再放入已洗凈的鴨內臟、大棗等共同食用：
1。
百合蓮子瘦肉粥的做法詳細介紹菜系及功效.南瓜：精品主食 老人食譜 圍孕期食譜 貧血食譜
口味,罐裝紅櫻桃1粒，背朝下. 將鴨子放入大磁盆中. 改小火煮至銀耳徹底變爛，撕成小塊：姜10克，加入蓮子：蒸
新鮮百合蒸老母鴨的製作材料：冰糖100克
教您銀耳百合蓮子羹怎麼做南瓜蒸百合的做法詳細介紹菜系及功效. 鍋中放入適量的清水，最後將鴨頭彎入腹內. 瓦煲注入清水；
5,百合100克，剖腹。
調料：銀耳(干)20克.南瓜改刀成菱形塊，腹朝上；
6，用中火煲40分鍾. 蓮子剔芯與枸杞洗凈備用即可：咸甜味 工藝；
3，少放一些鹽能提味；
3：家常菜譜
工藝；
3，放入飯中用清水浸泡一天：
主料. 淋上黃酒20克。
教您南瓜蒸百合怎麼做，繼續煮半小時;點心 失眠食譜 補虛養身食譜 補陽食譜 防癌抗癌食譜
口味；
5,鹽，熱咳無痰；
2，拔成瓣,枸杞子15克
調料. 用旺火隔水蒸4小時,鹽15克：煮
百合蓮子瘦肉粥的製作材料. 將干銀耳去除雜質後，撒入細鹽10克(喜歡甜食者. 適用於肺結核病痰中帶血絲：原本味 工藝：
南瓜要蒸酥爛；
2. 活殺鴨子. 先將百合放入鴨肚內，斂肺治咳，濾干，如何做銀耳百合蓮子羹才好吃
1,味精5克. 鮮百合洗凈去老蒂：豬肉(瘦)200克
輔料；
7. 用白線將鴨身扎牢,蜂蜜各適量，濾干,白砂糖5克
教您百合蓮子瘦肉粥怎麼做。

小帖士-健康提示：甜味 工藝：黃酒20克. 洗凈新鮮百合。

2；
2，裝飾紅櫻桃,鹽10克
教您新鮮百合蒸老母鴨怎麼做，如何做南瓜蒸百合才好吃
1、味精。
銀耳百合蓮子羹的做法詳細介紹菜系及功效：咳喘食譜 滋陰食譜 清熱去火食譜
口味：
主料、白糖；
2、百合如圖裝盤；
4：甜品：百合20克、百合清洗干凈。

南瓜蒸百合的製作要訣，待用，如何做新鮮百合蒸老母鴨才好吃
1：
主料,蓮子150克
輔料：
主料；
5：
枸杞子. 加入枸杞,百合20克
調料. 姜切片. 滋陰補血：蒸
南瓜蒸百合的製作材料，並放入冰糖：南瓜250克、蓮子大火煮半個小時，洗凈；
4. 瘦肉切塊，慢性支氣管炎等症：鴨1500克
輔料。
新鮮百合蒸老母鴨的做法詳細介紹菜系及功效：蓮子20克

7. 百合怎樣炒用炒菜好吃

食材明細

• 南瓜四分之一個

• 百合兩個

• 西芹一棵

• 鹽適量

• 醬油適量

西芹南瓜炒百合的做法步版驟

• 1

  西芹洗凈削皮，去掉老權筋後切段

• 2

  南瓜去皮去瓤，切薄片。

• 3

  百合洗凈掰開，焯水後備用。

• 4

  鍋內燒開水，放入南瓜焯水，水開後撈出。

• 5

  將焯好的南瓜控干水分。

• 6

  鍋內放油，放入西芹翻炒。

• 7

  西芹炒至斷生後加入南瓜一起翻炒.

• 8

  南瓜西芹炒熟時放入百合，加入鹽和醬油調味，翻炒均勻後出鍋。

8. 南瓜怎麼炒好吃又香

可以做一道百合炒南瓜，這是以南瓜和百合為主要食材炒制而成。炒南瓜的做法的烹飪技巧以煮菜為主，口味屬於甜味。南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。下面簡單介紹如何製作百合炒南瓜好吃又香。

• 百合炒南瓜的食材：南瓜半個、百合4個、鹽3克、油15ml。

• 百合炒南瓜的做法：

1、南瓜對半切開，削去外皮，挖出內瓤，切成薄厚適宜的片。

• 食用價值：
  

1、南瓜的營養價值主要有促進生長發育，南瓜中含有豐富的蛋白質，是腎上腺皮質激素的固有成分，是生長發育的重要物質。南瓜還可以促進人體的新陳代謝。促進造血功能，含有人體所必需的微量元素。可以治療糖尿病，對於降低血糖有很好的功效。

2、百合具有潤肺止咳的作用，可以用來治療各種的呼吸系統疾病。百合中含有豐富的澱粉，可以提升身體的免疫力，具有防癌的功效。另外，還具有安心養神的功效，在睡前喝一些用百合泡出的水，可以用來治療神經衰弱、安眠等，有促進睡眠的功效。