干百合蒸梨

㈠ 梨和百合能一起煮嗎

百合可以和梨一起煮

百合燉雪梨做法：

1.百合和雪梨浸泡放入鍋中，浸泡的水留下備內用。

(1)干百合蒸梨擴展閱讀：

百合燉雪梨是中國一種特色傳統甜品粵菜。

1.梨鮮甜可口、香脆多汁，是一種許多人喜愛的水果(水果食品)。梨富含維生素A、B、C、D和E。一隻梨的維生素(維生素食品)C含量是「建議每日攝取量」的10%，鉀的含量也不少。

2.百合甘寒滋潤，質厚多液，有滋養潤肺、止咳、養陰、清熱、安神、利尿等功效，又是富有營養的食品，為潤肺、止咳、寧心、安神、清利的食品和滋補品

3.百合和雪梨製成的飲品具有一定的潤肺止咳，滋陰生津的功效，在一定程度上可以防止秋季乾燥引起的呼吸道的疾病。

㈡ 干百合和梨怎麼做能治咳嗽

冰糖雪梨不但味道鮮美，外形美觀，還是一道非常有用的食療葯膳，它對一些症內狀起到的容功效與作用也十分顯著。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。廣泛用於食品和醫葯行業生產的高檔補品和保健品。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血者尤宜食用。
首先選擇上好的雪梨;准備大塊的冰糖，把冰糖放入保鮮袋中把它打碎;雪梨，切去上面的五分之一;用小勺挖去中間的核和籽;把冰糖放入梨的孔內;然後把切下的五分之一的帶蒂的梨蓋在梨上，放入一個小碗，隔水蒸20多分鍾即可;蒸好的冰糖雪梨晶瑩剔透，甘甜清爽。冰糖雪梨還具有清甜可口，生津養胃，和中止呃的功效，對於因胃陰不足，脾虛失和而見呃逆患者，可見顯效，不可對口燥食少，大便不調者起到治療作用。可每晚飲用，數日見效
望採納

㈢ 梨和百合能一起燉著吃嗎有什麼好處

你好，你的情況是百合雪梨是可以一起吃的，百合性涼，有清熱潤肺化痰的功效，

㈣ 百合和梨子一起蒸有什麼功效

百合和梨子一來起蒸功效：

1、百合源和梨子均入肺經，是潤肺養肺的理想食材，二者一起煮著吃，潤肺，清熱解毒的效果更佳。

2、梨子性寒涼，含水量多，且糖分高，可止咳生津，清心潤喉，還可降火解暑，和同樣有清熱作用的百合同食，止咳化痰效果明顯，適宜於急慢性支氣管炎患者調理用。

3、百合有鎮靜安神之功，梨子有養陰清熱，鎮靜的作用，而二者都有一定的降壓作用，適宜於高血壓，心肺病患者出現頭昏迷眩，心悸耳鳴時調理用。

4、百合柔滑，有潤腸通便之功，梨子中所含的果膠豐富，有助消化，促進排便的作用，二者同食，能有效緩解便秘症狀。

㈤ 梨和冰糖加干百合怎麼煮有什麼好處

可以的

以下是幾種常見的百合干作法：
一．簡單止咳良方：
1.干百合桂圓甜湯
材料:
干百合,干桂圓肉,糖冬瓜,蜜棗,杞子,紅棗

做法:
A.干百合,干桂圓肉,杞子,紅棗洗凈
B.全部東東放入煲里,大火煮開,小火煮半小時
C.不用放糖。

2．銀菊湯丸
主料： 糯米粉6兩（約240克），白菊花、干百合各8錢（約32克）或鮮百合3兩（約120克），甘草2片，紅糖（片糖）5兩（約200克），清水4杯。

做法： A、白菊花置筲箕中，用清水沖洗干凈。
B、干百合洗凈，用溫水浸半小時以上，去水。如用鮮百合，則用淡鹽水沖洗。
C、清水4杯燒煮，下菊花和甘草慢火煮20分鍾，撈去菊花和甘草，下紅糖和百合慢火煮20分鍾。
D、糯米粉篩過，去掉粉粒，分次慢慢調入清水3-4湯匙，搓成粉團，再分別搓成小丸。
E、將糯米丸放入煮水中煮至浮起，撈出，放入3之銀菊糖水中即成。

備註： 糯米粉宜選購色澤雪白和沒有粒狀的，袋裝的糯米粉勝於散裝的糯米伙，因其不會沾上灰塵，比較清潔衛生。
F、加入鹽、味精、香油、蒜末拌勻腌制10分鍾。
G、西紅柿一個用刀去皮，注意不要弄斷。用手自然圍成一朵花的形態就行了。
二.百合炒魚片
原料：
鯛魚片200克、甜椒200克、蔥15克、姜15克 葯材：干百合30克

輔料：
鹽1大匙、料酒1大匙、胡椒粉少許、澱粉1大匙、香油1大匙

做法：
1. 干百合浸泡水中約2小時，再瀝干水分備用。

2. 魚肉切片，先用少許鹽、胡椒粉、料酒腌10分鍾後，再拌入澱粉，放入開水氽燙過。[美食中國]

3. 將蔥、姜切末，甜椒切片，鍋內倒入2大匙色拉油，先將蔥、姜爆香，再加入1/3杯的水煮開，最後加入百合、甜椒及鯛魚片大火炒2分鍾，起鍋前放入鹽、香油調味拌炒均勻即可。
服用注意事項：腸胃虛寒，腹瀉的人不宜多食．
服用周數或天數/每周3次，連服1個月
特色：
抗憂郁，寧心安神
三．百合蓮子銀耳羹的做法
材料：
銀耳花3朵 蓮子20克 干百合20克 冰糖100克 枸杞10克 清水適量
作法：
1、把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發
2、把撕成小片的銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時（注意不要溢鍋喲）
3、待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4、最後放入百合和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火，將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲
貼心建議：
1、此款甜品有滋陰潤肺、益氣養心的功效，其實銀耳、百合、蓮子、枸杞都是對身體有益的中葯材，這款糖水的好處真的超級多，不信你上網路搜去

2、銀耳要煮很長的時間才會粘稠，所以建議家裡有高壓鍋的用高壓鍋來煮，排氣後用最小火再燜半個小時才可以喲

3、蓮子、百合煮的時間不能太長，不然就化成粉末了，但是蓮子要在百合前入鍋，枸杞最後才放入，枸杞放入過早會產生酸味

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【再介紹幾款百合葯膳】
百合的蛋白質含量是其他根莖類蔬菜的2-5倍，維生素C、B2的含量更高並含有豐富的鋅、鈣、鉀元素和胡蘿卜素，是一種難得的名菜良葯。它的葯膳功能及做法如下：
慢性支氣管炎：百合20克，粳米50克，煮粥食用；百合9克，梨1個，白糖15克，混合蒸2小時，飯後服。
慢性胃炎：百合30克，烏葯，木香各10克，每日2次煎服，用於胃陰損傷者。
心動過速：百合蓮子各30克，大棗15克，燒甜羹食用。
淋巴結核：鮮百合適量，搗爛後敷患處。
咽喉炎：百合9克，綠豆15克，同煮加糖食用。
更年期綜合症：百合30克，紅棗15個，燒湯食用；百合60克，雞蛋2個(去除蛋白)，百合煮爛後，倒入蛋黃拌勻，再煮沸加糖飲服，每日分2次服。
小兒支氣管哮喘：百合500克，枸杞120克，共研細末，煉蜜丸，每日6丸，用於發病間隙期。
神經衰弱：干百合15克，酸棗20克，同煎，取汁每日服2次。

㈥ 雪梨燉百合有什麼功效

雪梨來燉百合具有清熱自潤肺的功效，能夠驅燥潤肺，化痰利水，適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。

雪梨燉百合的營養價值：

1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

5、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

8、最後使用高壓鍋壓制6分鍾就可以了。

㈦ 百合可以和梨一起煮嗎

可以一起煮的，可以做成百合煮雪梨進行食用，具體做法如下：

需要提前准備好的專材料包括：梨 1個、百屬合 適量、冰糖 適量。

1、第一步把准備好的梨洗干凈，放一旁備用。

㈧ 百合蒸梨有什麼功效

雪梨燉百合具有清熱潤肺的功效，能夠驅燥潤肺，化痰利水，適於肺熱咳專嗽多痰的人，特別適屬合用於秋冬季調理。

雪梨燉百合的營養價值：

1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用。

3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用。

4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀。

5、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

8、最後使用高壓鍋壓制6分鍾就可以了。

㈨ 干百合如何燉雪梨

材料： 雪梨兩個，百合100克，冰糖150克。
做法： ①冰糖加水三杯半，低火10分鍾回至滾。
答②百合用清水浸30分鍾，放到滾水中煮3分鍾，取出滴干水。
③雪梨切去梨心，洗凈，連皮切件。
④把雪梨、百合、冰糖水放入器皿內，低火1小時即可。