豬肚百合蓮子湯的做法

Ⅰ 豬肚煲雞加什麼 加連子和百合可以嗎

你好！ 豬肚煲雞可以加紅棗蓮子和百合。

豬肚煲雞的做法：

備用食材：豬肚1個，童子雞1隻，紅棗適量，蓮子適量，黃芪少許，當歸少許，黨參適量，白鬍椒適量；

製作過程：第一步，首先將豬肚處理干凈，豬肚放入一個容器中，加上適量的鹽、白醋和麵粉，用手反復揉搓，將其雜質去除，然後置於流動的水下沖洗干凈，童子雞一隻，去掉頭、屁股、腳趾等；

第二步，然後將雞爪塞進肚子里，將整隻雞塞入在處理干凈的豬肚中，並且用竹簽將豬肚的開口處封好，生薑洗凈後，切成片，放入在鍋中，加上清水，冷水放入處理好的豬肚雞，同時加上點料酒；

第三步，開始焯水，大火將水煮開後，即可用勺子撇干凈上面的浮沫，撈出豬肚雞後，清洗干凈，將其轉放入一個燉鍋中，加上沒過食材的清水，同時將用紗布裹住的黨參、黃芪、胡椒粒和當歸等放入鍋中；

第四步，大火煮開後，轉至小火繼續慢慢燉煮，差不多2個小時的時間，打開鍋蓋，加上鹽、胡椒粉和少許白糖調味，並且用勺子將上面的多餘的油脂撇去，撈出煮好的豬肚雞，劃破豬肚，將雞取出來；

第五步，斬成塊後重新放回鍋中，豬肚切成條狀後，也放回鍋中，加上紅棗、蓮子和枸杞，繼續燉半個小時的時間，最後放入事先泡發的雲耳，繼續煮2分鍾便可出鍋。

小貼士：

1、清洗豬肚的時候，只加白醋是洗不幹凈的，牢記1個技巧，除了白醋，還要加上點食鹽和麵粉，食鹽可以起到一定的殺菌效果，而麵粉則是可以將豬肚上的雜質粘附出，這樣豬肚便會清洗得非常干凈，沒有異味；

2、將雞塞入豬肚裡後，防止在煮制的過程中掉出，所以用竹簽將其開口封住，便可以避免這個情況的出現，豬肚雞在燉煮之前，需要事先加上料酒和薑片焯下水，這樣做為了去除血水，使其口感更為豐富，所以不可少；

3、在燉煮豬肚雞的過程中，燉鍋的鍋蓋如果是內凹型的，可以在其中盛上點涼水，保持恆溫，這樣燉湯更好。

Ⅱ 蓮子百合紅芪豬肚能一起煲湯嗎

可以的，是黃芪嗎？

Ⅲ 蓮子能不能與百合一起燉豬肚啊

肯定能啊 介紹個做法給你啊
1、將豬肚翻過來用鹽、生粉反復搓洗干凈；2、豬肚原只下湯鍋，加蓮子，清水燒開，文火燉1.5小時；3、將豬肚撈起，切片，加上鮮百合重新入鍋煮15分鍾，下鹽調味就好。
來自 健康點評網的

Ⅳ 豬肚蓮子銀耳百合湯

補脾胃益氣虛的蓮子豬肚湯
1.剛買的豬肚，一包普通木薯生份。
2. 生粉加入豬肚，把豬肚翻過來，豬肚內壁滑滑那面用手一直抓，反復抓揉。

3. 經過五六分鍾的反復揉抓，澱粉由白色邊混濁了吧。放清水裡洗干凈
4. 發現豬肚內壁白了很多吧，再加入鹽，加入醋。抓勻腌制三五分鍾，再跟剛才的方法一下反復反復的揉抓。再抓了五六分鍾。
5. 揉出來的水很臟了吧。再放水裡沖干凈。
6. 鍋里加水放幾片姜。放入豬肚，加料酒煮
7. 到水開，浮沫出來後，煮兩分鍾，關火撈出洗干凈。
8. 洗干凈後。徹底干凈了。可以開始燉了。
9. 豬肚切條，蓮子帶芯，姜數片。
10. 豬肚條，蓮子（蓮子不用泡因為很容易熟），薑片一同下鍋。也可以先燉豬肚，一個小時後放蓮子也行。我是懶得去看，所以一同下鍋了。
11. 燉足兩小時熄火。 by豆果美食app
樓主可以根據自己需求加入銀耳和百合哦

Ⅳ 可以放一起煮嗎，山葯蓮子百合豬肚湯

可以放一起煮

山葯蓮子百合豬肚湯

是的完全沒有問題的

在一起煮的。

Ⅵ 蓮子百合豬肚湯的功效與作用

豬肚蓮子湯，是一道以豬肚、蓮子為主料，以鹽、姜、蔥、米酒等為輔料的湯品。
功效：
蓮子含澱粉、蛋白質、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵等，具有補脾止瀉、益腎固精、養心安神的功效。豬肚有補中益氣、益脾胃、助消化、止泄瀉、止渴消積的作用。此湯有健脾益胃、補虛益氣、易於消化的作用。產婦常食有益健康。
材料：蓮子、豬肚、花生、地瓜粉、雞精、生鹽、醋。
做法：
1.先將買回來的豬肚用地瓜粉和醋清洗干凈；
2.將豬肚和薑片加水一起入鍋里煮；
3.中途翻次身；
4.將煮開的豬肚撈出，過下涼水；
5.然後用刀子將白苔颳去；
6.接著將豬肚切成細長條；
7.蓮子掰開切中間的籽，洗凈；
8.往鍋里加水，倒入洗凈的的蓮子；
9.放入豬肚條；
10.再倒入一杯洗凈的花生；
11.加入適量生鹽和雞精，按下20分鍾的鍵即可。

Ⅶ 豬肚百合湯的功效

百合燉豬肚具有潤肺止渴、寧心安神、補益脾胃之功效。

Ⅷ 豬肚雞可以放蓮子百合沙參怎樣煲湯

這些食材一起包裝是沒有問題的。

只要把這些食材清洗干凈，全部剁碎玉米一起下鍋煮就可以了。小火慢煮一個小時，效果是最好的。

Ⅸ 蓮子.百合.紅棗.豬肚可以和一起煲嗎

可以，補血養身。